Petržel
Smažené krevety v těstíčku vždy vypadají na stole působivě a slavnostně. Podávejte je s majonézovým dipem a okurkami, které harmonicky doplní chuť mořských plodů. Nebo si můžete s majonézou připravit lahodný a sytý sendvič - číst dále
Mušle jsou ceněny nejen pro svou nutriční hodnotu – jsou bohaté na bílkoviny, jód a omega-3 mastné kyseliny – ale také pro svou kulinářskou všestrannost. Mohou být konzumovány syrové, vařené, smažené nebo marinované. Jsou vynikající v jakékoli formě a v jakémkoli pokrmu. Jedním z nich je... číst dále
V maghrebské kuchyni, a zejména v marocké, se fermentované mléčné výrobky často používají v teplých pokrmech. Spolu s kořením dodávají rybám nebo masu bohatou chuť a vůni. Lososa marinujte v jogurtové omáčce a opečte ho na... číst dále
Toto zlatavě hnědé kuře je víc než jen lahodný a krásný pokrm, je doplněno pečeným žlutým citronem a fialovými listy čekanky. Maso je křehké a šťavnaté. Při grilování citrony uvolňují hodně šťávy, která... číst dále
Není nic lepšího než bohatá úroda kukuřice. Je čas udit klasy na zahradě. Zbývající klasy lze oříznout na salát. číst dále
Neuvěřitelně křehké krabí maso v křupavé drobence z krekrů jistě zaujme. Tyto burgery jsou ideální na sváteční večírek – snadno se připravují, snadno se jedí a hosté budou jistě ohromeni kombinací chutí. číst dále
Někteří lidé se na ústřicích neodrazují primárně kvůli jejich lahodnosti, ale proto, že se tradičně jedí syrové. Pokud mezi ně patříte, zde je recept, který vaše obavy překoná. Ústřicím dodává extra pikantnost italská pálivá omáčka. číst dále
Tento zelený cuketový salát bohatý na vitamíny je skvělou zeleninovou přílohou k mnoha rybím a masným pokrmům. Protože se cuketa nevaří, všechny její prospěšné vlastnosti zůstávají zachovány. Zálivka jí dodává obzvláště zajímavou chuť. číst dále
Nízkokalorické cuketové nudle s krevetami v česnekové omáčce jsou skvělou náhradou běžných těstovin pro ty, kteří hlídají svůj jídelníček nebo hledají lehkou, ale stejně chutnou večeři. Cuketu můžete nakrájet na nudle s - číst dále
Jak se dalo očekávat a soudě podle názvu, tento pokrm má výraznou citronovou chuť. Kromě tilapie se k těmto ingrediencím dobře hodí i losos. Experimentujte s chutěmi a pěkného výsledku dosáhnete přidáním česneku do citronového másla. číst dále
Tento hybrid lasagní a špaget s rajčatovou omáčkou je skvělým teplým obědem. S použitím zbytků uvařených těstovin a hotové rajčatové omáčky lze tento zapékaný pokrm připravit během chvilky. Všechny ingredience na pokrm si připravte předem a... číst dále
Polenta, hustá italská kukuřičná kaše, je skvělá, protože se hodí téměř ke všem pokrmům: masu, zelenině, mořským plodům. Pokud vám polenta zbyla z předchozího dne, je pro toto rychlé a snadné jídlo ideální. číst dále
Bramborový salát je jednou z nejoblíbenějších příloh k masovým pokrmům nebo klobásám v Evropě a Severní Americe. I když není tak bohatý na ingredience jako ruský Olivier nebo Stoličný salát, není o nic méně lahodný a sytý. Hlavní ingredience jsou: číst dále
Fra Diavolo, což se z italštiny překládá jako „bratr ďábel“, jsou pikantní italské těstoviny z mořských plodů. Jsou pojmenovány po italském banditském hrdinovi Michele Pezzem, přezdívané Fra Diavolo, který se oblékal do... číst dále
Speciální metoda vaření, při které se maso potírá směsí pálivého koření nebo se v něm marinuje, se nazývá „jerk“ a pochází z Jamajky. V roce 1655, když na ostrov dorazili Britové, se v horách začali ukrývat otroci afrického původu. Tam, číst dále
V Rusku jsou těstoviny tradičně vnímány jako příloha, zatímco v Asii už studené nudlové saláty nepřekvapují, stejně jako Italové, kteří si tuto myšlenku vypůjčili a dali jí svůj vlastní národní kouzlo. Například - číst dále
Na rozdíl od arabské verze je izraelský kuskus, neboli ptitim, spíše těstovinovým pokrmem ve tvaru malých kuliček. Ptitim byl vynalezen v Izraeli v 50. letech 20. století, kdy země pociťovala nedostatek rýže a kuskusu. Nový produkt - číst dále
Texas, stejně jako všechny státy jižní části USA, má bohatou tradici grilování. Hovězí hrudí je preferovaným kusem masa. I když je tento kus masa trochu tuhý, pokud budete dodržovat všechna pravidla uzení, získáte křehký, rozplývající se kus. číst dále
Chřest dodá této jednoduché a rychlé klasice na všední večer barevný akcent. Tenké zelené proužky se krásně hodí k fettuccine a oživí těstoviny barevným akcentem. číst dále
Vegetariánský burger je vegetariánská verze hamburgeru, která neobsahuje maso. To, co dělá tento vegetariánský burger tak dokonalým, je realisticky vypadající placka a bohatá, plná chuť. Místo masa se používá vařený ječmen nebo perlový ječmen. číst dále
„Moules frites“ je národní belgický pokrm skládající se z mušlí a hranolků. Mušle se obvykle podávají ve stejném hrnci, ve kterém byly vařeny, a hranolky, které mimochodem také pocházejí z Belgie, se podávají na samostatném talíři. číst dále
Připravte si lehkou večeři ve středomořském stylu s mušlemi ve francouzském stylu dušenými ve voňavé česnekové smetanovo-vinné omáčce s bylinkami. Na tento pokrm použijte pouze kvalitní čerstvé nebo mražené mušle v lasturách. číst dále
Zapékané zelené fazolky se ve Spojených státech tradičně připravují na Den díkůvzdání jako příloha ke krůtě. Původně tento pokrm, vynalezený v 50. letech 20. století, nevyžadoval mnoho vaření. Zelené fazolky se podávaly s polévkou z konzervovaných hub. číst dále
Tato klasická příloha je považována za základní pokrm pro krůtu nebo jakékoli jiné pečené drůbeží maso. V případě potřeby můžete přidat jablka, houby, klobásu, ořechy nebo kaštany. Podávejte ji samostatně v zapékací misce nebo ji naplňte do celé... číst dále
Sekaná je považována za tradiční bavorský pokrm, ačkoli nese čistě anglický název „meatloaf“ (doslova „sekaná“) a Britové si stále nárokují historické autorství receptu. Dnes je tento pokrm oblíbený v - číst dále
Vepřová žebra jsou šťavnatá, s výraznou, bohatou chutí. Sladká čajová glazura umocňuje chuť masa a díky krásné hnědé kůrce mu dodává ještě lákavější vzhled. Bramborovo-citronový salát je velmi křehký, svěží a lehký. číst dále
Omáčka chimichurri je oblíbená téměř v každé zemi Jižní Ameriky, ale její recept byl vynalezen v Argentině, pravděpodobně osadníky z Baskicka. V jejich jazyce chimichurri znamená „chaotická směs“. Tato omáčka se snadno připravuje a ne... číst dále
Manicotti jsou italské těstoviny ve tvaru širokých trubic, plněné různými sýrovými nebo masovými náplněmi a zapečené s omáčkou. Tradiční italská omáčka dodává tomuto pokrmu jeho jedinečnou vůni a chuť. číst dále
Krůtí maso je chutné, má nízký obsah kalorií a obsahuje málo tuku. Je považováno za nejdietnější maso. Masové kuličky z tohoto masa jsou lehké a lahodné. Koření bazalkou, oreganem a fenyklem dodává chuť. číst dále
Italský těstovinový salát se zřídka dochucuje majonézou nebo zakysanou smetanou. Italové obvykle používají jako zálivky olivový olej, různé druhy octa a koření. Ty dodávají pokrmu nádhernou vůni a chuť. Italský salát s - číst dále
Co vás jako první napadne, když se řekne italská kuchyně? Pravděpodobně pizza, těstoviny a možná lasagne. A samozřejmě nejtradičnější omáčka – boloňská. Jednoduchá kombinace rajčat a bazalky je považována za typický italský pokrm. číst dále
Bramborový salát je pokrm typický pro německou, rakouskou a českou kuchyni. Je do jisté míry podobný ruskému salátu Olivier, ale existuje mnoho různých receptů na bramborový salát. Tento pokrm přivezli do Ameriky první Evropané. číst dále
Coleslaw – klasický recept se skládá z tence nastrouhaného zelí s pikantním dresinkem. Existuje mnoho variant tohoto dresinku. Obvykle se připravuje na mléčném nebo majonézovém základu. Běžné jsou ale i dresinky na bázi octa nebo hořčice. číst dále
Masové kuličky nejsou nic jiného než masové kuličky. Toto nové slovo, převedené z angličtiny, se překládá jako „masová kulička“. Zatímco se masové kuličky obvykle dusí v omáčce, masové kuličky se častěji pečou. Připravte si malé, pevné kuličky – číst dále
Neobvyklá kombinace vepřového masa a sýra feta zpestří váš stůl. Tento vynikající a aromatický pokrm naplní váš domov vůní Řecka. Pikantní, šťavnatý, křehký a neuvěřitelně lahodný, tento pokrm uchvátí vás i vaše blízké a stane se oblíbeným v celé rodině. číst dále
Masová omáčka je perfektním doplňkem k těstovinám nebo zelenině; sofistikovanou a kořeněnou vůni italské kuchyně si můžete vychutnat, aniž byste opustili domov. Dokáže dodat jakémukoli předkrmu ještě masitější nádech, obohatit sendvič o chuť a dodat... číst dále
Toto dietní jídlo lze připravit ve formě bochníku chleba; jeho původní název je „Masový chléb“. Mleté maso se vyrábí z lilku a tofu a zeleninový kaviár se kombinuje s ovesnými vločkami, aby chléb držel svůj tvar. Poté... číst dále
Jablka se již dlouho používají k přípravě drůbeže. K tomuto účelu se obvykle používají kyselé a sladkokyselé odrůdy. Jejich šťáva funguje jako druh marinády, neutralizuje uvolněný tuk a maso je díky tomu křehčí a chutnější. Kuře, - číst dále
Skvělým způsobem, jak zpestřit svá běžná jídla z vajec, je připravit si perskou omeletu. Na rozdíl od tradiční verze na sporáku se tento pokrm peče v troubě, takže nevyžaduje neustálou pozornost. Lahodná omeleta - číst dále
Tato lahodná, sytá a překvapivě rychlá polévka vám dodá neuvěřitelné množství tolik potřebné energie a její příprava nezabere mnoho času. Toto jídlo se jistě stane jedním z vašich oblíbených: mimořádná vůně, křehké kuře... číst dále
Bagely – nadýchané pečivo pečené z opařeného kynutého těsta – se také používají k výrobě sendvičů místo tradičních housek a chleba. Bagely mají židovské kořeny, ale jejich hustá, vlhká střídka si oblíbila téměř každá. číst dále
Na první pohled jednoduchý název tohoto receptu skrývá mimořádnou paletu chutí, kterou máme možnost zažít přípravou vepřové panenky s dušeným zelím a jablky. Tento pokrm lze podávat v běžném rodinném prostředí - číst dále
Tato metoda vaření kuřete k nám pochází z Evropy. Tmavé pivo dodává křehkému kuřecímu masu špetku pikantnosti, která je vrcholem tohoto guláše. Znovu dokazuje, že i z jednoduchých ingrediencí lze... číst dále
Lososa lze skutečně považovat za jednu z nejoblíbenějších ryb na planetě. Tato vášeň pro tento poddruh červené ryby se vysvětluje mnoha důvody. Má atraktivní vzhled a bohatou, ale zároveň jemnou a delikátní chuť. Losos - číst dále
Velmi jednoduchý recept na tradiční mexickou svačinku z pšeničných tortill plněných uzenými kuřecími prsy, avokádem, zelenými chilli papričkami a samozřejmě sýrem, který je nezbytnou součástí každé quesadilly. Podává se s nízkotučným... číst dále
Masový předkrm z mletého jehněčího masa smíchaného s bylinkami a piniovými oříšky. Tyto slané masové kuličky se podávají s rozmačkaným smaženým lilkem, semínky granátového jablka, bylinkami a klínky citronu. Opravdová gurmánská lahůdka. číst dále
Vegetariánská verze tradičního španělského pokrmu – rýže, květák, houby, olivy a pečené červené papriky. Rýže v této lahodné paelle se vaří s bílým vínem a bylinkami a jistě potěší milovníky zeleniny. číst dále
Sekaná je rychlé a lahodné jídlo, které může ozdobit jak večeři, tak i sváteční stůl. Slaninová krusta zachovává šťavnatost a chuť masa, dodává pokrmu nádhernou vůni a chuť a dodává neuvěřitelnou... číst dále
Kotlety se do ruské kuchyně „přišly“ z evropské kuchyně. Původně se jednalo o kus masa s žebrovou kostí (dnes se jim říká přírodní kotleta s kostí). Dnes je kotleta pokrm ve tvaru placky z mletého masa. Připravené podle tohoto receptu, číst dále
Tento recept na kuřecí stehna jistě potěší milovníky pikantního jídla. Toto bohaté jídlo vás uchvátí svou chutí, pikantností a sofistikovaností. Hořčičná marináda dodá masu šťavnatost a provoní ho vůní koření. číst dále
Louisiana vás může potěšit neuvěřitelně sytým burgerem s plackou osmaženou v cajunském stylu ve směsi pálivého koření, posypanou roztaveným sýrem, plátky šunky a čerstvou jarní cibulkou. Nebudete muset hledat omáčku na burger; stačí postupovat podle těchto pokynů: číst dále
Vrcholem tohoto chutného a slaného pokrmu je houbová náplň restovaná s cibulí a bylinkami, která dokonale doplňuje libový mletý hovězí karbanátek. Burger se podává s pikantním kečupem, který má kouřovou chipotle chuť. Recept - číst dále
Masové sendviče na křupavých houskách plněné těmi nejjemnějšími masovými kuličkami v pikantní rajčatové omáčce marinara s italským sýrem provolone. Podáváme s pečenými hranolky s kořením. číst dále
Sekaná je pokrm běžný v Evropě a Spojených státech. V překladu z angličtiny znamená „sekaná“ a jedná se o masový kastrol ve tvaru bochníku chleba. Kromě mletého masa sekaná obvykle skládá z těchto hlavních ingrediencí: číst dále
Kuře alla Romana, nebo jak se mu v Itálii říká „Pollo alla Romana“, pochází z oblasti kolem Říma. Dokonce i zářivé barvy paprik v tomto pokrmu odrážejí červenou a žlutou barvu vlajky „Věčného města“. Tradičně se připravuje na svátek Ferragosto (Nanebevzetí Panny Marie). číst dále
Slané sendviče s plátky pečeného hovězího masa, křenem, hořčicí a lahodnou kuřecí vývarovou omáčkou, doplněné čerstvou řeřichou a petrželkou. Tento vydatný masový předkrm se podává s krémovou bramborovou kaší. číst dále
Těstovinový koláč? Na mletém masovém těstě? Už máte zájem? Tak do toho! Nová kombinace známých ingrediencí ve praktické formě. Sofistikovaná směs několika druhů sýrů s rajčatovo-bazalkovou omáčkou potěší gurmány. Příprava vyžaduje... číst dále
Sekaná (v anglicky mluvících zemích meatloaf) je nová a originální alternativa pro ty, kteří jsou unavení z obyčejných řízků, a příloha v podobě relishe (snacková omáčka z nasekané marinované nebo čerstvé zeleniny) s bohatou rajčatovou chutí dodá aromatickou chuť - číst dále
Každý ví, že vepřové maso se připravuje nejsnadněji. Navíc je také neuvěřitelně chutné. Vepřové se skvěle hodí k zelenině. Tato harmonie umožňuje každému kuchaři projevit svou kreativitu. Mezi širokou škálou známých pokrmů, zejména... číst dále
Lehký pokrm plný vitamínů z čerstvé salátové zeleniny a bylinek s pečeným filetem z lososa marinovaným v citronu. Podávaný s balsamikovým octem a medovým dresinkem, tento salát jistě potěší ty, kteří si cení lahodného a zdravého jídla. číst dále
Philly cheesesteak si můžete objednat v jakékoli pensylvánské restauraci. Je těžké si představit sendvič bez ribeye steaku, nakrájeného podél vláken, posypaného roztaveným sýrem, někdy s přídavkem papriky a cibule. číst dále
Podpořte národní produkt, který splňuje americké standardy. Není nic vlastenečtějšího než jakákoli zmínka o sekané. Teď ji používám do svých sendvičů, ve formě velkého karbanátku. Mleté maso na sekanou se tradičně... číst dále
Nápoj, který kombinuje alkohol a zdravé jídlo, je neobvyklá kombinace, ale vzhledem k tomu, jak jste strávili předchozí večer, je docela vhodná. číst dále
Je to v podstatě zelená verze Bloody Mary. Do koktejlu můžete také přidat chia semínka pro větší množství vlákniny. číst dále
Kapusta kadeřávek, královna zelené zeleniny, je bohatá na vitamín K: tento blízký přítel vápníku pomáhá posilovat kosti. Pro maximální užitek vypijte šťávu co nejdříve po přípravě. Přidání chia semínek pomáhá doplnit ztracený vitamín K. číst dále
Představte si svou oblíbenou špenátovo-artičokovou náplň v krémových těstovinových mušličkách, doplněnou křupavými krutony podobnými crostini. Výsledek? Úchvatná omáčka ze čtyř sýrů. číst dále
Do mouky jsme přidali květák, abychom získali měkké a nadýchané gnocchi. Promíchejte je s hnědou máslovou omáčkou a kapary a připravte si lahodný bezlepkový oběd. číst dále
Tato quesadilla z pšeničné tortilly je kompletní jídlo plné vydatné sekané, zeleniny a mexického sýra. Je ozdobena pikantním brokolicovým salátem s koriandrem a nakládanými jalapeños. číst dále
Jedinečná kombinace uzené krůty, měkkého a krémového sýra Brie a meruňkové marmelády dodává tomuto pokrmu z pšeničné tortilly skvělou chuť. Quesadillu lze grilovat nebo smažit na pánvi a podávat se směsí aromatických čerstvých... číst dále
Vydatná a lahodná quesadilla z pšeničné tortilly plněná pikantním mletým hovězím masem, černými fazolemi a sýrem čedar s lehce oříškovou chutí. Podává se s pikantní zakysanou smetanovou omáčkou připravenou z čerstvého koriandru. číst dále
Tento recept kombinuje vodu a olej a vytváří tak skvělou kuřecí večeři. Brambory se smaží na pánvi spolu s křupavými kuřecími stehny – nejprve se dusí ve vodě do změknutí a poté se smaží ve zbývajícím oleji, čímž se vytvoří zlatavě hnědá kůrka. číst dále
Kapusta dodává tomuto vydatnému pestu bohatou chuť a zářivou zelenou barvu. Z tohoto receptu získáte 1–1,5 šálku pesta, které se také dobře hodí k rybám, kuřecímu, vepřovému masu nebo steaku. číst dále
Zkuste si připravit nadýchané pečivo s jedlou sodou a už se nikdy nevrátíte k kupovaným variantám. číst dále
Rice-a-roni je oblíbená americká příloha z rýžových nudlí a rýže, která je k dostání jako polotovar od roku 1958. Recept vznikl úspěšným spojením národních kuchyní: pokrm vděčí za svou existenci arménskému pilafu a - číst dále
Spätzle jsou těstoviny se švábskou chutí. V tomto regionu Německa se tradičně podávají jako příloha k masu a zelenině, a také s různými omáčkami a polevami. Kromě scezení můžete vyzkoušet i jinou metodu: číst dále
Italské klobásy jsou vepřové klobásy, které obvykle obsahují fenykl, anýz a další koření. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, včetně domácí přípravy. V tomto receptu na italské klobásy je zvolena vepřová klobása. číst dále
Navzdory zdánlivě pracné přípravě je pokrm poměrně jednoduchý na přípravu a odmění se vynikající chutí. Citronová kůra a čerstvé bylinky se harmonicky snoubí s ostatními ingrediencemi, díky čemuž tento recept vyniká z davu. číst dále
Šťavnaté kousky pečené pekingské kachny glazované pomerančovou, citronovou a limetkovou šťávou, podávané s bylinkově ochucenými palačinkami. Příprava tohoto pokrmu sice trvá déle, ale jeho úžasná chuť rozhodně stojí za námahu. číst dále
Slané palačinky se směsí zeleniny z mrkve, cukety, papriky, dýně a lilku, zapečené v troubě, přelité měkkým kozím sýrem, bylinkami a pikantní paprikovou omáčkou coulis. Lahodná a zdravá varianta. číst dále
Italský název této polévky doslova znamená „palačinky ve vývaru“. Základní ingredience tohoto pokrmu jsou tedy hned jasné a jeho příprava je poměrně jednoduchá, ale o nic méně lahodná. Náhrada za obvyklou nudlovou polévku – tyto delikátní polévky na bázi sýra – číst dále
Palačinky s aromatickými bylinkami, spárované s jemným rajčatovým protlakem, vytvářejí jedinečný pokrm. Svými zářivými barvami a lákavým vzhledem oživí jak každodenní, tak i slavnostní stoly. Každá ingredience je cenná, protože dodává... číst dále
Giada předvádí, jak připravit rizoto, a dosáhnout krémové textury, po které milovníci rizota touží, není zas tak těžké. Její recept vyžaduje červené víno, pak přidá hrášek, který v horku pokrmu praskne, a... číst dále
Podrobný recept na romantický večer na Valentýna. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept na domácí italskou vepřovou klobásu se sýrem - číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept na předkrm - špenátovo-sýrové knedlíčky na špízech. číst dále
Podrobný recept na přípravu předkrmu z toastu s hruškou a modrým sýrem. číst dále
Podrobný recept na domácí rančový dresink a vinaigrette. číst dále
Podávejte tyto snadno připravitelné tvarohové kuličky jako slavnostní věnec. Pomocí malého pekáče Bundt vytvarujte sýr do věnce nebo ze sýrové směsi vytvarujte kuličku či poleno. Navrch sýrový věnec ozdobte barevnými ingrediencemi a... číst dále
Podrobný recept na vepřové Wellington s bylinkami a hrozny. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Dýně se předpeče v javorové polevě a naplní připravenou náplní. číst dále










































































































