Avokádo

Smažená slanina a smažená vejce dodávají nachos tradiční snídaňovou chuť. Pečte nachos v troubě, na plech vrstvěte tortillové chipsy a posypte je velkým množstvím sýra, salsy a křupavé slaniny. Na hotové nachos dejte smažená vejce a plátky avokáda. číst dále

Vždycky si můžete vyrobit vlastní kondenzované mléko. Jednoduše vařte mléko s cukrem v poměru 1:1 po dobu 30 minut, dokud nezhnědne. Ta plná vůně pečeného mléka je lahodnou pochoutkou. Můžete také přidat barvivo. číst dále

Toto guacamole se trochu liší od oblíbené mexické verze s rajčaty a cibulí, ale je stejně lahodné a připravuje se velmi rychle. Vidličkou rozmačkejte zralé avokádo a pokapejte limetkovou šťávou. Citrusová šťáva nejenže zabrání vašim... číst dále

Sváteční stůl často obohatí a zjemní množství malých předkrmů, jednoduchých co do složení a přípravy, ale působivých co do prezentace. Jedním z takových příkladů je tento předkrm z plátků avokáda zabalených v tenkých proužcích: číst dále

Hustá pšeničná zrna dodávají tomuto pokrmu inspirovanému Asií výraznou texturu. Krémová miso omáčka krásně propojuje chutě. Atraktivitu pokrmu umocňuje jemný oranžový losos, který se krásně hodí k... číst dále

Na Západě jsou ďábelská vejce ďábelskými vejci s velmi pikantní, kořeněnou nebo kyselou chutí. Tento jednoduchý a oblíbený předkrm je ideální pro každou dovolenou. Připravte si ďábelská vejce s náplní z avokáda, žloutku a majonézy - číst dále

• Burrito
• Pico de gallo

Tento typ burrita je ve Spojených státech poměrně běžnou snídaní. Američané si vypůjčili myšlenku mexického burrita a začali si snídani balit do tortill, aby se dala pohodlně jíst například cestou do práce. Všechny ingredience jsou číst dále

• Placka a míchaná vejce
• Pico de gallo

Míchaná vejce s klobásou patří k nejjednodušším, nejsytějším a nejoblíbenějším snídaňovým pokrmům na světě. Protože neobsahují mnoho ingrediencí, je zásadní, aby byly kvalitní a chutné. Zkuste například připravit míchaná vejce v mexickém stylu - číst dále

Domácí nudle si můžete připravit přidáním pár avokád do těsta místo vajec. Díky přírodním tukům, které avokáda obsahují, je těsto měkké, křehké a pružné. Nudlím také dodávají příjemný nazelenalý nádech. Nejlepší je nudle nakrájet, - číst dále

• Kukuřičné muffiny
• Krevety salát

Slané muffiny mohou být skvělým předkrmem na bufetu, zvláště pokud jsou prezentovány zajímavým způsobem, například jako základ. Kukuřičné muffiny upečete tak, že do těsta vmícháte nejen kukuřičnou mouku, ale také několik zrnek odříznutých z klasu. Dejte jim... číst dále

• Steak
• Pro servírování

Flank steak je levný kus hovězího masa. Je mnohem tvrdší než tradiční steaky, ale má velmi bohatou chuť. Při správné přípravě je flank steak docela šťavnatý a křehký. Nejprve je třeba ho... číst dále

Smažené vařené brambory se často používají k přípravě vydatné snídaně. Abyste ráno netrávili mnoho času u sporáku, můžete brambory vařit do půlky hotové večer předtím nebo použít zbylé vařené brambory z předchozího dne. Osmažte je na - číst dále

Na výrobu sendvičů můžete použít nejen housky a chléb, ale i bagely – nadýchané, měkké rohlíky z opařeného těsta. A díra uprostřed není problém, naopak je to výhoda a pole pro kreativitu. Koneckonců, tato díra může být... číst dále

Smíchejte plátky belgické čekanky, jablka, kukuřici, sýr, avokádo a přidejte zimní nádech sušených brusinek. Poté vše přelijte osvěžujícím dresinkem z citronu a olivového oleje. Tento salát mísí zajímavé chutě s... číst dále

Tato vydatná a výživná fazolová polévka se nejlépe připravuje v pomalém hrnci. Fazole nebudete muset přes noc namáčet a ve vysokotlakém hrnci se uvaří za pouhou 1 hodinu. Nejprve fazole v pomalém hrnci orestujte pro lepší chuť. číst dále

Misky jsou relativně novým trendem mezi nadšenci zdravého stravování. Jsou to misky plné zdravých ingrediencí, které harmonicky kombinují chuť, barvu a texturu. Všechno v misce je kompletní – číst dále

Americký khash nemá s kavkazským khashem nic společného a je to pokrm připravovaný ze zbytků vařeného masa, smaženého s bramborami a další zeleninou. Je to zajímavý způsob, jak zužitkovat včerejší maso a druhý den ho kompletně uvařit. číst dále

Jednoduchá a zdravá verze texasko-mexického chilli s masem do pomalého hrnce. Obsahuje pouze ty nejzákladnější ingredience: hovězí maso, chilli papričky, konzervované fazole, trochu rajského protlaku a kukuřičné lupínky na... číst dále

Tato mexická polévka se zdá být jako stvořená pro vaření v pomalém hrnci. Kromě nepopiratelné výhody teplé, hotové večeře po pracovním dni umožňuje tento způsob vaření všechny ingredience— číst dále

Mexický chayote byl pěstován ve Střední Americe starověkými kmeny původních obyvatel Ameriky. Tam je stále oblíbený a široce používaný v kuchyni, podobně jako cuketa v Rusku. V poslední době se však chayote stává stále běžnějším i na našem trhu. Jedna - číst dále

Připravte si oblíbený mexický pokrm chili con carne (španělsky chilli s masem) nebo jednoduše chilli, hustou, vydatnou polévku z bílých fazolí a bílého kuřecího masa. Hlavní ingrediencí je chilli paprička. Aby polévka chutnala... číst dále

Taco je tradiční mexický pokrm, který se skládá z kukuřičné nebo pšeničné placky zvané tortilla s různými náplněmi, jako je maso, zelenina, mořské plody, mexická kaktusová dužina, ochucená sýrem, koriandrem, cibulí nebo... číst dále

Tradiční mexická polévka posole se připravuje z kukuřice hominy, speciálně louhované kukuřice, která se hojně používá v mexické kuchyni. Samotné slovo posole znamená v dialektu nahuatl, což je jazyk zděděný po Mexičanech, „kukuřice“. číst dále

Guacamole je dip, pomazánka nebo svačina vyrobená z rozmačkaného avokáda s limetkovou šťávou a solí, rajčaty, koriandrem, další zeleninou a kořením. Vynalezli ho Aztékové a dnes je považováno za mexický pokrm. Tradičně... číst dále

Cemitas (Poblana) je oblíbené mexické pouliční jídlo pocházející z města Puebla. Sendvič se tradičně připravuje na housce cemitas. V závislosti na regionu se do těsta přidává vepřové sádlo, aby housky změkčily. Tyto nadýchané housky se dobře hodí k jakémukoli masu a - číst dále

Salát s krevetami a avokádem je skutečným nálezem, pokud hledáte zdravý pokrm s vysokým obsahem bílkovin. Navíc tyto dvě hlavní ingredience dělají salát tak sytým a výživným, že ho můžete podávat jako... číst dále

Kalifornský salát je hojnost ingrediencí a harmonická kombinace kontrastních textur v jedné misce. Šťavnatá zelenina a listová zelenina, křehké a měkké avokádo a vařená vejce, hustá cizrna a křupavá dýňová semínka. Vše pokapejte vinaigrette na bázi číst dále

Vytvořte si vlastní jedinečné nachos s cuketou místo kukuřičných lupínků. Nakrájejte je na tenké plátky, obalte ve strouhance a pečte v troubě do křupava. Pak je posypte vším, co na nachos máte rádi: sýrem, číst dále

Mexický předkrm tostadas se od tacos liší tím, že zelenina a maso jsou vrstveny na křupavé, smažené tortille. Tostady se obvykle připravují z tortill, které už nejsou dostatečně čerstvé na tacos, ale je ještě příliš brzy na to, abyste je vyhodili. Můžete... číst dále

V Mexiku se téměř žádné jídlo neobejde bez hrsti tortill na stole. Malá tortilla se dá naplnit čímkoli ze stolu a vznikne tak taco. Rybí tacos vznikly na mexickém pobřeží Tichého oceánu a rychle se staly... číst dále

• Flautas
• Avokádový krém

Mexické flautas (španělsky: flauta – flétna), nebo jak se jim také říká taquitos, jsou malé trubičky z kukuřičné nebo pšeničné tortilly plněné různými náplněmi: masem, kuřetem, sýrem, zeleninou a kořením. Připravená náplň se zabalí do tortill. číst dále

Guacamole se v Mexiku vyrábí již od dob starověkých Aztéků. Tato neuvěřitelně chutná a zdravá avokádová pasta s další zeleninou se nemusí vařit, a proto si ji po celém světě cení lidé, kteří dodržují zdravou stravu, a také... číst dále

Lahodný a zdravý salát, se kterým můžete experimentovat přidáváním a nahrazováním ingrediencí. Dobrým nápadem by bylo například přidat trochu vařených kukuřičných zrn. V původní podobě je však neuvěřitelně dobrý: snadno se připravuje a má svěží chuť. číst dále

Perfektní salát plný vitamínů, který zpestří vaše zeleninové přílohy. Na rozdíl od loupacího hrášku se mladý zelený hrášek (nebo cukrový hrášek, nebo sněhový hrášek) může jíst celý, stačí odříznout stonky. Pro tento salát vyberte ty nejmladší. číst dále

Lilky na tento salát se grilují a zalévají olivovým olejem. Podávejte teplé. číst dále

Ti, kteří dodržují zdravou stravu, by měli do svého jídelníčku rozhodně zařadit avokádo, bohaté na vitamíny a mikroživiny. Jedním z nejznámějších pokrmů z tohoto ovoce je guacamole – tradiční mexická omáčka z avokáda, zeleniny a... číst dále

• Koblihy
• Salsa

Sopapillas, oblíbené v Latinské Americe, se často připravují i ​​ve Spojených státech, zejména v jihozápadních hraničních státech, jejichž kulinářské tradice jsou ovlivněny mexickou kuchyní. Na rozdíl od latinskoamerických sopapillas, které jsou primárně... číst dále

• Placka s krevetami a slaninou
• Cajunská remuládová omáčka

Připravte si lahodný sendvič na piknik na zahradě. Srolujte tortillu s grilovanými krevetami a slaninou a navrch dejte remuládu, kořeněnou omáčku na bázi majonézy, která se dokonale hodí k... číst dále

• Taco
• Guacamole s grilovanými zelenými paprikami
• Zelný salát
• BBQ cibule

Mexické taco je malá, složená tortilla plněná masem, zeleninou a dresinkem. Grilované tacos jsou mnohem chutnější a lahodnější. Naplňte tortillu grilovaným kuřecím masem. číst dále

Ceviche je oblíbený latinskoamerický předkrm připravovaný ze syrových ryb nebo korýšů marinovaných v limetkové nebo citronové šťávě. V Peru není ceviche jen tradičním pokrmem, ale národním symbolem, který se každoročně slaví 28. června. číst dále

Pepito je nejoblíbenějším pouličním jídlem ve Venezuele a často se vyskytuje i v mexických restauracích. Bolillo je podlouhlá houska, rozpůlená na boku a plněná smaženým marinovaným masem a zeleninou. Místo bolilla lze použít bagetu. číst dále

• Polévka
• Tortillové tyčinky

Tortillová polévka je klasická mexická polévka připravovaná z pečených rajčat, vývaru, koření a kukuřičných tortill, díky nimž je hustší a sytější. Tortillová polévka se také tradičně zdobí křupavými brčky vyrobenými ze stejného... číst dále

• Vepřové
• Salsová omáčka

Lehčí letní varianta mexického taca, které tradičně sestává z tortilly plněné grilovaným masem, zeleninou a pikantní salsou. Nahraďte pšeničnou tortillu listy hlávkového salátu a salsu připravte s ovocnou a zeleninovou směsí. číst dále

Tradiční americký salát Cobb vynalezl na začátku minulého století Robert Cobb, majitel restaurace Hollywood Brown Derby. Podle jedné verze Cobb nejedl nic až do pozdního večera a když vešel do kuchyně restaurace, rychle si to nahrnul na talíř. číst dále

Velmi jednoduchý recept na tradiční mexickou svačinku z pšeničných tortill plněných uzenými kuřecími prsy, avokádem, zelenými chilli papričkami a samozřejmě sýrem, který je nezbytnou součástí každé quesadilly. Podává se s nízkotučným... číst dále

Tyto téměř dietní burgery se vyrábějí z anglických muffinů – plochých drožďových housek bez cukru, které jsou ve Spojených státech velmi oblíbené jako snídaňový chléb. Burgery jsou plněné libovými mletými krůtími karbanátky a... číst dále

• Sendvič
• Aioli s Pecorino Romano

Tyto sendviče se sezamovým chlebem obsahují čerstvá rajčata, avokádo, sýr Pecorino Romano a pancettu, druh italské slaniny. Oblíbená středomořská omáčka aioli z česneku, olivového oleje a bílků jim dodává špetku chuti. číst dále

Tortilly jsou tradiční mexické jídlo. Vyrábějí se z pšeničné nebo kukuřičné mouky a recepty se liší region od regionu. Samotné tortilly se používají jak jako chléb, tak jako přísada do... číst dále

• Losos
• Guacamole s ančovičkami

Jemný filet z lososa grilovaný ve směsi bylinek, spárovaný s grilovaným ananasem, ozdobený čerstvými bylinkami a podávaný s pikantní avokádovou omáčkou. Tento pokrm lze připravit venku na přenosném grilu nebo... číst dále

S tímto snadným receptem si můžete připravit lahodnou snídaňovou quesadillu plněnou vejci, křupavou smaženou slaninou, paprikami a anglickým čedarem. Pro pikantnější chuť podávejte se salsou. číst dále

Originální kombinace chorizo ​​a krevet připomíná španělskou paellu a chuť lze upravit sýrem Pepper Jack, který je součástí náplně, a také pikantní guacamole omáčkou s uzenými červenými papričkami jalapeño. Udělejte si čas na... číst dále

V mnoha zemích se avokádo konzumuje jako dezert, v krémech a smoothie, jako je toto. Čím je avokádo zralejší, tím bude smoothie sladší, proto si sladkost upravte podle chuti. Pokud máte matchu (práškový zelený čaj), přidejte trochu do... číst dále

V tomto nepečeném dezertu vytváří hustá, měkká textura avokáda hustý, krémový základ – není potřeba želatina. Limetková kůra a šťáva dodávají špetku chuti. číst dále

Tato zmrzlina sice má barvu avokáda, ale tato kombinace je vhodná. Když potřebujete ovoce zmrazit, proč z něj neudělat zmrzlinu? Zkuste smíchat mléko a avokádo a budete mít mražené ovoce na později. Avokádové pyré není... číst dále

• Tvarohový koláč
• Dort
• Plnicí

Ozdobte si svůj klasický cheesecake domácími omáčkami, které uspokojí každou chuť! - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Tohle není opravdový mozek, ale vypadá to docela blízko! - číst dále

Tento recept by se perfektně hodil jako tematický předkrm na halloweenskou párty. Zakysaná smetana představuje pavučinu a černé olivy jedlé pavouky. Lebka z avokáda dodává strašidelný nádech. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Hot dogy s humrem
• Salát z kapusty s limetkou a koriandrem
• Habanero máslo
• Česnekový olej

„Humr se dobře hodí k různým druhům koření, tak proč mu nedat jihozápadní nádech?“ říká Guy. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Avokádová pasta:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Quesadilla
• Čerstvá salsa poleva

Podrobný recept s fotografiemi.

• Salát:
• Tankování:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Tostado:
• Kuře:
• Refried Fazole:
• Salsa Cruda:

Podrobný recept s fotografiemi.

Až se příště budete chystat smažit vejce na chlebu, zkuste místo chleba použít avokádo. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Chile Verde
• Kukuřičný chléb s jogurtem a zakysanou smetanou

Připravte si toto chilli předem a vychutnejte si syté jídlo uprostřed týdne. číst dále

• Chilli con carne
• Kukuřičný chléb na pánvi

Podrobný recept s fotografiemi.

• Tankování:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Vytvořte si vlastní recept na fotbalové občerstvení! - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Rajčatovo-avokádová omáčka
• Plněné papriky

Podrobný recept na přípravu masového pokrmu s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept na grilovanou rybu s fotografiemi. číst dále

Toast potřený avokádem se v tomto nízkokalorickém snídaňovém salátu s vysokým obsahem vlákniny promění v krutony. Citrusový vinaigrette a plátky pomeranče, které se podávají jako příloha, vám dodají dávku vitamínu C. číst dále

• Rýže na sushi:
• Možnosti plnění:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Hovězí salát
• Arašídový dresink

Podrobný recept s fotografiemi.

• Thajský salát:
• Sladko-limetkovo-koriandrový dresink:

Podrobný recept na přípravu zeleninového salátu s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Polévka:
• Avokádo a chilli salsa:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Sezamovo-zázvorová omáčka:

Recept na sushi rolky s křupavými krevetami v těstíčku a sezamovo-zázvorovou omáčkou. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Suši:
• Náplně (vyberte 3-4):

Podrobný recept s fotografiemi.

• Rýže na sushi:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.