Bazalka
Bazalka a krémový dezert se mohou zdát jako neslučitelné ingredience. Ale v kombinaci s mátou a kokosovým mlékem získá tato kořeněná bylina zcela nový rozměr a harmonicky doplní celou kytici chutí a vůní. Rozemlejte cukr a mátu a... číst dále
Uvařte celozrnné špagety a podávejte je s lehkými italskými masovými kuličkami v rajčatové omáčce. Aby masové kuličky byly méně tučné a kalorické, nahraďte část masa houbami. Navíc se chuť hub dokonale hodí k hovězímu masu a... číst dále
Toskánská panzanella, jeden z nejjednodušších letních salátů, připravovaný z rajčat, starého chleba, olivového oleje, bazalky a vinaigrette, je osvěžující a zároveň docela sytý. Obsahuje: číst dále
Tato zdravá vegetariánská pizza je bohatá na vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerály. Je vyrobena ze 100% celozrnné kůrky, doplněna cuketou, cherry rajčátky, olivami, bazalkou, mozzarellou a fetou a zapečená v… číst dále
Množství sacharidů a kalorií na talíři můžete výrazně snížit tím, že část těstovin nahradíte tenkými, úzkými proužky cukety. Díky tomu bude jídlo zdravější, ale zároveň si nebudete muset odepřít své oblíbené fettuccine. Dejte si - číst dále
Aby vaše smažená kuřecí prsa byla uvnitř šťavnatá a zvenku zlatavá, smažte je na velmi rozpálené pánvi maximálně 5 minut z každé strany. Z opečených kousků přilepených na dně si můžete připravit lahodnou omáčku. číst dále
Díky své textuře jsou bílé fazole a avokádo ideální pro přípravu hladkých, sametových dipů. Pro rychlý dip použijte konzervované fazole a rozmixujte je v kuchyňském robotu spolu s kousky avokáda. Citronová šťáva a čerstvá bazalka. číst dále
Tento salát si nelze nezamilovat pro kombinaci chutí a textur, které nabízí: křehké kousky avokáda a krabího masa, křupavé a šťavnaté zelené fazolky a zelený salát, krutony a rajčata. Vše je přelité úžasnou jogurtovou omáčkou. číst dále
Z konzervovaných artyčokových srdíček si můžete připravit lahodný pokrm, když je osmažíte na pánvi s kousky kuřete v bylinkové omáčce z citronové šťávy a vinného octa. Po povaření omáčka dodá vynikající chuť, která... číst dále
Tyto italské těstoviny kombinují ingredience tří barev: červená sušená rajčata a čekanku, bílé těstoviny penne, kuřecí prsa a parmazán a zeleninu, jako je rukola, bazalka a endivie. Společně dodávají vývaru bohatou chuť, která... číst dále
Etiopské koření berbere dodává jednoduše smaženému štikozubci nádherně africkou chuť. Rybu potřete kořením, pro intenzivnější chuť přidejte trochu uzené papriky a smažte na pánvi do křupava z obou stran. číst dále
Ačkoli název těchto těstovin zní jako italský gurmánský pokrm, ve skutečnosti byly vynalezeny v Americe. A slovo „primavera“ se z italštiny překládá jako „jaro“. A těstoviny skutečně vypadají velmi jarně díky svým mnoha jasným barvám – číst dále
Filety z tresky pečte s nízkosacharidovou zeleninovou přílohou z kukuřice a zelených fazolí v obalu vyloženém pečicím papírem. Pro zvýraznění jemné chuti ryby položte na filety před uzavřením a pečením plátky másla. číst dále
Jídlo se připravuje z barevných těstovin penne za stálého tepla se zeleninovou šťávou. Uvařte je a smíchejte s kousky smaženého kuřete, hráškem dušeným v citronové šťávě a vodě, špenátem a čerstvými bylinkami. Jídlo je syté, ale zároveň... číst dále
Pokud milujete rizoto, ale chcete něco rychlejšího a méně složitého, tyto těstoviny orzo jsou přesně to pravé. Vzhledem připomínají rýžová zrna a jsou vařené tak, aby měly nádherně krémovou a sametovou texturu rizota. číst dále
Kuřecí stehna bez kostí a kůže se grilují na venkovním nebo vnitřním grilu, dokud se na nich neobjeví lahodné ořezy po grilování, poté se nakrájejí na plátky a podávají se s krémovou těstovinovou oblohou. Tato textura pochází z pikantní... číst dále
Tradiční italská pesto omáčka se připravuje z bazalky, olivového oleje, piniových oříšků a sýra pecorino, ale můžete ji připravit i bez dalších kalorií a mléčného tuku. Nahraďte sýr avokádem. Dodá omáčce stejnou krémovost a... číst dále
Buddhova mísa není jen nový vegetariánský trend, je to také harmonicky vyvážené jídlo, které je lahodné, vizuálně příjemné a prospěšné pro tělo. Název pokrmu je pravděpodobně odvozen od Buddhovy mísy, která... číst dále
Smažením halibuta tímto způsobem zachováte jeho křehkost a šťavnatost a zároveň mu dodáte sofistikovanou chuť a vzhled pokrmu restaurační kvality. Ryba se nejprve smaží na másle, poté se do pánve přidá bílé víno a citronová šťáva – perfektní kombinace. číst dále
Připravte si lahodnou a zdravou večeři z pikantních krevet s kadeřávkem a paprikami na jednom plechu v troubě. Nejprve opečte kadeřávek s paprikami, česnekem a kořením na hroznovém oleji. Má neutrální chuť a v... číst dále
Zajímavý recept na nízkosacharidové a nízkokalorické nudle. Na jeho přípravu oloupejte stonky chřestu škrabkou na zeleninu, abyste vytvořili proužky podobné fettuccine. Zelené nudle stačí osmažit s rukolou a pro zářivý... číst dále
Tato bohatá a sytá polévka je ideální pro zahřátí v chladném nebo deštivém dni. Je připravena ze zeleniny a italských těstovin orzo v kuřecím vývaru. Tyto těstoviny na bázi rýže si lépe drží tvar a zabrání tomu, aby se zbytky polévky v lednici proměnily v kaši. číst dále
Toto jídlo dokonale vyvažuje sacharidy z těstovin a bílkoviny z krevet, zelenina dodává vlákninu a rajčata, česnek a bazalka mu dodávají lahodnou středomořskou chuť a vůni. Těstoviny Andělské vlasy, neboli - číst dále
Pokud plánujete rychlé a syté jídlo z krevet, rajčata, cuketa a baby kukuřice se k němu výborně hodí. Protože všechny tyto ingredience nevyžadují dlouhou dobu vaření, ideálním řešením je připravit si... číst dále
Dokonalá letní polévka, která vás osvěží zevnitř. Navíc nebudete muset v horkém počasí stát u sporáku. Oloupaná a semínková rajčata rozmixujte s okurkami, paprikami, jalapeños a česnekem a přidejte koření. číst dále
Americký Cobbův salát je hlávkový salát s ingrediencemi nakrájenými na stejné kousky a úhledně naskládanými na proužky. Obvykle obsahuje vejce, smaženou slaninu, rajčata, avokádo, cibuli a modrý sýr. Proto je recept... číst dále
Výživný letní salát s čočkou a rajčaty, který je tak sytý, že se dá jíst i samotný. Zelenou čočku vařte s česnekem, dokud nevsákne jen špetku její pikantní chuti. Pak ji promíchejte s mladými... číst dále
Salát Succotash je typicky americký pokrm, jehož hlavními ingrediencemi jsou fazole a kukuřice spolu s další zeleninou dle chuti. Kombinace fazolí a kukuřice dělá salát velmi výživným, ale zároveň levným a dostupným, odtud pochází i jeho název. číst dále
Na rozdíl od tradičních frittat se tato připravuje rychle a vaří se na sporáku místo v troubě. Nejprve ohřejte brokolici v mikrovlnné troubě, aby změkla, a poté nalijte do pánve vaječnou směs se sýrem a bazalkou. A abyste... číst dále
Tento lehký a vzdušný bezmoučný chléb použijte na sendviče nebo na něj dejte své oblíbené ingredience a jezte ho jako pizzu. Tento lehký a vzdušný bezmoučný chléb „Cloud Bread“ je lehký, nízký a má tvar housky, něco mezi vzdušným a... číst dále
Jednoduchá dýně a tenké proužky prosciutta se stanou sofistikovaným předkrmem, když se zabalí do šunky a upečou v troubě. Plátky se předem potřejí směsí javorového sirupu a olivového oleje, aby si během pečení zachovaly svou chuť. číst dále
Bruschetta – miska s chlebem a voňavou omáčkou – je jedním z nejzajímavějších předkrmů pro setkání přátel. Misky se umístí doprostřed stolu a všichni přítomní do omáčky namáčejí krekry, zeleninu nebo kousky opečeného chleba, které jsou rozmístěny kolem nich. Ale… číst dále
Freekeh se vyrábí z pšenice, která se sklízí mladá, dokud jsou zrna ještě měkká, a poté se praží. Pochází z Blízkého východu, kde se často používá do lahodných příloh. Po uvaření získává... číst dále
Pšenice Khorasan neboli Kamut se od běžné pšenice liší delšími, zlatavými zrny. Vaří se déle, ale získává příjemně pevnou texturu a teplou, oříškovou chuť a vůni. Pšenice Khorasan je navíc bohatá na... číst dále
Při tomto soté se chřest krátce orestuje s česnekem na malém množství oleje za častého míchání. Výsledkem je lahodná, zářivě zelená barva, která mírně změkne a zároveň si zachová křupavou a šťavnatou texturu. číst dále
V tomto receptu na pečené batáty používá Ina Garten směs koření, kterou si na míru připravila v obchodě s kořením La Boîte á Epice, kde nakupují nejlepší newyorští kuchaři. Toto koření si můžete namíchat sami doma, jak je uvedeno níže - číst dále
Quinoa je bohatá na bílkoviny a mikroživiny, mnohonásobně více než jiné obiloviny. Zařaďte tuto obilovinu do svého zdravého jídelníčku a bude vynikající náhradou rýže nebo pšeničných cereálií. Před vařením číst dále
Tento lehký a osvěžující salát je založen na šťavnatých listech hlávkového salátu, kterému čerstvá petrželka, bazalka, kopr a máta dodávají skvělou chuť. Nejlepší je trhat všechny listy a salát ručně, než je krájet, aby se zachovaly jejich cenné vitamíny. Pro - číst dále
Dýně je skvělou alternativou k tradičním bramborám jako příloha k vepřovému masu. Dýně je stejně sytá a výživná, ale mnohem zdravější. Její přirozeně sladká chuť bude krásně kontrastovat s masem, zvláště pokud je tato sladkost... číst dále
Při pohledu na tento lahodný těstovinový kastrol s kuřecí klobásou a sladkou paprikou, přelitý křupavou sýrovou krustou, si dokážete představit, jak se dusí v troubě, kde se všechny šťávy a chutě ingrediencí prolínají. A je těžké uvěřit, že... číst dále
Název minestrone polévka lze z italštiny přeložit jako „velká polévka“. A skutečně se ukazuje, že je velká, soudě podle toho, kolik ingrediencí se obvykle přidává, aby byla polévka bohatá a lahodná. Ačkoli neexistuje jediný recept - číst dále
Ačkoli se italské lasagne tradičně pečou v troubě, stejně lahodnou verzi lze připravit v pomalém hrnci. A co je nejlepší, je to velmi jednoduché. Připravte si náplň; v tomto případě budou lasagne vegetariánské, vyrobené ze sýra, bylinek a... číst dále
Gratinovaný pokrm je bramborový pokrm a v podstatě zapékaná zelenina. Pokrm, respektive technika jeho vaření, pochází z Francie a doslova se překládá jako „kůrka“ (francouzsky: gratin). Francouzi používají tento termín k popisu masových i zeleninových pokrmů. číst dále
Tento lehký, na vitamíny bohatý salát z čerstvého chřestu a fenyklu je lahodný, aromatický a jedinečný. Zeleninu nakrájejte najemno, přidejte bylinky a zalijte olivovým olejem a čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Plátky vlašských ořechů dodají příjemnou šmrnc. číst dále
Ačkoliv tento salát chutná téměř stejně jako tradiční italský předkrm caprese z plátků rajčat, mozzarelly a bazalkových lístků pokapaných olivovým olejem, jeho vzhled je poměrně netradiční, zajímavější a hravější. A to je vše - číst dále
Mladé cukety a dýně jsou bohaté na vitamíny a prospěšné mikroelementy, proto se doporučují i k jejich konzumaci za syrova. Z tenkých plátků syrové cukety se dají připravit lehké, zdravé a lahodné předkrmové závitky. Na náplň použijte směs... číst dále
Jako přílohu si připravte zářivou konfetu z kukuřice, oranžových paprik, červené cibule a bylinek, která se perfektně hodí k jakémukoli masovému pokrmu. Kukuřičná zrna odřízněte od klasů, zbývající zeleninu najemno nakrájejte a vše opečte na pánvi po dobu - číst dále
Pokud chcete vyzkoušet pizzu s úplně novou chutí, zkuste bílou pizzu. Od běžné pizzy se liší tím, že se v ní vynechává rajčatová omáčka, která pizze dodává její charakteristickou sladkokyselou rajčatovou chuť. Místo toho na těsto dejte alespoň... číst dále
Připravte si špagety s masovými kuličkami v rajčatové omáčce po italsku. Na tento pokrm uvařte špagety zvlášť, upečte masové kuličky v troubě a připravte rajčatovou omáčku. Poté vše smíchejte a vychutnejte si úžasnou kombinaci chutí, vůní a... číst dále
Těstoviny linguine se tradičně podávají s mořskými plody a tento recept není výjimkou. Uvařte těstoviny a promíchejte je s omáčkou z osmažené slaniny a cibule, rajského protlaku a smetany, která změkčí kyselost rajčat a učiní je měkčími a... číst dále
Toto italské plněné olihně s marinárovou omáčkou je vynikajícím svátečním pohoštěním nebo může proměnit obyčejnou večeři ve všední den v oslavu. Nakrájené olihně naplňte směsí chapadel, krevet a ančoviček. číst dále
Celá grilovaná ryba vždycky povzbudí chuť k jídlu a je vizuální lahůdkou. Grilovaný mořský vlk potřený marinádou z citrusové kůry, zázvoru a olivového oleje a... číst dále
Rychlé, individuální pizzy k snídani, jejichž příprava nezabere více než 20 minut. Jako základ použijte celozrnné anglické muffiny. Rozkrojte je napůl a na každou polovinu dejte hlavní ingredience lahodné pizzy: jemně nasekané číst dále
Vaječné závitky jsou oblíbenou americkou svačinkou s asijským nádechem, podobnou smaženým jarním závitkům. Vaječné závitky se však vyrábějí ze speciálních plátů těsta, které se po smažení na oleji promění v hustou, křupavou kůrku. číst dále
Niva a krémová ricotta se skvěle hodí k pečeným rajčatům. Pomazánka ze tří sýrů na krajíci křupavého chleba nabízí skutečnou směs italských chutí. A aromatická bazalka je nutností. číst dále
Tento předkrm z datlí zabalených v prosciuttu se sýrovou náplní nabízí dokonalou rovnováhu sladké, slané a uzené chuti, díky čemuž je jedinečný a ideální pro zvláštní příležitosti. Na sýrovou náplň smíchejte mascarpone a stejný... číst dále
Houby portobello se vyznačují velkými, atraktivními klobouky, které se zespodu dobře otevírají. Díky tomu se tento druh hub často používá do pečených a plněných pokrmů, což z nich dělá vynikající ingredienci pro zajímavé předkrmy. Houby portobello jsou navíc... číst dále
Předkrm z crostini naaranžovaný na talíři vypadá elegantně a velmi lákavě, zvláště pokud je to crostini s pečenými rajčaty. Rajčata pečená v zálivce z medu, octa a olivového oleje vyzařují tak bohatou vůni, že... číst dále
Snadno připravitelný předkrm, který ozdobí slavnostní stůl a přinese radost ve všední den. Miniaturní bruschetty v sobě spojují všechny lahůdky italského předkrmu: křupavý opečený chléb, bohatou chuť roztaveného... číst dále
Bruschetta je předkrm z krajíce opečeného chleba, naplněný náplní ze dvou nebo tří ingrediencí, které se k sobě dokonale hodí. Jako například tato bruschetta s fíkovou marmeládou, plátkem modrého sýra a lístkem čerstvé bazalky. Možná... číst dále
Během sezóny kaki si můžete toto neuvěřitelně zdravé ovoce vychutnat nejen samotné, ale také ho použít k vytvoření zajímavých předkrmů a salátů, které vylepší svou jedinečnou chutí. Zde je recept na jeden takový rychlý předkrm. Plátky kaki - číst dále
Sýrové ravioli jsou skvělým základem pro tuto pizzu a maximálně ji naplní chutí. Pizza bude mít na spodní straně křupavou sýrovou kůrku a základ bude nadýchaný, sýrový a žvýkací. Upečené ravioli promíchejte s olivovým olejem, parmazánem a vejci. číst dále
Západní brunche se v naší zemi stávají stále populárnějšími – pozdní nedělní nebo sváteční snídaně, kdy se scházíme s blízkými a trávíme čas v neformální a uvolněné víkendové atmosféře. Tento koláč si získal uznání na - číst dále
Slovo „ruleta“ k nám pochází z Francie (z francouzského rouler - válet). A ačkoli se v Rusku tento název používá jak pro masité, tak pro sladké pokrmy, původní recept, původně z Evropy, počítal s tím, že se roláda připravuje z masa. S patřičnou dovedností, číst dále
Už vás nebaví těstoviny, nebo si hlídáte svou postavu a děsíte se jich jako moru? Existuje důstojná alternativa: špagetová dýně, na jejíž přípravu nebudete potřebovat ani gram mouky! Tajemství spočívá ve speciálním druhu dýně, jejíž vlákna vypadají jako tenké... číst dále
Lasagne jsou často považovány za chutné a syté jídlo, ale také za poměrně tučné a kalorické. Tuto druhou část této představy snadno vyvrací uvedený recept. Lasagne se zeleninou a libovým kuřecím masem mohou být zdravé a... číst dále
Zaručená verze mexického pokrmu chili con carne (španělsky: chilli s masem), která bude vynikající, i když ji připravujete poprvé. Jak název napovídá, hlavními ingrediencemi jsou maso a chilli papričky. Maso je číst dále
Vydatné a lahodné masové těstoviny, které se rychle připravují z bohatých a chutných ingrediencí. Jako masový základ použijte hotové mleté syrové vepřové klobásy oloupané z obalu. Již obsahují dostatečné množství harmonických... číst dále
Elektrický vaflovač může být vhodnou náhradou za troubu při pečení pizzy. Nejprve upečte pizzové těsto ve vaflovači, poté na něj naskládejte všechny ingredience a opečte vršek, aniž byste pevně zavřeli víko, jako byste to dělali pod... číst dále
Pokud plánujete vydatnější halloweenské jídlo než jen zábavné tematické předkrmy, můžete si připravit rajčatovou polévku a podávat ji se sendviči. Polévku připravte z konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě a přidejte: číst dále
Penne alla Vodka (italsky: penne s vodkou) je italský pokrm připravovaný z těstovin penne (peří) v omáčce z rajského protlaku, smetany ke šlehání a vodky. Předpokládá se, že recept byl vynalezen v Itálii v 80. letech 20. století s cílem popularizovat vodku. číst dále
Podzim je ideální čas, kdy v kuchyni co nejlépe využít sezónní, lahodnou a zdravou dýni. Své dýňové menu můžete zpestřit přípravou italských těstovin s dýní a kozím sýrem. Dýni předpečte s cibulí v troubě a přidejte k... číst dále
Tyto vepřové masové kuličky v italském stylu jsou neuvěřitelně šťavnaté, křehké a chutné. Masové kuličky se nejprve osmaží na pánvi do polotovaru a poté se krátce podusí v italské marinárové omáčce z rajčat, česneku a... číst dále
Antipasti (italsky: anti – před, pasto – jídlo) jsou předkrmy, které jsou v Itálii základem každého jídla. Antipasti se skládají z několika různých jídel, jednotlivě uspořádaných na talíři, ale vzájemně se doplňují svou chutí. Připravte si masový pokrm - číst dále
Rajčatová omáčka se obvykle konzumuje s masem a zeleninou, ale obzvláště oblíbená je jako omáčka na těstoviny. Rajčata mají bohatou chuť, vysoký obsah vody a měkkou dužinu, což z nich dělá skvělou omáčku. Tento recept vám umožní... číst dále
Tuňákový salát je jedním z nejběžnějších rybích salátů. Tuňák nemá žádné malé kosti a samotný salát se připravuje rychle a snadno. V tomto receptu se tuňák kombinuje s čerstvými a nakládanými okurkami, římským salátem, cizrnou a rajčaty. číst dále
Skvělá a rychlá volba, pokud máte chuť na pizzu, ale nemáte čas ani chuť si hrát s těstem. V tomto receptu grilujete pita chléb z obou stran spolu se sýrem fontina. Navrch dejte směs rukoly, fenyklu, cibule a petrželky a... číst dále
Těstoviny jsou oblíbeným italským pokrmem, který se skládá ze dvou hlavních ingrediencí: těstovin a omáčky. Toto jídlo je lákavé, protože se rychle a snadno připravuje, je lahodné a syté. Tento recept vyžaduje... číst dále
Těstoviny s krevetami a krémovou rajčatovo-bylinkovou omáčkou od italsko-anglické šéfkuchařky Giady De Laurentiis jsou lahodným a sytým pokrmem, který je ideální pro rodinnou večeři. Hodí se jak na neformální nedělní večeři, tak i na zvláštní příležitost. číst dále
Jednoduchý a snadný recept na letní grilovanou cuketu. Cuketa se griluje vcelku, dokud zcela nezměkne, poté se nakrájí na plátky, posype se jarní cibulkou a pokape se vinaigrette a posype se čerstvými bazalkovými lístky. číst dále
Tento vrstvený předkrm obsahuje plátky lilku, rajčat a krůty, přelité křupavou grilovanou sýrovou krustou. Unikátní masová varianta oblíbeného italského vrstveného pokrmu, lilku parmského typu v rajčatové omáčce s plátky mozzarelly. číst dále
Tento recept na italský těstovinový salát pochází od Patricka a Giny Neelyových, spolumajitelů restaurace Neely's Bar-B-Que a televizních moderátorů. Kombinuje těstoviny s artyčoky, uzenou mozzarellou, pepperoni, cherry rajčátky a pikantními chilli papričkami. číst dále
Lehký a osvěžující, tento super jednoduchý a lahodný kukuřičný salát s cibulí a bazalkou, dochucený jablečným octem a olivovým olejem, je perfektní jako předkrm v horkém letním dni. Zamilujete si kombinaci kukuřice s - číst dále
Tato vydatná a lahodná italská polévka je perfektním zahřívacím pochoutkem v chladnějších měsících. Tradičně se v tomto pokrmu používá sezónní zelenina, takže některé ingredience lze nahradit. Pro větší chuť přidejte trochu česneku a pořádnou dávku soli. číst dále
Pokud jste nikdy předtím negrilovali kukuřici na klasu, máte štěstí, že jste narazili na tento recept. Spočívá v grilování klasů bez jejich olupování. Kukuřici nejprve namočte do osolené vody, aby se... číst dále
Farmářské trhy jsou již dlouho oblíbeným místem běžných nakupujících. Jak název napovídá, tento pokrm se připravuje z čerstvé zeleniny dozrálé na letním slunci. Recept je obohacen o sezónně dostupnou zeleninu. Pokrm se nakonec velmi... číst dále
Pappardelle jsou italské těstoviny ve tvaru proužků o šířce 2-3 cm. Stejně jako všechny těstoviny se vaří do stavu al dente a poté se ozdobí omáčkami. Těstoviny jsou díky svému proužkovému tvaru s jemnou... číst dále
Název této polévky pravděpodobně odkazuje na populární flashovou hru Dress Up Tomato Soup 2.0, kde hráč musí vystrojit obyčejnou plechovku rajské polévky. I vy si můžete hrát s rajskou polévkou v kuchyni a vystrojit ji tak, aby si toho nikdo nevšiml. číst dále
Salát od vítěze 7. série Food Network, hvězdy Jeffa Maura, nyní moderátora pořadů Sandwich King a The Kitchen. Tento lehký a osvěžující salát ze tří různých druhů fazolí je skvělým letním pokrmem. číst dále
Pudink je často považován za dezert, ale tento kukuřičný a kukuřičný chlébový pudink se zelenou cibulkou, šunkou a sýrem je perfektním hlavním chodem. Česnek, bazalka a tymiánové koření v tomto pokrmu... číst dále
Šťavnatý, opečený steak vždycky vzbudí chuť k jídlu svou křupavou kůrkou a vůní. Pro jeho přípravu jednoduše kus masa osolte a opepřete a na pár minut ho vložte do rozpálené pánve, aniž byste ho přepékli. číst dále
Lahodné a rychlé těstoviny s rajčatovou omáčkou, které se nevaří. Připravte si je nastrouháním rajčete tvaru volského srdce. Jsou velmi masité, aromatické a bohaté na chuť. Nastrouhané rajče okořeňte česnekem a olivovým olejem a přidejte... číst dále
Exotická verze ovocné zmrzliny vyrobená z melounové dužiny, bazalkového sirupu a soli s chilli papričkou. Spojuje čtyři chutě do luxusní kytice: kyselou, kořeněnou, sladkou a slanou. To vše je doplněno osvěžující vůní melounu a bazalky. Nejprve... číst dále
Pappa al Pomodoro (italsky rajčatová kaše) se připravuje z nejzákladnějších a nejdůležitějších ingrediencí toskánské kuchyně, které odrážejí její charakter, jednoduchost a bohatost vůní a chutí. Olivový olej, česnek, číst dále
Připravte si slavný francouzský guláš z rajčat, lilku, cukety a paprik, který se stane vydatnou a hustou polévkou. Aby si ratatouille zachovalo svůj francouzský nádech, nezapomeňte přidat provensálské bylinky. Mladé... číst dále
Nejlepší způsob, jak připravit pokrm z čerstvé letní zeleniny, je podávat ji syrovou. Šťavnatá, křupavá zelenina vypadá na talíři velmi lákavě a nabízí maximální nutriční hodnoty. Vyberte si nejzářivější barvy, abyste vytvořili výraznou salátovou kytici: oranžová - číst dále
Recept na rychlý zelený salát, který se stejně jako mnoho italských předkrmů pyšní úžasnou a lahodnou kombinací jednoduchých ingrediencí. Smíchejte listy salátu Bibb s aromatickou mátou a bazalkou, přidejte kořen fenyklu a ozdobte... číst dále
Kuře je oblíbeným jídlem na všech kontinentech, protože je to jedna z nejpraktičtějších potravin. Je k dostání téměř v každém obchodě s potravinami, je relativně levné a rychle se vaří – sen každého domácího kuchaře. Připraveno podle tohoto receptu... číst dále
Italské gnocchi jsou tak lahodné a všestranné, že by se rozhodně měly stát součástí vašeho jídelníčku. Dají se připravit ve velkém množství a zmrazit, nebo se dle potřeby vaří v menších porcích a podávají se k široké škále pokrmů. číst dále
Ratatouille, zeleninový guláš, je ještě lahodnější a aromatičtější, když se griluje. Tradičně se do ratatouille přidávají rajčata, lilek, cuketa a cibule. Zralou zeleninu grilujte na uhlících, nakrájejte ji a dochuťte aromatickými bylinkami, česnekem a olivovým olejem. číst dále










































































































