Nejlepší recepty na koblihy a koblihy

Koblihy – polité lahodnou čokoládovou polevou nebo posypané cukrem a skořicí – vám vždy rozjasní den. Představujeme vám recepty na tuto vzdušnou sladkou pochoutku od našich šéfkuchařů.

Čokoládové koblihy s kávovou polevou

Čokoláda a káva jsou k sobě prostě stvořené. Není divu, že je Molly kombinuje v tomto lahodném snídaňovém pečivu.

Recept: Čokoládové koblihy s kávovou polevou

Nutellové koblihy

Tato sladká pochoutka je nepřekonatelná. Za pouhou hodinu si můžete připravit domácí koblihy jen ze tří jednoduchých ingrediencí a ani je nemusíte smažit! Čokoládovo-lísková pomazánka se vmíchá do těsta a potře se jí pro extra chuť.

Recept: Koblihy s Nutellou ze 3 ingrediencí

Klasické koblihy s džemem

Domácí koblihy, horké, přímo z fritézy? Ano, prosím! Nejlepší na tom je, že tento recept nabízí čtyři různé možnosti náplně a krému.

Recept: Klasické koblihy s džemem

Nejlepší tradiční koblihy

Strávili jsme spoustu času zdokonalováním těchto koblih. Chtěli jsme měkkou a lehkou texturu bez přebytečného tuku – a tu jsme dosáhli! Klasické hranaté okraje dodávají příjemnou texturu a pomáhají udržet sladkou polevu. Kombinace podmáslí a zakysané smetany dodává těstu bohatost a příjemnou chuť. Tajnou ingrediencí v těstě je ale rostlinný olej. Překvapivě koblihy nezatěžuje a dělá je ještě měkčími a křehčími.

Recept: Nejlepší koblihy

Jablečné koblihy

Používáme jablečné pyré, cider a koření na jablečný koláč, abychom vytvořili pochoutku bohatou na bílkoviny, která je stejně lahodná jako koblihy z podzimních farmářských trhů. Díky měkké, piškotové textuře jsou vynikající samy o sobě, ale ještě lahodnější jsou s jednou z našich lahodných polev.

Recept: Proteinové jablečné koblihy

Koblihy pečené v troubě s polevou z krvavých pomerančů, rebarbory a borůvek

Vyberte si ze tří ovocných glazur pro tyto jednoduché pečené koblihy: krvavý pomeranč, rebarbora a borůvka. Vyberte si svou oblíbenou nebo si připravte všechny tři!

Recept: Pečené koblihy s pomerančovou, rebarborovou a borůvkovou glazurou

Dýňové koblihy v troubě

Valerie dodává skořicovým cukrovým koblihám podzimní nádech přidáním dýňového pyré z konzervy a několika čajových lžiček koření na dýňový koláč do těsta.

Recept: Dýňové koblihy v troubě

Ananasové koblihy

Tyto koblihy jsou roztomilou variací na klasiku, snadno se připravují a servírují. Každá vzdušná, jednotlivá porce je ozdobena bohatým karamelizovaným ananasem.

Recept: Ananasové obrácené koblihy

Slané koblihy

Může být bagel sladký i slaný zároveň? Jedna věc je jistá: česneková, cibulová a semínková posypka na bagelech funguje perfektně i na koblihy. Těsto si připravte večer předem a pak koblihy rychle osmažte, abyste si připravili speciální snídani.

Recept: Koblihy s mákem a sezamovou polevou

Polské koblihy

Polské koblihy (paczki) jsou velkoryse plněné marmeládou a pokryté sladkou polevou. Toto bohaté, téměř slané těsto obsahuje celá vejce i žloutky. Ačkoli se v Polsku obvykle připravují na Tučný čtvrtek (čtvrtek před Popeleční středou), v polských oblastech Spojených států se koblihy jedí během oslav Tučného úterý. Původně to byl způsob, jak spotřebovat vejce, máslo a sádlo před postní dobou, ale později se z toho stala tradice. Polské koblihy se obvykle smaží na sádle, ale my používáme dostupnější rostlinný olej. Ať tak či onak, říká se, že zahájení postní doby touto sladkou a bohatou pochoutkou slibuje štěstí a pohodu po celý rok.

Recept: Polské koblihy

Jablečné koblihy bez kvasnic

Přidáním domácího jablečného pyré do těsta udržíte koblihy vlhké. Namočte je do ciderové polevy a posypte skořicovým cukrem.

Recept: Jablečné koblihy bez kvasnic

Pečené koblihy s kokosem a mandlí

Pro zdravou pochoutku pečte koblihy v troubě místo smažení. Pražený kokos a mandle jim dodají oříškovou chuť a skvělou křupavost.

Recept: Pečené koblihy s kokosem a mandlí

Americké koblihy s jahodovým sirupem

Tyto kuličky z těsta posypané skořicovým cukrem jsou ještě lahodnější, když je namáčíte v sirupu z jahodové marmelády a bezového likéru.

Recept: Americké koblihy s jahodovým sirupem

Doporučujeme

10 klasických šampaňských koktejlů

97 nejlepších předkrmů na Nový rok a Vánoce

Novoroční dezerty, 31 receptů

31 úžasných receptů na silvestrovskou večeři

64 receptů na koktejly a nápoje na novoroční svátky

64 receptů na silvestrovské koktejly a nápoje

88 nejlepších sladkých pečených dobrot a dezertů na novoroční svátky

88 nejlepších receptů na sladké pečivo a dezerty

50 rychlých a snadných receptů na novoroční svátky

50 rychlých a snadných receptů na novoroční jídla

Koblihové tiramisu

Máte po ruce hodně koblih? Proměňte je v tiramisu s mascarpone a kávovým likérem. Je to zjednodušená verze tradičního italského dezertu.

Recept: Koblihové tiramisu

Americké koblihy

Tyto lehké koblihy, křupavé zvenku a nadýchané zevnitř, jsou propojeny kořením na jablečný koláč a jistě se stanou hitem na každé podzimní párty.

Recept: Americké koblihy

Mini koblihy s banány a čokoládovými lupínky

Mini pečené koblihy s banánem a čokoládovými lupínky jsou perfektní polední svačinou.

Recept: Mini koblihy s banány a čokoládovými lupínky

Skořicové koblihy

Tyto čtvercové koblihy s cukrem, skořicí a muškátovým oříškem jsou skvělým dezertem k ranní kávě.

Recept: Skořicové koblihy

Narozeninové koblihy

Tyto donuty s křupavou kůrkou jako dort si přímo říkají o polevu. Koblihy připravte den předem a uložte je do vzduchotěsné nádoby. Polevu si také můžete připravit předem: dejte do lednice, nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté vyšlehejte mixérem do hladka. Koblihy potřete polevou, ozdobte a podávejte – není třeba je krájet.

Recept: Narozeninové koblihy

Podmáslové koblihy s pralinkovou glazurou a bourbonem

Na smažené koblihy z podmáslí přidejte do polevy špetku bourbonu. Chuť whisky se skvěle hodí k nasekaným pekanovým ořechům.

Recept: Podmáslové koblihy s pralinkovou glazurou a bourbonem

Koblihy s kynutým těstem a polevou

Proč si doma neupečit svou oblíbenou snídaňovou pochoutku? Při potahování koblih použijte kuličky těsta vyříznuté od středu a vložte je dovnitř.

Recept: Koblihy s kynutým těstem a polevou

Bezlepkové glazované koblihy

Bezlepková mouka na pečení vám umožní vytvořit těsto s velmi lehkou, vločkovou texturou. Pokud nemáte formu na koblihy, můžete použít prázdnou formu.

Recept: Bezlepkové glazované koblihy

Cronuts jsou koblihy vyrobené z listového těsta.

Připravte si doma slavné cronuts od Dominique Ansel. Křupavé, nadýchané croissantové kuličky? To je geniální.

Recept: Cronuts jsou koblihy vyrobené z listového těsta.

Veganské čokoládové koblihy

Giada De Laurentiis používá lněná semínka k výrobě veganských čokoládových koblih. Jsou perfektní odpolední svačinou – vaše děti ani nebudou vědět, že jsou zdravé.

Recept: Veganské čokoládové koblihy

Kreolské banánové beignety

Tento smažený a obalený ve skořicovém cukru dezert se připravuje za méně než půl hodiny.

Recept: Kreolské banánové beignety

Domácí sušenky se zakysanou smetanou

Tyto sušenky ve tvaru koblihy inspirované Chanukou mají jemnou sladkost díky polevě na bázi marmelády. Skvěle se hodí k čaji nebo kávě.

Recept: Domácí sušenky se zakysanou smetanou

Čokoládová omáčka na koblihy

Zásobte se kupovanými mini koblihami a pak si připravte domácí čokoládovou omáčku na namáčení.

Recept: Čokoládová omáčka na koblihy

Chlebový pudink z koblih

Příprava tohoto dezertu s rumovou polevou trvá něco málo přes hodinu.

Recept: Chlebový pudink z koblih

Díry v čokoládových koblihách

Alkalizovaný kakaový prášek a polosladká čokoládová poleva vytvářejí tyto vynikající koblihy. Jsou čokoládovou lahůdkou v miniaturní podobě.

Recept: Díry v čokoládových koblihách

Italské koblihy

Domácí koblihy od Giady se připravují rychleji díky kupovanému těstu na pizzu. Osmažte je ve fritovaném stavu a poté je obalte ve skořicovém cukru nebo čokoládě.

Recept: Italské koblihy