Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tenké plátky kuřecích prsou se potřejí směsí koření s paprikou a grilují se do lahodných grilovacích stop. Stačí jen pár minut, aby křehká prsa zůstala šťavnatá a nevyschla. Podává se s lůžkem z nasekané zeleniny, jejíž hvězdou je křupavá jikama. Skvělý nápad na lehkou, zdravou a rychlou večeři uprostřed týdne.

Složení:

• 800 g jikamy, oloupané
• 2 hrnky těsně složené čerstvé petrželky, nasekané
• 1 šálek hustě sbalených čerstvých lístků máty, nasekaných
• 2 střední rajčata, nakrájená na kousky
• 1 íránská okurka, nakrájená na plátky
• půlka cibule, jemně nakrájená
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 6 kuřecích filetů
• 1,5 lžičky uzené papriky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, jicama, okurky, rajčata, citronová šťáva, paprika, máta

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Nakrájejte jikamu na kousky a poté ji v kuchyňském robotu rozmixujte najemno. Přendejte do velké mísy.
Krok 2
• Ve stejné misce jemně nasekejte petrželku a mátu. Přidejte k jicamě spolu s rajčaty, okurkami, cibulí, 2 lžícemi olivového oleje, citronovou šťávou, 2 čajovými lžičkami soli a ¾ čajové lžičky černého pepře.
Krok 3
• Zbývající 2 lžíce olivového oleje smíchejte s paprikou, 1 lžičkou soli a 1/2 lžičky černého pepře a směsí potřete kuře.
Krok 4
• Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
Krok 5
• Kuře grilujte a občas otáčejte, dokud se neobjeví stopy po grilování, asi 4 minuty. Nechte kuře 5 minut odpočinout. Podávejte s jicama tabbouleh.

Hlasy: 1