Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Podrobný recept na přípravu zeleninového salátu s fotografiemi.

Složení:

Thajský salát:

• 1 hlávka strouhaného čínského zelí
• 1 hlávka strouhaného červeného zelí
• 1 velká okurka, nakrájená na tenké proužky
• 1 balení (300 g) uvařených oloupaných fazolí edamame
• 2 oloupané a nastrouhané mrkve
• 2 zelené cibulky, najemno nakrájené

Sladko-limetkovo-koriandrový dresink:

• 2 lžíce olivového oleje
• 1,5 šálku jemně nasekaného čerstvého koriandru
• 1 hrnek cukru
• 2 rozdrcené stroužky česneku
• Šťáva ze 2 limetek
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1 avokádo, oloupané a nakrájené na malé plátky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Čínské zelí (Napa), červené zelí, okurky, fazole edamame, mrkev, Avokádo, zelená cibulka, česnek, limetková šťáva, koriandr, kuřecí prsa

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Na thajský salát: Ve velké servírovací míse smíchejte zelí, okurku, fazole edamame, mrkev a zelenou cibulku.
  
  Na sladký limetkovo-koriandrový dresink: Ve velkém mixéru přidejte olej, koriandr, cukr, česnek, limetkovou šťávu, sůl a pepř a mixujte do hladka.
Krok 2
• Každou porci salátu pokapejte 2 lžícemi sladkého limetkovo-koriandrového dresinku a ozdobte 2 plátky avokáda.
  
  Tip na servírování: Můžete také přidat 2 uvařená, vychladlá a na tenké plátky nakrájená kuřecí prsa bez kůže a kostí.

Hlasy: 13