Smažené kuře s rajčatovým a okurkovým salátem

Hlasy: 1

Jak vařit - Smažené kuře s rajčatovo-okurkovým salátem

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 203, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 29 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 66 mg, sodík 745 mg, cukr 6 G.

Klasický letní rajčatovo-okurkový salát získává zcela novou chuť s několika středně pálivými papričkami pepperoncini a česnekem, s trochou čerstvé citronové šťávy a olivovým olejem jako zálivkou. Tento salát je příjemně osvěžující a perfektně se hodí k jakémukoli masovému nebo drůbežímu pokrmu. Podávejte ho s rozklepnutými kuřecími prsy, která jsou pár minut osmažena na pánvi, aby si zachovala šťavnatost.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Smažené kuře

4 kuřecí řízky, každý asi 120 g

Salát

1 stroužek česneku
1 lžička hrubé soli + více dle chuti
1 lžíce olivového oleje
Šťáva z 1/4 citronu (asi 1 polévková lžíce)
1 hrnek hruškovitých rajčat, nakrájených na kolečka
1 okurka, i se slupkou, podélně rozčtvrcená a nakrájená na plátky
3 pepperoncini, oloupané a jemně nasekané
1 lžíce nasekaného kopru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, rajčata, okurky, kopr

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozdrťte stroužek česneku, posypte 1 lžičkou soli a rozmačkejte plochou stranou velkého nože, dokud nevznikne pasta. Česnekovou pastu dejte do velké mísy a vmíchejte olivový olej a citronovou šťávu. Přidejte rajčata, okurku, papriku a kopr a promíchejte. Dochuťte několika štědrými špetkami černého pepře. Znovu promíchejte.
Rozehřejte grilovací pánev nebo nepřilnavou pánev na středně vysokém plameni. Kuřecí řízky lehce pokapejte olivovým olejem a osolte a opepřete. Smažte po několika řízcích najednou, v případě potřeby je jednou otočte, aby se pánev nepřeplnila, dokud nebudou propečené, asi 2 minuty z každé strany. Řízky přendejte na talíře a podávejte s rajčatovým a okurkovým salátem.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Bezlepkové pokrmy / Nízkokalorické pokrmy / Jídla pro diabetiky / Nízkosacharidová jídla / Nízký obsah tuku / Nízký cholesterol / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Pták / Food Network - recepty

Podobné recepty