Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tato aromatická thajská polévka se připravuje z kokosového mléka, kuřecího masa, citronové trávy, thajského chilli a dalšího koření pro bohatou a komplexní chuť. Bok choy dodává svěží zeleninovou chuť a poskytuje esenciální vlákninu.

Složení:

• 1 plechovka (340 g) kokosového mléka
• 1/4 šálku citronové trávy
• Kuřecí prsa 220 g.
• 1 čajová lžička kmínu
• 1 lžička koriandru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, zelí bok choy, kokosové mléko, zázvorový kořen, citronová tráva, chilli paprička, kmín, koriandr, rybí omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Na oleji orestujte 3 nasekané stroužky česneku, 3 lžíce strouhaného zázvoru, 1/4 šálku nasekané citronové trávy, 1 lžičku kmínu a koriandru a thajskou chilli papričku.
Krok 2
• Přidejte 1 nakrájený syrový kuřecí prsní řízek a 1 nakrájenou cibuli; vařte 5 minut. Přidejte nakrájenou čínskou papriku, 4 hrnky vody, 1 plechovku kokosového mléka, koriandr a 2 lžíce rybí omáčky; vařte 8 minut.

Hlasy: 1