Čas: 4 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kuřecí prsa marinujte ve sladkém kořeněném čaji, ogrilujte je, poté nakrájejte a promíchejte s pekanovými ořechy a jablky v medovo-majonézovém dresinku. Tento lahodný salát poslouží jako základ vašich sendvičů. Položte ho na housky nebo croissanty, navrch dejte rajčata, cibuli a hlávkový salát a dobrou chuť!

Složení:

• 8 šálků čerstvě uvařeného čaje
• 1 hrnek řepkového oleje (kanoly)
• 0,5 šálku nakládacího koření
• 1 lžíce drceného sušeného česneku
• 1 lžíce nasekané sušené cibule
• 1 lžíce hrubé soli
• 1,5 lžičky celerové soli
• 1,5 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 4 velká kuřecí prsa bez kosti a kůže
• 1 hrnek majonézy
• 0,5 šálku pekanových ořechů
• 1/4 hrnku medu
• 1 jablko, nakrájené na kostičky
• 6 velkých croissantů, vodorovně rozkrojených napůl
• Ledový salát, k servírování
• Plátky rajčat na servírování
• Plátky červené cibule, na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, černý čaj, koření na drůbež, jablka, pekanové ořechy, med, sladká houska, listový salát, celerová sůl, česnekové granule

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Čaj oslaďte dle chuti a ještě horký přidejte řepkový olej, nakládací koření, česnek, cibuli, hrubou sůl, celerovou sůl a černý pepř. Dejte do lednice, dokud zcela nevychladne, poté do nálevu přidejte kuřecí prsa. Dejte do lednice na 4–8 hodin.
Krok 2
• Předehřejte gril na 190 °C.
Krok 3
• Vyjměte kuře z nálevu a grilujte, dokud teploměr na maso zapíchnutý do středu prsou neukáže 74 °C, 3–5 minut z každé strany. Nechte kuře vychladnout a poté nakrájejte na kostky.
Krok 4
• Do misky dejte nakrájené kuřecí maso, majonézu, pekanové ořechy, med a jablko a promíchejte. Na spodní polovinu každého croissantu dejte štědrou porci kuřecího salátu a navrch dejte hlávkový salát, rajčata, červenou cibulku a vršky croissantů.

Hlasy: 1