Sendvič s kuřecím cheesesteakem
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 625, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 46 G., sacharidy 41 G., vlákno 3 G., cholesterol 166 mg, sodík 1248 mg, cukr 0 G.
Kalorie 625, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 46 G., sacharidy 41 G., vlákno 3 G., cholesterol 166 mg, sodík 1248 mg, cukr 0 G.
Klasický sendvič se cheesesteakem je šťavnatý hovězí sendvič na velké housce, posypaný cibulí a paprikami, to vše přelité silnou vrstvou roztaveného sýra. V tomto receptu se místo steaku používají pečená kuřecí stehna. Tmavé maso stehen se těžko vysušuje a zůstává šťavnaté a křehké – perfektní náhrada za lahodný sendvič!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g kuřecích stehen bez kůže a kostí
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 0,5 lžičky papriky
- 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 0,5 hrnku nakládaných pálivých nebo sladkých třešňových papriček, nakrájených na tenké plátky
- 4 měkké hoagie housky, rozkrojené na boku
- 6 plátků amerického sýra (asi 120 g), rozkrojených napůl
- Pálivá omáčka a/nebo kečup (volitelně)
- Mrkev a celerové tyčinky na servírování (volitelné)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, chilli paprička, americký sýr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C. Vyložte plech alobalem. Na plech smíchejte kuře, 1 lžíci olivového oleje, papriku, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře; rozložte na plech v jedné vrstvě. Pečte 15 minut dozlatova. Přendejte kuře na prkénko, odstraňte alobal a plech dejte stranou.
- Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středním plameni; přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte dozlatova, 6–8 minut. Přidejte česnek, 1/4 lžičky soli a černý pepř dle chuti a opékejte 1 minutu. Sejměte z ohně a vmíchejte nakládané papriky. Vnitřek bulky potřete zbývající 1 lžící olivového oleje; položte je řeznou stranou nahoru na plech a pečte v troubě 2 minuty.
- Kuře nakrájejte na tenké plátky a rozložte ho na housky. Rovnoměrně posypte směsí cibule a sýra. Vraťte do trouby a pečte asi 2 minuty, dokud se sýr nerozpustí. Pokapejte pálivou omáčkou a/nebo kečupem a podávejte s mrkví a stonky celeru.
Kategorie:
Podobné recepty
