Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Šťavnaté hovězí karbanátky opečte s česnekem, jarní cibulkou a worcesterskou omáčkou pro bohatou chuť, navrch dejte plátek švýcarského sýra pro rozpuštění a tyto vydatné burgery sestavte s hlávkovým salátem, rajčaty a ranch dresinkem. Jemná kyselá chuť omáčky dokonale doplní pikantní karbanátky a zeleninu.

Složení:

• 1,1 kg mletého hovězího krku
• 2 lžičky worcesterské omáčky
• 3 zelené cibulky, nakrájené
• 3 stroužky česneku, jemně nastrouhané
• 2,5 lžičky hrubé soli
• 2 lžíce olivového oleje
• 6 plátků švýcarského sýra
• 6 vícezrnných burgerových bulek
• 1 hlávka ledového salátu
• 2-3 rajčata, nakrájená na plátky
• Dresink Hidden Valley Ranch

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mleté ​​hovězí maso, zelená cibulka, česnek, ledový salát, rajčata, celozrnná houska, Švýcarský sýr, rančová omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Mleté hovězí maso osolte a nechte odpočívat.:
  
  Ve velké míse smíchejte mleté ​​hovězí maso, worcesterskou omáčku, jarní cibulku a česnek, důkladně osolte a opepřete. Vytvarujte 6 stejných placiček a pokapejte je z obou stran olejem. Nechte 1 hodinu odpočinout při pokojové teplotě.
Krok 2
• Smažte burgery:
  
  Rozehřejte velkou grilovací pánev na středně vysokém plameni. Smažte placičky dozlatova na spodní straně, poté je otočte a smažte, dokud nebudou propečené, asi 5 minut z každé strany. Minutu před koncem pečení přidejte sýr a nechte ho roztavit. V případě potřeby smažte po dávkách.
Krok 3
• Každý placičku posypte švýcarským sýrem. Volně přikryjte alobalem a nechte 5 minut odpočinout, než je sestavíte. Placičky podávejte na houskách s hlávkovým salátem, rajčaty a rančová omáčka.

Hlasy: 1