Kuřecí Puttanesca ve fóliových obalech
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 653, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 61 G., sacharidy 41 G., vlákno 6 G., cholesterol 138 mg, sodík 1894 mg, cukr 0 G.
Kalorie 653, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 61 G., sacharidy 41 G., vlákno 6 G., cholesterol 138 mg, sodík 1894 mg, cukr 0 G.
Jídla podávaná v jednotlivých balíčcích vždy vypadají originálně a působivě. Hosté si obvykle tento fascinující okamžik užívají, stejně jako možnost otevřít si své vlastní balíčky a vdechnout všechny kouzelné vůně. A pro vás je to skvělá příležitost připravit slavnostní pokrm bez starostí. Jednoduše naskládejte kuřecí prsa na jednotlivé listy alobalu, přidejte všechny ingredience na omáčku Putanesca – cherry rajčátka, černé olivy, artyčoky, kapary a koření – balíčky zabalte a vložte do trouby. Toto kuře doplňte voňavou, křupavou bagetou posypanou česnekem, bylinkami a parmazánem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 kuřecí prsa bez kůže a kostí (každé 200 g)
- 1/4 hrnku extra panenského olivového oleje + navíc na pokapání
- 1 plechovka (425 g) konzervovaných cherry rajčat
- 1 balení (250 g) mražených artyčokových srdíček, rozmrazených
- 1/3 šálku vypeckovaných oliv Kalamata
- 2 lžíce kaparů, scezených
- 4 stroužky česneku, rozdrcené
- 0,5 lžičky vloček červené papriky
- 1 střední bageta nebo polovina standardní bagety, vodorovně rozkrojená napůl
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, Artyčoky, cherry rajčátka, Olivy z Kalamaty, kapary, Parmazán, toast
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Kuře osolte a opepřete. Na kuchyňskou linku rozložte čtyři pláty alobalu o rozměrech 30 x 45 cm. Každý plát pokapejte olivovým olejem a navrch položte kuřecí prso.
- V míse smíchejte rajčata, artyčoky, olivy, kapary, 2 rozdrcené stroužky česneku, 1 lžíci olivového oleje, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky vloček červené papriky. Směs rovnoměrně rozdělte mezi kuřecí prsa. Přeložte okraje alobalu přes kuřecí prsa a svažte je do jednotlivých svazků; položte na plech. Pečte, dokud kuře není propečené, asi 30 minut.
- Mezitím v míse smíchejte zbývající 3 lžíce olivového oleje, 2 prolisované stroužky česneku, 1/4 lžičky vloček červené papriky a špetku soli; směs rozetřete na poloviny baget a posypte parmazánem a petrželkou. Pečte, dokud chléb po okrajích nezezlátne, 8 až 10 minut. Každou opečenou bagetu rozkrojte napůl.
- Otevřete kuřecí balíčky a podávejte s česnekovým chlebem.
Kategorie:
Podobné recepty
