Domácí kukuřičný vývar
Hlasy: 1
Když se řekne něco sladkého, vybaví se vám kukuřice a její zdravé vlastnosti mohou obohatit jakýkoli recept. Teplo a dobrotu domácího jídla pocítíte ještě dlouho poté, co sníte poslední zrnko, spolu s vděčností za úrodu. Z kukuřičných klasů oloupaných z klasu připravte vývar. Budete potřebovat jen pár klasů, abyste odstranili mléko a vytvořili nízkokalorický základ polévky. Uvařenou zeleninu a maso nakrájejte do misky a zalijte je vývarem.
Čas: 35 minut
Recept na domácí vývar z kukuřičných klasů.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 5 vařených klasů kukuřice
- 1 čajová lžička soli
- 10 černých nebo bílých pepřů
- 2 stroužky česneku, rozmačkané
- 1 bobkový list
- 1 střední cibule, oloupaná a rozkrojená napůl
- 8 lžic vody
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, černý pepř, bobkový list, cibule, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci odstraňte „mléko“ a zbývající zrna: nožem seškrábněte kukuřičná zrna z klasu, dokud nebudou všechna odstraněna, poté seškrábněte „mléko“ z klasu; kukuřici si schovejte na příště. recept, kukuřičné slupky se také používají k vaření nádobí.
- Přidejte sůl, pepř, česnek, bobkový list a cibuli; zalijte vodou. Přiveďte k varu, poté snižte plamen na střední a vařte 20 minut.
- Vývar sceďte přes jemné síto nebo plátýnko. Nechte zcela vychladnout. Nyní je vývar připraven k použití jako základ polévky, guláše nebo omáčky.
- Nalijte do sterilizovaných skleněných nádob s vzduchotěsnými víčky. Skladujte v chladničce až 1 týden nebo v mrazničce až 2 měsíce.
Výstup6 lžic.
Autor receptu - Jennifer Perillo je spisovatelka píšící o jídle.
Kategorie:
Podobné recepty
