Domácí rýžové nudle (Rice-a-roni)

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Rice-a-roni je oblíbená americká příloha z rýžových nudlí a rýže, která je k dostání od roku 1958. Recept vznikl úspěšným spojením národních kuchyní: pokrm vděčí za svůj původ arménskému pilafu a italským těstovinám. Kupované polotovary se však stále nemohou srovnávat s chutí a vůní domácí Rice-a-roni. Mějte na paměti, že můžete potřebovat 1,5–2krát více vývaru, než je uvedeno v receptu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

250 g těstovin, rýžových nudlí nebo špaget
1 hrnek dlouhozrnné rýže
1 lžíce rostlinného oleje
1 malá cibule, nakrájená
1 lžíce nasekaných čerstvých petrželových listů nebo 1 lžička sušené petrželky
2 lžíce nasyceného kuřecí vývar

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, dlouhozrnná rýže, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Nejprve nalijte olej do hrnce. Rozlámejte těstoviny na kousky o velikosti 1–3 cm. Zapněte oheň a míchejte těstoviny v oleji, dokud nezačnou lehce hnědnout.
Přidejte rýži, cibuli, petrželku a vývar. Směs promíchejte, pevně přikryjte a vařte jako běžnou rýži asi 20 minut. Nakypřete vidličkou a podávejte.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Paula Deen

Podobné recepty