Cheesesteak Burger

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 710, celkový tuk 40 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 31 G., sacharidy 47 G., vlákno 6 G., cholesterol 97 mg, sodík 1674 mg, cukr 15 G.

Tento burger byl inspirován filadelfským cheesesteakem. Je plný šťavnatého hovězího masa, přelitý roztaveným sýrem, smaženou cibulí a zelenými paprikami. Smažená cibule a papriky dodávají burgeru jedinečnou chuť a šťavnatost. Podávejte s coleslawem a marinovanou giardinierou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/3 hrnku jablečného octa
1 lžíce cukru
6 lžic rostlinného oleje
1 balení (400 g) směsi na strouhaný zelný salát
1 hrnek nasekané giardiniery, scezené
2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
1 velká bílá cibule, nakrájená na tenké plátky
1 velká zelená paprika, nakrájená na tenké plátky
450 g mletého hovězího masa
8 plátků amerického sýra
4 sezamové housky, rozpůlené a opečené

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, tavený sýr, sezamové buchty, žardiniéra, bílé zelí, sladká paprika, jablečný ocet

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte ocet, cukr a 2 lžíce rostlinného oleje. Přidejte směs na coleslaw, giardinieru a jarní cibulku. Osolte, opepřete a promíchejte.
Rozehřejte grilovací plotýnku nebo velkou pánev na středním plameni. Přidejte 2 lžíce rostlinného oleje, cibuli, papriku a velkou špetku soli. Za občasného míchání smažte, dokud zelenina nezhnědne a nezměkne, asi 7 minut. Přendejte na talíř a pánev vytřete.

Z mletého hovězího masa vytvarujte 4 malé, silné placičky o šířce 5 cm a výšce 7 cm. Do pánve přidejte zbývající 2 lžíce rostlinného oleje. Přidejte placičky a kovovou stěrkou je pevně přitlačte, dokud nebudou velmi tenké. Osolte a opepřete a smažte, dokud placičky nebudou zlatavě hnědé a křupavé po okrajích, asi 2 minuty.
Otočte, osolte a opepřete a navrch dejte 2 plátky sýra, poté cibuli a papriku. Pokračujte v opékání, dokud se karbanátky nepropečou a sýr se nerozpustí, přibližně 1 minutu. Karbanátky přendejte do housek. Podávejte s coleslawem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Hamburgery / Zelné pokrmy / Zelné předkrmy / Pokrmy z bílého zelí / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty