Vánoční surovost
Hlasy: 1
Čas: 15 minut plus 2 hodiny na chlazení
Složitost: snadno
Porce: 15–20
Složitost: snadno
Porce: 15–20
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 193, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 19 mg, sodík 177 mg, cukr 1 G.
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 193, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 19 mg, sodík 177 mg, cukr 1 G.
Pro zpestření očekávání velké sváteční večeře nabídněte svým hostům tento lehký předkrm ve vánočních barvách. Omáčka z kysané smetany a čerstvých bylinek se podává na tácu obklopená čerstvou nebo blanšírovanou zelenou a červenou zeleninou. Patří sem stonky celeru, papriky, okurky, růžičky brokolice a cherry rajčátka. Tento předkrm vás nepřeje a pomůže vám uhasit hlad.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek čerstvé petrželky
- 0,5 hrnku zakysané smetany
- 1/3 šálku nasekané čerstvé pažitky
- 1/3 šálku čerstvého estragonu
- 2 filety z ančoviček
- Šťáva z 1 citronu
- 1 stroužek česneku
- 1 malá šalotka, nahrubo nasekaná
- 0,5 hrnku majonézy
- Červená a zelená zelenina k servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: petržel, zakysaná smetana, pažitka, estragon, Ančovičky, citronová šťáva, česnek, šalotka, majonéza, celer, sladká paprika, okurky, brokolice zelí, cherry rajčátka
Příprava pokrmu podle receptu:
Připravte omáčku:
V mixéru smíchejte petrželku, zakysanou smetanu, pažitku, estragon, ančovičky, citronovou šťávu, česnek, šalotku, 0,5 lžičky soli a pár strouhanek černého pepře a mixujte do hladka. Přelijte do misky a jemně vmíchejte majonézu. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny nebo přes noc.- Naaranžujte červenou a zelenou zeleninu na talíř. Podávejte s omáčkou.
Kategorie:
Podobné recepty
