Petržel

Tento vydatný guláš s jehněčím masem, bramborami, mrkví, celerem, rajčaty a voňavými bylinkami je perfektním hřejivým a sytým pokrmem do chladného počasí. Maso se dusí v troubě a poté se guláš dovaří na sporáku, proto zvolte velký kotel. číst dále

Jemné jehněčí kotlety na kosti nepotřebují marinování a po osmažení na pánvi jsou neuvěřitelně šťavnaté a lahodné. Požádejte řezníka, aby vám ořízl žebra a dodal jim sofistikovaný vzhled v restauračním stylu. Jehněčí karé podávejte s... číst dále

Víte, jak správně míchat mleté ​​maso, aby masové kuličky byly lehké, šťavnaté a téměř vzdušné? Musíte to udělat pomocí dvou vidliček, opatrně rozetřete ingredience, aniž byste mleté ​​maso stlačili. Smažte masové kuličky dozlatova. číst dále

• Další náplně

Tyto burgery z černých fazolí si zamilují i ​​ti, kteří nejsou vegetariáni. Aby si burgery zachovaly svůj tvar a texturu, některé fazole se namelejí na pastu, zatímco jiné se přidávají vcelku. Aby se směs lépe spojila, číst dále

Dopřejte svým blízkým lahodnou irskou večeři. Hovězí svíčková se dusí v bohaté omáčce na bázi piva Guinness s lesními houbami, cibulí a mrkví, dokud nezměkne a nebude šťavnatá. Omáčku zahustěte máslem. Podávejte se zeleninou. číst dále

Připravte si mleté ​​hovězí stroganov se smaženými houbami v bohaté krémové omáčce. Je to rychlejší než tradiční hovězí řezy. Uvařte těstoviny jako přílohu ve stejné omáčce a budete mít kompletní jídlo bez dalších... číst dále

Kostky šunky, strouhaný švýcarský sýr, smažená šalotka a čerstvé bylinky dodávají této frittatě mimořádnou chuť a texturu. Je ideální k snídani, obědu i večeři. Jednoduchý zelený salát je perfektní lehkou přílohou. číst dále

Tato sekaná se připravuje ze stejné směsi, jakou Italové používají na masové kuličky: mleté ​​hovězí, vepřové a telecí maso, ochucené parmazánem a petrželkou. Je navrchu s kečupovo-balsamikovou směsí, která... číst dále

• Omáčka
• Masové kuličky

Špagety s masovými kuličkami v bohaté rajčatové omáčce jsou tradiční italské jídlo, které se často připravuje na velkou nedělní večeři. V tomto receptu se omáčka připravuje od základu a vaří se několik hodin, což vede k bohatému, chutnému a... číst dále

Tyto masové kuličky jsou pevné a šťavnaté i bez chleba. Jejich tajnou ingrediencí jsou kešu oříšky! Dar z nebes pro ty, kteří drží bezlepkovou dietu. Přitom chuť je stejná jako klasické masové kuličky. Podávejte je jako předkrm nebo... číst dále

• Masové kuličky
• Housky

Italské masové kuličky z mletého vepřového masa s parmazánem a fenyklem se smaží dozlatova, poté se spolu s plátkem mozzarelly jeden po druhém zabalí do kruhů z sušenkového těsta a upečou v troubě. V mém receptu - číst dále

Italské masové kuličky se sýrem se smaží do křupava, poté se dusí v marinárové omáčce, posypou čerstvou bazalkou a podávají se s vařenými těstovinami, obvykle špagetami. Parmazán dodává masovým kuličkám šťavnatější, pevnější a bohatší chuť. číst dále

• Masové kuličky
• Sendviče

Jeff Mauro dělá karbanátky na tyto sendviče z mletých masových kuliček. Jsou neuvěřitelně šťavnaté a bohaté. Jeffova pikantní domácí jardiniera jim dodává špetku pikantnosti. Můžete je nahradit kupovanými italskými okurkami. číst dále

Pokud hledáte kuřecí masové kuličky, které se snadno připraví a dobře se hodí k různým pokrmům, tento recept je perfektní! Vejce a strouhanka pomáhají dobře spojit mleté ​​kuře, zatímco ricotta a plnotučné mléko dodávají šťavnatost. číst dále

Pro boj s letními horky Španělé vytvořili skvělou studenou polévku gazpacho. Osvěžující, výživná, bohatá na vitamíny a zdravou vlákninu, nevyžaduje žádné vaření; potřebujete jen kvalitní čerstvou zeleninu a mixér. Díky… číst dále

Chcete-li dodat mraženým hranolkům speciální chuť, jednoduše je promíchejte s máslem, drceným česnekem a čerstvými bylinkami. A na namáčení těchto česnekových hranolek osvěžující... číst dále

Šampaňský ocet má sladší a kulatější chuť než běžný bílý vinný ocet. Proto se volí k zálivce pečených brambor. Tato lehká omáčka je inspirována italskou salsou verde, která se často podává s bramborami. číst dále

Frittata je perfektní způsob, jak si do snídaně načerpat zdravou vlákninu a bílkoviny! Tato vydatná italská omeleta je často plněna různými ingrediencemi. Jednou z nejoblíbenějších kombinací je špenát, přírodní kuřecí klobása, číst dále

Možná vás nenapadlo připravit frittátu ve fritéze, ale je to dobrý nápad! Získáte nádhernou, zlatavě hnědou kůrku s jemnou náplní. Sýr Havarti má příjemnou, jemnou chuť a dobře se taví, ale pokud chcete, můžete... číst dále

Tato pizza s pepperoni se připravuje neuvěřitelně snadno, pokud máte pomalý hrnec. Strouhaný sýr provolone a parmazán jsou pro tento recept ideální, protože se dokonale promíchají s vaječným základem a dodají mu tu správnou dávku umami chuti. Podávejte s - číst dále

Pokud vám po sváteční večeři zbyla nádivka z chleba na drůbež, můžete ji druhý den použít k rychlé přípravě plněných hub. Stačí přidat čerstvé bylinky, vejce a trochu másla a nádivku naaranžovat. číst dále

Španělský sýr Manchego je perfektním partnerem k tomuto pestu z mandlí, petrželky a majoránky. Chuť omáčky je jemnější než u tradičního bazalkového pesta, ale zároveň bohatá a osvěžující. Skvěle se hodí k: číst dále

Pečené fialové batáty chutnají stejně skvěle jako oranžové, ale vypadají působivěji a jsou perfektní jako sváteční příloha. Tento recept obsahuje fialové batáty zapečené s klínky citronu, harissou a kmínem a plněné celými... číst dále

Kromě lahodné chuti jsou tyto snadno připravitelné cizrnové vafle podobné falafelu, takže je lze podávat jako falafel: v pitě s čerstvou a nakládanou zeleninou. Můžete je předem osmažit a uložit do mrazáku na - číst dále

I když existuje mnoho variant vaječného salátu s různými ingrediencemi, nejchutnější zůstává původní, jednoduchá verze připravená pouze z natvrdo uvařených vajec v dresinku. Toto je nejlepší verze klasického vaječného salátu. Má spoustu... číst dále

Fattoush je levantský salát připravovaný ze smaženého pita chleba a sezónní zeleniny, včetně hlávkového salátu, okurky a rajčat. Jeho charakteristická chuť pochází z dresinku ze sumachu a melasy z granátového jablka. Díky... číst dále

Pokud vám zelenina v lednici začíná vadnout, je čas dát jí další šanci! Krásný salát sice neuděláte, ale můžete si připravit sytý a pikantní džem na předkrmy. To je perfektní způsob, jak si uchovat jak hustou zeleninu (kapustu kadeřávek, mangold), tak i tu křehkou – číst dále

Přidejte k bramborové kaši obyčejný bílý jogurt a vaše příloha bude neuvěřitelně hladká a krémová. A směs čerstvých bylinek – jarní cibulky, petrželky a kopru – jí dodá osvěžující vůni. Podávejte ozdobené... číst dále

Extra panenský olivový olej dodává bramborové kaši jemnou, výraznou zeleninovou chuť, kterou dokonale doplňují čerstvé bylinky. Pažitka, petržel a kopr jsou pro tuto přílohu ideální kombinací. Podávejte s jakýmkoli masem nebo rybou. číst dále

Oživte chuť klasické bramborové kaše přidáním celé řady čerstvých bylinek. Zelená cibulka, petrželka a kopr jsou perfektní kombinací, díky čemuž jsou ideální přílohou k jakémukoli masu, drůbeži nebo rybám. číst dále

Kozí sýr dodává těmto bramborovým kaším se zelenou cibulkou, petrželkou a koprem ještě jemnější, krémovou chuť s pikantním nádechem. Pokud dáváte přednost nejjemnější textuře, protlačte brambory šťouchadlem na brambory. Ideální příloha pro slavnostní příležitost... číst dále

Léto je sezónou grilovaných steaků. I když nejíte maso, dopřejte si tuto lahodnou pochoutku – grilujte květákový steak! Květáková hlávka se nakrájí na úhledné steaky a potře se harissou (pikantní pasta s - číst dále

Tento květákový salát, okořeněný kmínem a sumachem a pokapaný sytou citronovou vinaigrette, je perfektním doplňkem k vašemu grilování nebo šašliku. Nejlepší je grilovat květák v grilovacím koši, aby růžičky nepropadly přes grilovací rošt, ale... číst dále

Olihně na tento salát si můžete grilovat v košíku na venkovním grilu (nebo grilu na dřevěné uhlí) nebo je uvařit doma na grilovací pánvi. K podávání si připravte lehký salát z petrželových lístků s nakládanou šalotkou a chilli papričkami v osvěžující vinaigrette. číst dále

Tento recept nově pojímá tradiční salát: podává se jako grilovaný klínek zelí a pokapaný dresinkem. Vypadá působivě, přesně jako z restaurace. Zamilujete si také texturu tohoto salátu. Klínek zelí je mírně... číst dále

Tento voňavý, kořeněný chléb se připravuje klasickým způsobem: s velkým množstvím másla a česneku. Tento recept funguje nejlépe s čerstvým, měkkým italským nebo francouzským chlebem, který se až po okraj naplní voňavým česnekovým máslem. číst dále

Na přípravu této lahodné a rychlé verze kuřecího parmazánu budete potřebovat pánev vhodnou do trouby. Tenké kuřecí řízky se smaží na pánvi dozlatova a poté se dusí v marinárové omáčce. Každý řízek se poté ozdobí... číst dále

Základem tohoto rychlého, ale lahodného pokrmu jsou kupované těstoviny tortellini se sýrem, miniaturní knedlíčky vařené v krémové omáčce Alfredo a vše doplněné kousky kuřecích stehen a pečené v troubě dozlatova. Celé - číst dále

Orzotto je křížencem rizota a italských těstovin, ale jeho příprava je mnohem snazší než tradiční rizoto. Ree Drummondovo zářivé orzotto je plné nejrůznější zelené zeleniny, včetně brokolice, hrášku, chřestu, cukety a kapusty. číst dále

Pokud si koupíte ranou mrkev s natě, dvakrát si rozmyslete, než list nakrájíte a vyhodíte: zaprvé jste za něj zaplatili a zadruhé je jedlý a lze ho použít stejně jako jakoukoli jinou běžnou zeleninu. Udělejte si pesto z mrkvové natě! Je to... číst dále

• Bešamel s Gruyère
• Majonéza s rukolou
• Steakový sendvič
• Fenykl Coleslaw

Tento prémiový sendvič je dokonalý ve všech ohledech: rukolová majonézová omáčka, coleslaw s fenyklem, šťavnatý grilovaný ribeye steak a bešamelová omáčka s Gruyère. Obzvláště vás uchvátí kombinace všech těchto ingrediencí, lahodně vrstvených mezi... číst dále

Makaróny v sametové omáčce z čedaru a pikantního sýra Pepper Jack jsou zapečené pod křupavou posypkou panko strouhanky a rozdrobené smažené slaniny. Pečené... číst dále

Tento recept promění lahodné jídlo v podobě makarónů se sýrem v sofistikovanou pochoutku, která je ideální pro svátky a jiné zvláštní příležitosti. Omáčka se připravuje z modrého sýra (gorgonzola nebo měkčí verze - číst dále

• Poleva
• Mac a sýr

Pokud máte rádi těstoviny v sýrové omáčce, určitě oceníte tuto verzi s italskými gnocchi místo tradičních těstovin. Měkké bramborové kuličky obalené v husté, lepkavé sýrové omáčce vás jistě ohromí. číst dále

• Domácí rančový dresink

Měkké, lepkavé sýrové kuličky obalené v křupavém pivním těstíčku jsou jedním z nejoblíbenějších pouličních občerstvení ve Spojených státech na festivalech a jarmarcích, zejména ve Wisconsinu. Kuličky se obalují a smaží ve velkém množství, po několika kusech najednou. číst dále

Potěšte své hosty tímto luxusním předkrmem: horkým, krémovým krabím dipem. Jeho charakteristická chuť pochází z přidání španělského sýra „Drunken Goat“, který se přidává jak do samotné omáčky, tak do křupavé směsi na posypání. číst dále

Tato pomazánka zaujme nejen svým výrazným vzhledem, ale také úžasnou texturou a krémovou chutí s výraznými tóny česneku a čerstvých bylinek. Pro zahuštění pomazánky a její tvar zavěste sýrovou směs do síta a počkejte, dokud... číst dále

Šťavnaté, pevné masové kuličky v rajčatové omáčce jsou skvělé nejen jako hlavní chod s přílohou, ale i jako předkrm, který potěší davy na domácí párty. Každá masová kulička má ideální velikost pro miniaturní sendvič... číst dále

• Masové kuličky
• Omáčka
• Posuvné sendviče

Připravte si tyto miniaturní sendviče (slidery) v italském stylu, které jsou skvělým předkrmem pro rodinnou dovolenou. Mezi dvěma polovinami bramborové housky, potřené domácím pistáciovým pestem, a na lůžku z čerstvé rukoly leží šťavnatý... číst dále

Upečte si tento krásný koláč ve tvaru fotbalového míče jako předkrm, akorát včas před zápasem. S tímto nápadem můžete vykrajovat a ozdobit míče v libovolném tvaru, v závislosti na zápase, na který se připravujete! číst dále

Křupavý, horký chléb, posypaný bublajícím sýrem a provoněný pikantní vůní česneku, jistě každého donutí k šílenství. Dopřejte si tuto malou pochoutku a upečte si lahodný chléb hned teď! Sýrovou pomazánku vám připravila Ree Drummondová. číst dále

Tuto klasickou židovskou polévku s macesovými knedlíčky by měl ochutnat každý! Kuřecí vývar je čirý, aromatický a hřejivý. Polévka se připravuje z mrkve, celeru, cibule, čerstvých bylinek, kousků kuřete a macesových knedlíčků. Kromě macesu - číst dále

Tyto rychlé těstoviny v sýrové omáčce s rajčaty lze podávat jako samostatné vegetariánské jídlo nebo jako přílohu k masu či kuřeti. K jejich přípravě budete potřebovat měkký sýr feta. Pokud je přidáte do horkých těstovin spolu s - číst dále

• Suchá marináda
• Grilovací omáčka
• Nakládaná mrkev

Lahodné grilované vepřové maso na tento sendvič si můžete připravit bez rozpalování venkovního grilu. Vepřová plec se bude několik hodin dusit v grilovací omáčce v pomalém hrnci, což má za následek šťavnatou, křehkou a luxusní grilovanou chuť. Pro - číst dále

• Omáčka
• Masové kuličky

Abyste si ve všední dny uvolnili večery na odpočinek po práci, připravte si o víkendu velkou dávku masových kuliček v rajčatové omáčce a zmrazte je v jednotlivých nádobách. Masové kuličky jsou prostě ten typ pokrmu, který miluje každý a který se nikdy nezkazí. číst dále

Krásné italské slovo „Primavera“ (jaro) lze použít nejen k popisu slavných těstovin, ale i jakéhokoli pokrmu, do kterého přidáte šťavnatou zeleninu a který naplníte jarními zelenými barvami, jako je tento kuřecí restovaný pokrm se zeleninou. Tento pokrm obsahuje... číst dále

Na tento recept si budete připravovat vlastní strouhanku. Bude to trvat trochu déle, ale výsledek stojí za to, protože strouhanka ochucená bylinkami a parmazánem je ideální pro lahodné smažené kuře. Kuřecí prsa se nakrájí na proužky. číst dále

Krůtí prsní kotlety získají neuvěřitelnou chuť a vůni hub a vína Marsala, které se používá k přípravě omáčky. Kotlety opečte na pánvi a zbývající šťávu a případné kousky zespodu použijte k přípravě omáčky Marsala. číst dále

Vydatné bramborové noky a kousky smažené italské klobásy dělají z tohoto pokrmu ideální volbu pro chladný den. Jeho skutečným klenotem je však skromné ​​zelí. Dodává mu šťavnatost, nádech přirozené sladkosti a— číst dále

Křupavá smažená polská klobása a teplý hořčičný dresink dodávají tomuto bramborovému salátu neuvěřitelnou chuť. Teplý dresink umožňuje bramborám absorbovat maximum chuti, zatímco křupavý, šťavnatý celer a čerstvé bylinky ji doplňují. číst dále

Podávejte konzervované sardinky jako předkrm s vínem nebo pivem, čímž si z jedné plechovky vytvoříte dvě lahůdky. Jednoduše sceďte olej ze sardinek a promíchejte ho s nasekanou čerstvou petrželkou, piniovými oříšky, medem a citronem. Takže z jedné plechovky máte... číst dále

Zelený hrášek obohacuje italské těstoviny „Cacio e Peppe“ o černý pepř a strouhaný sýr, čímž jim dodává zeleninovou plnost, osvěžující chuť a zdravé rostlinné bílkoviny. Protože hlavními ingrediencemi jsou černý pepř a sýr, měly by být... číst dále

• Smažené brambory a houby marsala
• Plátky steaku s rozmarýnem

Dopřejte svým blízkým tuto vydatnou rodinnou večeři v italském stylu. Hovězí steak opečený na pánvi, potřený voňavým rozmarýnem, je nakrájen na tenké plátky a podáván s několika přílohami, včetně smažených hřibů a portobello. číst dále

• Plněné mušle
• Omáčka

I když příprava plněných těstovinových mušlí zabere poměrně dost času, toto jídlo stojí za námahu, protože se ukazuje jako velmi reprezentativní a je ideální pro sváteční večeři. A co je nejdůležitější, plněné mušle... číst dále

Aby byla jehněčí žebra obzvláště šťavnatá a lahodná, marinujte je několik hodin ve směsi olivového oleje, balsamikového octa a aromatických bylin. Část marinády si odložte stranou na servírování, abyste do ní mohli jehněčí maso namáčet a vychutnat si ho. číst dále

• Dusit
• Nudle v másle s citronem a petrželkou

Tento hustý a hřejivý hovězí guláš se zeleninou je ideálním pokrmem pro zimní nedělní večery. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že se v pomalém hrnci vaří několik hodin. Můžete přidat maso, houby a velké... číst dále

Toto jednoduché, ale elegantní provensálské jídlo se připravuje výhradně na jedné litinové pánvi: na pánvi se smaží vykostěné vepřové karé, brambory a lehká omáčka z cherry rajčat s olivami, kapary a tymiánem v bílém víně. číst dále

Vařená řepa podávaná s domácí pesto omáčkou z petrželky, vlašských ořechů a ovčího sýra pecorino. Neuvěřitelná kombinace chutí a snadná příprava. Hodí se jak běžná červená, tak žlutá řepa. Podávejte jako předkrm nebo... číst dále

• Hovězí
• Skordalia

Hovězí svíčková se marinuje v olivovém oleji, česneku a čerstvé majoránce, poté se smaží na pánvi dozlatova, čímž se zabalí všechna šťáva, a dopeče se v troubě. Použijte teploměr pro... číst dále

Celá rodina si zamiluje tyto špenátovo-sýrové tortellini zapečené s pestem z kapusty a parmazánem. Jsou rychlé a snadné na přípravu. Nebudete muset trávit celý den u sporáku a jídlo bude lahodné, syté a domácí, kompletní, dokonce i... číst dále

• Halibut
• Tapenáda

Filety z halibuta se pečou na voňavém lůžku z tymiánu, petrželky a bobkového listu v suchém vermutu, který rybě dodá celou řadu chutí. Aromatická šťáva z pánve se poté na sporáku redukuje a vytváří tak pro halibuta skvělou lehkou omáčku. číst dále

Pro nejsytější snídani s vejci je připravte na lůžku ze smažených brambor a bohatě posypte strouhaným sýrem. Nejlepší je je vařit na litinové pánvi: brambory získají lahodnější kůrku a můžete je dát do... číst dále

BLT je klasická kombinace slaniny, hlávkového salátu a rajčat, často používaná v sendvičích. V tomto receptu tyto ingredience dokonale doplňují coleslaw v dresinku z fermentovaného mléka, doplněný... číst dále

• Tankování
• Salát

Hlavními ingrediencemi tohoto šťavnatého jarního salátu jsou blanšírovaný chřest, hlávkový salát, ředkvičky a kousky uzeného kuřete, které mu dodávají úžasnou chuť. Salát je doplněn osvěžujícím dresinkem z kysaného mléka a majonézy s čerstvými - číst dále

• Univerzální obalování
• Klasická omáčka
• Salát z marinovaných rajčat

Tento recept se dobře hodí k levnému, dobře nakrájenému hovězímu steaku. Obalte kotlety ve strouhance, smažte do křupava a podávejte v kaluži klasické krémové omáčky s lehkým salátem ze sladkých, čerstvých cherry rajčat a kyselého... číst dále

Tyto plněné houby jsou perfektním předkrmem před sváteční večeří. Jejich příprava je snadná: každou klobouček houby naplňte kostkou sýra Brie, posypte směsí strouhanky a bylinek a pečte. Minimální množství: číst dále

Pro zpestření očekávání velké sváteční večeře nabídněte svým hostům tento lehký předkrm ve vánočních barvách. Na tácu se podává omáčka z zakysané smetany a čerstvých bylinek, obklopená čerstvou nebo blanšírovanou zelenou a červenou zeleninou. Může to být: číst dále

Tento působivý, nadýchaný koláč se připravuje rychle a snadno a bez použití speciálního vybavení. Na náplň lze použít různé ingredience, ale měkký česnekový sýr s kouřovou chilli papričkou, čerstvými bylinkami a citronem se nejlépe hodí k... číst dále

• Hluboký
• Zelenina

Zeleninové crudity jsou perfektním předkrmem pro každou svátku, zvláště když se podávají s lahodnou omáčkou. Pokud plánujete silvestrovský nebo vánoční večírek, naaranžujte crudity do tvaru vánočního stromečku s girlandami a ozdobami. Výsledkem bude... číst dále

Nádivka z chleba je jednou z nejoblíbenějších příloh ke krůtě ve Spojených státech na Den díkůvzdání. Často se peče odděleně od ptáka (ne v dutině), takže se může podávat velkému počtu lidí. Nádivka z chleba s - číst dále

Díky směsi různých hub je tato nádivka na krůtu neuvěřitelně sytá, masitá a lahodná. Potěší jak masožravce, tak vegetariány. Čím více různých hub použijete, tím pestrější a bohatší bude chuť. číst dále

Pro maximální chuť peče Ina Garten uvnitř krůty nádivku z chleba. Kostky bílého chleba se opečou v troubě a poté se promíchají s restovanou směsí cibule, celeru, sladkých a kyselých jablek a aromatických bylin. Volitelně pro - číst dále

Americký guláš se připravuje z mletého masa a těstovin a neměl by se zaměňovat s maďarským gulášem, který se skládá z masa a zeleniny dušené na paprice. V tomto receptu se mleté ​​hovězí maso opeče s různými aromatickými kořením a poté se dusí v rajčatové omáčce. číst dále

Pokud hledáte pokrm z kuřecích jater, který skutečně vynikne svou chutí, tento recept vás nezklame. Kuřecí játra se dušená v řecké jogurtové omáčce s houbami a cibulí, čímž se zachová veškerá jejich křehkost a šťavnatost. Podávejte s vařenými vejci. číst dále

Tato příloha obsahuje téměř všechny ingredience tradiční náplně do chleba, kromě másla, kuřecího vývaru a vajec. Zelený čaj se sem může zdát nepatřičný, ale jeho jedinečná chuť je skvělou náhradou kuřecího vývaru, na rozdíl od... číst dále

Dejte kupované kukuřičné nádivce domácí šmrnc tím, že ji ozdobíte restovanou zeleninou, italskou klobásou, sladkými a kyselými jablky, čerstvými bylinkami, křupavými pekanovými ořechy a voňavým bourbonem. Při přidávání alkoholu do pánve... číst dále

Toto je klasická nádivka, která se tradičně podává s krůtou na Den díkůvzdání ve Spojených státech. Vyrábí se ze starého bílého chleba, italské klobásy, aromatických bylin, fenyklu a jablek, které jí dodávají bohatou podzimní chuť. číst dále

Tato náplň z divoké rýže, podobná svátečnímu pilafu, překypuje chutí se sladkokyselými tóny sušených brusinek, sušených meruněk a křupavých pražených pekanových ořechů. Divokou rýži smíchejte s restovanou cibulí, celerem a tymiánem, posypte sušeným ovocem a ořechy a... číst dále

Tenké plátky voňavé dýně hokkaido pokapejte javorovým sirupem, pomerančovou šťávou a kůrou a pečte dozlatova a lesku. Posypte čerstvou petrželkou a podávejte jako předkrm nebo přílohu k masu a drůbeži. číst dále

Toto rychlé středomořské jídlo se připravuje na jedné pánvi a je ideální jak pro sváteční pohoštění, tak i pro lahodnou večeři po práci. Zlatavě opečená kuřecí prsa se podávají v lehké artyčokové omáčce. číst dále

Ravioli jsou skvělé italské těstoviny se sýrovou náplní a existuje mnoho způsobů, jak je lahodně připravit. V tomto receptu se ravioli promíchají na pánvi s pečenými kuřecími prsy, cherry rajčátky a houbami v lehké, pikantní omáčce s rozplývající se... číst dále

Krémová polenta se smaženými houbami je klasická italská příloha, která zahřeje chuťové pohárky a pozvedne náladu. Chuť umami v tomto receptu je umocněna houbovým vývarem a parmazánem – probudí milovníka hub v každém, kdo ji ochutná! číst dále

Dopřejte své rodině k nedělnímu brunchi nadýchanou houbovou palačinku Dutch Baby, která vystačí pro čtyři osoby. Pro uspokojivé jídlo podávejte smažené brambory, klobásou chorizo ​​a smaženým vejcem. Houbovou palačinku namočte do tekutiny - číst dále

Tento recept promění klasický francouzský boeuf bourguignon z dušeného hovězího masa a zeleniny v luxusní vegetariánský pokrm. Kombinace několika druhů hub umocňuje chuť omáčky a dodává jí umami tóny, zatímco - číst dále

Tato frittata s houbami, modrým sýrem a čerstvou petrželkou dodá vašemu brunchi nádech sofistikovanosti. K její přípravě budete potřebovat pánev vhodnou do trouby. Použijte několik druhů hub (například žampiony, hlívu ústřičnou a/nebo číst dále

• Vegetariánská omáčka

Velké klobouky portobello žampionů jsou perfektní náhradou steaků ve vegetariánském menu. V tomto receptu jsou obalované a smažené do krásné křupavosti. Podávejte s bramborovou kaší a velkorysou porcí... číst dále

„Smažený mořský jazyk je jedno z mých nejoblíbenějších jídel,“ přiznává Geoffrey Zakarian. „Připomíná mi to hlavně New York s jeho legendárními restauracemi, které toto jídlo podávají, zejména o svátcích. Miluji prezentaci ryby a –“ číst dále

Tento svěží, lahodný a zdravý salát se připravuje ze zábavných, dětmi oblíbených těstovinových koleček a je skvělým doplňkem školní svačiny. Zvlášť když je doplněn lehkou zálivkou z červeného vinného octa. číst dále

• Vrstvené drdoly
• Plnicí
• Pesto ze sladkého zeleného hrášku

Král sendvičů Jeff Mauro rozebral klasický kuřecí koláč na jednotlivé ingredience a vytvořil tyto úžasné sendviče. Obsahují vše, co by koláč měl obsahovat: trhané kuře, zeleninovou náplň v krémové omáčce a zeleninu... číst dále

Kuře Marsala je lahodné pečené kuře v chutné omáčce z vína a hub. Tento recept používá kuřecí stehna bez kostí a kůže, která se poté natrhají a přidají do připravené omáčky Marsala pro lahodnou chuť. číst dále