Křupavá bageta s kuřecím parmazánem
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 694, celkový tuk 34 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 41 G., sacharidy 55 G., vlákno 5 G., cholesterol 110 mg, sodík 1346 mg, cukr 11 G.
Kalorie 694, celkový tuk 34 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 41 G., sacharidy 55 G., vlákno 5 G., cholesterol 110 mg, sodík 1346 mg, cukr 11 G.
Na přípravu této lahodné a rychlé verze kuřete parmazánu budete potřebovat pánev vhodnou do trouby. Tenké kuřecí řízky se smaží na pánvi dozlatova a poté se dusí v marinárové omáčce. Každý řízek se poté posype strouhanou mozzarellou a strouhankou. Pár minut pod grilem v troubě a je připraveno k podávání. Kuře parmazánu podávejte na opečených plátcích bagety (nemusíte se starat o přílohu!). Posledním detailem je hoblinky parmazánu a nasekaná petrželka na kuřeti. Přidejte další marinárovou omáčku dle chuti a dobrou chuť!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 kuřecí řízky, rozpůlené a na tenké plátky nastrouhané (4 kuřecí řízky)
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 čajová lžička sušeného oregana
- 1 plechovka (450 g) marinárová omáčka
- 2 lžíce strouhané mozzarelly
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- 0,5 lžíce. panko strouhanka
- 1 francouzská bageta, podélně rozpůlená, poté na čtvrtky, opečená
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- Čerstvě strouhaný parmazán na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí řízky, marinárová omáčka, sýr mozzarella, panko strouhanka, toasty, tymián, oregano, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Kuře osolte a opepřete z obou stran a vložte ho na pánev. Posypte polovinou tymiánu a oregana. Smažte 4 minuty.
- Otočte, posypte zbývajícím tymiánem a oreganem a smažte další 3–4 minuty, dokud nezlehka nezhnědnou.
- Přidejte marinárovou omáčku, částečně přikryjte a duste na mírném ohni 7 minut nebo dokud omáčka trochu nezhoustne.
- Každý kousek kuřete rovnoměrně posypte mozzarellou. Vložte plech do trouby a pečte 5 minut nebo dokud sýr nezezlátne a nezačne bublat.
- Také v oddělené malé misce smíchejte máslo, strouhanku a špetku soli a černého pepře.
- Posypte sýr strouhankou a vraťte pánev do grilu asi na 2 minuty, dokud strouhanka nezezlátne.
- Každý řízek opatrně položte na opečený francouzský chléb. V případě potřeby přidejte více marinárové omáčky. Posypte petrželkou a parmazánem.
Kategorie:
Podobné recepty
