Pepř Serrano

Předkrmy v jedlých miskách jsou perfektní pochoutkou na každou svátku nebo večírek. Vyznačují se působivou prezentací, úžasnou chutí a praktickým použitím. Misky pro tento zeleninový předkrm jsou vyrobeny z vařených banánů plantain pečených v nádobách vhodných do trouby. číst dále

Večeře na jednom plátu je rychlá a chutná, zvláště když zelenina nasákne šťávu uvolněnou z kuřete. Toto jídlo inspirované indickou kuřecí kuřecí stehna a paličky potřené madrasským kari a - číst dále

• Sendviče
• Omáčka

Indická verze oblíbeného amerického sendviče Sloppy Joe, který se skládá z masové omáčky vložené mezi dvě housky, což mu dodává nedbalý vzhled. Je vyroben z mletého krůtího masa. Vařte ho v omáčce s - číst dále

• Nachos
• Salsa

Máte večer u sebe přátele? Udělejte si pořádnou dávku mexických nachos. Kukuřičné tortillové chipsy se smíchají s náplní, posypou sýrem a pár minut zapečou v troubě, aby se chutě propojily. Jako masový základ... číst dále

Lahodný a zdravý pokrm inspirovaný Asií, který je ideální i pro ty, kteří drží dietu. Je plný bílkovin a spousty zdravé vlákniny a vypadá jednoduše luxusně. Krevety jsou osmažené na pánvi a promíchané s mangovým čatní, které... číst dále

• Kuře
• Směs koření

Chutné kuře s křupavou, pikantní krustou je vítaným doplňkem každého stolu, ať už se jedná o svátek nebo rodinnou večeři. Vdechněte mu mimořádnou chuť marinováním přes noc ve směsi piva a sherry octa. Druhý den marinované kousky... číst dále

• Smažená vejce
• Salsa
• Tortilly

V neděli ráno, když nikam nespěcháte, si dopřejte speciální mexická huevos rancheros neboli vejce ve venkovském stylu. Jídlo se skládá ze smaženého vejce na kukuřičné tortille se slaninou, to vše v jednom... číst dále

Podávejte filet z halibuta osmažený na pánvi s lahodnou přílohou ze smažených brambor s růžičkovou kapustou a jemně nakrájeným sladkokyselým jablkem pro lepší chuť. Papričky Serrano dodají zelenině příjemnou, mírnou pikantnost, ale pokud máte raději něco pikantnějšího... číst dále

Ačkoli se název mexické pochutiny queso fundido překládá ze španělštiny jako „roztavený sýr“, je to víc než jen sýr. Je to lepkavý, vydatný dip plněný masem, chilli papričkami, fazolemi, kořením a spoustou strouhaného sýra. číst dále

Zajímavý způsob, jak připravit avokáda, která nejsou dostatečně zralá na guacamole nebo do salátů. Tenké plátky se promíchají s jalapeños, koriandrem a limetkovou kůrou a poté se marinují v pikantní marinádě z kmínu a koriandru. Díky... číst dále

• Hrudní kost
• Tostadas

Hovězí hrudí je ideální kus pro pomalé vaření. Přestože je poměrně tuhé a prošpikované pojivovou tkání, po dlouhém dušení se maso stane velmi šťavnatým, s bohatou hovězí chutí a snadno se rozpadá. číst dále

• Losos
• Salát

Losos Lomi-Lomi je oblíbený havajský předkrm připravovaný ze soleného lososa a rajčat. Jeho název v havajštině znamená „masírovat“, protože kousky ryby se tradičně míchají s ostatními ingrediencemi salátu ručně, jako by se masírovaly. Předtím - číst dále

Mušle (clambake) je tradiční piknik v severovýchodních Spojených státech u Atlantského oceánu, kde se na rozpálených kamenech připravuje sortiment mořských plodů. Obvykle se jedná o škeble, krevety, slávky a jakékoli mořské plody dle vašeho výběru. číst dále

Tyto cheeseburgery jsou postaveny na grilované hovězí placce s lahodným roztaveným plátkem sýra Colby-Jack. Jejich jedinečná chuť však pochází ze salsy vyrobené ze směsi chilli papriček. Používají se papričky Serrano a další. číst dále

Pálivá paprička serrano dodá koktejlu Margarita, jehož původ se předpokládá v Mexiku, ohnivou mexickou chuť. Kromě hlavních ingrediencí nápoje – tequily, pomerančového likéru a limetkové šťávy – přidejte do koktejlu tenké plátky papriček serrano. číst dále

• Burgery
• Salsa Verde

Karbanátky na tyto lahodné burgery jsou vyrobeny z mletého masa chorizo. Můžete si koupit syrové klobásy, vyjmout střívka a voilà! – lahodné mleté ​​maso je hotové. Zbývá už jen vytvarovat karbanátky a ogrilovat je. Pár minut před... číst dále

Toto lahodné mexické burrito se připravuje z hovězího masa dušeného v kořeněné rajčatové omáčce s cibulí, paprikami a chilli papričkami. Je vyrobeno z hovězího steaku, což je kus masa charakteristický svými velkými a bohatými vlákny. Po - číst dále

Tento osvěžující španělský recept na gazpacho polévku není pro slabé povahy! ​​Je připraven z nakrájených rajčat nakládaných ve vlastní šťávě, přelitých omáčkou z kajenského pepře a dvěma chilli papričkami. Pokud polévka... číst dále

• Gazpacho
• Krutony

Pokud máte rádi pikantní jídla, tato studená polévka gazpacho vás ohromí svou chutí. Je připravena ze sladkých cherry rajčat, která harmonicky doplňují pálivost chilli papriček. Před přídavkem se přidává středně pálivé jalapeño a pikantnější serrano paprička... číst dále

• Steak
• Salsa

Místo tradičních tortill se tyto tacos podávají na pevných listech hlávkového salátu. Díky tomu je předkrm nízkokalorický, lehký, letní a působivý, pokud ho podáváte jako pochoutku na rodinné oslavě. Náplň do tacos si můžete osmažit na - číst dále

• Kuře
• Zelný salát s feferonkami a zelenou cibulkou
• Vinaigrette omáčka s černým pepřem

Před grilováním se kuřecí prsa potřejí směsí 16 koření. Ujistěte se, že všechny ingredience smícháte, a čeká vás lahodné překvapení. Přidává se také hnědý cukr. Krásně karamelizuje. číst dále

• Vepřové
• Tequila a grilovací omáčka z opuncií

Vepřová panenka je během grilování neustále potírána barbecue omáčkou z tequily a opuncií, což má za následek zářivou chuť se sladkokyselými tóny. Maso se stává neuvěřitelně křehkým a šťavnatým, pokrytým křupavými otisky od grilu. číst dále

• Tzatziki
• Hummus
• Kuře

Tato shawarma se podává nesestavená. Pokrm se podává s kouskem smaženého kuřete, pita chlebem a dvěma omáčkami: řeckým tzatziki a blízkovýchodním hummusem. Kuře je nejlepší vařit rozkrojené na motýly. Díky tomu se snáze smaží na... číst dále

• Rýžové nudle
• Steak z boku

Tato sekaná je vyrobena z hovězího steaku, vodorovně rozkrojeného napůl, rozklepnutého a potřeného thajskou červenou kari pastou, která spolu se zbytkem šťavnaté náplně dodává rolce nádhernou asijskou chuť. Rolka se smaží na - číst dále

Tento mexický předkrm je hotový během několika minut a je ideální pro ty, kteří dávají přednost texturovanějšímu guacamole. Zralé avokádo se nakrájí na kostičky a rozmačká vidličkou spolu s cibulí, koriandrem, chilli papričkou a limetkovou šťávou. Všechny ingredience jsou... číst dále

• Krevety
• Pálivá mátová omáčka

Skvělý způsob, jak podávat grilované krevety, je zabalit je do listů hlávkového salátu. Vznikne z toho velmi šťavnatý a lahodný předkrm, obzvláště vhodný na piknik. Jen dbejte na to, abyste krevety nepřevařili, aby zůstaly pevné a šťavnaté. A - číst dále

• Křupavé ryby
• Záliba

Tento recept vám zajistí křehkou rybu s lahodnou kůrkou, která zkřupne během pár minut, aniž by se přepékla. Mořského vlka nafiletujte a smažte na rozpálené pánvi, dokud se olej nezačne rozpalovat. číst dále

• Falafel
• Jogurtová omáčka s papričkami piquillo
• Hummus z bílých fazolí
• Rajčatová omáčka

Ačkoli je falafel oblíbený především mezi vegetariány v evropských zemích, tyto křupavé cizrnové kuličky jsou oblíbené u každého. Před vařením namočte cizrnu na 24 hodin do studené vody a poté důkladně sceďte, abyste zajistili... číst dále

Připravte si burrito tak, jak ho dělali jeskynní lidé v době kamenné, pokud ho vůbec dělali. Jinak by o nic nepřišli. Koneckonců, burrito zabalené v listech zelí je neuvěřitelně šťavnaté, lahodné a zdravé. A i když... číst dále

Toto guacamole se trochu liší od oblíbené mexické verze s rajčaty a cibulí, ale je stejně lahodné a připravuje se velmi rychle. Vidličkou rozmačkejte zralé avokádo a pokapejte limetkovou šťávou. Citrusová šťáva nejenže zabrání vašim... číst dále

• Salát
• Tankování

Tento grilovaný kukuřičný salát s konzervovanými fazolemi, cizrnou a čerstvou, šťavnatou zeleninou je neuvěřitelně sytý a svým vzhledem, chutí a vůní přináší letní atmosféru. Kukuřici zkombinujte s fazolemi, sladkou a pálivou paprikou, cibulí, koriandrem a... číst dále

Tradiční italský salát panzanella se připravuje z rajčat, starého chleba, cibule, olivového oleje a octa. Je jednoduchý, lahodný, svěží a letní. Salát ale získá nové chutě, pokud přidáte ingredience typické pro... číst dále

• Steak
• Pro servírování

Flank steak je levný kus hovězího masa. Je mnohem tvrdší než tradiční steaky, ale má velmi bohatou chuť. Při správné přípravě je flank steak docela šťavnatý a křehký. Nejprve je třeba ho... číst dále

Kuře a rýže patří mezi nejoblíbenější ingredience karibské kuchyně. Abyste jim však dodali skutečně exotickou chuť, typickou pro pokrmy ze vzdálených ostrovů, budete potřebovat jamajské koření jerk, chilli papričku a limetku, které se svým jiskřivým... číst dále

Okurka je perfektní ingrediencí do letních pokrmů a polévek, protože se skládá z 95 % vody, což z ní dělá skvělý osvěžovač žízně a nápoj v horkém počasí. Přidejte šťavnatý, aromatický meloun a šťavnatý stonek celeru, vše nakrájené na kostičky. číst dále

• Ceviche
• Za studena uzená hroznová rajčata
• Nakládaná červená cibule

Tradiční peruánské jídlo ceviche je jedním z nejchutnějších způsobů, jak servírovat syrové ryby. Pokud máte po ruce čerstvé mořské plody a jste si jisti jejich kvalitou, je to skvělá příležitost vyzkoušet toto intenzivně chutné a nezapomenutelné jídlo. číst dále

Originální pojetí předkrmů z lilkového kaviáru, které mají v různých kuchyních po celém světě svou vlastní charakteristickou chuť. Indický Baigan Bharta se pyšní charakteristickou vůní pokrmů jihovýchodní Asie. Ačkoli pečený podle tohoto receptu... číst dále

• Mečoun
• Omáčka

Chuť limetky se krásně hodí k mečounovi. Skvělou přílohou k tomuto pokrmu je například rýže basmati vařená v kokosovém mléce. Pokud se vám omáčka zdá příliš hutná, můžete množství řepkového oleje snížit asi na polovinu. číst dále

Tento lehký zeleninový salát je dokonalým příkladem toho, jak jednoduché je geniální. Na talíř naaranžujte nakrájená rajčata, chilli papričky a cibuli, posypte rozdrobeným sýrem a koriandrem a pokapejte vinaigrette, která dodá čerstvé zelenině... číst dále

• Mořské mušle
• Cizrnový salát
• Vinaigrette s červenou paprikou a tahini

Chutě mušlí a vinaigrette se zajímavým způsobem prolínají a vytvářejí harmonický a zároveň zdravý pokrm. Množství soli můžete dle chuti snížit. V případě potřeby můžete použít... číst dále

Ideální pokrm na letní večeři ve všední den. Chcete-li ušetřit čas při úklidu, otřete pánev a znovu ji použijte. číst dále

Gazpacho je slavná španělská letní polévka. Původně byla považována za pokrm chudých, rolníci ji připravovali s octem, vodou, chlebem, olivovým olejem a česnekem. Později začali přidávat rajčata a další zeleninu a z polévky chudých se stala... číst dále

• Marináda
• Čerstvé broskvové čatní

Grilujte kuřecí kebab a podávejte ho v indickém stylu. Jedinečné chutě a vůně indické kuchyně umocňuje marináda garam masala a čerstvě připravené broskvové čatní – indická ovocná omáčka k masu. Jeho - číst dále

• Suchá marináda na potření
• BBQ omáčka z tmavého piva

Šťavnaté, křehké a lahodné hovězí hrudí se perfektně hodí k pivu a barbecue omáčce. Proces vaření je skvělou výmluvou k strávení dne venku. Papričky Pasilla jsou také dobrou alternativou k paprikám ancho (poblano). Uzení masa v průběhu času může... číst dále

• Vepřové
• Salsová omáčka

Lehčí letní varianta mexického taca, které tradičně sestává z tortilly plněné grilovaným masem, zeleninou a pikantní salsou. Nahraďte pšeničnou tortillu listy hlávkového salátu a salsu připravte s ovocnou a zeleninovou směsí. číst dále

Saag je pokrm ze zeleniny, který je běžný na indickém subkontinentu. Často se do něj přidávají různé ingredience, například sýr paneer, jako v tomto receptu. Saag se podává horký s plackami (roti nebo naan) a také s rýží. číst dále

Giardiniera je italský předkrm z marinované nakrájené zeleniny v oleji nebo octě. V tomto receptu se zelenina marinuje ve slaném nálevu bez octa a poté se pro další skladování zalije rostlinným olejem. Pro pikantnější chuť přidejte... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Těsto:
• Mexická rajčatová omáčka:

Smažené papriky poblano plněné sýrem. - číst dále

Pikantní dresink dodává tomuto guláši z pomalého hrnce chuť. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Chile
• Salsa

Podrobný recept s fotografiemi.

Filety z halibuta byly obaleny v pastě z listů zelené máty a pečeny v alobalu spolu s kapustou. číst dále

• Chile Verde
• Kukuřičný chléb s jogurtem a zakysanou smetanou

Připravte si toto chilli předem a vychutnejte si syté jídlo uprostřed týdne. číst dále

„Nejlepší na tomto jídle je, že si na něm můžete restovat svou oblíbenou zeleninu.“ číst dále

Podrobný recept na přípravu pokrmu s bramborami. - číst dále

• Masové kuličky:
• Kari:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Moyo na marinování masa:
• Salsa Pico de Gallo:

Ano, je možné znovu vytvořit chuť pouličních tacos. Carne Asada jsou proužky steaku zabalené v tortille. Stačí se řídit Tylerovým jednoduchým receptem, při kterém se šťavnaté hovězí maso marinuje v česnekové, pepřové omáčce mojo. číst dále

• Maso a masala omáčka:
• Zázvorová česneková pasta:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pilaf z rýže basmati se zeleným hráškem:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Garam masala:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Čočkový dal:
• Kalcinovaný olej (bagaar):

Podrobný recept s fotografiemi.

• Brambory s květákem
• Zázvorová česneková pasta

Podrobný recept s fotografiemi.

• Domácí směs koření Garam Masala:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Kuře a marináda:
• Omáčka:
• Zázvorová česneková pasta:

Podrobný recept na grilované drůbeží maso s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Sladkokyselá chilli omáčka:
• Okurky v thajském stylu

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na přípravu zeleninového salátu s papájou. číst dále

• Laab:
• Tankování:

Podrobný recept s fotografiemi.

Byl váš víkend úžasný, ale vaše dovolená je u konce? Pak si znovu prožijte ty nádherné vzpomínky s exotickou večeří plnou všech chutí thajské kuchyně. Toto jídlo z jednoho hrnce se vyznačuje voňavou kokosovou kari omáčkou. číst dále

• Sendviče
• Vietnamské BBQ vepřové masové kuličky "Nem Nuong"
• Vietnamská nakládaná mrkev (Carot Chua)
• Koření Nuoc Cham

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Musaka
• Bešamelová omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Grilované jehněčí kebaby s kari a pitou
• Mátový a grilovaný nektarinový čatní

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Turecko:
• Omáčka:

Recept na přípravu masové směsi pro hamburgery Sloppy Joe v indickém stylu s použitím mletého krůtího masa. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Mangová salsa:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Kreolská směs koření:

Emeril Lagasse podává toto pikantní chilli s rýží a každou misku doplňuje zakysanou smetanou a měkkými kousky avokáda. číst dále

• Rybí tacos
• Ingredience na náplň
• Rajčatová salsa z pyré

Rybí tacos podávejte se stejnými ingrediencemi jako masové tacos: zakysanou smetanou, strouhaným zelím a salsou. číst dále

• Rybí špíz:
• Teplý salát:

Tato jednoduchá příloha z quinoy a grapefruitu, která se snadno hodí ke grilovanému lososu, je ochucena zázvorem a vyvažuje sladké a slané chutě teplým medem a chilli papričkou serrano. číst dále

Pro sytou a vyváženou večeři nabízí Bobby Flay kuře vařené na bylinkách a špagety posypané oříškovým parmazánem. číst dále

Aby Guy Fieri vytvořil tento osvěžující letní nápoj, který střídá červenou, bílou a modrou barvu, smíchává melounový schnapps, tequilu, Blue Curaçao a špetku brusinkové šťávy. číst dále