5 snadných receptů na baklavu

Baklavské sušenky

Předehřejte troubu na 190 °C. Na náplň smíchejte v hrnci na středním plameni 1,5 lžíce medu, 2 lžíce másla a 1/4 hrnku moučkového cukru. Rozpusťte a přiveďte k varu, poté sejměte z plotny a nechte vychladnout. Zatímco směs chladne, vyválejte z rozmrazeného těsta na sušenky kuličky o průměru 5 cm. Pečte asi 8 minut, nebo dokud sušenky nebudou 2–3 minuty ztuhlé. Vyjměte z trouby a do každé sušenky lžící dejte malé množství náplně a pečte dozlatova.

Baklavské toasty

Opečte dva krajíce chleba dozlatova. Každý potřete máslem, poté pokapejte medem a posypte nasekanými pistáciemi, vlašskými ořechy a skořicí – jednoduché, a přesto lahodné!

Baklava v rolích

Na přípravu těchto miniaturních rohlíků budete potřebovat jen kupované filo těsto, vlašské ořechy, pistácie a několik známých ingrediencí: rozpuštěné máslo, skořici, cukr a med.

Krok 1

Předehřejte troubu na 160 °C. V kuchyňském robotu rozmixujte 1/2 hrnku vlašských ořechů, 1/2 hrnku pistácií, 1 lžíci rozpuštěného másla, 1/2 lžičky mleté ​​skořice, 1 lžíci cukru a 2 lžíce medu do hladka.

Krok 2

Mezi tři vrstvy filo těsta rozetřete rozpuštěné máslo a poté na krátkou stranu těsta rozetřete 1/3 náplně. Přidejte další dvě vrstvy těsta a potřete je máslem.

Krok 3

Těsto vyválejte do dlouhého doutníku a poté ho rozkrojte na tři kusy. Postup opakujte ještě dvakrát a poté pečte na vymazaném plechu 35–40 minut.

Krok 4

Pokapejte medem a podávejte.

Nedělní "baklava"

Tyto jemné skořápky z filo těsta jsou perfektní „miskou“ na zmrzlinu, ať už kupovanou nebo domácí. Na přípravu tohoto párty dezertu budete potřebovat filo těsto, rozpuštěné máslo, vanilkovou zmrzlinu, pistácie, vlašské ořechy, skořici a med.

Krok 1

Na přípravu košíčku z těsta potřete 5 vrstev filo těsta rozpuštěným máslem a poté těsto nakrájejte na 6 obdélníků.

Krok 2

Výsledné kousky těsta vložte do formiček na muffiny a pečte při 190 °C po dobu 12 minut nebo dozlatova.

Krok 3

Do každého vychladlého košíčku dejte kopeček vanilkové zmrzliny, pokapejte medem a posypte nasekanými pistáciemi, vlašskými ořechy a skořicí.

Baklava v košících

Nejprve potřete 5 vrstev filo těsta rozpuštěným máslem. Nakrájejte na 12 obdélníků a vložte do formiček na muffiny. Pečte při 190 °C (350 °F) 10 minut nebo dozlatova. Na náplň smíchejte 1/2 hrnku nasekaných ořechů s 1 lžící rozpuštěného másla, 2 lžícemi medu a 1/2 lžičkou skořice. Naplňte jím filo těsto a pečte 10 minut při 180 °C (350 °F).




Hlasy: 3