Salát z čerstvé vařené kukuřice

Hlasy: 18 let

Čas: 13 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 149, celkový tuk 8 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 19 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Lehký a osvěžující, tento super jednoduchý a lahodný kukuřičný salát s cibulí a bazalkou, dochucený jablečným octem a olivovým olejem, je ideální jako předkrm v horkém letním dni. Zamilujete si kombinaci kukuřice, čerstvých bazalkových lístků a jablečného octa.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

5 klasů kukuřice, oloupaných
1/2 hrnku nadrobno nakrájené červené cibule (1 malá cibule)
3 lžíce jablečného octa
3 lžíce olivového oleje
1/2 čajové lžičky hrubé kuchyňské soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
1/2 šálku nakrájených bazalkových lístků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, červená cibule, jablečný ocet, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Kukuřici vařte ve velkém hrnci s vroucí vodou 3 minuty nebo dokud se neuvolní škrob. Sceďte ji a ponořte do ledové vody, abyste zastavili proces vaření a zachovali její barvu. Jakmile kukuřice vychladne, odřízněte zrna z klasu, řezte blízko klasu.
Ve velké míse smíchejte kukuřičná zrna s červenou cibulí, octem, olivovým olejem, solí a pepřem. Před podáváním dochuťte bazalkou. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte. Podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Saláty / Zeleninové saláty / Ina Garten

Podobné recepty