Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Do tohoto salátu se hodí jakákoli vařená obilovina, například quinoa, krupicový ječmen nebo bulgur. Jarní nádech mu dodáte přidáním cherry rajčat v různých barvách, zeleného hrášku, ředkviček, rukoly a spousty čerstvých bylinek. Závěrečným detailem je osvěžující citronový dresink a kousky krémového kozího sýra.

Složení:

• 2 balení 230g vařených cereálií vhodných do mikrovlnné trouby
• 1 hrnek rozdrobeného kozího sýra
• 1 hrnek mraženého zeleného hrášku, rozmraženého
• 1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
• 0,5 šálku tenkých plátků ředkviček
• 1/4 šálku pražených piniových oříšků
• 2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
• Citronovo-česnekový dresink (kupovaný)
• 3 šálky rukoly
• 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

špaldové krupice, hrášek, ředkev, kozí sýr, piniové oříšky, cherry rajčátka, rukola

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do velké mísy dejte uvařenou krupici, kozí sýr, hrášek, rajčata, ředkvičky, piniové oříšky a jarní cibulku.
Krok 2
• Přidejte dresink dle chuti a promíchejte. Rukolu uspořádejte na velkém talíři nebo servírovací míse. Navrch dejte obilný salát, posypte petrželkou a podávejte.

Hlasy: 1