Krémový burger s cibulí

Hlasy: 3

Fotografie pokrmu: Tina Rupp

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 6 hamburgerů

Krémový burger s cibulí - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mletého hovězího masa
200 g másla, pokojové teploty
2 cibule, nakrájené
6 měkké hamburgerové housky, rozřezaný na dvě části
Sůl a čerstvě mletý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, cibule, hamburgerové housky

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si náplň: Na pánvi na středním plameni lehce orestujte cibuli na 2 lžících (30 g) másla. Zalijte 1/3 hrnku vody, přikryjte pokličkou a vařte dalších asi 10 minut. Osolte a opepřete. Osmaženou cibuli přendejte do samostatné misky a z pánve seškrábněte přebytečný tuk.
Připravit hamburgerové placičky: Mleté hovězí maso rozdělte na 6 porcí, vyválejte z nich kuličky a poté z nich vytvarujte tenké placičky. Placičky dejte do samostatné rozpálené pánve, přitlačte stěrkou a osolte a opepřete. Smažte dozlatova, asi 3 minuty z každé strany.

Připravte si hamburgery: Mezitím opečte housky na másle na pánvi zevnitř a položte je na talíř. Na spodní poloviny housek položte placičky a posypte osmaženou cibulkou. Přikryjte horními polovinami housek.
Před podáváním burgery rozkrojte napůl a pokapejte teplým máslem, podávejte horké.

Recept z restaurace Solly's Grille (USA, Wisconsin, Milwaukee)
Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Hamburgery / Americká kuchyně

Podobné recepty