Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Vyzkoušejte tuto jarní verzi levantského salátu z chleba fattoush. Opečený pita chléb promíchejte s křupavou šťavnatou zeleninou, kořením a osvěžujícím citronovým dresinkem. Podávejte ihned, aby chléb nezměkl.

Složení:

• 1 srdíčko římského salátu
• 2 stonky celeru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 0,5 lžičky sušené máty
• 0,5 lžičky sumachu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

římský salát, pita, okurky, ředkev, celer, citronová šťáva, máta, škumpa, kmín

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• 2 natrhané pity promíchejte s olivovým olejem, mletým kmínem a hrubou solí. Pečte při 190 °C dozlatova, 8–10 minut; promíchejte s 1 lžící mletého sumachu.
Krok 2
• V misce smíchejte 1 nakrájený římský salát, 3 nakrájené perské okurky, 3 nakrájené ředkvičky a 2 nakrájené stonky celeru a jarní cibulky. Samostatně smíchejte 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce citronové šťávy a 1/2 lžičky sušené máty a sumachu. Promíchejte se salátem, pita chlebem a 1/2 šálkem čerstvé petrželky, máty a celeru.

Hlasy: 1