Pečené skořicové koblihy

Hlasy: 49

Jak připravit skořicové koblihy pečené v troubě

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 ks.

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 367, celkový tuk 14 G., nasycené tuky G., bílkoviny 6 G., sacharidy 55 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Zatímco většina koblih se smaží ve fritéze, tyto rychlé koblihy se pečou v troubě. Ina Garten přidává další hrnek mléka, aby byl hotový výrobek super šťavnatý. Každý koblih také polije máslovou skořicovo-cukrovou polevou, díky čemuž jsou ještě dokonalejší.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Na koblihy:

Sprej na vaření s moukou
2 hrnky prémiové pšeničné mouky
1,5 šálku cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1 čajová lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
1/2 lžičky hrubé soli
1 velmi velké vejce, lehce rozšlehané
1 a 1/4 hrnku mléka
2 lžíce rozpuštěného nesoleného másla
2 lžičky přírodního vanilkového extraktu

Na glazuru:

8 lžic (110 g) nesoleného másla
1/2 hrnku cukru
1/2 lžičky mleté skořice

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mouka, skořice, muškátový oříšek, vejce, mléko, vanilkový extrakt

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Dvě formy na koblihy štědře vysypte práškem do pečiva.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek a sůl. V malé míse prošlehejte vejce, mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Přidejte mokré ingredience k suchým a dobře promíchejte.

Lžící nalijte těsto do formy a každou formu naplňte do 3/4. Pečte 17 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do formy nevyjde čistá. Nechte 5 minut vychladnout a poté vyklepněte. koblihy na plech na pečení.
Na polevu rozpusťte 8 lžic másla v hrnci o průměru 20 cm. V malé misce smíchejte cukr a skořici. Každý koblih namočte z jedné nebo obou stran, nejprve do másla a poté do skořicového cukru.

Kategorie:

recept / Snídaně / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Koblihy, koláče, housky / Ina Garten / Bosá hraběnka

Sbírky receptů