Rajčata

Lilek parmazán je sýrový, žvýkavý a vydatný italský pokrm, který se skládá ze smažených plátků lilku zapečených v rajčatové omáčce s mozzarellou a parmazánem. Je ideální pro vydatnou hostinu a díky... číst dále

Lilek parmazán je italský pokrm, který je lahodný a šťavnatý, velmi podobný lasagnám, ale místo těstovin je v něm lilek. V klasické verzi se lilek smaží na pánvi, ale zde se místo smažení zabalí do ... číst dále

Lilky získávají jedinečnou chuť obalením v mandlové mouce, která po upečení zvenku zkřupne. Kadeřávek dušený v rajčatové omáčce dodává chuť a živiny. Je to skvělý způsob, jak zvýšit množství zeleniny ve vašem jídelníčku. Můžete přidat... číst dále

Passata – rajčata rozmačkaná ve vlastní šťávě – vám pomohou, pokud máte velkou úrodu rajčat nebo s nimi často vaříte, zejména italskou kuchyni, a nechcete je připravit o tak voňavou chuť, vypěstovanou pod horkým letním sluncem. číst dále

Toto je velmi oblíbený turecký pokrm připravovaný z mini lilků. Tyto malé lilky velikosti jablka se snadno plní a vypadají tak neobvykle, že by se snadno mohly stát oblíbeným pokrmem mezi známější zeleninou. Co se týče chuti a nutriční hodnoty, jsou... číst dále

• Sendvič „hrdina“
• Rychlá marinárová omáčka

Tento šťavnatý sendvič je inspirován italskou kuchyní a lilek se krásně hodí k bazalkové a rajčatové omáčce. Sendvič z lilku je skvělou svačinou v poledne. číst dále

• Obalovaný lilek
• Rajčatový concasse
• Empanády

Empanády jsou španělské pečivo s různými náplněmi, oblíbené prakticky ve všech španělsky mluvících zemích a ve Spojených státech. Pečte je s neobvyklou náplní z lilku parmigiana, italského pečiva sestávajícího ze smaženého lilku v těstíčku. číst dále

• Lilkové rolky
• Jednoduchá rajčatová omáčka

Lilkové rolky jsou běžným pokrmem v jižanských kuchyních. Mají nejrůznější náplně! Italské rolky jsou obvykle plněné měkkým sýrem, posypané parmazánem, přelité rajčatovou omáčkou a zapečené. Lilkové rolky jsou vždy... číst dále

Známou plněnou zeleninu lze připravit s neobvyklým nádechem, který změní vaše vnímání známého pokrmu. Vrcholem tohoto receptu je Pecorino Romano, tvrdý, slaný sýr, který je oblíbený ve své rodné Itálii. Může být... číst dále

Plněný lilek je pokrm běžný v mnoha kulturách. Je lahodný, aromatický, sytý a snadno se připravuje. Jehněčí maso namočené v zeleninové šťávě se stává křehkým a šťavnatým. Tento pokrm lze jíst jak... číst dále

Jedná se o jednoduchý pokrm, který se dá jíst teplý i studený, jako příloha nebo samostatný předkrm. číst dále

Tento originální a jednoduchý recept na rajčatový salát vám pomůže během rušné rajčatové sezóny, kdy hledáte nový způsob, jak rajčata ochutnat. Jeho úžasná chuť pochází nejen ze sladkých, zralých rajčat, ale také z neobvyklého... číst dále

Neuvěřitelně lahodný a zdravý salát z oliv, kaparů a rajčat ve voňavém dresinku, do kterého se prostě nelze nezamilovat. Přestože každá ingredience má svou vlastní výraznou chuť a vůni, v salátu si navzájem nekonkurují, ale naopak se dokonale prolínají. číst dále

Když se na jednom talíři sejdou zralá, šťavnatá rajčata, čerstvá bazalka a kvalitní, křehká mozzarella, zbývá už jen pokapat salát aromatickým olivovým olejem. Italský salát Caprese je zářivou chutí pro každou chuť. číst dále

Tento lehký zeleninový salát je dokonalým příkladem toho, jak jednoduché je geniální. Na talíř naaranžujte nakrájená rajčata, chilli papričky a cibuli, posypte rozdrobeným sýrem a koriandrem a pokapejte vinaigrette, která dodá čerstvé zelenině... číst dále

Pokrmy z lilku jsou zastoupeny v mnoha národních kuchyních. Lilek, známý také jako „zelenina dlouhověkosti“, se doporučuje při srdečních a cévních problémech. Křupavý lilek s parmazánem je vynikající zeleninový pokrm pro - číst dále

• Lilky
• Rychlá marinárová omáčka

Lilek smažený na pánvi a poté pečený s parmazánem je vynikající pokrm. Recept na italskou omáčku je zjednodušený, takže si tento skvělý pokrm vychutnáte rychleji. číst dále

Chcete si připravit rychlý a lahodný předkrm? Připravte si lilkový kaviár! Vyrábí se z jednoduchých ingrediencí, které má doma téměř každý, a je neuvěřitelně křehký a šťavnatý. Pečený lilkový kaviár je také chutný. číst dále

• Lilkové cannelloni
• Marinárská omáčka

Italská kuchyně je rozšířená po celém světě. Mezi její oblíbené pokrmy patří lilkové cannelloni, což jsou malé lilkové závitky plněné sýrem a přelité lahodnou marinárovou omáčkou. číst dále

• Lilková pyré polévka
• Rajčatová voda

Gazpacho je španělský pokrm. Ve své domovině se obvykle připravuje z rajčat, zatímco lilková verze pochází z Itálie. Tato polévka je ideální pro letní oběd, ale můžete si ji vychutnat kdykoli během roku. Gazpacho má... číst dále

Velmi originální recept. Omáčka chutná jako italská kuchyně, ale těstoviny z lilku dodávají tomuto pokrmu zcela novou texturu. Není to nejrychlejší recept na přípravu, ale stojí za to. Doporučuji pro opravdové gurmány. číst dále

Je léto, je horko a vy se prostě nechcete hrát si u sporáku. V takových případech si můžete připravit fettuccine s cuketou nebo žlutou dýní. Toto skvělé jídlo je ideální pro lidi s téměř jakýmikoli dietními preferencemi, protože ne... číst dále

Už vás nebaví párky v rohlíku a burgery a máte chuť na něco nového a neobvyklého? Tady to máte – bramborové bulky se smaženým sumcem v pikantní omáčce. Pravděpodobně jste nic takového ještě nikdy nezkoušeli. Ale nejlepší na tomto receptu je, že se snadno připravuje. číst dále

• Smažená bílá ryba
• Čermoula

Chcete-li dodat této delikátní bílé rybě orientální chuť, zkombinujte ji s pikantní omáčkou chermoula, tradiční v maghrebské kuchyni. Ingredience chermouly se mohou lišit v závislosti na regionu, ale základní ingredience zůstávají stejné: číst dále

• Tacos s humrem
• Salsa ze žlutých rajčat a chipotle

Tacos na dřevěném uhlí (španělsky: taco al carbon) jsou typickým pokrmem texasko-mexické kuchyně. Náplň do těchto tacos se připravuje na otevřeném ohni. Humra ogrilujte na grilu na dřevěné uhlí a zabalte ho do sýra a zeleniny. číst dále

• Salát
• Masová omáčka s fazolemi
• Rajčatový dresink

Tento salát je přímočarý: hovězí maso s chilli kořením, pikantní čedar, zelená zelenina a rajčatovo-limetkový dresink, doplněný kukuřičnými lupínky. Díky své zářivé chuti a bohatosti vás udrží v klidu. číst dále

• Burgery
• Kečup
• Aioli s hořčicí

Tajemství skvělého burgeru spočívá ve správné kombinaci chutí a textur. Navzdory zdánlivé jednoduchosti – placka v housce je to nejjednodušší – existuje několik nuancí, které umožňují dosáhnout neuvěřitelných výsledků. Samozřejmě se zaměřujeme na... číst dále

Ideální pokrm na letní večeři ve všední den. Chcete-li ušetřit čas při úklidu, otřete pánev a znovu ji použijte. číst dále

Tento hybrid lasagní a špaget s rajčatovou omáčkou je skvělým teplým obědem. S použitím zbytků uvařených těstovin a hotové rajčatové omáčky lze tento zapékaný pokrm připravit během chvilky. Všechny ingredience na pokrm si připravte předem a... číst dále

• Maso
• Tankování
• Salát

Tento taco salát je přímočarý: hovězí maso s chilli kořením, pikantní čedar, zelená zelenina a rajčatovo-limetkový dresink, doplněný kukuřičnými lupínky. Díky své výrazné chuti a bohatosti vás udrží v klidu. číst dále

Gazpacho je slavná španělská letní polévka. Původně byla považována za pokrm chudých, rolníci ji připravovali s octem, vodou, chlebem, olivovým olejem a česnekem. Později začali přidávat rajčata a další zeleninu a z polévky chudých se stala... číst dále

Připravte si lahodný a sytý salát z nových brambor, rajčat, cibule, bylinek a dresinku z hořčice, majonézy a koření. Vrcholem tohoto salátu je chipotle paprička – uzená jalapeño. Její pikantní, kouřová chuť udává tón. číst dále

• Těstoviny s mořskými plody
• Pikantní rajčatová omáčka
• Chilli olej

Fra Diavolo, což se z italštiny překládá jako „bratr ďábel“, jsou pikantní italské těstoviny z mořských plodů. Jsou pojmenovány po italském banditském hrdinovi Michele Pezzem, přezdívané Fra Diavolo, který se oblékal do... číst dále

Vydatnou svačinku si můžete připravit s těmito miniaturními slidery, které se skládají ze dvou polovin opečené housky s tlustou, šťavnatou plackou, roztaveným sýrem a čerstvou zeleninou mezi nimi. Vrcholem tohoto burgeru je kombinace lehkých chutí - číst dále

BLT (slanina, hlávkový salát, rajče) je klasická americká sendvičová směs. Smažená, chutná slanina, křupavý čerstvý hlávkový salát a zralé, šťavnaté rajče, vložené mezi dva krajíce chleba, se později vyvinuly v saláty. BLT saláty a - číst dále

Úžasný letní italský salát Panzanella se skládá z kousků starého chleba, zralé, šťavnaté zeleniny a dresinku. Tradičně se Panzanella v Itálii připravovala pouze s cibulí, ochucovala se olejem a octem a podávala se na opečeném chlebu. Ale v - číst dále

Co může být italskějšího než salát Caprese? Čerstvá, aromatická bazalka, křehká mozzarella a rajčata dozrálá na slunci vytvářejí nejen jedinečnou chuť tohoto tradičního italského předkrmu, ale také barvy vlajky země. Jako... číst dále

• Žebra
• Kořenící směs
• Omáčka

Vepřová žebra oddělená od panenky jsou obalena vrstvou křehkého masa, což výrazně zkracuje dobu marinování a uzení. Žebra vařte ve vroucí pivní marinádě a nechte je udit jen pár hodin. Zbývající marinádu použijte na... číst dále

Pokud jste hrdým majitelem grilu a chcete uvařit něco jednoduchého, ale zároveň jedinečného, ​​vyzkoušejte tento recept na grilovanou vepřovou panenku. Jak všichni víme, omáčka v masitých pokrmech je stejně důležitá jako samotné maso. Pikantní a... číst dále

Skvělá kombinace ingrediencí, která se dobře hodí téměř ke všemu – vepřové maso lze vařit s jakoukoli zeleninou a vytvořit tak harmonický pokrm, zatímco cuketa, ačkoli má poměrně neutrální chuť, dokonale zvýrazní chuť jakéhokoli masa a koření. Toto je... číst dále

Polévka minestrone, která v italštině znamená „velká polévka“, je jedním z nejstarších italských pokrmů. Připravovala se již ve starověkém Římě. Vzhledem k tomu, že minestrone bylo považováno za pokrm chudých, neexistuje na jeho přípravu žádný striktní klasický recept. číst dále

Panzanella je letní italský salát s chlebem, který existuje již od středověku. Až do začátku 20. století se však připravoval výhradně s cibulí, ochucenou octem a olejem, a podával se na toastu. Teprve v naší době, v této době... číst dále

Tradiční americký salát Cobb vynalezl na začátku minulého století Robert Cobb, majitel restaurace Hollywood Brown Derby. Podle jedné verze Cobb nejedl nic až do pozdního večera a když vešel do kuchyně restaurace, rychle si to nahrnul na talíř. číst dále

Italské gnocchi si připravte 29. dne v měsíci, pod talíř vložte minci a něco si přejte! Přesně tohle dělají lidé v některých latinskoamerických zemích, kteří věří, že jim to pomůže zvětšit jejich bohatství. číst dále

Masová omáčka je perfektním doplňkem k těstovinám nebo zelenině; sofistikovanou a kořeněnou vůni italské kuchyně si můžete vychutnat, aniž byste opustili domov. Dokáže dodat jakémukoli předkrmu ještě masitější nádech, obohatit sendvič o chuť a dodat... číst dále

Julia Child je jednou z nejslavnějších kuchařek ve Spojených státech i na světě. V polovině minulého století jako první moderovala kuchařské pořady v televizi. Specializovala se především na francouzskou kuchyni a vytvářela také recepty na tradiční pokrmy. číst dále

Předpokládá se, že pokrm v jeho současné podobě pochází z Tuniska a jeho arabský název znamená „směs“. Protože hlavní ingrediencí jsou vejce, šakšuka se často podává k snídani. V Izraeli je však oblíbená i jako večerní pokrm, a také... číst dále

Své piknikové menu si můžete zpestřit přípravou burgerů s křehkými grilovanými lososovými plackami. Bude to hodnotná a zdravější alternativa k běžným masovým burgerům. A mák a sezamová semínka smíchané s mletým rybím masem dodají... číst dále

• Steak
• Zelenina
• Panini

Pokud vás vůně horkých sendvičů dohání k šílenství, zkuste si připravit italský panini, což doslova znamená „malý chléb“ nebo „malá houska“. Od ostatních druhů sendvičů se liší tím, že je stlačený a má... číst dále

• Tuňákový salát
• Sendvič

Bagely – nadýchané pečivo pečené z opařeného kynutého těsta – se také používají k výrobě sendvičů místo tradičních housek a chleba. Bagely mají židovské kořeny, ale jejich hustá, vlhká střídka si oblíbila téměř každá. číst dále

• Sendviče
• Směny

Hlavní rozdíl mezi klubovým sendvičem a mnoha dalšími sendviči je jeho trojúhelníkový tvar. Poprvé byl vytvořen ve zdech jednoho z nejstarších soukromých pánských klubů v New Yorku, odtud jeho název. Existuje mnoho variant tohoto sendviče. číst dále

• Losos a glazura
• Pikantní rajčatová omáčka

Lososa lze skutečně považovat za jednu z nejoblíbenějších ryb na planetě. Tato vášeň pro tento poddruh červené ryby se vysvětluje mnoha důvody. Má atraktivní vzhled a bohatou, ale zároveň jemnou a delikátní chuť. Losos - číst dále

• Lasagne
• Rajčatová omáčka

Je nepravděpodobné, že by někdo neslyšel o tradiční italské „kastrole“ – lasagních. Ačkoli Řekové a Skandinávci, jejichž kuchyně již dlouho obsahuje podobné pokrmy, se také mohou hlásit k původu tohoto pokrmu. Angličané dokonce našli zmínku o tomto pokrmu – číst dále

Výrazný a chutný pokrm Cacciatore pochází z Itálie. Takto lovci připravovali zvěř, kterou ulovili. A v dnešním světě, kdy už lov není nutný, postačí obyčejné kupované kuře. Jako obvykle má každá italská rodina své vlastní... číst dále

Pokud někdo ví, co znamená potěšení z jídla, jsou to Italové. Italská kuchyně je právem oblíbená všude. Základem mnoha pokrmů v této zemi jsou různé těstoviny, proslulé svou kvalitou. Jednou z nich je číst dále

• Bomb Burger
• Rychlá pizzová omáčka

Těsto na pizzu je lahodnou výhodou těchto burgerů. Navíc se nerozmočí jako běžný chléb. Kombinace chutí, která se v tomto pokrmu spojuje, opravdu stojí za vyzkoušení. Navíc jsou připraveny s... číst dále

• Sendviče
• Mac and Cheese

Makaróny se sýrem jsou klasickým a dalo by se říci, že každodenním americkým pokrmem. Dříve či později tedy někdo musel přijít na to, jak využít zbytky v sendvičích. Nápad se ukázal jako úspěšný. Pálivá omáčka je skvělým doplňkem do sendvičů. číst dále

• Hamburger
• Majonéza s hořčicí a křenem

Řetězec restaurací Bobbyho Flaye s domácí kuchyní vyrábí jejich charakteristický „Crunch Burger“, neboli „křupavý“ burger. Obsahuje všechny obvyklé ingredience, jako je červená cibule, rajče, římský salát a křenová hořčice, ale je sestavený tak, že pokud máte chuť na trochu křupavého jídla, číst dále

• Omáčka
• Plnicí

Zelné závitky jsou pokrmem východoevropské kuchyně. Skládají se z mletého masa nebo zeleniny s vařenou rýží nebo pohankou, zabalené v zelných nebo vinných listech. Tento lahodný, zdravý a krásný pokrm jistě potěší. číst dále

• Sendvič
• Masové kuličky
• Marinárská omáčka
• hranolky

Masové sendviče na křupavých houskách plněné těmi nejjemnějšími masovými kuličkami v pikantní rajčatové omáčce marinara s italským sýrem provolone. Podáváme s pečenými hranolky s kořením. číst dále

Tento slaný masový sendvič je plněný křehkým pečeným hovězím masem. Je doplněn pikantní křenovou majonézovou omáčkou, čerstvými rajčaty, nakládanou cibulí a kyselou rukolou a řeřichou. číst dále

Kuře alla Romana, nebo jak se mu v Itálii říká „Pollo alla Romana“, pochází z oblasti kolem Říma. Dokonce i zářivé barvy paprik v tomto pokrmu odrážejí červenou a žlutou barvu vlajky „Věčného města“. Tradičně se připravuje na svátek Ferragosto (Nanebevzetí Panny Marie). číst dále

Trhané hovězí maso je klasický pokrm amerického jihozápadu. Maso se vaří dlouho, čímž se stává tak měkkým a křehkým, že se dá snadno trhat na vlákna. Tento recept vyžaduje jako náplň hovězí hrudí. číst dále

• Sendvič
• Aioli s Pecorino Romano

Tyto sendviče se sezamovým chlebem obsahují čerstvá rajčata, avokádo, sýr Pecorino Romano a pancettu, druh italské slaniny. Oblíbená středomořská omáčka aioli z česneku, olivového oleje a bílků jim dodává špetku chuti. číst dále

• Dort
• Plnicí
• Rajčatovo-bazalková omáčka

Těstovinový koláč? Na mletém masovém těstě? Už máte zájem? Tak do toho! Nová kombinace známých ingrediencí ve praktické formě. Sofistikovaná směs několika druhů sýrů s rajčatovo-bazalkovou omáčkou potěší gurmány. Příprava vyžaduje... číst dále

Sekaná je považována za tradiční německý pokrm. Ve skutečnosti ale něco podobného najdete téměř v každé kuchyni po celém světě. Tento chléb se snadno připravuje a nabízí různé náplně, takže je vynikající volbou pro... číst dále

Klubové sendviče, skládající se z chleba, drůbeže, smažené slaniny, rajčat a majonézy, se objevily v jídelních lístkech restaurací ve Spojených státech již v roce 1899. Byly vynalezeny buď v prestižním soukromém klubu, nebo v jednom z newyorských heren. Ve 20. a 40. letech 20. století... číst dále

Mnoho moderních variant enchiladas se liší mimo jiné i v druhu omáčky. Při přípravě tohoto receptu mějte na paměti, že vůně mexické kuchyně může prostupovat vším kolem vás. Jakmile se však s chutí této omáčky seznámíte, budete... číst dále

• Quesadilla
• Salsa pico de gayo

Quesadilly jsem vždycky dělal tak, že jsem mezi tortilly vložil náplň a upečl je v troubě, místo abych je smažil. Díky tomu je jídlo lehčí a křupavější a můžete přidat hodně náplně, díky čemuž je Country Hash skvělý a drobivý pokrm. číst dále

• Rajčatová omáčka
• Sekaná

Sekaná (v anglicky mluvících zemích meatloaf) je nová a originální alternativa pro ty, kteří jsou unavení z obyčejných řízků, a příloha v podobě relishe (snacková omáčka z nasekané marinované nebo čerstvé zeleniny) s bohatou rajčatovou chutí dodá aromatickou chuť - číst dále

Pikantní quesadilla plněná kuřecími prsy dušenými v pikantní rajčatové omáčce, doplněná sýrem Oaxaca a smaženými fazolemi (tradiční mexický pokrm připravovaný z pasty z předvařených fazolí). číst dále

• Skopové maso
• Horiatiki salát

Křehké, lahodné jehněčí maso marinované v olivovém oleji s oreganem a grilované, podávané na křupavém řeckém pita chlebu s řeckým salátem z čerstvé zeleniny a sýrem feta. Lahodný pokrm, který lze... číst dále

Lahodný burger nevyžaduje mleté ​​maso. Kombinace ingrediencí v tomto pokrmu je vhodná pro vegetariány a potěší každého. Burgerové placičky zůstanou uvnitř šťavnaté a zvenku křupavé. Porce obsahuje: číst dále

• Quesadilla
• Guacamole omáčka

Tento lahodný a slaný předkrm z vícezrnné tortilly, plněný krůtí slaninou a nízkotučným sýrem, jistě potěší ty, kteří si rádi pochutnají na chutném jídle, aniž by museli obětovat svou postavu. Podává se s pikantním domácím guacamole nebo nízkotučnou zakysanou smetanou. číst dále

• Quesadilla
• Sekaná

Tato quesadilla z pšeničné tortilly je kompletní jídlo plné vydatné sekané, zeleniny a mexického sýra. Je ozdobena pikantním brokolicovým salátem s koriandrem a nakládanými jalapeños. číst dále

Jednoduchý a sytý pokrm pro velkou skupinu, který si jistě zaručeně zamilujete. Jambalaya je vynikající hned první den po uvaření. Po 24 hodinách je ještě chutnější a jednoduše lahodná. Pokrm vznikl v roce číst dále

Marinara je tradiční italská omáčka vyrobená z rajčat, česneku, koření a cibule. V obchodě ji snadno najdete, ale domácí marinara je mnohem chutnější a lahodnější. Všechny ingredience jsou snadno dostupné a výroba vlastní je... číst dále

Podrobný recept na slavnostní pizzu "Novoroční věnec" - číst dále

• Brusinková salsa
• Krůtí taquitos (rolované tortilly s náplní)

Podrobný recept s fotografiemi.

• Jednoduchá rajčatová omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na paellu s klobásou, krevetami a slávkami. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Hustá polévka s rýží a krevetovým vývarem. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Tato hustá polévka z mořských plodů se podává s rýží. číst dále

• Gumbo
• Koření na gumbo

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Gumbo
• Mořské plody
• Krevety vývar
• Křupavá okra

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.