Rajčata

Tento mexický předkrm je hotový během několika minut a je ideální pro ty, kteří dávají přednost texturovanějšímu guacamole. Zralé avokádo se nakrájí na kostičky a rozmačká vidličkou spolu s cibulí, koriandrem, chilli papričkou a limetkovou šťávou. Všechny ingredience jsou... číst dále

• Guacamole
• Quesadilla

Mexická quesadilla je tortilla přeložená napůl s lepkavou sýrovou náplní uvnitř. Posypte jednu polovinu tortilly strouhaným sýrem, navrch dejte křupavou rozdrobenou slaninu, osmažené jarní cibulky a pikantní jalapeño papričky a navrch přikryjte druhou polovinou. číst dále

Jedním z nejoblíbenějších mexických dipů je vrstvený dip. Vyžaduje přípravu několika omáček a dipů odděleně a jejich vrstvení na společném talíři tak, aby byla každá vrstva viditelná, což znamená, že každá vrchní vrstva... číst dále

Tento guláš se připravuje z celého kusu hovězí hrudí. Tento pevný kus, bohatý na zářivou masovou chuť, je ideální pro dlouhé dušení, při kterém se rovnoměrně propojí všechny masové a zeleninové šťávy, což vede k... číst dále

Vydatný a lahodný pokrm s jižanskou chutí, bohatý na vlákninu a bílkoviny. Kukuřičná krupice se vaří v mléce a podává se samostatně dušenou zeleninou. Křupavou slaninu smíchejte s kořením, kapustovou salátou a konzervovanými rajčaty v... číst dále

• Smažené kuře
• Salát

Klasický letní rajčatovo-okurkový salát zazáří novými chutěmi, pokud přidáte pár středně pálivých papriček pepperoncini a česnek a na zálivku použijete čerstvě vymačkanou citronovou šťávu spolu s olivovým olejem. Takhle - číst dále

Připravte si lahodný a vydatný masový guláš za pouhou půl hodiny. Chilli prášek a papričky chipotle mu dodají dušenou chuť a bohatou, pikantní a uzené aroma. Pro rychlou přípravu guláše použijte následující masový základ: číst dále

Pikantní a bohatá rajčatová polévka, která se skvěle hodí k zahřátí v chladném počasí. Harmonicky kombinuje chuť rajčat s mírnou pálivostí jalapeño a zářivými citrusovými tóny limetky. Připravte si tuto polévku s rajčaty konzervovanými ve vlastní... číst dále

Dokonalá letní polévka, která vás osvěží zevnitř. Navíc nebudete muset v horkém počasí stát u sporáku. Oloupaná a semínková rajčata rozmixujte s okurkami, paprikami, jalapeños a česnekem a přidejte koření. číst dále

Americký Cobbův salát kombinuje zářivou chuť slaniny, kuřete, avokáda, modrého sýra a rajčat. Tradičně se tyto ingredience rozkládají v úhledných proužcích na šťavnatých listech salátu. Pokud si ale připravujete vlastní oběd v nádobě, pak... číst dále

Tento salát se připravuje z kořeněné pečené cizrny, čerstvých rajčat, okurek a hlávkového salátu, přelitý jogurtovým dresinkem s tahini sezamovou pastou. Cizrna a koření mu dodávají chuť podobnou falafelu, ale s něčím zvláštním. číst dále

• Salát
• Křupavá cizrna

Tento recept nabízí sytější variantu řeckého salátu. Tradiční letní zelenina tohoto pokrmu je kombinována s italskými těstovinami orzo a promíchána s rančovým dresinkem na bázi řeckého jogurtu. Díky tomu mají těstoviny krémovější chuť a... číst dále

Na rozdíl od tradičních frittat se tato připravuje rychle a vaří se na sporáku místo v troubě. Nejprve ohřejte brokolici v mikrovlnné troubě, aby změkla, a poté nalijte do pánve vaječnou směs se sýrem a bazalkou. A abyste... číst dále

Jednoduché smažené vejce se stane mnohem lahodnějším a zajímavějším, když se připraví jako huevos rancheros – tradiční snídaně mexických rančerů. Dnes můžete najít různé varianty huevos rancheros, vynalezené v oblastech, kde— číst dále

Pokud chcete, aby na vás zítra po práci čekala teplá a lahodná večeře bez větší námahy, dejte dnes večer do pomalého hrnce ingredience na dušené maso (dušené maso a zeleninu). Nakrájejte cibuli, hovězí maso okořeňte, zalijte... číst dále

• Falafel
• Jogurtová omáčka s papričkami piquillo
• Hummus z bílých fazolí
• Rajčatová omáčka

Ačkoli je falafel oblíbený především mezi vegetariány v evropských zemích, tyto křupavé cizrnové kuličky jsou oblíbené u každého. Před vařením namočte cizrnu na 24 hodin do studené vody a poté důkladně sceďte, abyste zajistili... číst dále

Tradiční peruánské ceviche se připravuje ze syrové ryby a cibule v limetkovém dresinku. Existují však i varianty ceviche z jiných mořských plodů, jako jsou krevety, které se do pokrmu přidávají po uvaření. Velké dušené krevety se nasekají. číst dále

Polévka se připravuje z rajčat nakládaných ve vlastní šťávě a fenyklového kořene, který se nejprve orestuje s pórkem a trochou sambuky. Jeho jemná anýzová vůně doplňuje chuť fenyklu a dodává mu bohatost. Více informací... číst dále

Tyto miniaturní žampionové kloboučky se dají rychle sestavit a během několika minut upéct v troubě. Podávejte je samotné nebo je těsně před podáváním ozdobte plátky vepřové panenky nebo grilovaného kuřete. Tyto lahodně voňavé žampiony - číst dále

Předpečením cukety pod grilem získá krásnou zlatavou kůrku a je připravena k dalšímu vaření s ostatními ingrediencemi. Rajčatová omáčka krásně doplňuje plátky zeleniny. Opečený bílý sýr se drobí s - číst dále

Přestože quinoa získala popularitu mezi zdravými jedlíky až v 21. století, je známá po staletí a byla součástí jídelníčku jihoamerických Indiánů. Na rozdíl od jiných obilovin je výživnější a lehčí, bohatá na... číst dále

Fazole v balsamikové omáčce získávají velmi bohatou a hlubokou chuť, jako byste je vařili na mírném ohni celé hodiny místo 20 minut. Na její přípravu vezměte konzervované fazole a uvařte je v rajčatové omáčce s přidáním smažených... číst dále

Na tyto sendviče budete potřebovat dlouhé housky o délce asi 15 cm. Rozkrojte je napůl a opečte dozlatova, poté potřete majonézovou omáčkou a naplňte vrstvami křupavých bramborových tyčinek. číst dále

Na tento jednoduchý zapékaný pokrm použijte duté těstoviny. Těstoviny se mohou lišit ve velikosti, ale musí pojmout dostatek omáčky, aby pokrm zůstal vlhký a ne suchý. Tento zapékaný pokrm je fantastickou směsí chutí. číst dále

Italské těstoviny tortellini, podobné malým knedlíkům s různými náplněmi, lze použít nejen k přípravě lahodného hlavního chodu, ale i vydatné polévky se zajímavou kombinací chutí a textur. V jedné pánvi smíchejte osmažené mleté ​​italské tortellini. číst dále

Připravte si burrito tak, jak ho dělali jeskynní lidé v době kamenné, pokud ho vůbec dělali. Jinak by o nic nepřišli. Koneckonců, burrito zabalené v listech zelí je neuvěřitelně šťavnaté, lahodné a zdravé. A i když... číst dále

Pro přípravu tohoto pokrmu se filety z platýse plní směsí krabího masa, citronové kůry a fenyklu, srolují se do závitků a dusí se v rajčatové omáčce s bílým vínem a šťávou z škeblí. Jakmile jsou závitky hotové, číst dále

Miska je jídlo podávané v jedné misce, která koncentruje maximum zdravých a chutných ingrediencí. Sestavením misky k obědu získáte širokou škálu výživných ingrediencí v jedné porci. číst dále

Myšlenkou misky (z anglického slova „bowl“) je servírovat syté, chutné a zdravé jídlo v jedné misce, která harmonicky vyvažuje všechny živiny: bílkoviny, tuky a sacharidy. Misky také krásně a chutně vypadají. Sestavte - číst dále

Ačkoliv tento salát chutná téměř stejně jako tradiční italský předkrm caprese z plátků rajčat, mozzarelly a bazalkových lístků pokapaných olivovým olejem, jeho vzhled je poměrně netradiční, zajímavější a hravější. A to je vše - číst dále

Co může být ráno lahodnějšího než vydatný a chutný horký sendvič? Například v Mexiku jsou takové sendviče docela oblíbené k snídani a nazývají se Molletes. Hlavními ingrediencemi Molletes jsou smažené fazole a sýr. Ale v - číst dále

Tradiční italský salát panzanella se připravuje z rajčat, starého chleba, cibule, olivového oleje a octa. Je jednoduchý, lahodný, svěží a letní. Salát ale získá nové chutě, pokud přidáte ingredience typické pro... číst dále

Mac 'n' Cheese je tradiční americký pokrm z makaronů se sýrovou omáčkou, ale mexický nádech mu můžete dodat přidáním konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě, chilli papriček a směsi mexických sýrů do omáčky. Pro sytější jídlo zkuste... číst dále

Každý už asi slyšel o italské polévce minestrone. Je lehká, velmi zdravá a plná zeleniny. Málokdo ale ví, že tato polévka má stejně lahodnou a zdravou zimní verzi. Na rozdíl od tradiční minestrone je zimní verze... číst dále

Kadeřavá kapusta dodává těmto těstovinám jedinečný šmrnc a dodává jim lahodnou texturu a chuť. Pokrm připravíte tak, že nejprve povaříte konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě s kořením a poté vmícháte natrhanou kapustu. číst dále

V severoafrických zemích, včetně Maroka, je nejběžnějším a tradičním pokrmem tažín. Vyrábí se z lehce osmaženého masa, které se několik minut dusí se zeleninou a kořením na nízké teplotě. číst dále

• Steak
• Pro servírování

Flank steak je levný kus hovězího masa. Je mnohem tvrdší než tradiční steaky, ale má velmi bohatou chuť. Při správné přípravě je flank steak docela šťavnatý a křehký. Nejprve je třeba ho... číst dále

• Romeská omáčka
• Omeleta

Lahodná, sytá a chutná omeleta ve španělském stylu se připravuje jako sendvič s tradičními španělskými ingrediencemi, jako je šunka, sýr Manchego a katalánská omáčka romesco, zabalenými ve velké tenké omeletě. Hlavní ingredience jsou: číst dále

Rychlé, individuální pizzy k snídani, jejichž příprava nezabere více než 20 minut. Jako základ použijte celozrnné anglické muffiny. Rozkrojte je napůl a na každou polovinu dejte hlavní ingredience lahodné pizzy: jemně nasekané číst dále

Omeleta se sýrem, šunkou, houbami, rajčaty a bylinkami, připravená v sáčku, je zdravou alternativou smažení. Tato metoda je vhodná nejen pro ty, kteří dbají na své zdraví, ale i pro přípravu omelet pro malé děti. Navíc... číst dále

Pokud dusíte hovězí maso v pomalém hrnci s použitím nastavení tlakového hrnce, nezabere vám to déle než hodinu, zejména proto, že tato metoda vyžaduje tužší kus hovězího masa z plece. Výsledek bude velmi křehký a... číst dále

Tato obrovská quesadilla, ochucená čtyřmi nejoblíbenějšími americkými sendviči, je perfektní pochoutkou pro velkou skupinu. Jak název napovídá, tento předkrm kombinuje dva pokrmy: mexickou quesadillu – smažené tortilly plněné sýrem – a... číst dále

Cacciatore je italský kuřecí pokrm v loveckém stylu. Kuřecí kousky se smaží zvlášť a poté se dusí s rajčaty, cibulí, česnekem, houbami a kořením v malém množství vývaru. Pro sytější a výživnější pokrm duste... číst dále

Masový guláš se zeleninou je jednoduchý, ale sytý pokrm, který lze podávat jak k rodinným večeřím, tak k slavnostním hostinám. Jeho ingredience jsou také velmi všestranné, protože kuchaři mohou maso dusit s jakoukoli zeleninou. číst dále

Hustý a vydatný pokrm, Chili con carne (španělsky: chili con carne – chilli s masem), oblíbený v amerických státech hraničících s Mexikem. Základem pokrmu je mleté ​​krůtí maso dušené v pomalém hrnci s pálivými papričkami, rajčaty, fazolemi a aromatickými... číst dále

Maso vařte s bramborami, cibulí, paprikami a rajčaty v pomalém hrnci. Koření Sazon, oblíbené v mnoha španělsky mluvících zemích, mu dodá jedinečnou latinskoamerickou chuť. Obvykle obsahuje kmín. číst dále

Maso dušené v mexickém stylu v rajčatové omáčce s fazolemi a chilli papričkami, které daly pokrmu jeho název. Pro tento pokrm použijte dva druhy masa. Hovězí hrudí a vepřová plec jsou vynikající volbou, protože tyto kusy jsou tužší a... číst dále

Maso dušené se sušeným ovocem je v marocké kuchyni velmi oblíbené. Jeho sladká chuť je obvykle zjemněna různými štiplavými a aromatickými kořením a bylinkami. Krůtu duste s rozinkami a sušenými meruňkami v pomalém hrnci a přidejte sladký muškátový oříšek. číst dále

Během 8 hodin v pomalém hrnci se hovězí maso promění v to nejjemnější a nejšťavnatější maso. V kombinaci se zeleninou získáte pokrm, který zmizí beze stopy. Před dušením je nutné maso orestovat. Pokud je miska... číst dále

Cincinnati chili je americký pokrm, který vznikl a stal se velmi populárním ve státě Ohio, kde se Cincinnati nachází. Vynalezl ho na začátku 20. století řecký imigrant, který masové omáčce dodal středomořskou chuť. číst dále

Syrová špagetová dýně je uvnitř prakticky identická s ostatními odrůdami. Svému jménu skutečně dostojí až po uvaření. Po uvaření se dužina špagetové dýně poměrně snadno odděluje na jednotlivá vlákna, která... číst dále

Lahodnou středomořskou chuť dodávají těmto burgerům voňavá jogurtová omáčka, připravená ve stylu tradičního řeckého tzatziki. Smíchejte bílý jogurt s fetou, strouhanou okurkou a česnekem, mátou, solí a pepřem a potřete... číst dále

• Chile
• Polevy

Zaručená verze mexického pokrmu chili con carne (španělsky: chilli s masem), která bude vynikající, i když ji připravujete poprvé. Jak název napovídá, hlavními ingrediencemi jsou maso a chilli papričky. Maso je číst dále

Velmi jednoduchý a zdravý pokrm, jehož příprava vám nezabere moc času. Nakrájejte zeleninu a vložte ji do pomalého hrnce (multivarku) spolu s moučným masem a kořením. Nechte 7 hodin dusit. A večer budete mít večeři... číst dále

Tacos jsou mexický předkrm vyrobený z malých kukuřičných tortill plněných masem, omáčkou a bylinkami. Na náplň do tacos uvařte krůtí prsa v pomalém hrnci (multicookeru) a duste je spolu s rajčaty, mrkví a paprikami v tradiční... číst dále

Tato mexická polévka se zdá být jako stvořená pro vaření v pomalém hrnci. Kromě nepopiratelné výhody teplé, hotové večeře po pracovním dni umožňuje tento způsob vaření všechny ingredience— číst dále

Vynikající zeleninová polévka v mexickém stylu, která hřeje svou bohatou a kořeněnou chutí. Na polévku budete potřebovat zeleninu, jako je cibule, paprika, rajčata konzervovaná ve vlastní šťávě a mražená kukuřice. Uvařte je v kuřecím mase - číst dále

Kuře připravené v mexickém stylu fajita. Jeho charakteristická chuť fajita pochází ze speciální směsi koření, která zahrnuje cibulový a česnekový prášek, zázvor, papriku, chilli papričku, oregano a kmín. A jeho příprava je velmi snadná. číst dále

Penne alla Vodka (italsky: penne s vodkou) je italský pokrm připravovaný z těstovin penne (peří) v omáčce z rajského protlaku, smetany ke šlehání a vodky. Předpokládá se, že recept byl vynalezen v Itálii v 80. letech 20. století s cílem popularizovat vodku. číst dále

Chili con carne (španělsky chilli s masem) je tradiční texasko-mexický pokrm, jehož hlavními ingrediencemi jsou maso, obvykle hovězí, a chilli papričky. Chili con carne je neuvěřitelně oblíbené v Mexiku a Spojených státech a konzumuje se jak jako číst dále

Dýňové přílohy mají zajímavou, jedinečnou chuť, protože dýně je sice zelenina, ale je také sladká. To vytváří ohromující efekt v kombinaci s jinou zeleninou a kořením. Například upečte dýni žalud s rajčaty. Jejich kyselost... číst dále

Salát Tabbouleh je oblíbený blízkovýchodní předkrm pocházející z Libanonu. Dvě hlavní ingredience Tabbouleh – petržel a bulgur – se smíchají s jemně nakrájenou zeleninou, nejčastěji rajčaty, cibulí a mátou, a dochutí se olejem a citronovou nebo limetkovou šťávou. číst dále

Dušená pečeně je ideální recept na tužší kusy hovězího masa, jako je například hovězí steak, které se nehodí pro pečení v troubě. Dušené v rajčatové omáčce maso zjemní a zjemní a získá lahodnou kyselou chuť. číst dále

Mexické jídlo chile con queso (španělsky: chile con queso – chilli se sýrem), nebo jednoduše queso, je dip ze směsi roztavených sýrů a pálivých chilli papriček, který se tradičně podává s kukuřičnými chipsy, nachos, tortillami a jako součást různých... číst dále

• Masové kuličky
• Marinárská omáčka

Tyto vepřové masové kuličky v italském stylu jsou neuvěřitelně šťavnaté, křehké a chutné. Masové kuličky se nejprve osmaží na pánvi do polotovaru a poté se krátce podusí v italské marinárové omáčce z rajčat, česneku a... číst dále

Charakteristickým znakem mexické kuchyně jsou pálivé chilli papričky. Existuje jich obrovské množství a každá má svou vlastní chuť a vůni. Nicméně pokrm stejného jména, „chili“ nebo „chili con carne“, který se doslova překládá ze španělštiny jako „paprika s masem“, číst dále

• Chile
• Kukuřičný chléb

Chili con carne, neboli jednoduše chilli, se často podává s kukuřičnými tortillami, ale ještě lepší je kombinace s chlebem posypaným slaninou a šalotkou. Maso je neuvěřitelně křehké a pálivost chilli je vyvážena dalšími chutěmi, které... číst dále

Některá zelenina po pečení karamelizuje, tak proč si s ní neuvařit sladkou polévku? Tato aromatická krémová polévka plná chuti s výraznou směsí zázvoru a koření vás zahřeje za pochmurných podzimních večerů. Vhodná pro vegetariány a... číst dále

Rajčatová omáčka se obvykle konzumuje s masem a zeleninou, ale obzvláště oblíbená je jako omáčka na těstoviny. Rajčata mají bohatou chuť, vysoký obsah vody a měkkou dužinu, což z nich dělá skvělou omáčku. Tento recept vám umožní... číst dále

Velmi snadno připravitelný, lahodný a sytý salát z hovězího steaku a brambor. Kousky brambor se pečou v troubě do změknutí, steak se osmaží na pánvi a poté se dopeče v troubě. Vše se podává s modrým sýrem. číst dále

Těstoviny s krevetami a krémovou rajčatovo-bylinkovou omáčkou od italsko-anglické šéfkuchařky Giady De Laurentiis jsou lahodným a sytým pokrmem, který je ideální pro rodinnou večeři. Hodí se jak na neformální nedělní večeři, tak i na zvláštní příležitost. číst dále

Bramborový salát s rajčaty, teplými jalapeños, koriandrem, sladkou chilli papričkou ancho, kajenským pepřem pro pikantní chuť, hořčicí a majonézou. Tento bramborový salát se podává v restauraci Mesa Grill, oblíbeném místě mezi gurmány a vášnivými jedlíky. číst dále

• Sedm dušených druhů zeleniny
• Kuskus

Vůně koření a zeleniny vařící se společně slibuje neuvěřitelný zážitek. Tato očekávání se jistě splní, až ochutnáte výsledek: dokonalá směs koření s tuřínem a mrkví prodchnutou jejich vůní. Cuketa také... číst dále

• Zeleninové lasagne
• Rajčatová omáčka

Aby si farmáři a zahrádkáři dopřáli dostatek zeleniny, připravují řadu vegetariánských pokrmů. Výsledkem jsou lehčí a zdravější verze. Podle tohoto receptu si můžete udělat i jednu velkou lasagnu s krémovými fazolemi místo... číst dále

Velmi snadno připravitelný salát z vařené nebo grilované kukuřice s rajčaty, červenou cibulí, paprikou a koriandrem. Osvěžující a lahodný, svěží a voňavý, je ideální pro jakýkoli letní stůl nebo piknik. číst dále

• Pambazové housky
• Kuřecí sendvič
• Červená salsa (Salsa roja)

Připravte si miniaturní sendviče v mexickém stylu z pambaso bulek plněných kuřecím masem a pikantní červenou salsou. Červená salsa neboli salsa roja je tradiční a jedna z nejoblíbenějších omáček v mexické kuchyni. Vyrábí se z rajčat, - číst dále

Lahodné a rychlé těstoviny s rajčatovou omáčkou, které se nevaří. Připravte si je nastrouháním rajčete tvaru volského srdce. Jsou velmi masité, aromatické a bohaté na chuť. Nastrouhané rajče okořeňte česnekem a olivovým olejem a přidejte... číst dále

Pappa al Pomodoro (italsky rajčatová kaše) se připravuje z nejzákladnějších a nejdůležitějších ingrediencí toskánské kuchyně, které odrážejí její charakter, jednoduchost a bohatost vůní a chutí. Olivový olej, česnek, číst dále

Plněná zelenina vždy vypadá na večeři lahodně a zajímavě. Připravte si předkrm z několika druhů zeleniny a krásně ho podávejte. Naplňte připravené misky ze sladkých paprik, rajčat a cuketových lodiček vydatnou náplní z - číst dále

Tento těstovinový salát s grilovaným kuřetem je tak sytý, že ho můžete podávat i jako samostatný pokrm. Už obsahuje maso, zeleninu a těstoviny jako přílohu. Uvařené motýly smíchejte s kousky kuřete, přidejte rajčata namočená v octě, bylinky a... číst dále

Plněné brambory plněné pečenými paprikami, rajčaty a křupavou strouhankou si můžete vychutnat jako předkrm nebo jako přílohu k hlavnímu chodu. Zdánlivě nudná ingredience, jako jsou brambory, tvoří skvělý základ pro pulzující... číst dále

Panzanella je nejjednodušší a nejchutnější italský letní salát. Sladká zralá rajčata, křupavá, aromatická cibule, pikantní dresink z olivového oleje a octa a kousky starého chleba, které nasáknou dresink a zeleninovou šťávu. číst dále

Tento předkrm z plněných rajčat je nejen neuvěřitelně lahodný, ale také vypadá úžasně na stole. Je ideální jak pro slavnostní večeři, tak pro každodenní jídlo, protože se připravuje poměrně snadno a trvá jen něco málo přes půl hodiny. číst dále

• Gnocchi
• Omáčka

Italské gnocchi jsou tak lahodné a všestranné, že by se rozhodně měly stát součástí vašeho jídelníčku. Dají se připravit ve velkém množství a zmrazit, nebo se dle potřeby vaří v menších porcích a podávají se k široké škále pokrmů. číst dále

Mexický předkrm tostadas se od tacos liší tím, že zelenina a maso jsou vrstveny na křupavé, smažené tortille. Tostady se obvykle připravují z tortill, které už nejsou dostatečně čerstvé na tacos, ale je ještě příliš brzy na to, abyste je vyhodili. Můžete... číst dále

Ratatouille, zeleninový guláš, je ještě lahodnější a aromatičtější, když se griluje. Tradičně se do ratatouille přidávají rajčata, lilek, cuketa a cibule. Zralou zeleninu grilujte na uhlících, nakrájejte ji a dochuťte aromatickými bylinkami, česnekem a olivovým olejem. číst dále

Toto jídlo je ideální jak pro rodinnou večeři, tak pro společné jídlo. Tyto těstoviny se připravují rychle a snadno a výsledek předčí všechna očekávání. Mušle dodávají omáčce výraznou mořskou chuť, ale můžete také... číst dále

Bohatý a zároveň lehký pokrm s téměř dokonalou kombinací oliv, kaparů a bazalky. Základ marinárové omáčky (čerstvá rajčata a česnek) dostává díky ostatním ingrediencím zcela nový život. Pokrm je rychlý a... číst dále

Lahodná italská focaccia je jedinečným předkrmem nebo náhradou pečiva. V tomto receptu se do těsta přidávají vařené brambory, čímž se vytvoří měkká a křehká textura. Křupavá kůrka z pečeného parmazánu dokonale doplňuje chuť. číst dále

Guacamole se v Mexiku vyrábí již od dob starověkých Aztéků. Tato neuvěřitelně chutná a zdravá avokádová pasta s další zeleninou se nemusí vařit, a proto si ji po celém světě cení lidé, kteří dodržují zdravou stravu, a také... číst dále

• Taco
• Rozmarýn Crostini

Mexické taco je obvykle malá tortilla plněná masem a zeleninou, ale proč nebýt kreativní a neudělat si taco jen ze zeleniny? Takový předkrm samozřejmě nebude mít s vydatnými mexickými tacos mnoho společného. číst dále

Stejně jako všechny italské těstoviny se i ravioli skvěle hodí k zelenině. Místo zeleninové omáčky je ale podávejte s jemně nakrájeným dušeným lilkem a rajčaty. Aromatický lilek se skvěle hodí k náplni ravioli z lesních hub. číst dále

Salát Caprese, kulinářský symbol Itálie, je talíř s plátky rajčat, mozzarellou a bazalkovými lístky pokapanými olivovým olejem. Italové se pravděpodobně neurazí, pokud tento lahodný předkrm doplní plátky čerstvého, šťavnatého... číst dále

Studená gazpacho polévka je přesně to pravé pro horký letní den. Tento lehký a osvěžující pokrm ze zeleniny a ovoce je ideální pro ty, kteří si hlídají příjem kalorií, a pro vegetariány. Křupavý opečený chléb se k této textuře dokonale hodí. číst dále

Každá ingredience v tomto pokrmu přispívá k celkové dokonalosti chuti. Salsa je také neuvěřitelně lákavá a představuje všechny barvy léta. Ti, kteří mají rádi pikantní chuť, mohou přidat drcenou sušenou červenou papriku. Alternativně místo tequily... číst dále

Pokrmy z lilku si mnoho kuchařů oblíbilo pro snadnou a rychlou přípravu. Někteří je nemají rádi pro jejich hořkost, ale stačí plátky posypat solí, aby se sůl uvolnila, a hořkost úplně zmizí. Tato křehká zelenina je také s úctou... číst dále

Salát z pečené zeleniny může obsahovat grilovanou i syrovou zeleninu, například rajčata. Klasická kombinace lilku a rajčat v tomto salátu by nebyla úplná bez čerstvých bylinek a krásně se hodí k... číst dále

Svěží, zářivý a lahodný italský salát s grilovaným lilkem, rajčaty a parmazánem. Jeho příprava je velmi snadná a ideální pro ty, kteří dodržují zásady zdravého stravování. Díky číst dále