Čínská kuřecí polévka s rýží

Hlasy: 4

Jak připravit čínskou kuřecí rýžovou polévku

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 417, celkový tuk 22 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 29 G., sacharidy 27 G., vlákno 3 G., cholesterol 297 mg, sodík 1282 mg, cukr - G.

čínština Kuřecí polévka s rýží - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 velká vejce
1 hrnek nakrájeného smaženého kuřete
2 lžíce rostlinného oleje
2 velká rajčata, rozpůlená a nakrájená na tenké plátky
4 šálky lehce osoleného kuřecího vývaru
1 svazek zelené cibulky, nakrájené na kolečka
1 polévková lžíce. sezamový olej
2 lžičky sójové omáčky
Sůl a čerstvě mletý pepř
4 šálky čerstvého baby špenátu
1,5 šálku vařené rýže

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, rýže, vejce, rajčata, špenát, zelená cibulka

Příprava pokrmu podle receptu:

Na přípravu omelety: v malé misce rozšlehejte vejce se špetkou soli a pepře. Ve velkém hrnci s tlustým dnem rozehřejte rostlinný olej. Přidejte vejce a omeletu za stálého míchání opékejte asi 1 minutu.
Přidejte rajčata a restujte 2–3 minuty. Přidejte kuřecí vývar, 3 hrnky vroucí vody, jarní cibulku, sezamový olej, sójovou omáčku a 1,5 lžičky soli. Přikryjte, mírně pootevřete a duste 5 minut.