Tymián

Toto snadné jídlo z jednoho hrnce je ideální pro rychlou večeři ve všední den nebo pro velký nedělní rodinný oběd. Kousky vepřové panenky se dušené v rajčatové omáčce s fenyklem, cibulí, tymiánem a citronovou kůrou a... číst dále

Toto jídlo je houbovou verzí hovězího bourguignonu, jen bez hovězího masa. Hustý, chutný guláš s žampiony, pancettou, burgundským vínem a aromatickými bylinkami, podávaný s vaječnými nudlemi s vůní másla. číst dále

• Jogurtová omáčka
• Rančové koření

Tento domácí rančový dresink se připravuje pouze z bílého jogurtu, bez majonézy, je lehký a zdravý. Díky sušeným bylinám, které jsou součástí receptu, si ho můžete připravit kdykoli budete potřebovat. Podávejte jogurtový rančový dresink jako... číst dále

Tento hustý, chutný hovězí guláš skvěle zahřeje a zasytí v chladném počasí, což z něj dělá perfektní zimní jídlo. Kromě masa je plný zeleniny a hub, které vylepšují chuť a zvyšují nutriční hodnotu pokrmu. číst dále

• Houby
• Vinná omáčka

Přirozená umami chuť hub eryngii v kombinaci s pikantní omáčkou z červeného vína dělá z tohoto pokrmu velmi podobného steaku, jen bez masa. Houby eringii jsou také známé jako královské hlívy ústřičné, a to z dobrého důvodu: jsou největšími členy čeledi hlívy ústřičné. číst dále

Venkovský koláč je podobný pokrm jako pastýřský koláč, až na to, že se připravuje z hovězího masa místo jehněčího. V tomto tradičním receptu na venkovský koláč nahrazují bramborovou kaši křupavé, zlatavé bramborové hranolky Tater Tots. Upečte je před... číst dále

• Hovězí maso se zelím
• Hash
• Vejce
• Křenová omáčka

Hovězí maso s dušeným zelím a bramborami je tradiční pokrm na Den svatého Patrika. Z hovězího masa, které zbylo, se skvěle hodí na hash. Většina lidí si ho vaří jen proto, aby si ráno vychutnala svůj oblíbený hash. číst dále

• Hash
• Vejce

Haš je oblíbený západní pokrm připravovaný ze zbytků hovězího masa a pečené zeleniny, obvykle podávaný k snídani s míchanými vejci. Mnoho lidí ho ale miluje natolik, že si hovězí maso připravují speciálně na haš. Takže zbytky vařené zeleniny... číst dále

„Vyrůstal jsem na severovýchodě Spojených států a mořské plody, zejména ústřice, byly vždy na našem stole,“ vzpomíná autor receptů Jerome Grant. „Tento recept je dobrý způsob, jak tyto korýše (obvykle konzumované syrové) začlenit do –“ číst dále

„Může se zdát zvláštní, že tento pokrm symbolizuje idealizovanou a komercializovanou verzi Dne díkůvzdání, ale tyto chutě – bohatost divoké drůbeže, pikantní sladkost brusinek, jas dýňových květů a rustikální chuť kukuřice –“ číst dále

Celý kus vepřové panenky se obalí v hrubé panko strouhance smíchané s aromatickými bylinkami a upeče se do dokonalosti – pod super křupavou kůrkou najdete neuvěřitelně šťavnaté maso. Vepřové hlavy pečte spolu s vepřovým masem. číst dále

Voňavé bylinky a citrusy dodávají těmto olivám příjemnou barvu, díky čemuž jsou lehkým a snadno připravitelným předkrmem. Marinovanými olivami můžete ozdobit sýrový talíř, ale jsou skvělé i samotné jako elegantní... číst dále

• Kastrol
• Poleva

Tento vydatný zapékaný pokrm je plný chutí a zaujme svými kontrastními texturami. Obsahuje vše: brambory, houby, zelené fazolky, roztavený sýr, spoustu koření a další. Při loupání brambor na zapékaný pokrm nenechávejte slupku. číst dále

Celá rodina si zamiluje tuto vydatnou kuřecí polévku s knedlíky. Začněte tím, že si připravíte bohatý kuřecí vývar s bylinkami. Ten bude základem jak polévky, tak knedlíků. Do těsta na knedlíky přidejte dostatek bylinek, aby získaly svěží chuť. číst dále

• Stu
• Obloha

Tento chutný hovězí guláš se stejně snadno připravuje v pomalém hrnci, troubě nebo na sporáku. Jedinou nevýhodou je čas. Budete se muset spokojit s několika hodinami lákavých vůní, ale výsledek stojí za to. číst dále

Sunny Anderson přidává k italské klasice „Vejce v očistci“ hovězí karbanátek. Je ještě sytější a lahodnější. Ideální k snídani nebo večeři. Karbanátky smažte na jednotlivých litinových pánvích a naplňte je až po okraj. číst dále

Tyto waldorfské salátové závitky s bílým jogurtem a vařenými kuřecími prsy jsou lahodnou a zdravější alternativou shawarmy pro povzbuzení odpoledne. Na dresink je nejlepší použít řecký jogurt, ale v nouzi můžete... číst dále

Tato jemná a hedvábně krémová polévka se připravuje z kaštanů, suchého sherry a smetany. Posyp crème fraîche smíchaný s kořením na dýňový koláč dokonale doplňuje její bohatou oříškovou chuť. Bisque - číst dále

Tyto vegetariánské karbanátky se připravují z vlašských ořechů a ovesných vloček. Jsou skvělou alternativou k houbám, pokud hledáte něco nového. Chuť je bohatá a kořeněná s nádechem sladkosti díky javorovému sirupu. Karbanátky smažte na dobře propečené pánvi. číst dále

Brambory a smetana dodávají této brokolicové polévce jemnou, sametovou texturu, zatímco česnek, pórek a tymián jí dodávají hřejivou, kořeněnou chuť. Polévku rozmixujte a podávejte, každou porci ozdobte růžičkou brokolice. číst dále

Tato příloha se připravuje ze směsi vydatné zeleniny – mangoldu, kapusty a špenátu. Zelenina se duše v krémové bylinkové omáčce, čímž vzniká křehká, šťavnatá a na vlákninu bohatá příloha, která se dokonale hodí k jakémukoli masovému pokrmu. číst dále

Tato houbová polévka je překvapivě křehká a krémová i s minimálním množstvím smetany. Kombinace několika druhů hub jí dodává příjemnou texturu a bohatou chuť. Použijte čerstvé žampiony a jakékoli jiné sušené houby, například: číst dále

• Těsto
• Plnicí

Tyto koláče byly inspirovány americkým hrncovým koláčem, což je hrncový koláč s kuřecím masem a zeleninou v bohaté omáčce a potažený těstem. Tyto celozrnné koláče s vysokým obsahem vlákniny jsou perfektní zdravou svačinou po celý den nebo... číst dále

Pokud máte pomalý hrnec, použijte ho, abyste si po příchodu z práce připravili teplou a chutnou večeři. Uzené vepřové maso poduste fazolemi, rajským protlakem, tymiánem, jablečným octem, pikantní hořčicí a javorovým sirupem. číst dále

• Směs koření
• Ořechy

Sušené brusinky a skořice dodávají ořechové směsi sladkou chuť, která je posypaná paprikou, sušenou hořčicí a tymiánem. Bílek pomáhá koření během pečení přilnout, takže ořechová směs chutná stejně jako kupovaná. Tento recept obsahuje: číst dále

Ina Garten zná tajemství lahodného pečeného kuřete, které bude hitem na vaší párty. Navíc se kuře snadno připravuje, bez nutnosti marinování a s minimem ingrediencí. Stačí ho jen rozkrojit a odstranit páteř. číst dále

Pokud jste použili ty krásné růžičky brokolice na sváteční jídlo, nevyhazujte ty nevzhledné stonky! Jsou také bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Navíc tvoří téměř polovinu hmotnosti hlávky. Přidejte tenkou vrstvu číst dále

Přírodní vepřové karé bez kosti se smaží na pánvi do křupava a poté se dusí v lehké rajčatové polevě s jablky, šalotkou a sýrovo-bramborovými knedlíčky. Tento neobvyklý způsob přípravy kupovaných knedlíků je... číst dále

Klasická americká kombinace jablek a čedaru tvoří náplň do těchto drobivých koláčů z těsta. Můžete je jíst jako předkrm nebo je podávat jako přílohu k pečenému krocanovi. Posypané mákem a sezamovými semínky chutnají tyto koláče přesně jako... číst dále

Slávky dodají této kalifornské mořské polévce bohatou chuť během několika minut. Za necelou půlhodinu budete mít na stole lahodné a chutné cioppino. Podávejte s křupavým bílým chlebem, který si můžete namáčet v bohatém rajčatovém vývaru. číst dále

Na jaře, když se objeví mladý chřest, si vychutnejte jeho jemnou chuť v tomto aromatickém rizotu s houbami, tymiánem, zeleným hráškem a parmazánem. Místo tradičního suchého bílého vína přidejte do rizota suchý vermut, aby rýže nasála jeho aromatické chutě. číst dále

Pro tento recept se hodí jakákoli bílá ryba s pevným masem, například pruhovaný okoun. Filety lehce opečte na pánvi a poté je dopečte v krémové vinné omáčce s houbami, šalotkou a tymiánem. Podávejte ozdobené čerstvými... číst dále

• Směs koření
• Marináda
• Obalování
• Klobása

Kuřecí prsa se potřejí směsí koření a papriky a hodinu se marinují v marinádě z fermentovaného mléka. Poté se obalí v kukuřičných vločkách a pečou do křupava. Uvnitř jsou neuvěřitelně šťavnatá a křehká. číst dále

Podívejte se na tento krůtí nálev, který se hodí k jakékoli metodě vaření. Stačí jen jeden krok navíc, ale krůta je neuvěřitelně šťavnatá a chutná. Tento nálev je také ideální pro kuřecí, vepřové, číst dále

Alternativní verzi pesta si můžete připravit s čerstvým špenátem, vyzrálým čedarem, pekanovými ořechy a tymiánem. Přidejte libovolný rostlinný olej. Pesto podávejte jako předkrm nebo ho použijte jako omáčku, například na těstoviny nebo... číst dále

Nejlepší na smažených bramborách je jejich křupavá kůrka a tento bramborový koláč je jí z obou stran zcela pokrytý! Tento křupavý bramborový koláč, vyrobený ze směsi běžných brambor a batátů, ochucený voňavým tymiánem a papričkami chipotle, může být... číst dále

Tato příloha ze sladkých brambor je elegantní a sofistikovaná, ale zároveň rychlá a snadná na přípravu. Sladké brambory a brambory se nakrájejí na tenké plátky, promíchají s bylinkovým máslem a pečou se v hromadách ve formě na muffiny. Okraje jsou... číst dále

• Vepřové břicho
• Omáčka

Jaké je tajemství lahodného vepřového břicha? Udělejte dírky po celé kůži a poté ji posypte směsí prášku do pečiva a soli. Tyto dva jednoduché kroky zajistí super křupavou kůži a neuvěřitelně křehké maso. Podávejte křupavé plátky vepřového břicha s lehkou omáčkou. číst dále

Aby byla kuřecí prsa zvenku co nejkřupavější a zevnitř šťavnatá, marinují se několik minut v pikantní směsi hořčice, česneku a tymiánu, poté se obalí ve směsi panko strouhanky a kukuřičného škrobu a smaží se na - číst dále

Ochucené kuřecí řízky obalte ve strouhance, opečte je do křupava a podávejte s klínky citronu. Mějte tento jednoduchý recept po ruce jak na sváteční, tak i na běžné řízky. číst dále

Toto snadno připravitelné jídlo je plné zářivého koření: voňavá bílá rýže se zázvorem se podává pod bohatým kari s treskou a sladkými zelenými paprikami. Kari ozdobte klínky limetky pro šťávu a ještě více chuti. číst dále

• Kuře
• Omáčka
• Domácí koření

Jak Cardea Brown opakovaně dokázala, skutečně lahodné domácí jídlo zahrnuje známou a oblíbenou ingredienci – kuře – spárovanou s hustou, lahodnou omáčkou, která na talíři nezanechává žádné stopy. Určitě... číst dále

Divoká rýže se vaří s restovanými houbami a sušenými brusinkami ve voňavém vývaru s příchutí sherry. Když je téměř hotová, vloží se do rýže kuřecí prsa posypaná koriandrem a vše se dopeče v troubě. Kuře se vyplatí velmi... číst dále

• Kachna
• Brambor
• Omáčka
• Vinaigrette dresink

„Kachní prsa jsou jednou z mých nejoblíbenějších ingrediencí,“ sdílí Niesha Arrington. „Jejich příprava je delikátní kombinací kontroly teploty a trpělivosti. Dokonale křupavá kůže vyžaduje kvalitní produkt, takže pokud máte...“ číst dále

Řepa, mrkev a dýně delicata, posypané čerstvou jarní cibulkou, se nalijí do voňavého želatinového vývaru a poté se dají do lednice, čímž se promění v zářivý a poutavý předkrm na sváteční stůl. Zeleninovou terinu podávejte se zeleninovým salátem. číst dále

Tento recept je ideální pro romantickou večeři ve dvou, ale pro větší skupinu ho můžete zdvojnásobit nebo ztrojnásobit. Můžete si také připlatit řezníkovi za vykostění panenky pro krásnější vzhled: opečené kousky masa... číst dále

Ryba marinovaná v citrusech se dusí v rajčatovém vývaru s křehkými kousky brambor a kukuřicí, zatímco mexické sušené chilli ancho dodává tomuto vydatnému guláši nádech kouřové chuti a barvy. Pro svěžejší nádech můžete každou porci ozdobit... číst dále

Tento zdravý vegetariánský quiche s houbami, krémovým sýrem Gruyère a lahodným špenátem se neuvěřitelně snadno připravuje, protože používá kupované těsto na koláč, a je ideální na nedělní brunch nebo... číst dále

• Turecko
• Šalvějová omáčka

Pečená celá krůta jistě vypadá luxusně, ale pečení nakrájená na kousky bude vypadat stejně slavnostně a kůže bude ještě křupavější. Všechno je to o medové marinádě, která dodává kůži... číst dále

Pokud se rozhodnete grilovat celé kuře, zde jsou dvě tajemství fantastického výsledku: za prvé, kuře rozkrojte naplocho, a za druhé, při grilování ho zatěžte běžnou cihlou zabalenou v alobalu. Tím zajistíte... číst dále

Kombinace čerstvých jablek a přírodního nealkoholického jablečného moštu dělá z tohoto pokrmu perfektní podzimní večeři, vše připravené v jednom hrnci! Jablka Honeycrisp nebo Pink Lady se k tomuto receptu nejlépe hodí. Mají perfektní... číst dále

Pokud chystáte sýrový talíř nebo chcete jen podávat ořechy s pivem, zvažte, zda z nich nedělat skutečně jedinečnou svačinku. Opečte směs ořechů na pánvi a promíchejte ji s olivovým olejem a nasekaným rozmarýnem a tymiánem. číst dále

• Těsto
• Plnicí

Pie z hrnce, neboli kuře v těstíčku, je oblíbené jídlo, které si pochutnávají dospělí i děti. Sunny Anderson se ve svém receptu rozhodla dodat klasickému texasko-mexickému pokrmu přidáním několika ingrediencí typických pro tuto kuchyni: číst dále

Tradičně se letní mořské plody vaří venku ve vroucím hrnci s bramborami v peci, kukuřicí a klobásami, ale Sunny Anderson doporučuje upéct vše v troubě a vychutnat si stejnou chuť, aniž byste čekali na léto. číst dále

• Houbová poleva
• Řízek

Tento recept byl inspirován dvěma oblíbenými sendviči: velkým muffalettou a Patty Melt, příbuzným cheeseburgeru. Šťavnatý hovězí karbanátek je posypaný sýrem, pikantními smaženými žampiony a slaninou, poté vložený mezi dva placky a podávaný v... číst dále

Uvařená quinoa a proso se smíchají s restovanými houbami shiitake, kukuřicí a čerstvými bylinkami v citronovo-olivovém dresinku. Vytvoří zdravou celozrnnou přílohu k masu. Nebo ji můžete podávat jako kompletní vegetariánské jídlo. číst dále

• Kuřecí koláčky
• Listové těsto
• Hráškový krém

Cupcaky nemusí být sladké a dezertní, ale rozhodně by měly být krásné. Například tyto malé, ochucené jako americký kuřecí koláč, jsou pokryté hrachovým krémem a ozdobené kousky grilovaného kuřete, zeleným hráškem a— číst dále

Pečení kuřete pod cihlovou pánví je toskánská kuchyňská technika, která se rozšířila daleko za hranice Itálie. Stlačením kuřete dolů vznikne velký povrch, který je v kontaktu s horkou pánví, což znamená, že... číst dále

Zelená čočka se dusí v lehké rajčatové omáčce s fenyklem, mrkví, česnekem, tymiánem a špetkou kari, což vede k dokonale měkkému, chutnému a aromatickému pokrmu. Špetka červeného vinného octa na samém konci dodá pokrmu tu správnou dávku kyselosti. číst dále

Hustá rajčatová polévka a horký sendvič s roztaveným sýrem jsou skvělou kombinací, kterou zbožňují dospělí i děti. Tajemství úžasné chuti této polévky spočívá v uzené sladké paprice. Tuto ingredienci rozhodně nevynechávejte! Pro bohatou chuť - číst dále

Tato hustá a sametová rajčatová polévka je vynikající teplá nebo při pokojové teplotě, kde ji lze podávat v miskách jako lehký předkrm na domácí párty. Její bohatá chuť pochází z pečených rajčat a koření, jako je číst dále

• Koláč
• Plnicí

Tento tradiční rajčatový koláč z amerického Jihu se připravuje ve stylu Chicaga v hluboké pánvi s uzavřenou náplní. Podávejte jej jako přílohu ke grilovanému kuřeti nebo ho zkuste jako hlavní chod se zeleninovým salátem ve všední den. číst dále

Tajemství vynikající chuti a textury tohoto slaného pudinku spočívá v briošce: nadýchaný chléb snadno absorbuje smetanu a vývar a vytváří vlhkou náplň podobnou pudinku. Přírodní klobása, pórek a sýr Gruyère jsou vítěznou kombinací. číst dále

• Rýže se šunkou a fazolemi
• Dušená šunka s fazolemi

Uvařte si v jednom hrnci chutnou rýži se šťavnatými kousky dušené šunky a pečenými fazolemi a nebudete mít čas na úklid. Inspirováni louisianskou kuchyní jsme k vytvoření použili cibuli, celer a papriky... číst dále

Pokud máte po práci jen pár minut, využijte rychlé a chutné recepty, které vám pomohou nakoupit potraviny jednorázově a nebudou narušovat vaše denní plány, a také vám pomohou vytvořit nákupní seznam na každý týden a - číst dále

Wrapy jsou skvělé, protože se snadno jí na cesty, vezmou si je do práce nebo do školy a můžete si být jisti, že vaše svačina bude sytá a zdravá. Tento wrap je vyroben ze sladkých brambor, kuřete, koření a bylinek – perfektní výmluva k... číst dále

• Marinara
• Masová náplň
• Sýrová náplň
• Lasagne

Vyměňte nudle v klasické lasagni za tenké plátky sladkých brambor a budou zdravější a méně sacharidové, ale stále stejně lahodné, masité a super sýrové. Na krájení sladkých brambor je nejlepší použít mandolínu, aby se vše perfektně vešlo. číst dále

Tento zapékaný pokrm je skvělou alternativou k tradičnímu gratinovanému bramborovému pokrmu. Nakrájejte sladké brambory na tenké plátky a pečte je ve vrstvách v krémové tymiánové omáčce. Přirozenou sladkost batátů dokonale zvýrazní křupavá posypka drceným zázvorem. číst dále

• Karamelizovaná cibule
• hranolky
• Omáčka

Tyto super křupavé hranolky ze sladkých brambor si zamiluje každý. Sladké brambory se nakrájejí na proužky a nejen se osmaží, ale nejprve se namáčí v těstíčku, což zajistí nadýchanou zlatavou kůrku. Hotové hranolky pokapejte česnekovým olejem a— číst dále

Šťavnaté zelené fazolky se smíchají s několika druhy lesních hub v bohaté, krémové omáčce s tymiánem a zapečou se pod vrstvou panko strouhanky do křupava. Lanýžový olej a... číst dále

• Omáčka
• Směny

Základem této omáčky na těstoviny je italská rajčatová marinara omáčka, kterou si můžete připravit předem a uchovávat v lednici, dokud nebudete připraveni ji použít. Až budete chtít vařit těstoviny, jednoduše marinara omáčku nechte povařit s nakrájenou šalotkou. číst dále

• Zelenina
• Poleva

Tradiční cobbler je ovoce nebo bobule zapečené pod vrstvou těsta. Proč nevyměnit ovoce za zeleninu a neudělat si slaný cobbler? Pokud je zrovna vrchol léta, použijte jakoukoli sezónní zeleninu – lilek, cuketu, rajčata, kukuřici, papriky, cibuli – číst dále

Pokud milujete chuť plněných paprik, ale nechcete trávit mnoho času přípravou svého oblíbeného pokrmu, tento jednoduchý recept si zamilujete! Připravte si hustou a chutnou polévku z paprik, mletého hovězího masa, rýže a konzervovaných rajčat. číst dále

Masové kuličky ze směsi mletého vepřového masa a sladké italské klobásy jsou lehké, ale velmi chutné a voňavé. Přidání escarole na samém konci dodává polévce texturu a svěžest, které se špenátem ani jinými méně kořeněnými... číst dále

• Vepřové
• Rizoto
• Omáčka

Pečená vepřová panenka s pikantní hořčičnou krustou se nakrájí na tenké plátky a podává se s voňavým rizotem z pravého krabího masa a šafránu. Jídlo je pokapané bohatou omáčkou z červené, žluté a zelené papriky. číst dále

• Zelený olej
• Soudní vývar
• Humr
• Steak

Toto lahodné jídlo pro dva z mořských plodů se skládá ze šťavnatého steaku z boku a velkého humra, rozkrojeného napůl. Podává se se zeleným máslem (máslo z hotelu Metro) a křupavými bramborovými prsty smaženými s kachnou. číst dále

Sladká jablka, batáty a křehký pórek se harmonicky doplňují v tomto krémovém zapékaném pokrmu posypaném vláčným parmazánem. Sladká a kořeněná chuť s ovocnými tóny z něj dělá skvělou přílohu k pečenému krůtímu, kuřecímu nebo vepřovému masu. K... číst dále

Tento vrstvený chlebový kastrol, zvaný strata, je perfektní večeří uprostřed týdne: snadno se připravuje ze zbytků a zeleninových příloh. Naskládejte maso, kostky chleba, sýr a zeleninu, navrch naneste vaječný krém a dejte do trouby. V této verzi: číst dále

Přírodní jehněčí plecové karbanátky s kostí se potírají pastou z chipotle pepře, smaží se dozlatova, čímž se uzavře lahodná šťáva, a poté se dusí dozlatova ve voňavé rajčatové omáčce s česnekem a koriandrem. číst dále

Pečená dýně máslová má skvělou sladkou chuť, kterou si můžete pohrát přidáním různého koření a bylinek. Plátky dýně opečte v pomerančové šťávě s mexickými chilli papričkami, jako je guajillo, pasilla nebo ancho. Ne... číst dále

Tato zjednodušená verze mexické polévky posole se připravuje za pouhou půl hodiny, ale koření, čerstvé jalapeños a konzervované chilli papričky jí dodávají bohatou chuť. Podávejte s kukuřičnými lupínky a každou porci ozdobte čerstvými - číst dále

Pesto omáčka je ideální na zálivku vařených těstovin, zejména domácích. I když nepřidáte nic dalšího, váš pokrm bude kompletní a soběstačný. Pro ty, kteří dávají přednost vydatnějším těstovinám, na konci... číst dále

Pokud si nedokážete představit snídani bez šťavnatých smažených vepřových klobás, zamilujete si tyto domácí karbanátky se stejnou chutí. Jsou šťavnaté, křehké a plné vůně vonných bylin s lehkým sladkým nádechem, který... číst dále

Suchá marináda je skvělý způsob, jak rychle (a čistě) marinovat kuře. Výsledek je stejně lahodný a chutný jako tekutá marináda. Suchý nálev – jen sůl a pepř – by také fungoval, ale trocha chutného kajunského... číst dále

Kuřecí stehna smíchejte s kari práškem, novým kořením a tymiánem a duste v kokosovém mléce se zeleninou, bylinkami, kořením a feferonkami. Vznikne vám sytý a vydatný guláš inspirovaný jamajským kuřecím masem na kari. Můžete... číst dále

Zkombinujte okurku, zralý meloun a třešně s chilli papričkou, novým kořením, jarní cibulkou a čerstvým zázvorem a vytvořte si zářivý letní salát plný bohatých chutí a vůní jamajské kuchyně. Tento ovocný salát skvěle doplní pečené... číst dále

Pro zdravější a výživnější bramborovou polévku nahraďte část brambor tuřínem. Přidejte trochu smetany ke šlehání, aby polévka byla hustá a sametová. A pro kontrastní křupavost ji při podávání ozdobte smaženou cibulí. číst dále

Pokud jde o zdravou alternativu k bramborám, nezaslouženě zapomenutá tuřín je tou nejlepší volbou! Po uvaření má podobnou texturu a chuť a je výrazně výživnější. V tomto krémovém gratinu se tuřín stává... číst dále

• Salsa
• Lucian

Snapper s veracruzanskou salsou je tradiční pokrm z mexického státu Veracruz, který odráží různé kulinářské vlivy. Vzhledem k tomu, že stát a přístavní město Veracruz se nacházely na křižovatce obchodních cest mezi Amerikou a Evropou, jeho kuchyně... číst dále

• Uzený mořský vlk
• Pesto z rukoly
• Kukuřice
• Aioli

Není nic lepšího než uzená celá ryba, čerstvě z ohně. Stejně jako maso s kostí si ryba nejlépe zachovává šťavnatost, když se vaří vcelku. Chris Hart a Andrea Pyenson, autoři tohoto receptu, se o své tipy dělí ve svých knihách: číst dále

Zbylé uzené krůtí maso lze použít k přípravě vydatného salátu, a to v kombinaci s vařenými fazolemi černookým a čerstvou, šťavnatou zeleninou. Klíčovou roli v tomto salátu hraje kombinace koření. Česnek, tymián, hořčice, kajenský pepř a nálev z okurek... číst dále

Toto jídlo z hnědé rýže, fazolí black-eyed, uzené klobásy a zeleniny kombinuje dvě jižanské klasiky: Jumping John a jambalaya. Pro hlubší a bohatší chuť se sladkými i slanými tóny přidejte koření jerk. číst dále

Je nefér, že jeden z nejchutnějších pokrmů na světě – croque monsieur – je považován za pochoutku na brunch. Zkuste porušit pravidla a proměnit klasický francouzský sendvič v sýrový, na pánvi smažený šunkový dip, který je ideální pro... číst dále

Pokud hledáte lahodné, zdravé a syté jídlo do chladného počasí, tato polévka ze sušených hub a perlového ječmene je jednou z nejlepších možností. Perlový ječmen dodává oříškovou chuť, trocha mouky pomáhá zahustit vývar a sušené hřiby dodávají... číst dále

Tento lahodný letní koláč se snadno připravuje z kupovaného mraženého listového těsta a zralých čerstvých broskví. Tymián dodá bylinnou chuť a lžička čerstvé ricotty navrchu představuje lahodnou alternativu ke zmrzlině nebo šlehačce. číst dále

Květák v těstě se připravuje podobně jako slavný hovězí Wellington. Celá hlávka zelí se pokape bylinkovým máslem, zabalí se do listového těsta potaženého houbovou pastou a peče se dozlatova. Dokonalý pokrm... číst dále

Vyzkoušeli jsme několik různých metod přípravy klasického pečeného kuřete a tento recept na ptáka plněného citronem, česnekem a bylinkami zvítězil svou chutí a snadnou přípravou. Je dokonalý ve své jednoduchosti! A také... číst dále

• Poleva
• Fazole

Malá porce zapékaného koláče se zelenými fazolkami a houbami se dá upéct ve skleněné koláčové formě. Je mělká a široká, což zajistí, že fazole a křupavá poleva budou v každé porci rovnoměrně rozloženy. Na polevu si připravte smažený... číst dále

Při delším pečení v teplé troubě se chuť švestkových rajčat stává ještě intenzivnější a bohatší. Pro pikantní nádech přidejte čerstvý tymián a pro zvýraznění sladkosti sůl. Pečená rajčata podávejte jako předkrm nebo zeleninovou přílohu. číst dále

Šunka Hasselback se připravuje ve stylu oblíbeného bramborového harmoniku. Tato neobvyklá pochoutka se jistě stane středem pozornosti na vašem svátečním stole. Do uvařené šunky s kostí se udělají hluboké zářezy (harmonikové) a do nich se vloží: číst dále