Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 ks.

Když se sladké jahody připomínající dezert smíchané s osvěžující mátou a bohatou balzamikovou chutí setkají s křupavým plátkem bagety potřeným silnou vrstvou krémové ricotty, vznikne vynikající italská bruschetta, která ozdobí každou domácí párty, nedělní brunch, rozlučku se svobodou nebo jinou oslavu. Neuvěřitelně snadno se připravuje, vždy vypadá působivě a u hostů se těší velké oblibě. Bruschettu sestavte těsně před podáváním, abyste si vychutnali křupavost toastu v kontrastu s bohatou polevou. Katie Lee také doporučuje posypat sendviče vločkovou mořskou solí, aby se jahodová chuť ještě více zvýraznila.

Složení:

• 1 hrnek jahod, jemně nakrájených na kostičky
• 1 lžíce nasekané čerstvé máty
• 2 lžičky extra panenského olivového oleje
• Vločky mořské soli
• 12 opečených plátků bagety
• 1 hrnek ricotty
• Balsamikový ocet (hustý a vyzrálý) k podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

jahoda, máta, vločky mořské soli, bageta, sýr ricotta, balzamikový ocet

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V malé misce smíchejte jahody s mátou, olivovým olejem a špetkou mořské soli. Na každý plátek bagety potřete ricottou. Navrch dejte lžíci jahod, pokapejte balsamikovým octem a posypte další vločkovou mořskou solí.

Hlasy: 1

Autor receptu - Katie Lee je americká autorka kuchařek, kritička jídla, šéfkuchařka a spisovatelka.