Česnek
Bešamel, známý také jako bílá omáčka, byl vynalezen v 17. století za vlády krále Ludvíka XIV. a je jednou ze základních omáček francouzské kuchyně. Klasický recept vyžaduje, aby se připravoval s kořeněným mlékem, které... číst dále
Jehněčí maso je velmi křehké a dalo by se říci, že dietní. Má jemnou chuť a vůni. A grilovaná jehněčí panenka vypadá velmi pikantně a lákavě. Rozmarýn a česnek dodávají pokrmu kořeněnou vůni a jedinečnou chuť a - číst dále
Co vás jako první napadne, když se řekne italská kuchyně? Pravděpodobně pizza, těstoviny a možná lasagne. A samozřejmě nejtradičnější omáčka – boloňská. Jednoduchá kombinace rajčat a bazalky je považována za typický italský pokrm. číst dále
Výhodou kuřete řezaného motýlem je, že se propeče rovnoměrně ze všech stran. Tato metoda je skvělá pro grilování celého kuřete. Cukrová poleva vytvoří kolem masa křupavou kůrku. číst dále
Masové kuličky nejsou nic jiného než masové kuličky. Toto nové slovo, převedené z angličtiny, se překládá jako „masová kulička“. Zatímco se masové kuličky obvykle dusí v omáčce, masové kuličky se častěji pečou. Připravte si malé, pevné kuličky – číst dále
Kuře se skvěle hodí k česneku a medu. Česnek dodává pikantní chuť a vůni, zatímco medová glazura maso zjemňuje a během vaření vytváří lahodnou karamelovou krustu. Tento pokrm vás uchvátí svým jedinečným... číst dále
Toto dietní jídlo lze připravit ve formě bochníku chleba; jeho původní název je „Masový chléb“. Mleté maso se vyrábí z lilku a tofu a zeleninový kaviár se kombinuje s ovesnými vločkami, aby chléb držel svůj tvar. Poté... číst dále
Známá kombinace ingrediencí v americkém stylu a máte burgery s mexickým nádechem, stačí přidat trochu chilli. Chce to trochu úsilí, ale výsledek rozhodně stojí za to. Směs chutí a pikantnost paprik, šťavnatých - číst dále
Úžasně křehké kuře v asijském stylu. Vyžaduje pouze jeden hrnec, takže po vaší kulinářské kreativitě nejsou potřeba hory špinavého nádobí. Toto jídlo je velmi všestranné a můžete si ho vychutnat samotné nebo s přílohou. číst dále
Jídlo s vůní Provence. Velmi dostupné jak z hlediska ingrediencí, tak i přípravy; vše, co potřebujete, snadno najdete v místním supermarketu. Minimální předpříprava a rychlá doba přípravy. Již obsahuje vše, co potřebujete: číst dále
Sekaná ze tří druhů mletého masa a jemně nakrájené zeleniny ozdobí každý sváteční stůl. Může se jíst se zeleninovou přílohou nebo jako předkrm, nakrájená na plátky, s chlebem a omáčkou. Sekanou si můžete připravit podle jednoho z níže uvedených receptů. číst dále
Klasické sýrové fondue sahá až do minulosti několika století. Podle všeobecného přesvědčení ho vynalezli pastýři žijící ve švýcarských Alpách. Jejich práce byla poměrně náročná a ingredience, které si nosili z domova, byly... číst dále
Sekaná je považována za klasiku americké kuchyně. Recept si z Evropy přivezli němečtí imigranti, kteří se usadili v Pensylvánii. Pokrm svým vzhledem skutečně připomíná chléb. číst dále
Satay je pokrm indonéské a malajské kuchyně. Je to miniaturní verze thajských kebabů, která se vyrábí téměř z jakéhokoli druhu masa, drůbeže, drobů, mořských plodů a mnoha dalších ingrediencí. Tato verze satay se připravuje z číst dále
Tento mexický koláč-zapékaný pokrm lze podávat k obědu i večeři. Jeho příprava nevyžaduje mnoho času ani úsilí. Tento lahodný, výživný a slaný pokrm vás uchvátí svou jedinečnou chutí a vůní. Nejlépe se podává - číst dále
Kotlety se do ruské kuchyně „přišly“ z evropské kuchyně. Původně se jednalo o kus masa s žebrovou kostí (dnes se jim říká přírodní kotleta s kostí). Dnes je kotleta pokrm ve tvaru placky z mletého masa. Připravené podle tohoto receptu, číst dále
Recept na tento pokrm je inspirován japonskou kuchyní. Kombinuje kyselé, sladké, slané a kořeněné chutě. Pyšní se jedinečnou chutí a vůní. Nejlépe se podává s krátkozrnnou rýží a pečenou zeleninou. číst dále
Tento recept na kuřecí stehna jistě potěší milovníky pikantního jídla. Toto bohaté jídlo vás uchvátí svou chutí, pikantností a sofistikovaností. Hořčičná marináda dodá masu šťavnatost a provoní ho vůní koření. číst dále
Tento pokrm vás potěší svou úžasnou chutí a neuvěřitelnou vůní. Křehké kuře se krásně hodí ke šťavnatosti a kyselosti hroznů. Česnek dodává pikantní nádech, zatímco olivy a kapary dodají nádech sofistikovanosti. Dopřejte sobě a svým blízkým tento... číst dále
Čatní jsou omáčky různých chutí a složení, které jsou nedílnou součástí indické kuchyně. Podávají se jako příloha k široké škále pokrmů. Ananasovo-mátové čatní se svou osvěžující a kořeněnou chutí dokonale hodí k těm nejjemnějším... číst dále
Masové sendviče na křupavých houskách plněné těmi nejjemnějšími masovými kuličkami v pikantní rajčatové omáčce marinara s italským sýrem provolone. Podáváme s pečenými hranolky s kořením. číst dále
Kuře alla Romana, nebo jak se mu v Itálii říká „Pollo alla Romana“, pochází z oblasti kolem Říma. Dokonce i zářivé barvy paprik v tomto pokrmu odrážejí červenou a žlutou barvu vlajky „Věčného města“. Tradičně se připravuje na svátek Ferragosto (Nanebevzetí Panny Marie). číst dále
Citronová marináda se perfektně hodí ke kuřeti, dodá mu šťavnatost a pikantní chuť a osvěžující vůni, které dokonale doplní bylinky. Grilovaná kuřecí stehna dodají letní atmosféru každé příležitosti. číst dále
Javorový sirup se v severoamerické kuchyni často používá jak do dezertů, tak do teplých pokrmů. Nebojte se, že by stehna byla příliš sladká. Neobvyklá kombinace hořčice a javorového sirupu dodává tomuto... číst dále
Tyto sendviče se sezamovým chlebem obsahují čerstvá rajčata, avokádo, sýr Pecorino Romano a pancettu, druh italské slaniny. Oblíbená středomořská omáčka aioli z česneku, olivového oleje a bílků jim dodává špetku chuti. číst dále
Těstovinový koláč? Na mletém masovém těstě? Už máte zájem? Tak do toho! Nová kombinace známých ingrediencí ve praktické formě. Sofistikovaná směs několika druhů sýrů s rajčatovo-bazalkovou omáčkou potěší gurmány. Příprava vyžaduje... číst dále
Sekaná je považována za tradiční německý pokrm. Ve skutečnosti ale něco podobného najdete téměř v každé kuchyni po celém světě. Tento chléb se snadno připravuje a nabízí různé náplně, takže je vynikající volbou pro... číst dále
Jaké asijské ingredience vás napadnou jako první? No, kromě rýže... Samozřejmě kombinace sójové omáčky, zázvoru a česneku a kuřete. Asijská jídla se často snadno připravují a mají jedinečnou, bohatou chuť. číst dále
Ramen je možná jedním z nejznámějších pokrmů japonské kuchyně. Pro samotné Japonce se tato „polévka“ stala kulturním symbolem; je studována z různých úhlů pohledu a v Jokohamě je tomuto pokrmu dokonce věnováno celé muzeum. Každý kuchař se snaží... číst dále
Sekaná (v anglicky mluvících zemích meatloaf) je nová a originální alternativa pro ty, kteří jsou unavení z obyčejných řízků, a příloha v podobě relishe (snacková omáčka z nasekané marinované nebo čerstvé zeleniny) s bohatou rajčatovou chutí dodá aromatickou chuť - číst dále
Smažení na pánvi je způsob vaření, při kterém se maso a zelenina rychle osmaží na rozpálené pánvi s malým množstvím oleje. Takto se připravují i oblíbené asijské nudle udon s kuřecím masem a zeleninou, což má za následek nejen... číst dále
Losos je ryba, jejíž chuť si obvykle vychutnají i ti, kteří jiné ryby prostě nemají rádi. Po uvaření se moc nesmrští, nerozpadá se a nemění se na nepříjemnou kaši. Losos je bohatý na vitamíny a... číst dále
Originální kombinace chorizo a krevet připomíná španělskou paellu a chuť lze upravit sýrem Pepper Jack, který je součástí náplně, a také pikantní guacamole omáčkou s uzenými červenými papričkami jalapeño. Udělejte si čas na... číst dále
Neuvěřitelně lahodná quesadilla plněná hřiby a sladkým a krémovým dánským sýrem Havarti. Tento předkrm se podává se succotashem, severoamerickým pokrmem z fazolí a kukuřice. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Tento recept kombinuje vodu a olej a vytváří tak skvělou kuřecí večeři. Brambory se smaží na pánvi spolu s křupavými kuřecími stehny – nejprve se dusí ve vodě do změknutí a poté se smaží ve zbývajícím oleji, čímž se vytvoří zlatavě hnědá kůrka. číst dále
Jakmile jednou vyzkoušíte kombinaci kapusty a hub, je těžké si jedno bez druhého představit. Při vaření pokrm vyzařuje neuvěřitelnou vůni a výsledná chuť je neméně lahodná. Je to skvělá příloha. Po dušení je chuť... číst dále
Kapusta dodává tomuto vydatnému pestu bohatou chuť a zářivou zelenou barvu. Z tohoto receptu získáte 1–1,5 šálku pesta, které se také dobře hodí k rybám, kuřecímu, vepřovému masu nebo steaku. číst dále
Vydatná a hřejivá kapustová polévka s parmazánovým dresinkem. Polévka je založena na kuřecím vývaru a obsahuje pikantní španělskou chorizo klobásu. Lahodný pokrm plný živin. číst dále
Kapusta kadeřavá, známá také jako kadeřavá kapusta, se přidáváním piniových oříšků a slaného sýra Pecorino Romano připravuje na lahodnou pesto omáčku. Tato omáčka se perfektně hodí ke klasickým italským těstovinám, linguine. číst dále
Kapusta je opravdovým pokladem vitamínů, esenciálních minerálů a aminokyselin. Salát z této zdravé zeleniny s citrusovými plody a kozím sýrem, zalitý šťávou, olivovým olejem a jogurtem – - číst dále
Tradiční americká barbecue omáčka se perfektně hodí k masovým pokrmům, zejména těm připravovaným na grilu. Existuje mnoho variant této omáčky a ingredience se mohou značně lišit, ale téměř vždy obsahuje nějakou formu... číst dále
Příprava kečupu je skvělý a rychlý způsob, jak déle zachovat lahodnost šťavnatých, zralých rajčat. Tento recept na domácí kečup od renomované šéfkuchařky a televizní moderátorky Sunny Andersonové je skvělou alternativou k rajčatové omáčce ze supermarketu. Recept - číst dále
Místo kupování klobás s pochybnými ingrediencemi si můžete doma vyrobit přírodní, pikantní a stejně lahodné klobásy. Navíc nejsou vůbec složité na přípravu. Ze stejného mletého masa se dají udělat vynikající řízky, které stejně jako... číst dále
Příprava ricotty doma je snadná a vytříbená chuť a krémová textura sýra předčí všechna očekávání. Kromě spolehlivé varianty, kterou doporučujeme podávat na česnekovém toastu, můžete experimentovat s dalšími možnostmi: číst dále
Marinara je tradiční italská omáčka vyrobená z rajčat, česneku, koření a cibule. V obchodě ji snadno najdete, ale domácí marinara je mnohem chutnější a lahodnější. Všechny ingredience jsou snadno dostupné a výroba vlastní je... číst dále
Podrobný recept na italské palačinky crespelle s grilovaným kuřetem a barbecue omáčkou z balsamikového octa, podávané s polským zelím a jablečným salátem. číst dále
Šťavnaté kousky pečené pekingské kachny glazované pomerančovou, citronovou a limetkovou šťávou, podávané s bylinkově ochucenými palačinkami. Příprava tohoto pokrmu sice trvá déle, ale jeho úžasná chuť rozhodně stojí za námahu. číst dále
Slané palačinky se směsí zeleniny z mrkve, cukety, papriky, dýně a lilku, zapečené v troubě, přelité měkkým kozím sýrem, bylinkami a pikantní paprikovou omáčkou coulis. Lahodná a zdravá varianta. číst dále
Pokud máte rádi slané náplně, špenátové palačinky jsou skvělou volbou. Samotný pokrm je docela unikátní. Kombinuje pikantní česnek a pepř, šťavnatý špenát a smetanu s krémovým sýrem. Vůně tohoto pokrmu je prostě neodolatelná. číst dále
Giada předvádí, jak připravit rizoto, a dosáhnout krémové textury, po které milovníci rizota touží, není zas tak těžké. Její recept vyžaduje červené víno, pak přidá hrášek, který v horku pokrmu praskne, a... číst dále
Podrobný recept na romantickou večeři. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Giardiniera je italský předkrm z marinované nakrájené zeleniny v oleji nebo octě. V tomto receptu se zelenina marinuje ve slaném nálevu bez octa a poté se pro další skladování zalije rostlinným olejem. Pro pikantnější chuť přidejte... číst dále
Recept na domácí vývar z kukuřičných klasů - číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept na domácí okurky z chleba s máslem, plátky nakládané okurky s křenem. číst dále
Podrobný recept na slavnostní jídlo s fotografiemi. číst dále
Podrobný recept na přípravu fondue se sýrem brie a šampaňským. číst dále
Podrobný recept na vaření velkého kusu hovězí panenky s kostí v troubě s pečenou zeleninou. číst dále
Podrobný recept na slavnostní pizzu "Novoroční věnec" - číst dále
Podrobný recept na hovězí Wellington s ústřicovou paštikou. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept na hlavní teplé jídlo pro novoroční stůl - hovězí Wellington. číst dále
Tato zdravá verze oblíbeného zálivky na Caesar salát má nízký obsah kalorií a tuku: hustý řecký jogurt nahrazuje žloutek a poskytuje stejnou hutnost. Zálivka se navíc připravuje velmi rychle a snadno: stačí všechny ingredience prošlehat. číst dále
Jídlo ochucené omáčkou získá bohatou chuť. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Dušením se pivo a koření promíchají s klobásami. Získáte skvělou kůrku, aniž byste museli trávit spoustu času u grilu. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
„Skořice v tomto receptu dodává sladkou chuť,“ vysvětluje Alex. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Jamajská marináda s jerk marinádou je kořeněná pasta používaná k dochucení pokrmů s jerk marinádou. Jerk je typický jamajský pokrm. Všechny pokrmy, které mají v názvu slovo jerk, se připravují s použitím jamajské marinády s jerk marinádou. Maso je bohatě obalené - číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept na polévku s japonskými pohankovými nudlemi a hovězím masem. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.










































































































