30 receptů na vánoční předkrmy

Nalaďte se na sváteční atmosféru s těmito slavnostními vánočními předkrmy od profesionálních kuchařů.

Hvězdný koláč s česnekem a bylinkami

Tento působivý, nadýchaný koláč se připravuje rychle a snadno a nevyžaduje žádné speciální vybavení. Na náplň lze použít širokou škálu ingrediencí, ale měkký česnekový sýr s kouřovou chilli papričkou, čerstvými bylinkami a citronem se k máslovému těstu koláče dokonale hodí.

Vánoční surovost

Pro zpestření očekávání velké sváteční večeře nabídněte svým hostům tento lehký předkrm ve vánočních barvách. Omáčka z kysané smetany a čerstvých bylinek se podává na tácu obklopená čerstvou nebo blanšírovanou zelenou a červenou zeleninou. Patří sem stonky celeru, papriky, okurky, růžičky brokolice a cherry rajčátka. Tento předkrm vás nepřeje a pomůže vám uhasit hlad.

Novoroční pizza "Candy Cane"

Tato slaná svačinka ve tvaru cukrové hůlky je doplněna pepperoni pizzou a bazalkovou mašličkou jako konečným detailem.

Křupavé plněné žampiony s brie sýrem

Tyto plněné houby jsou perfektním předkrmem před sváteční večeří. Jejich příprava je snadná: stačí do každé houby naplnit kostku sýra Brie, posypat směsí strouhanky a bylinek a upéct. Minimální úsilí a chuť je úžasná!

Vánoční tyčinky

Tento předkrm bude ústředním bodem vašeho svátečního stolu. Tyčinky plněné pestem se podávají ve tvaru větviček vánočního stromku. Hosté si ulomí větvičku a vychutnají si křupavou tyčinku a její lahodnou chuť. Pesto obsahuje bazalku, piniové oříšky, tři druhy sýrů – ricottu, mozzarellu a pecorino – a špetku olivového oleje, aby se omáčka neroztékala, ale tvořila hrudky.

Dip z uzeného lososa

Tohle je perfektní dip na párty. Aina říká, že je ještě lepší den po uvaření.

Sýrové klestí

Ušetřete čas v den oslavy tím, že necháte listové těsto rozmrazit přes noc v lednici.

Zeleninový talíř "Vánoční věnec"

Ozdobte si své svátky tímto jedlým vánočním věncem v zářivých odstínech zelené a červené, který se perfektně hodí jako předkrm, zatímco čekáte na velkou večeři. K sestavení budete potřebovat zelené fazolky, růžičky brokolice, papričky šišito a nejvýraznější ingredienci, kadeřávek romanesco s jeho rozmarnými růžičkami. Cherry rajčátka dodávají zářivý kontrast. Zeleninu podávejte s nízkokalorickou cibulovou omáčkou.

Krevety s citronovo-vermutovou omáčkou

Rychlé krevety scampi můžete podávat s těstovinami nebo samotné, přelité čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Podávejte jako hlavní chod pro dva nebo jako předkrm pro čtyři osoby. Ingredience lze pro skupinu snadno zdvojnásobit.

Sýrový předkrm "Vánoční věnec"

Ozdobte si stůl slavnostním „věncem“ ze sýrové pomazánky. Na věnec použijte malou formu na muffiny s otvorem uprostřed nebo směs vytvarujte do kuličky či polena. Pro tvarohovou kuličku, která se perfektně hodí pro každou příležitost, obalte sýrovou kuličku v plátcích pražených mandlích místo barevné ozdoby.

Pražené ořechy s rozmarýnem a chipotle papričkami

„V tomto receptu je spousta odlišných chutí, ale všechny harmonicky fungují dohromady: jsou zde sladké, slané i pikantní tóny,“ říká Aina.



Doporučujeme

Caprese věnec

Předkrmy Caprese se vyznačují nejen barvami italské vlajky. Jsou to také tradiční vánoční barvy. Tak proč si s nimi nevyzdobit sváteční stůl? Připravte si crostini se všemi chutěmi Caprese: křehkou mozzarellou, sladkými rajčaty a voňavou bazalkou. Podávejte tak, že sendviče uspořádáte do adventního věnce.

Předkrm z kaki s prosciuttem

V tomto receptu nahrazuje kaki tradiční meloun. Toto sladké a syté ovoce doplňuje slané prosciutto.

Věnec s kardamomem

Upečte si tento voňavý, sladkokyselý věnec s kardamomem, skořicí a kávou na Vánoce. Posypaný perlovým a moučkovým cukrem vypadá zimní a okouzlující a jeho chuť je příjemně hřejivá a navodí vánoční atmosféru.

Sýrový log s rančovou omáčkou

Trishin sýrový koláč je perfektní svačinka nebo předkrm na sváteční večírek. Pro krásnou prezentaci obalte koláč v nasekaných pekanových ořeších a podávejte s krekry nebo bagelovými chipsy.

Knedlíky na špízech

Ree připravuje předkrm v vánočních barvách. Klíčové je pořadí přípravy: kupované špenátové tortellini, čerstvá mozzarella a cherry rajčátka. Pro extra chuť předkrm pokapejte pesto vinaigrette.

Slavnostní pizza "Novoroční věnec"

Pizza s klobásou a feferonkami se promění ve slavnostní věnec na svátky. Ozdobte ji mašlí ze zlatavě hnědého těsta a posypte čerstvou bazalkou – je tak krásná, že vám ji bude skoro líto jíst!

Vánoční věnec salát

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak si ozdobit vánoční stůl, je připravit si salát ve tvaru adventního věnce. Je to nejen poutavé, ale také lahodné a dokonce i zdravé. Je skvělý nápad přidat k vydatným pokrmům lehkou zeleninu, aby harmonicky zapadla do prezentace.

Předkrm vánoční stromeček

Tento kapustový „strom“ zaujme čestné místo na svátečním stole. Je ozdoben girlandou chilli papriček plněných sýrem – hosté je mohou sundat rozvázáním stužek.

Fíky ve víně

Příprava tohoto jednoduchého a elegantního předkrmu trvá pouhých 15 minut. Podávejte fíky dušené ve víně k svátečnímu stolu s chlebem, sýrem a vínem.

Bramborové a hovězí jednohubky

Hovězí maso na jednohubky si připravte den předem, abyste na večírku nestrávili příliš mnoho času v kuchyni.

Zeleninový předkrm "Novoroční stromeček" se sýrovou omáčkou

Zeleninové crudity jsou perfektním předkrmem pro každou svátku, zvláště když se podávají s lahodnou omáčkou. Pokud plánujete silvestrovský nebo vánoční večírek, naaranžujte crudity ve tvaru vánočního stromečku s girlandami a ozdobami. Bude to nejen zdravá svačina, ale i úžasná dekorace stolu.

Bramborové profiterolky

Tyto bramborové profiterolky se snadno připravují jako předkrm. Vyžadují ingredience, které obvykle máte ve své kuchyni: plnotučné mléko, mouku, rostlinný olej a máslo.

Toasty s hruškou a modrým sýrem

Příprava této sladkoslané pochoutky trvá pouhých 25 minut. Pokud nemáte gorgonzolu, můžete použít jakýkoli měkký sýr.

Grilované jednohubky z choriza s uzenou paprikou

Podávejte smažené chorizo ​​s pikantní aioli omáčkou jako chutný sváteční předkrm, který povzbudí chuť vašich hostů ještě před hlavním chodem.

Horký sendvič se sýrem brie

Tyler Florence vrství prosciutto a jablka na bagetu a pak to posype sýrem brie – sýr se v troubě stane lepkavým a obzvláště lahodným.

Dip z pečených paprik a vlašských ořechů (Muhammara)

Dip s vlašskými ořechy a sladkou paprikou od Ellie Krieger se připravuje rychle a snadno (za pouhých 15 minut!); podávejte ho se zeleninovým talířem jako elegantní předkrm.

Listové těsto se sýrem Palmier

Na křupavé Sandřiny pusinky použijte kupované listové těsto a poté je posypte svou oblíbenou sýrovou směsí.

Krevety s ananasem na špízech

Kousek ananasu a velkou krevetu zabalte do tenkého plátku slaniny a poté je napíchněte na špízy namočené ve vodě (zabráníte tak jejich spálení v troubě). Před pečením špízy potřete marinádou v asijském stylu: slanou teriyaki omáčkou s trochou cukru a drcenými vločkami červené papriky.







Kategorie: