Červené fazole s klobásami a rýží
Hlasy: 5
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Druhým chodem jsou červené fazole s klobásou a rýží. Uzená klobása se smaží s česnekem. Konzervované červené fazole se vaří v kuřecím vývaru se zeleninou a kořením, jako je kmín, tymián a bobkový list.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 220 g uzené klobásy (například frankfurtské nebo špikačky), nakrájené na velké kousky
- 1 střední cibule, jemně nakrájená
- 1 středně velká zelená paprika, jemně nasekaná
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 1/2 šálku lehce osoleného kuřecího vývaru
- 2 konzervy (každá po 450 g) červených fazolí kidney, scezených a propláchnutých pod vodou
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1 bobkový list
- Čerstvě mletý černý pepř, dle chuti
- 3 hrnky vařené rýže
- Plátky zelené cibulky na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: klobása, Turecko, cibule, sladká paprika, česnek, červené fazole, kmín, tymián, bobkový list, rýže, zelená cibulka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte klobásy, cibuli a papriku; za častého míchání vařte, dokud zelenina nezačne měknout, 3 až 5 minut. Přidejte česnek a vařte 30 sekund. Přidejte fazole, kuřecí vývar, kmín, tymián, bobkový list a pepř dle chuti; přiveďte k varu. Přikryjte, snižte plamen na středně nízký a pokračujte ve vaření dalších 10 minut.
- Rozdělte rýži na talíře, navrch dejte fazole a klobásu a posypte jarní cibulkou.
Kategorie:
Podobné recepty
