Česnek

• Kuře
• Solanka

Pečení pod cihlovou pecí umožňuje péct celá kuřata na pánvi, aby se rovnoměrně propekla a vypadala slavnostně, jako by právě vylezla z trouby. Cihla zabalená v alobalu slouží jako závaží, které lze také nahradit něčím těžkým, například číst dále

Tyto těstoviny doslova překypují letní nadílkou: spousta aromatických hub, šťavnatá kapusta a kukuřice. Pro komplexnější chuť použijte různé druhy hub, například shiitake a žampiony. Vše se orestuje zvlášť a poté se smíchá. číst dále

• Gazpacho
• Polevy

Rychlá, osvěžující a výživná polévka – přesně to, na co máte v letních vedrech chuť. Na přípravu španělského gazpacha ani nemusíte zapínat sporák. Všechny ingredience – rajčata, okurky, kostky chleba (pro zahuštění) a česnek – se rozmixují v mixéru. číst dále

Vařená kukuřice nemusí být nutně celá na klasu jako předkrm. Mnohem lákavější je podávaná nakrájená na malé kolečka, která se po uvaření smíchají s česnekovou majonézou a strouhaným parmazánem. Příprava: číst dále

Lusky sněhového hrášku jsou oblíbenou ingrediencí čínských pokrmů a jsou ceněny pro svou osvěžující chuť, křupavost a množství vitamínů. Pro zachování těchto vlastností se křehký hrášek nejlépe vaří technikou restování na vysokém plameni. číst dále

Tenké vepřové karé s kostí se grilují v troubě a podávají se s čínskými zeleninovými knedlíčky. Aby maso získalo šťavnatost a celou řadu pikantních chutí typických pro asijskou kuchyni, karé se vaří v páře po dobu - číst dále

• Enchilada omáčka
• Hovězí vrstva
• Kuřecí vrstva
• Kastrol

Enchiladas jsou tradiční mexické jídlo, které se skládá z úhledných trubiček plněných kukuřičných tortill zapečených v rajčatovo-sýrové omáčce. Tento zapékaný pokrm by se dal nazvat „línou“ enchiladou, protože se připravuje jako zapékaný pokrm, který... číst dále

Nakládané tuříny jsou tradičním blízkovýchodním předkrmem a pokud máte rádi shawarmu nebo falafel v pitě, přidejte pár plátků a uvidíte, jak se chuť promění. Nakládané tuříny můžete také podávat v misce u stolu. číst dále

Jednoduchý recept na úžasné nakládané okurky (pikuli), které ani nevyžadují zavařování. Stačí je připravit a dát do lednice. V tomto receptu se používají malé okurky nakrájené na tenká kolečka. Obvykle se dávají do - číst dále

• Ředkev
• Marináda

Mladé ředkvičky z vaší zahrady se na váš stůl mohou dostat v jiné formě. Rychlé nakládání jim dodá vyváženou kyselou a pikantní chuť a zároveň zůstanou křupavé a ihned připravené k podávání. Vyzkoušejte ředkvičky v - číst dále

Nakládejte kroužky červené cibule a podávejte je s jakýmkoli jídlem nebo předkrmem – hodí se téměř ke všemu. Dokonalá rovnováha soli, cukru, octa a koření dělá z červené cibule skvělý doplněk k masu, rybám, sendvičům a salátům. číst dále

Rychlé nakládané okurky můžete jíst ihned po vychladnutí marinády. Aby okurky lépe absorbovaly chuť, nakrájejte je na kolečka; čím tenčí plátky, tím kyselejší budou. Na rozdíl od konzervovaných okurek tato zelenina neztrácí svou chuť. číst dále

Cherry rajčátka marinovaná podle tohoto receptu můžete jíst ihned nebo skladovat v lednici až 2 týdny. Je to skvělý způsob, jak prodloužit jejich trvanlivost v létě, dodat sladké zelenině pikantní kyselost a skvělý nápad, jak vylepšit její chuť v zimě. číst dále

Tenké plátky cukety rychle nasáknou marinádu a její neutrální chuť se promění v pikantní, štiplavou chuť, která je ideální pro předkrmy a sendviče. Zalijte je horkou marinádou z bílého octa, soli, hořčičných semínek a vloček červené papriky. číst dále

Nakládané pálivé papričky s česnekem se dají na zimu konzervovat ve sklenicích. Milovníci pikantního jídla ocení, když mají v lednici sklenici těchto pálivých papriček. Nakládané kroužky jalapeño jsou perfektním doplňkem k alkoholickým nápojům, salátům a masovým pokrmům. číst dále

Okurky nakrájené na tyčinky se marinují s česnekem, koprem a hořčičnými semínky ve směsi jablečného octa, soli a cukru. Samotný proces vaření netrvá déle než 20 minut a k jídlu jsou připravené za pár hodin, ale pokud dáváte přednost... číst dále

Za pouhých 5 minut se obyčejná majonéza promění ve speciální omáčku, kterou v žádném obchodě nenajdete. Téměř domácí. Na její přípravu vezměte kvalitní kupovanou majonézu a smíchejte ji s drceným česnekem, chilli práškem a mletým kmínem. číst dále

Dvě kontrastní omáčky se sloučily v jedné misce: majonéza a argentinské chimichurri, připravené s velkým množstvím nasekaných čerstvých bylinek. Výsledkem byl lehčí, osvěžující dresink s pikantními tóny ohnivých jalapeño papriček a pikantní... číst dále

Tento recept je vhodný pro pikantní mexické klobásy chorizo, které se na rozdíl od španělského uzené klobásy chorizo ​​prodávají syrové a vyžadují vaření. Nejjednodušší a nejchutnější způsob je upéct je v troubě s cibulí a česnekem při vysokých teplotách. číst dále

Pokud milujete smažené kuře s křupavou zlatavou kůrkou a zbožňujete obalované cibulové kroužky, tento recept si zamilujete, protože spojuje dvě lahodné ingredience v jednu. Cibulové kroužky jsou součástí obalování. číst dále

Lehký, na vitamíny bohatý salát z čerstvé zeleniny by měl být součástí každého letního jídla. Jednou z nejjednodušších a nejchutnějších možností je salát z rajčat a paprik. Aby byl tento jednoduchý předkrm ještě působivější, zkombinujte sladké červené papriky s číst dále

Tato vydatná zeleninová polévka obsahuje stejné ingredience jako oblíbený francouzský guláš: lilek, cuketu, rajčata, cibuli a česnek. Veškerá zelenina se přidává do hrnce a dusí se v určitém pořadí podle doby vaření. číst dále

Toto vegetariánské jídlo používá pevné tofu vhodné na smažení na pánvi. Předem odstraňte co nejvíce tekutiny. Scezené tofu se smaží na olivovém oleji a promíchá s barbecue omáčkou a... číst dále

Tento pokrm vás uchvátí svým elegantním vzhledem, letními chutěmi a bohatou vůní. Špagety se vaří zvlášť a poté se vmíchávají do vývaru z bílého vína, ve kterém se vařily škeble spolu s restovaným česnekem a kukuřicí. Přidat do - číst dále

I obyčejný chléb s rajčaty se dá snadno proměnit v elegantní předkrm ve středomořském stylu, který stojí za to podávat. Rajčata se nakrájejí na plátky a pokapou směsí rajčatové šťávy, olivového oleje a... číst dále

• Burgery
• Cibulový džem se slaninou
• Tajná omáčka

Jak říká tvůrce tohoto burgeru, šéfkuchař oblíbené newyorské restaurace Lure: „Slaninové proužky z burgeru možná sklouznou, ale se slaninovou marmeládou ji budete cítit v každém soustu.“ Tato marmeláda se připravuje s cibulovým základem, - číst dále

K přípravě tohoto letního pokrmu ve španělském stylu nejsou potřeba žádné speciální kulinářské dovednosti. Jednoduše rozmixujte syrovou zeleninu (rajčata, okurky a papriky) s olivovým olejem, sherry octem a kořením a voňavé, osvěžující gazpacho je hotové. A - číst dále

Dopřejte si gurmánskou snídani z vejce na ztraceno, podávanou v restauračním stylu. Postupujte podle tohoto podrobného receptu a připravte si dokonalá vejce s pevnými bílky a tekutými žloutky. Podávejte je na lůžku z česnekovo-bylinkového jogurtu s - číst dále

Na rozdíl od většiny receptů s plněnou zeleninou se tyto lilky nepečou s náplní, ale každá složka se připravuje zvlášť a nakonec se vše spojí do úhledných lodiček s křupavou zlatavou kůrkou a křehkým masem - číst dále

Tento sendvič je téměř přesnou replikou oblíbeného filadelfského pouličního jídla Philly cheesesteak. Jedná se o podlouhlou housku plněnou hovězím steakem a přelitou sýrovou omáčkou, ale je připravena jako lahodný kebab. Nakrájený steak z roštěné - číst dále

• Kebab
• Nakládaná zelenina
• Pikantní majonéza

Ve Vietnamu se bánh mì označuje jako sendvič z dlouhých rohlíků neboli baget s různými náplněmi. Tyto bagety mají ideální velikost pro kebab a abyste se z předkrmu vyhnuli pouhému sendviči s kebabem, grilujte kebab v asijském stylu. číst dále

Tomatillos jsou hlavní ingrediencí mexické salsy verde. Ačkoli se obvykle připravuje ze syrové zeleniny, tato salsa vyžaduje jen krátkou dobu vaření, takže je vhodná ke zavařování, takže máte vždy po ruce sklenici lahodné omáčky. číst dále

Smažené kuře je pokrm pro duši, který vás potěší svou úžasnou chutí a křupavou kůrkou, proto ho uvařte dokonale, aby maso bylo šťavnaté a kůrka super křupavá. Abyste toho dosáhli, nechte kousky kuřete přes noc - číst dále

Toto lahodné mexické burrito se připravuje z hovězího masa dušeného v kořeněné rajčatové omáčce s cibulí, paprikami a chilli papričkami. Je vyrobeno z hovězího steaku, což je kus masa charakteristický svými velkými a bohatými vlákny. Po - číst dále

• Cibulový kompot se slaninou
• Burgery

Tento burger je poznávacím znamením kalifornského gastropubu Father's Office, kde často zahlédnete i hollywoodské hvězdy. Časopis Esquire ho dokonce označil za nejlepší burger na světě. Hovězí karbanátek je ozdoben roztaveným modrým sýrem a... číst dále

• Jerk omáčka
• Zelenina
• řízky

Tento obrovský, šťavnatý burger se připravuje z tlusté hovězí karbanátky a velkorysé porce zeleniny dušené v karibské jerk omáčce. Mrkev, cuketa a papriky se nakrájejí na stejně velké tyčinky a smaží se na olivovém oleji, poté se dusí, dokud... číst dále

• Glazura
• Aioli
• Burgery

Tento burger restaurační kvality, luxusní svou chutí a vůní, se nevyrábí z lanýžů, ale s přídavkem bílého lanýžového oleje, lanýžové soli a lanýžového sýra do každé složky, což tomuto sendviči dodává lahodnou chuť. Na - číst dále

I jen s rajčaty, bazalkou, chlebem a česnekem si můžete připravit lahodný italský předkrm, úžasně jednoduchý a plný zářivých chutí. Plátky bílého chleba se opečou dozlatova a potřejí se plátkem česneku. číst dále

Velké krevety s koktejlovou omáčkou jsou předkrmem ideálním pro každou příležitost, ať už se jedná o rodinnou oslavu nebo společné sledování zápasu. Krevety se smaží v troubě a podávají se s vydatným hlávkovým salátem a omáčkou, takže si každý může vychutnat svou vlastní... číst dále

Jemná jehněčí panenka na kosti, nakrájená na jednotlivé řízky, je známá pochoutka, kterou je třeba vařit tak, aby se zvýraznila její chuť, aniž by maso ztvrdlo. Jogurt je ideální marináda a omáčka na jehněčí maso. číst dále

Pokud máte po ruce hotovou směs na česnekovou a bylinkovou omáčku, můžete s ní osmažit lahodnou cuketu. Zelenina se nakrájí na tenké plátky, orestuje se na olivovém oleji se šalotkou a česnekem a poté se přivede k varu. číst dále

Zapékaná zelenina ze zralých cuket, rajčat a lilků je jedním z nejzdravějších a nejoblíbenějších domácích pokrmů pozdního léta. Připravte ji tak, aby vás gratinovaná potěšila nejen úžasnou kombinací chutí, ale i působivou prezentací. Postup: číst dále

• Tiella
• Rajčatový protlak

V některých regionech Itálie se tiella nazývá vrstvený zeleninový kastrol. Je to poměrně jednoduchý domácí pokrm plný šťavnatosti a bohatých zeleninových chutí, zejména pokud se připravuje v létě z čerstvých sladkých rajčat, cukety a brambor. číst dále

• Gazpacho
• Krutony

Pokud máte rádi pikantní jídla, tato studená polévka gazpacho vás ohromí svou chutí. Je připravena ze sladkých cherry rajčat, která harmonicky doplňují pálivost chilli papriček. Před přídavkem se přidává středně pálivé jalapeño a pikantnější serrano paprička... číst dále

• Křídla
• Teriyaki omáčka

Lahodná a křupavá kuřecí křidélka jsou předkrmem, který si zamilují všichni, dospělí i děti. Pečte je v troubě dozlatova a dokřupava a promíchejte je ve velké míse s teriyaki omáčkou. Tato tajemná japonská lepkavá omáčka se dá... číst dále

Jednoduchý recept na lahodné a zdravé středomořské těstoviny. K jejich přípravě se těstoviny capellini (neboli „andělské vlasy“) vaří a smíchají se syrovou salsou, známou také jako „salsa cruda“. Tato omáčka se vyrábí z jemně nakrájených zralých letních rajčat. číst dále

Tato lehká a osvěžující studená okurková polévka se připravuje ve stylu španělského gazpacha, ale hlavní ingrediencí jsou zde okurky místo rajčat. Pro zachování charakteristické nazelenalé barvy polévky se přidává několik žlutých rajčat... číst dále

Karbanátky na tyto burgery se připravují pouze z bohatého mletého hovězího masa a jejich úžasná chuť pochází z hořčičné glazury, která se na karbanátky nanáší během smažení. Glazura se vyrábí z dijonské hořčice, sójové omáčky a cukru a přidává se až během grilování. číst dále

Tato italská polévka kombinuje chutě a vůně letní zeleniny, jako je cuketa, dýně, mrkev, mangold, zelené fazolky a rajčata. Bílé fazole a těstoviny v těstovinových skořápkách jí dodávají vydatnost a zajímavou texturu. ... číst dále

• Salát
• Vinaigrette dresink

Panzanella je toskánský letní salát připravovaný z čerstvé zeleniny. Je komplexnější a chutnější než typický letní salát z okurek a rajčat, i když se připravuje stejně rychle a snadno. Vyznačuje se sytou chutí vinaigrette. číst dále

Tento lahodný recept na pilaf je vaší záchranou, když potřebujete spotřebovat zbylou uvařenou rýži. Uvařte si pšenici předem a nebude vám trvat dlouho, než z ní uděláte úžasně zdravý a lahodný pokrm. Stačí jen osmažit... číst dále

Připravte si doma na večeři lahodný předkrm z krevet inspirovaný Asií. V tomto receptu se používají velké krevety, jednotlivě navlékané na krátké dřevěné špízy, pro skutečně krásný vzhled. Nezapomeňte... číst dále

• Krevety na špízech
• Romeská omáčka

Rychlý a snadný předkrm ze smažených krevetových špízů podávaných se smaženou jarní cibulkou a lahodnou omáčkou romesco. Skvěle se hodí k mořským plodům a byl původně vytvořen speciálně pro ně. Krevety a cibuli lze smažit. číst dále

Tento salát je perfektní jako hlavní chod. Harmonicky kombinuje kousky zlatavě hnědého kuřete, velké klobouky aromatických portobello žampionů a kousky šťavnaté čekanky s čerstvou řeřichou, což celému pokrmu dodává pikantní chuť. číst dále

Ačkoli se tradiční sicilská caponata dusí na pánvi, patří mezi ty zeleninové guláše, které lze také grilovat, což jen umocňuje chuť. Hlavními ingrediencemi caponaty jsou lilek, rajčata a cibule. číst dále

Tento pokrm z marinovaného melounu a smaženého halloumi lze podávat jako přílohu nebo předkrm. Vypadá velmi působivě a zaujme kontrastní kombinací chutí a textur. Plátky šťavnatého melounu jsou marinovány ve směsi červené - číst dále

• Steak
• Salsa

Místo tradičních tortill se tyto tacos podávají na pevných listech hlávkového salátu. Díky tomu je předkrm nízkokalorický, lehký, letní a působivý, pokud ho podáváte jako pochoutku na rodinné oslavě. Náplň do tacos si můžete osmažit na - číst dále

Místo hovězích karbanátků se tyto vegetariánské burgery připravují ze smažených klobouků portobello žampionů. Před grilováním se potřejí voňavým olivovým olejem, ochutí balsamikovým octem, česnekem a tymiánem, což jim dodá ještě více chuti. číst dále

Příprava tohoto předkrmu vám nezabere více než 20 minut. Krekry se připravují z předvařené polenty, nakrájené na 1 cm silné plátky. Nedělejte je příliš tenké, jinak se polenta na pánvi rozpadne. Plátky polenty smažte, dokud - číst dále

Salát se připravuje z vařených nových brambor, nakrájených na čtvrtky. Vyberte malé hlízy a vařte je bez loupání, protože slupka nových brambor obsahuje mnoho prospěšných mikroživin. Brambory ozdobte nasekaným čerstvým koriandrem a... číst dále

Před grilováním se filety z lososa několik minut marinují ve francouzském vinaigrette vyrobeném z červeného vinného octa, olivového oleje, hořčice, medu a česneku, přičemž olivy dodávají dresinku i rybě bohatou chuť. číst dále

Panzanella je italský letní salát, který je osvěžující a zároveň sytý. Ještě letnější chuť získá grilováním některých jeho ingrediencí na voňavém venkovním grilu. Papriky grilované na dřevěném uhlí, plátky červené cibule a... číst dále

Tenké plátky kuřecích prsou potřete olivovým olejem a grilujte. Křehké maso se z každé strany propeče jen pár minut. Dávejte pozor, abyste plátky nepřepékli, aby nevyschly. Podávejte s jednoduchým... číst dále

Před grilováním posypte hovězí steak sušenou mátou, jejíž chuť se během vaření rozvine a provoní maso. Jako přílohu si připravte lahodný, na vlákninu bohatý salát z mangoldu. Nasekané listy mangoldu - číst dále

Tofu se nakrájí na kostičky a griluje na pánvi s celerem, paprikou, česnekem a cibulí v barbecue omáčce. Špetka kari dodá jemnou orientální vůni a chuť. S tímto pokrmem i... číst dále

• Salát
• Bazalkové pesto

Na přípravu salátu uvařte nové červené brambory ve slupce v napařovači. Vyberte malé brambory, které se budou vařit kratší dobu a v salátu budou vypadat lépe, když je nakrájíte na čtyři stejné kusy. Doplní měkkou... číst dále

Lahodné, syté a zdravé burgery, které si zamilují i ​​masožravci. Karbanátky se připravují bez masa a vajec. Místo toho se uvařená hnědá čočka rozmačká a smíchá se strouhankou, která... číst dále

Mečoun je oblíbená ryba ve středomořské kuchyni. Je velmi křehký, má málo kostí a vaří se poměrně rychle. Grilujte ho jen 5 minut z každé strany a je hotový. Podávejte se zeleninovou omáčkou, kterou také připravujete... číst dále

• Maso
• Česnekovo-hořčičná poleva

Hovězí svíčková se griluje a podává přímo na krátkých dřevěných špízech. Díky tomu mají esteticky příjemnější vzhled a je pohodlnější je podávat jako předkrm. Pro snazší zapnutí grilu napíchávejte kus po kusu. číst dále

Kombinací mozzarelly, rajčat, česneku a bazalky vytvoříte nejjednodušší, ale zároveň nejautentičtější italský pokrm. Tyto ingredience, které se mísí na jednom krajíci opečeného chleba, vás přenesou do léta, na slunné pobřeží Středozemního moře. číst dále

• Tankování
• Salát

Bramborový salát lze připravit lehký a osvěžující jarní způsob s použitím čerstvé, šťavnaté zeleniny. Nejlepší je použít mladé červené brambory, nakrájené na tenké plátky, spolu s tenkými plátky mrkve. číst dále

• Kuře
• Omáčka
• Zázvorová česneková pasta

Smažené kuře v křupavém sezamovém obalu se podává s lahodnou asijskou omáčkou. Kuřecí řízek je rozdrcen, marinován v sójové omáčce se zázvorovo-česnekovou pastou a dvakrát obalen. K tomu si připravte pracovní plochu se třemi číst dále

• Kuře
• Plnicí

Tajemství lahodné shawarmy spočívá v kombinaci ingrediencí, jako je šťavnaté smažené kuře, čerstvá zelenina, špetka nakládané zeleniny a omáčky, to vše zabalené v teplé placce. A i když je téměř nemožné uvařit si kuře na rožni doma, není to o nic méně... číst dále

• Marináda z Ras el Hanout a jehněčího masa
• Tahini omáčka ze sladké papriky a vlašských ořechů

Dopřejte si autentickou východní shawarmu s jehněčím masem marinovaným v ras el hanout, severoafrickém koření. Směs koření je dokonale vyvážená a dodává masu nádhernou chuť a vůni. Jehněčí maso použité k této přípravě je... číst dále

K přípravě lahodné shawarmy nepotřebujete rožeň, gril ani spoustu koření či marinád, abyste svému kuřeti dodali blízkovýchodní chuť. Koření na dýňový koláč se skvěle hodí jako marináda. V kombinaci s kari práškem a... číst dále

• Šavarma
• Okurkový a rajčatový relish
• Tahini omáčka
• Pro montáž

Úžasná chuť kuřete v této shawarmě pochází z citrusové marinády s česnekem a množstvím koření, včetně harmonické směsi chilli papriček a skořice. Kuřecí stehna se dlouho marinují a poté smaží. číst dále

• Kuře
• Relish z pečené kukuřice, černých fazolí a quinoy

Toto šťavnaté kuře s křupavou, tmavou kůrkou pochází z mexického státu Sinaola, kde se podává v kavárnách u silnice a je považováno za jedno z nejchutnějších jídel u silnice. Šťavnaté a křehké zevnitř, přesto křupavé zvenku, s bohatou, pikantní chutí a... číst dále

• Cizrna
• Hummusový dresink s koprem
• Pro servírování

Šťavnatá a lahodná vegetariánská shawarma se zeleninou a cizrnou, díky nimž je předkrm sytější a dodává mu texturu a jedinečnou chuť. Cizrna se předvaří a poté se upeče v troubě s kořením a malým množstvím... číst dále

• Shawarma s kuřecím masem
• Okurkový a rajčatový relish
• Tahini omáčka

Lahodnou a šťavnatou shawarmu si můžete připravit i doma bez nutnosti speciálního grilovacího vybavení. Kuřecí stehna se nakrájejí na tenké, malé kousky, marinují se v koření a grilují se na špízech, po čemž získají požadovanou... číst dále

Tento recept na harissu se od tradiční arabské omáčky liší jemnější chutí. Vyrábí se smícháním sušených pálivých paprik se sladkými pečenými paprikami, přidáním česneku, koření a rajského protlaku. Chuť je dokonalá— číst dále

• Jarní závitky
• Česnekovo-sójová omáčka
• Pikantní arašídový dip

Vegetariánské asijské jarní závitky jsou lahodným a zdravým předkrmem, který si zamiluje každý. Čerstvá zelenina, jako je čínské zelí, mrkev, jarní cibulka, papriky, klíčky, bylinky a smažené houby shiitake pro uspokojivou náplň, je zabalena v... číst dále

Kuřecí prsa se grilují dozlatova a pár minut před pečením se přímo na grilu obalí lahodnou lepkavou glazurou ze sójové omáčky, broskvového džemu, dijonské hořčice, jalapeños a česneku. Je to úžasné - číst dále

• Balsamiková barbecue omáčka
• Kuře

Před grilováním se kuřecí kousky potřejí barbecue omáčkou z balsamikového octa a kečupu, hnědého cukru a koření. Uvařte ji předem a udržujte ji teplou, protože jí budete muset potřít i maso. číst dále

Jehněčí karé se griluje celé a poté se krájí na jednotlivé placičky s kostí. Díky tomu jsou šťavnatější a křehčí. A úžasnou chuť jim dodává pasta z pečeného česneku smíchaná s... číst dále

• Maso
• Kuskus s piniovými oříšky a mátou

Sofistikovaný sváteční pokrm v marockém stylu s grilovaným jehněčím masem a voňavou přílohou kuskusu. A vzhledem k tomu, že kuskus se připravuje jen za pár minut a maso lze marinovat noc předem, celé jídlo... číst dále

Tento sendvič je spíše jako sendvič, protože místo housky je navrchu lahodné smažené vejce. A šťavnatý, tlustý hovězí burger mu dodává chuť pravého hamburgeru. Opečený bílý chléb je navrchu s jednoduchým, ale lahodným... číst dále

I na grilu si můžete upéct lahodný jehněčí karbanátek obalený v gorgonzole a italské strouhance, který bude dvojnásob lahodný, když se kyselý sýr propojí s vůní středomořských bylin a dřevěného uhlí. číst dále

Rajčatová marináda s česnekem, chilli a vločkami červené papriky dodává těmto vepřovým řízkům texasko-mexickou chuť. Nechte maso marinovat několik hodin nebo přes noc a propouští se všemi těmi úžasnými chutěmi. číst dále

Domácí klobásy jsou lahodné a zdravé; neobsahují nic jiného než maso a pár koření a bylinek. A jejich výroba není o nic složitější než smažení řízků, pokud máte mlýnek na maso se speciálním nástavcem na klobásy. Tento recept... číst dále

Tyto klobásy se vyrábějí z masa divočáka s přídavkem sádla pro šťavnatost. Aby se s mletým masem lépe pracovalo, jsou ingredience předem krátce zmraženy. Směs koření a bylin dodává těmto klobásám jedinečnou chuť. číst dále

• Kuře a slaný nálev
• Suchá marináda
• Krtčí omáčka

Před smažením se kuře na hodinu namočí do pikantního nálevu, poté se potře suchou marinádou a marinuje se další hodinu. Díky tomu je maso velmi šťavnaté, křehké a lahodné. Hlavním lákadlem pokrmu je však mexická omáčka z hnědého mole. Její... číst dále

Tento recept na lilek s parmazánem se trochu liší od klasické metody. Místo obalovaného a smaženého lilku používá grilovanou zeleninu (můžete použít grilovací pánev). To výrazně zkracuje dobu vaření. číst dále

• Čimičurri omáčka
• Rýže Congri
• Guacamole

Ve Španělsku, Portugalsku a Latinské Americe se slovo „churrasco“ vztahuje na maso grilované na uhlí. Steak z kýty je pro tento pokrm vynikající volbou. Grilujte ho a podávejte spolu s dalšími ingrediencemi tohoto zářivého a barevného pokrmu. číst dále

Galbi (v korejštině znamená „žebra“) jsou marinovaná, grilovaná žebírka. Vyrábí se z hovězích krátkých žeber s dostatkem masa. Před grilováním se žebírka několik hodin marinují v... číst dále

Jednoduchý recept na lahodná grilovaná kuřecí stehýnka s minimem koření. Klíčovou ingrediencí tohoto pokrmu je mořská sůl s chipotle pepřem, která mu i všemu, co se s ním vaří, dodává lahodnou kouřovou chuť. Kuře - číst dále

Celá kuřecí křidélka se marinují ve směsi česneku pečeného v mikrovlnné troubě, citronové šťávy, snítek tymiánu, bazalky a oregana. Poté se grilují na nepřímém ohni, dokud nezměknou a téměř nezměknou. Nakonec opečte... číst dále

• Rýžové nudle
• Steak z boku

Tato sekaná je vyrobena z hovězího steaku, vodorovně rozkrojeného napůl, rozklepnutého a potřeného thajskou červenou kari pastou, která spolu se zbytkem šťavnaté náplně dodává rolce nádhernou asijskou chuť. Rolka se smaží na - číst dále

Není náhoda, že se tento burger nazývá Maui Luau, což znamená havajská párty. Všechny jeho ingredience se snoubí v exotické, sladké a kořeněné chuti, která vás přenese na horké ostrovy. Tento barevný a neobvyklý burger se nepodobá žádnému jinému— číst dále

Tento recept na kachnu zahrnuje pečení v troubě na nízkou teplotu po dobu téměř 5 hodin. Budete muset být trpěliví, ale budete ohromeni, jak dokonalá bude, se šťavnatým, křehkým masem a super křupavou kůrkou a se vším tím tukem, který... číst dále

Vynikající recept na pečenou kachnu v troubě, která je neuvěřitelně šťavnatá, plná chuti a pokrytá křupavou, lesklou kůrkou bez přebytečného tuku. Skutečná sváteční lahůdka. Začněte s přípravou kachny k pečení s dostatečným předstihem, protože... číst dále