Tymián

Clam chowder neboli guláš z korýšů pochází z oblasti Nové Anglie ve Spojených státech, kde se pobřeží hemží škeblemi a měkkýši. Rozhodně vědí, jak je připravit lahodné! Kromě škeblí obsahuje autentická polévka brambory, pikantní... číst dále

Oživte si oběd touto zářivě barevnou a chutnou polévkou z brambor, brokolice a paprik poblano. Brokolice dodává nejen sytou zelenou barvu, ale také všechny prospěšné mikroživiny a vlákninu. Díky paprikám poblano a špetce... číst dále

Zlatavě pečený květák je plný harmonicky vyvážených chutí extra panenského olivového oleje, česneku, červené papriky, soli a tymiánu. Před pečením rozdělte květák na malé růžičky. Uspořádejte je na talíř. číst dále

Sušené hřiby a čerstvé žampiony se v jednom hrnci smíchají a vytvoří voňavou, hedvábně krémovou polévku. Doplňuje ji pórek, šalotka a tymián restované na másle, špetka sherry a smetany ke šlehání a pár... číst dále

Kukuřice a listy fenyklu dodávají této polévce nádhernou chuť, kterou si budete chtít vychutnávat znovu a znovu. Polévka se vaří v kuřecím vývaru s bramborami, cibulí, fenyklem, mraženou kukuřicí a kořením a poté se mixuje, dokud... číst dále

Na přípravu této sladké a pikantní francouzské cibulové polévky budete potřebovat jen několik ingrediencí: cibuli, máslo, suché bílé víno a kuřecí vývar. Cibule se nejprve pomalu orestuje na másle a poté se přivede k varu. číst dále

Tato sametová polévka se snadno připravuje, je plná jemné, krémové a kořeněné chuti a špetka citronu jí dodává zářivou barvu. Vyrábí se pouze z bílých částí pórku, které se nejprve orestují s česnekem a cibulí v... číst dále

Hvězdou tohoto pokrmu je hnědá čočka. Chcete-li polévce dodat chuť, začněte s klasickým mirepoix, restovanou cibulí, celerem a mrkví. Chuť dotváří tymián, bobkový list, česnek, červená paprika a oregano – dokonalá kombinace. číst dále

Pečená růžičková kapusta s červenými hrozny je sytá, lahodná a zdravá příloha hodná svátečního stolu. Může se podávat s rybami, drůbeží nebo masem. Růžičková kapusta se promíchá s olivovým olejem a zapeče v číst dále

• Skopové maso
• Mátové pesto

Tento pokrm používá vykostěnou jehněčí panenskou plec, nakrájenou na 8–10 řízků, které se před smažením potře směsí koření z oregana, rozmarýnu a tymiánu. Křehké maso rychle absorbuje chutě, takže vše, co potřebujete, je... číst dále

Tento gratinovaný pokrm je podobný tradičnímu bramborovému zapékanému pokrmu, až na to, že místo brambor se připravuje z tuřínu. Tuřín má stejně dobrou chuť a texturu a je mnohem výživnější. K přípravě tuřínu budete potřebovat: číst dále

To, čemu se v USA říká halušky, je zjednodušená verze tradičního východoevropského pokrmu: místo kousků čerstvého těsta se používají široké vaječné nudle. Nudle se vaří odděleně a smíchají se v kotlíku se zelím. číst dále

Voňavé pečené brambory ve slupce jsou zvenku neuvěřitelně křupavé a uvnitř krémové. Tajemství spočívá v jejich předvaření s jedlou sodou, což zajistí, že brambory během pečení rychle vytvoří lahodnou kůrku. Vařené - číst dále

Tato příloha se připravuje z chleba z tvrdé pšenice. Pokud používáte čerstvý chléb, nejprve ho opečte v troubě. Kousky chleba se smíchají s jablky, zeleninou, vaječnou směsí, sušenými brusinkami a sušenými meruňkami a poté se upečou. číst dále

Lahodná chlebová nádivka, neboli nádivka, se ve Spojených státech tradičně připravuje jako příloha k svátečnímu krocanovi. Můžete ji ale připravit s jakýmkoli ptákem nebo ji jíst samotnou, protože je velmi sytá. Kromě bramborového chleba obsahuje i vepřové hranolky. číst dále

Plnění drůbeže chlebem vyžaduje staré kostky chleba, aby si po namáčení v tekutině a pečení udržely tvar a ozdoba vypadala lákavě. Pokud tedy máte pouze čerstvou chalu, před pečením ji osušte v troubě... číst dále

Touto nádivkou z chleba nemusíte plnit krůtu ani kuře. Jednoduše ji upečte na samostatné pánvi a podávejte s ptákem. Budete tak mít mnohem větší přílohu, dost na to, abyste se o ni mohli podělit se všemi. V tomto receptu se místo běžného chleba používá: číst dále

Zatímco se tradičně francouzské kuře se 40 stroužky česneku peče v troubě, tento recept je vhodný pro grilování na sporáku. Kuřecí kousky se smaží na pánvi dozlatova, poté se dusí, zakryté, s česnekem a čerstvým tymiánem... číst dále

• Dušené maso
• Pečená zelenina

Skvělý pokrm do chladného počasí, který zahřeje svou chutí a kořeněnou vůní. Pečená hovězí pečeně se podává s pečenou kořenovou zeleninou, včetně červené cibule, mrkve, pastináku, tuřínu a celeru. Maso samotné se peče v kotlíku v číst dále

I z cenově dostupného řezu, jako jsou hovězí žebra, lze vytvořit lahodný sváteční pokrm s luxusní kyticí chutí a vůní. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat hovězí žebra z hrudníku, pokrytá silnou vrstvou masa. číst dále

Stracotto je tradiční italský guláš se zeleninou, neuvěřitelně křehký a lahodný, který se vám rozplyne v ústech. K tomuto pokrmu se používá hovězí plec a krk, které se nejprve vcelku opečou dozlatova, aby se uzavřela šťáva. číst dále

Vepřová pečeně se může podávat jako hlavní chod s různými přílohami nebo se může použít v sendvičích či shawarmě. Připravuje se z celé vepřové plece bez kosti. Maso se potře kořením a česnekovou pastou a... číst dále

• Fazole
• Maso

Zimní nedělní večeře je ideální čas potěšit své blízké cassouletem, hřejivým a aromatickým francouzským gulášem, jehož příprava vyžaduje značné množství času a trvá dva dny. Cassoulet se připravuje z bílých fazolí, jehněčího a vepřového masa. číst dále

• Salát
• Krutony

Ačkoli je tradiční italský salát panzanella považován za letní pochoutku, lze jej snadno přizpůsobit zimnímu jídelníčku nahrazením rajčat sezónní zeleninou, jako je pečená dýně a růžičková kapusta. Dalšími hlavními ingrediencemi jsou: číst dále

• Soudní vývar
• Krevety
• Koktejlová omáčka

Koktejlové krevety jsou skvělým předkrmem pro každou příležitost. Ať už je to slavnostní večeře nebo neformální domácí večírek, vždycky jsou hitem. Chcete-li připravit lahodné krevety, vařte je v rychlém zeleninovém vývaru, nikoli ve vodě. číst dále

Před pečením v troubě se krůtí stehna na 24 hodin namáčejí v nálevu vyrobeném ze stejných dílů soli, javorového sirupu a bourbonu s přídavkem zrnité hořčice, černé a červené papriky, hřebíčku, česneku, bobkového listu a sušeného tymiánu. Toto je - číst dále

• Pečeně
• Salmoriglio
• Salát z pečených paprik

Tato slavnostní pečeně se připravuje ze šťavnaté hovězí panenky na žebrech, bohatě potřené solí a směsí pepře a pečené v troubě několik hodin. Mezitím přidejte do pekáče k masu brambory, abyste měli... číst dále

Jednoduchý recept na lahodné sváteční maso, které zvládnete připravit i bez zkušeností s pečením. Používá se k němu silný kus hovězího masa – hovězí žebro s kostí. Před pečením nechte maso několik dní odpočinout bez... číst dále

Tyto kynuté bochánky se pečou z kupovaného těsta a pro zvláštní chuť před vložením do trouby potřete povrch každé bochánky rozpuštěným máslem smíchaným s nasekaným rozmarýnem, sušeným - číst dále

Tato luxusní pečeně se skládá z hovězí panenky s kostí, která je plněná chutným česnekovým špenátem, restovanými houbami a krémovými kostkami briošky, poté je maso svázané a pečené v troubě, dokud maso nebude šťavnaté a měkké. číst dále

Tento velký bramborový kastrol je uvnitř neuvěřitelně krémový a zvenku lahodně křupavý. Na jeho přípravu nakrájejte brambory na velmi tenká kolečka (použijte kráječ mandolíny) a poté je uspořádejte do dvou řad, abyste vytvořili krásný vzor. číst dále

Zima není důvodem k omezování množství zeleniny ve vašem jídelníčku. V tomto období je obzvláště prospěšná sezónní zelenina a kořenová zelenina; jsou stejně bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu jako letní zelenina. Patří mezi ně řepa, mrkev a pastinák. číst dále

• Červená salsa
• Čimičurri
• Steak

Steak Porterhouse je oblíbený pro svou velikost (jeden steak podává čtyři osoby) a pro kombinaci hovězí svíčkové a hovězího steaku Striploin, oddělených chutnou kostí. Tento steak se podává nakrájený a ozdobený dvěma latinskoamerickými ingrediencemi: číst dále

Slavnostní pečeně z vepřové panenky v koruně zaujme vaše hosty svou prezentací a výjimečnou chutí. Korunku si můžete objednat u řezníka nebo si sami svázat několik plátků vepřové panenky do kroužku a oříznout konce žeber... číst dále

Tato vepřová pečeně s kyselo-sladkou granátovou polevou je skutečně slavnostní pokrm, který vylepší vaše silvestrovské a vánoční večeře. Pro tuto pečeni zvolte vepřovou panenku s kostí: dodá vašemu hlavnímu chodu sofistikovanější vzhled. číst dále

Miniaturní plněné listové těsto je perfektním předkrmem na svátky. Tyto zlatavé, křupavé obálky z listového těsta jsou plněné sýrem brie, sladkými brusinkami, křupavými vlašskými ořechy a voňavým tymiánem. Obálky jsou upečené - číst dále

• Plnicí
• Poleva

Tento plněný koláč se peče na litinové pánvi, vhodné pro použití na sporáku i v troubě. Nejprve se na sporáku v pánvi uvaří nádivka s použitím natrhaných krůtích prsou, cibule, mrkve, celeru, zeleného hrášku a koření. Postup přípravy: číst dále

Ozdobte si sváteční stůl obrovským, zlatavě hnědým krocanem, vonícím bylinkami, jablky, citrusy a česnekem. Všechny tyto ingredience se vloží do těla ptáka před pečením a naplní ho svou šťávou. Během pečení... číst dále

• Poleva
• Plnicí

Krása pastýřského koláče spočívá v tom, že v sobě spojuje hlavní masový pokrm, zeleninu a přílohu do jednoho luxusního zapékaného pokrmu. Je ideální jak na sváteční stůl, tak na nedělní večeři. Spodní vrstva zapékaného pokrmu je mleté ​​hovězí maso, smažené - číst dále

Potěšte své hosty luxusním pokrmem ve středomořském stylu, kde se ryba a šťavnatý pomerančovo-fenyklovský salát dokonale doplňují a vytvářejí harmonickou kytici chutí. Filet z mečouna je zabalený v plátcích prosciutta. číst dále

Navzdory složitému názvu je tento recept na kuře poměrně jednoduchý na přípravu. Každé kuře se rozkrojí napůl, osolí a opepří, osmaží na másle dozlatova a poté se dopeče v troubě. číst dále

Celá pečená ryba je neuvěřitelně jednoduchý způsob, jak připravit slavnostní pokrm s minimální námahou. Očištěnou a vykuchanou rybu jednoduše naplňte svazky bylinek a plátky citronu, dutiny uzavřete špejlemi a pečte - číst dále

• Hovězí žebro
• Tymiánové máslo

Hovězí žebro je velký kus hovězího masa na kosti, pečený vcelku a obvykle podávaný o velkých svátcích, jako je Nový rok nebo Vánoce. Kus je pokryt vrstvou tuku, která chrání maso před poškozením během pečení. číst dále

Hovězí panenka pečená na žebrech vypadá velmi slavnostně a naplní dům lahodnou, kořeněnou vůní. Před pečením se maso potře směsí česneku, čerstvého tymiánu a olivového oleje a položí se do pekáče na lůžko z mrkve. číst dále

Před podáváním jednoduchého předkrmu, jako jsou marinované olivy, jim dodáte komplexnější chuť tak, že je ohřejete na pánvi s olivovým olejem spolu s česnekem, pomerančovou kůrou, fenyklovými semínky, tymiánem a kajenským pepřem. Kdy - číst dále

Zelenina v tomto zdravém vegetariánském sendviči je tak harmonicky zkombinovaná, že si na maso ani nevzpomenete. Obsahuje dýni žalud, baby duhovou mrkev, čerstvý špenát a nakládanou řepu. Mrkev a dýňové plátky jsou předem... číst dále

Tato polévka se připravuje ze šťávy z škeblí nebo z konzervovaného vývaru z škeblí smíchaného s vodou a smetanou. Je plněná zeleninou, jako jsou brambory, tuřín, celer a kousky bílé ryby. Lze použít i tresku. číst dále

Nádivka z chleba neboli „stuffing“ je ve Spojených státech nejoblíbenější přílohou k svátečnímu krocanovi. Navzdory svému názvu se tato nádivka obvykle neplní do ptáka, ale peče se samostatně a lze ji podávat s jakýmkoli masem, nejen s krocanem. Základem je číst dále

Pokud jste se rozhodli uvařit si na svátek celou krůtu, začněte ji připravovat dva dny předem, přesněji řečeno dva večery. První večer a následující den nechte kostru postupně rozmrazit v lednici, pokud je zmrazená. A den předem... číst dále

V tomto receptu se krůtí stehna pečou odděleně od zbytku kostry, což má za následek neuvěřitelně šťavnaté maso s lahodnou zlatavě hnědou kůrkou. Před pečením se krůta potře suchou směsí na nálev a naplní citrony. číst dále

Tento předkrm s malými, jednotlivými zeleninovými guláši a lahodnou sýrovou krustou si oblíbí jak vaši hosté, tak i děti, které budou mít mnohem větší zájem jíst zdravou zeleninu v této formě. Brambory, lilek a rajčata se nakrájejí na kolečka. číst dále

Mušle jsou skvělou volbou k večeři: mají nízký obsah kalorií, vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuku a, co je nejlepší, uvaří se během několika minut. Opečte je na pánvi a podávejte s pyré z pastináku – zdravá alternativa. číst dále

Připravte si lahodnou vegetariánskou večeři z kupovaných dýňových ravioli, která se stane dokonce i oblíbenou na svátky. Uvařte ravioli dozlatova a promíchejte je na pánvi s omáčkou z hlívy ústřičné, orestovanou s... číst dále

Lahodná, zdravá a vydatná polévka z hub, divoké rýže a nakrájeného dušeného krůtího masa. Je to skvělý oběd den po svátcích, kdy můžete ze zbytků pečeného ptáka připravit nový pokrm. Houby se restují - číst dále

Název tohoto německého pokrmu doslova znamená „kyselá pečeně“ a to z dobrého důvodu: před pečením v troubě se maso několik dní marinuje v kyselé marinádě z vína a vinného octa s kořením. K jeho přípravě... číst dále

Kuřecí Cordon Bleu, připravené v obráceném pořadí, je stejně chutné jako slavný švýcarský řízek plněný sýrem a šunkou, ale vypadá působivěji a je vhodné pro ty, kteří se chtějí odklonit od tradiční prezentace pokrmu, ne - číst dále

Dejte vepřovému masu jedinečnou chuť, která nenechá nikoho lhostejným. Libové, přírodní vepřové kotlety s kostí se marinují několik hodin, nebo ještě lépe přes noc, ve směsi silné kávy a melasy s přídavkem dijonské mouky. číst dále

Tento recept vám ukáže, jak připravit snídaňové sendvičové placičky. Trocha javorového sirupu přidaného do mletého vepřového masa dokonale doplní sladkost koření, jako je šalvěj, tymián, česnek a paprika. číst dále

• Vepřové
• Omáčka
• Německý bramborový salát
• Dušené červené zelí

Celá vepřová panenka se potře směsí koření z hořčice, rozmarýnu a česneku a peče se v troubě dozlatova a uvnitř je šťavnatá. Maso se poté nakrájí na tenké plátky a podává se s hořčičnou omáčkou a liškami. číst dále

Křupavé židovské palačinky (latkes) jsou lahodnou snídaní nebo svačinou, ideální s omáčkou. Jejich hlavní ingrediencí jsou brambory a smažené brambory si nelze nezamilovat: jsou lahodné, lákavé a syté. Chcete-li si připravit latkes... číst dále

Hustý, hřejivý guláš z mořských plodů, plný bohatých chutí – přesně to pravé pro chladný den. Rychle se připravuje a je ideální pro každou příležitost. Španělská klobása chorizo ​​dodává tomuto guláši jeho zvláštní chuť. V kombinaci s uzenou paprikou... číst dále

Polévka z mořských plodů, neboli škeblová polévka, je oblíbený guláš z pobřežní oblasti Nové Anglie ve Spojených státech. Tradičně se tato hustá, chutná polévka připravuje s hustou smetanou, ale v této nízkokalorické verzi je nahrazena nízkotučnou smetanou a - číst dále

Pro vydatné sváteční jídlo nahraďte svou obvyklou kalorickou bramborovou kaši zajímavějším, zdravějším a lehčím pyré ze sladkých brambor a pastináku. Díky poměru zeleniny 2:1 je pyré křehké, syté a prakticky k nerozeznání od... číst dále

Tato nádivka se od tradiční americké nádivky do krůty liší zvýšeným obsahem zeleniny a použitím více druhů obilovin místo krajíců chleba. Obsahuje žito, špaldu a proso, které se vaří a poté smíchají s... číst dále

Připravte si lahodnou havajskou nádivku do chleba, kterou můžete podávat jako přílohu k svátečnímu krocanovi nebo jinému masu. Havajská nádivka je tradiční kombinací sladkého ovoce, koření a vepřového masa. Základem je číst dále

V USA se tradičně nádivka pro sváteční krocana připravuje odděleně od samotného ptáka, a to z několika důvodů. Zaprvé to pomáhá krocanovi lépe se propečit, zadruhé to umožňuje naplnit podstatně více nádivky, než se pták vejde, a - číst dále

Navzdory svému názvu se tato krůtí nádivka peče odděleně od krůty, ale podává se jako příloha. Je to tradiční nádivka amerického jihozápadu, která kombinuje ingredience typické pro tento region, jako například: číst dále

Tradiční severoamerický succotash se připravuje převážně z kukuřice a limských fazolí, ale jeho podzimní verze je zdravou přílohou bohatou na sezónní zeleninu, která vypadá slavnostně a získává zvláštní chuť. Kromě dvou druhů kukuřice - číst dále

Příprava těchto kynutých bochánků chvíli trvá, ale nepečte je příliš dlouho předem: nejlepší jsou čerstvé a vlažné. Kombinace jarní cibulky, tymiánu a šalvěje dělá tyto bochánky neuvěřitelně chutné a— číst dále

Tento francouzský guláš se připravuje z pečené zeleniny – lilku, cukety a rajčat – které se poté nakrájí a smíchá s opečenými paprikami, cibulí a aromatickými bylinkami. Olivový olej a červené víno – číst dále

Tato příloha se připravuje z mletých italských klobás, stačí jen oloupat střívka. Orestujte je na pánvi s červenou cibulí, tymiánem a fenyklem a poté promíchejte se zvlášť orestovanou zelenou cibulkou. číst dále

Tyto malé sousta jsou ideální na domácí večírky, koktejlové večírky nebo jen tak při sledování zápasu s pivem. Navzdory své velikosti jsou tyto crumble plné zářivé chuti šunky, krémového brie a karamelizované cibule. číst dále

• Polévka
• Pistu
• Krutony z kozího sýra

Pistou polévka (francouzsky: soupe au pistou) je chutná francouzská polévka plná letní zeleniny. Obsahuje cuketu, dýni, mrkev, celer, zelené fazolky, pórek a rajčata, vše nakrájené na malé, rovnoměrné kostičky. Ale vrcholem této... číst dále

• Poleva (na 1 pissaladière)
• Těsto (na jednu pissaladière)
• Výzdoba každé pissaladière

Pissaladière je francouzská cibulová „pizza“ pocházející z Nice. Koláč se připravuje z plátu kynutého těsta, na kterém je položena silná vrstva restované cibule. Navrch se nacházejí ančovičky, obvykle uspořádané do kosočtverce. číst dále

• Polévka
• Domácí kuřecí vývar

Tato vydatná a sytá čočková polévka s vařenými uzenými klobásami vás zahřeje svou bohatou chutí a intenzivní vůní. Kromě klobásy a francouzské zelené čočky, které si po uvaření dokonale zachovají svůj tvar, obsahuje polévka také: číst dále

• Plněné kuře
• Omáčka

Tato slavnostní kuřecí stehna se připravují z kuřecích stehen. Stehna se vykostí a plní směsí smažených hub a kuřecích prsou ve vinné omáčce. Plněná stehna se vaří v páře. číst dále

Kuře dušené po francouzsku v pikantní rajčatové omáčce s houbami zahřeje svou bohatou chutí a vůní. Před dušením se kuřecí stehna obalí ve směsi mouky a tymiánu a smaží se na olivovém oleji dozlatova a do křupava. číst dále

Tato míchaná vejce, posypaná směsí voňavých bylinek, česneku a strouhaného parmazánu a pečená v troubě v jednotlivých plechích, se nejlépe podávají horká, dokud ještě bublají. Ideální k snídani! Recept je neuvěřitelně jednoduchý, ale má své tajemství. Je to... číst dále

Abyste se vyhnuli pečení obrovského krocana v troubě, můžete péct pouze nejmasitější části ptáka: nohy a prsa. Zaprvé se tím zkrátí doba pečení. Zadruhé, tenké plátky rolády z krůtího stehna a prsou v lahodné hruškové polevě - číst dále

Noc před pečením potřete celý povrch krůty suchou směsí na konzervování připravenou z černého pepře, česnekového prášku a sušeného kopru a dejte přes noc do lednice. Po upečení nechte krůtu odkrytou, aby kůže důkladně oschla. číst dále

Americký kastrol Strata připomíná slaný chlebový pudink se zeleninou a je oblíbený hlavně proto, že se dá připravit z jakýchkoli ingrediencí, které máte po ruce, dokonce i ze starého chleba, který nechcete vyhodit – vždycky – číst dále

• řízky
• Směny
• řízky
• Krémová omáčka

V poklidném nedělním ránu dopřejte svým blízkým lahodnou a sytou snídani s rychlými domácími houskami. Tyto skvělé housky se pečou z mouky, másla a kysaného mléka. Měly by být vločkové a dobře vykynout. Abyste toho dosáhli: číst dále

Používáme přírodní vepřové karé s kostí. Rychle se připravují a jsou šťavnaté a křehké. Klíčem je nepřepéct je a co nejdříve je vyjmout z trouby, kde se nejprve upečou a poté potřejí pikantní medovou omáčkou. číst dále

Tento lahodný a rychlý pokrm používá konzervovanou hnědou čočku, což výrazně zkracuje dobu vaření. Čočku podusíme v pikantní omáčce z pečených rajčat, celeru, šalotky a bylinek a podávejme s - číst dále

• Těsto
• Plnicí

Masové koláče Runza jsou tradiční pečivo ze státu Nebraska, kam je přivezli Němci z oblasti Volhy, kteří emigrovali z Ruska do Spojených států. Koláče se pečou z kynutého těsta, které je plněno náplní, nejčastěji sestávající z hovězího masa, cibule a koření. číst dále

Tento recept vám poskytne chutné kuře se šťavnatým, křehkým masem, citrusovou, kořeněnou chutí a super křupavou kůrkou. Kuře se peče vcelku na mřížce nad pekáčem s bílým vínem, které se odpařováním vdechne kuřeti ještě více chuti. číst dále

Vydatný a lahodný americký kastrol s kuřecím masem, divokou rýží, zeleninou a strouhaným sýrem, to vše v bohaté, pikantní smetanové omáčce, přelité hustou, křupavou polevou z krekrů. Tento kastrol vyžaduje vařené kuře. číst dále

Tento pokrm se připravuje z hovězí plece, která se nakrájí na kostičky a smaží se na slaninovém sádle dozlatova. Maso se poté smíchá v kotlíku s cibulí a mrkví zkaramelizovanými na stejném sádle. číst dále

Booya je guláš nebo hustá polévka podobná ragú, která se připravuje v severních Spojených státech pro velká shromáždění, na jarmarcích, komunitních oslavách a pro společné večírky. Booya se obvykle vaří ve velkých hrncích s několika účastníky a proces přípravy je... číst dále

• Dusit
• Česnekové strouhanky

Cassoulet je francouzský guláš, který se tradičně připravuje z bílých fazolí, masa, zeleniny a slaniny – vše se vaří zvlášť, poté se spojí a pomalu dusí v troubě. Tento recept nabízí rychlejší cassoulet, který vyžaduje... číst dále

Salisbury steak je pokrm, který si na rozdíl od drahých steaků můžete dovolit k večeři kdykoli. Je to placka ze směsi různých druhů mletého masa v omáčce s cibulí, nebo, jako v tomto receptu, mrkví a celerem. Placky - číst dále

Blanquette je francouzský bílý guláš připravovaný z kousků telecího masa v krémové omáčce. Název pokrmu pochází ze slova „blanc“ (bílý) a mluví sám za sebe. Kostky telecího masa se dusí s aromatickým kořením do změknutí. číst dále

Na přípravu tohoto předkrmu budete potřebovat kulatý bochník kváskového chleba. Vypadá působivě, jedinečně a snadno se jí odtrháváním kostek chleba, které už budou pokryté lepkavým sýrem a aromatickou karamelizovanou cibulí. Chléb se krájí - číst dále

Jemnou chuť čerstvé ricotty umocní vmíchání citronové kůry a přidání nasekaných bylinek (tymiánu a rozmarýnu), vloček červené papriky a trochy strouhaného parmazánu. Výslednou směs upečte v troubě a budete mít vynikající... číst dále

Připravte si v troubě rychlou a lahodnou přílohu ze sladkých brambor, šalotky, portobello hub (nejchutnějších z čeledi žampionů) a koření. Vše se nakrájí na velké kusy a peče, dokud se houby, česnek a... číst dále

Koláč z hrnce je v podstatě uzavřený koláč neboli pekáč z těsta, plněný kuřecím gulášem, který se v troubě dusí pod zlatavou, křupavou kůrkou. Toto jídlo se nejčastěji podává po jednotlivých porcích, aby si každý mohl vychutnat svůj vlastní malý koláč z hrnce. číst dále

Podávejte tyto kebaby bez omáčky, abyste si vychutnali úžasnou chuť, kterou maso získá marinováním ve směsi bourbonu, zrnité hořčice a koření. Pro skutečně lahodný kebab ho namočte co nejdéle, ideálně na 6 hodin. číst dále

Uvařte si bílý čaj a důkladně ho vychlaďte – budete mít základ pro úžasně osvěžující koktejl. Citronovo-tymiánový sirup a špetka zralé broskve dodají ledovému čaji osvěžující chuť, zatímco špetka ginu z něj udělá potěšení i pro dospělé. číst dále

Tato hustá a vydatná domácí polévka v italském stylu je plná esenciálních živin a zdravé vlákniny. Obsahuje špaldu, bílé fazole a spoustu zeleniny – cibuli, mrkev, fenykl, rajčata a kapustu. Navíc polévka... číst dále

Polévka z těstovin ve tvaru hvězdy a zeleného hrášku je oblíbená u dětí a nemůžete s ní udělat chybu: je lahodná, rychlá a hřejivá. Začněte s restovanou mrkví, cibulí a celerem, poté zalijte kuřecím vývarem a... číst dále