Parmazán

„Ve svém receptu jsem se rozhodla trochu pozměnit klasické gnocchi a místo brambor jsem použila batáty. Miluji jejich přirozenou sladkost a krásnou barvu. Poté, co jsou gnocchi hotové, je pokapuji bohatým, oříškově hnědým máslem, protože—“ číst dále

Pokud máte rádi smažené brambory a vejce k snídani, můžete si svůj oblíbený pokrm udělat zdravějším tím, že brambory nahradíte batáty a přidáte více šťavnaté zeleniny. Před smažením batáty upečte v troubě. Můžete to udělat i večer předem, aby byly ráno křupavé. číst dále

Pokud chcete připravit jídlo, které si zamiluje celá rodina, musí to být masové kuličky. Tyto masové kuličky z mletého hovězího masa s parmazánem a kořením jsou křehké, šťavnaté a neuvěřitelně chutné. Pečou se dozlatova a pak... číst dále

Toto klasické italské jídlo se připravuje pouze ze čtyř základních ingrediencí – špaget, olivového oleje, černého pepře a parmazánu – takže všechny musí být té nejvyšší kvality. Klíčem je přidání čerstvého, hrubě mletého černého pepře. číst dále

Tato zeleninová příloha je hotová během několika minut a hodí se k jakémukoli masovému, drůbežímu nebo rybímu pokrmu. Restované limské fazole s cherry rajčátky a bazalkou jsou zalité červeným vinným octem a posypané jemně strouhaným parmazánem. Jemně nastrouhané - číst dále

Pro ještě křehčí a sametovější texturu přidejte do míchaných vajec trochu ricotty a pro sytou a lahodnou snídani, která vás zasytí na celé hodiny, přidejte brokolici. Podávejte s chlebem. číst dále

Tato bramborová kaše s parmazánem a jarní cibulkou je perfektní kombinací sladkého, slaného a pikantního. Je skvělou alternativou k tradiční bramborové kaši, když máte chuť na více chuti, a také jedinečnou přílohou k svátečnímu kuřeti nebo krůtě. číst dále

• Omáčka
• Těsto
• Náplň a poleva

Tento sicilský chléb má trochu všeho z různých italských pokrmů: část těstovin, část pizzy, část lasagní. Zvenku má tvrdou, křupavou kůrku, ale uvnitř najdete měkké vrstvy podobné lasagnám, plněné klasickými ingrediencemi - číst dále

• Zelenina
• Poleva

Tradiční cobbler je ovoce nebo bobule zapečené pod vrstvou těsta. Proč nevyměnit ovoce za zeleninu a neudělat si slaný cobbler? Pokud je zrovna vrchol léta, použijte jakoukoli sezónní zeleninu – lilek, cuketu, rajčata, kukuřici, papriky, cibuli – číst dále

Stromboli v plné velikosti je pizza pečená jako houska, ale tyto miniaturní verze jsou perfektní jako předkrm. Jsou slané a sýrové, budou hitem na domácí párty. Naplňte kupované těstové kousky svými oblíbenými ingrediencemi: číst dále

• Sladký brambor
• Bramborová kaše

Rozmačkejte dva druhy brambor – obyčejné a sladké – a přidejte sušená rajčata a parmazán, abyste získali perfektní sváteční přílohu. Protože sladké brambory mají trochu jinou texturu než tradiční brambory,... číst dále

Sladká jablka, batáty a křehký pórek se harmonicky doplňují v tomto krémovém zapékaném pokrmu posypaném vláčným parmazánem. Sladká a kořeněná chuť s ovocnými tóny z něj dělá skvělou přílohu k pečenému krůtímu, kuřecímu nebo vepřovému masu. K... číst dále

Tato delikátní polenta se stane ještě krémovější a žvýkavější v kombinaci se dvěma druhy sýra: aromatickým parmazánem, který dodává nádech umami, a měkkým fontinou pro krémovou chuť. Pokud je polenta příliš hustá, nařeďte ji trochou vody. číst dále

Slaný popcorn si nechte do kina a pro sledování doma si připravte tuto neuvěřitelnou verzi s máslem, aromatickým kořením a parmazánem. Udělejte dvojitou dávku, protože si ho budete chtít do pusy nacpat víc. číst dále

Bobby Flay miluje tento salát pro jeho kontrastní textury. Lehké, pepřové listy rukoly, křupavý čerstvý fenykl, šťavnatá hroznová rajčata a krémová cizrna – to vše v kombinaci s lehkým dresinkem – tvoří tento rychlý salát, který Bobby podává – číst dále

Pesto omáčka je ideální na zálivku vařených těstovin, zejména domácích. I když nepřidáte nic dalšího, váš pokrm bude kompletní a soběstačný. Pro ty, kteří dávají přednost vydatnějším těstovinám, na konci... číst dále

Tento slaný koláč je lahodnou kombinací křupavého česnekovo-sýrového chleba a krevet scampi na másle s čerstvými bylinkami a citronem. Krevety se upečou dnem vzhůru, náplň z nich je pokryta těstem a koláč... číst dále

Pokud chcete na své hosty udělat dojem jedinečným pojetím starého dobrého Caesar salátu, vyzkoušejte tuto snadnou, ale účinnou metodu: grilujte krevety a krutony a podávejte je přímo na dřevěných špízech přes salát s tradičním dresinkem. číst dále

Milovníci Caesar salátu si zamilují tuto vydatnější verzi. Rajčata, římský salát a grilované krevety se míchají s těstovinami v domácím Caesar dresinku. Podávejte jako předkrm nebo plnohodnotný hlavní chod. číst dále

Toto husté cizrnové pyré s toskánskými rajčaty je plné lahodných chutí citronu, česneku a bylinek. Štědrá porce parmazánu dodává špetku umami a dělá ho lahodně žvýkacím. Cizrnové pyré podávejte s opečenými plátky rustikálního... číst dále

Tato lahodná a zdravá toskánská ječná polévka je plná různých druhů zeleniny, včetně cukety, mangoldu, pastináku a libové krůtí klobásy. Je výživná a hřejivá a její příprava je velmi snadná. Pokud máte po ruce parmazán, číst dále

Využijte základní suroviny ze spíže a připravte si tento guláš inspirovaný klasickými italskými těstovinami z cizrny (pasta e ceci). Použití konzervované cizrny a kupované marinárové omáčky recept výrazně zjednoduší a hotovo bude docela rychle. číst dále

Tento lahodný těstovinový pokrm je hotový za méně než 30 minut a jen ze šesti ingrediencí. Gorgonzola dodává špagetám krémovou chuť, kterou dobře vyvažuje parmazán a špenát, zatímco nasekané pražené vlašské ořechy dodávají nádech... číst dále

Je nefér, že jeden z nejchutnějších pokrmů na světě – croque monsieur – je považován za pochoutku na brunch. Zkuste porušit pravidla a proměnit klasický francouzský sendvič v sýrový, na pánvi smažený šunkový dip, který je ideální pro... číst dále

I v ten nejlínější den si můžete připravit k večeři opravdový středomořský mistrovský kousek: jednoduše dejte špagety a všechny ingredience do velké pánve, zalijte vodou a vařte. Po odklopení budete mít hotové... číst dále

Kuřecí parmazán vařený v pomalém hrnci je šťavnatý a křehký bez přebytečného tuku. Vaří se v jednom hrnci, což znamená minimální nepořádek. Kuře podávejte s celozrnnými těstovinami, nudlemi nebo dušenou zeleninou. číst dále

Tento vydatný koláč bohatý na vlákninu se připravuje z instantních nudlí a mangoldu na sporáku a nevyžaduje pečení. Jednoduše smíchejte uvařené nudle s bylinkami, posypte vejci s parmazánem a smažte na pánvi, dokud koláč neztuhne. číst dále

Nahraďte tradiční pesto piniovými oříšky opečenými pekanovými ořechy a omáčka získá bohatou oříškovou chuť. Část bazalky lze také nahradit neutrálnější petrželkou, aby se bylinky a ořechy navzájem nepřebíjely. číst dále

Tento vydatný a výživný salát kombinuje úžasnou oříškovou chuť špaldy se sladkostí hrušek, pikantní chutí celeru a kyselostí jablečného octového vinaigrette. Je neuvěřitelně šťavnatý. Podávejte jako předkrm nebo přílohu. číst dále

Tento teplý těstovinový salát je perfektním způsobem, jak zužitkovat zbylou zeleninu, kterou jste si hromadili v lednici. Spolu s podzimní dýní hokkaido se do zeleninové směsi přidává i cuketa, která vždycky připomíná léto. A co se týče... číst dále

• Marinárská omáčka
• Skořápky a náplň

Pro vytvoření dokonalých italských plněných mušlí s jemnou krémovou náplní se používají tři různé druhy sýrů – ricotta, mozzarella a parmazán. Tato krémová směs dokonale vyvažuje kyselost domácí omáčky. číst dále

Vychutnejte si lahodnou kombinaci sladkého pečeného pórku a krémové uzené Goudy v tomto křupavém koláči z listového těsta. Z kupovaného listového těsta je tento recept velmi snadný na přípravu. Koláč nakrájejte a podávejte jako předkrm s... číst dále

Připravte si přílohu ze špaldy, která bude plná všech chutí klasické francouzské cibulové polévky. Špalda se peče s cibulí a kořením v troubě, kde se díky karamelizované cibulce, parmazánu a silné krustě změkne, stane se lahodnou a aromatickou... číst dále

Penne alla vodka (penne s vodkou) je klasický italský pokrm, oblíbený pro svou jednoduchost a zářivou chuť. Tento recept to ještě zjednoduší. Těstoviny a omáčku nemusíte vařit zvlášť: všechny ingredience jsou... číst dále

Tento jednoduchý, klasický pokrm z těstovin je právě teď jednodušší: všechny ingredience se vaří společně v jednom hrnci. Omáčka se během vaření špaget zredukuje a houstne, takže ji nemusíte scezovat! Není třeba čekat, až se voda vaří, než ji přidáte – číst dále

Tento lahodný recept na boloňské těstoviny je určen pro ty, kteří nemají chuť stát celý den u sporáku. Zaprvé, jídlo se vaří rychle a zadruhé, potřebujete jen jeden hrnec – žádné špinavé pánve ani misky! Těstoviny se vaří přímo v omáčce – číst dále

Tento salát ve středomořském stylu plný šťavnaté zeleniny a křupavých krutonů je perfektním předkrmem pro každé jídlo. Je rychlý a připravuje se z hlávkového salátu, rajčat, červené cibule, krutonů, nakládaných paprik a oliv a lehkého... číst dále

Ovesné vločky krájené na kousky jsou mnohem zdravější než ovesné vločky válcované a hodí se nejen do ranní kaše, ale i do vydatnějších pokrmů, jako je toto rizoto – skvělý způsob, jak do svého jídelníčku zařadit více celozrnných obilovin! Rizoto z krájených ovesných vloček se ukazuje... číst dále

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, tradiční těstoviny fettuccine v omáčce Alfredo neobsahují ani kapku smetany nebo mléka. Takže pokud vám došla smetana, je čas naučit se, jak připravit Alfredo tak, jak to dělají v Římě. Stačí vám uvařit... číst dále

Připravte si vydatnou pizzu bohatou na bílkoviny a vlákninu s hovězím masem a kapustou. Poleva se smaží zvlášť na pánvi a rozetře na již upečený korpus. Pro křupavější korpus pečte na pomoučeném plechu. číst dále

• Bramborová kaše
• Sekaná
• Glazura
• Zelený hrášek

Vynechejte bramborovou kaši a proměňte je v náplň do této šťavnaté sekané. Díky mikrovlnné troubě jsou brambory hotové během několika minut; stačí je jen rozmačkat a podle tohoto podrobného receptu je schovat. číst dále

Tento lahodný zapékaný pokrm si můžete připravit ze zbytků rýže ze včerejší večeře. Dodá studenému přílohovému pokrmu nový nádech. Rýže se promíchá s velkým množstvím strouhaného sýra, konzervovanými chilli papričkami a bylinkami a peče se dozlatova. číst dále

Těstoviny Orecchiette, tvarované jako hluboké klasy, jsou speciálně určené pro omáčky, aby si zachovaly co nejvíce lahodné tekutiny. V tomto receptu jsou připraveny s lehkou omáčkou z konzervovaných cherry rajčat ve vlastní šťávě spolu s bílými... číst dále

• Omáčka
• Masové kuličky

Tyto masové kuličky v italské rajčatové omáčce jsou stejně lahodné, jako kdybyste je připravili tradičním způsobem, ale v pomalém hrnci je celý pokrm hračka. Jednoduše smíchejte syrové masové kuličky se všemi ingrediencemi. číst dále

„Kdo by nemiloval vafle, obzvlášť ty slané? Nápad na tento recept, stejně jako na většinu mých receptů, mě napadl jednoho večera,“ sdílí šéfkuchař Dave Mechlowitz. „Přemýšlel jsem o dvou věcech, které moje žena miluje – vafle a pikantní makaróny se sýrem – a najednou –“ číst dále

Makaróny se sýrem a masovými kuličkami si zamiluje celá rodina. Jsou lahodné a rychle se připravují. Masové kuličky se vytvarují ze syrové klobásy, vyjmou se z obalu, zapečou se v troubě a podávají se s makaróny v husté sýrové omáčce, přelité... číst dále

Hvězdou těchto lasagní jsou agnolotti plněné „čtyřmi sýry“ (podobně jako ravioli). Nahrazují tradiční lasagnové nudle a v kombinaci s mozzarellou a parmazánem dělají z tohoto pokrmu sen každého milovníka sýrů. Čerstvá bazalka a rajčata dodávají špetku chuti. číst dále

Jemné jehněčí kotlety na kosti nepotřebují marinování a po osmažení na pánvi jsou neuvěřitelně šťavnaté a lahodné. Požádejte řezníka, aby vám ořízl žebra a dodal jim sofistikovaný vzhled v restauračním stylu. Jehněčí karé podávejte s... číst dále

„Tohle česnekové jídlo jsem udělala pro tchány, kteří obvykle nemají rádi česnek, ale snědli ho do posledního kousku! Můj manžel měl velkou radost, když viděl, že si jeho rodiče KONEČNĚ oblíbili česnek, protože česnek je jeho láska číslo 1 (já jsem číslo 3, -“ číst dále

Víte, jak správně míchat mleté ​​maso, aby masové kuličky byly lehké, šťavnaté a téměř vzdušné? Musíte to udělat pomocí dvou vidliček, opatrně rozetřete ingredience, aniž byste mleté ​​maso stlačili. Smažte masové kuličky dozlatova. číst dále

Dospělí i děti si zamilují pečení a sdílení tohoto rozkládacího chleba s příchutí pizzy. Chléb se skládá z kousků těsta, které jsou těsně stlačeny do formy spolu s dalšími ingrediencemi na pepperoni pizzu – klobásou, strouhaným sýrem a… číst dále

Popcorn s příchutí pizzy bez umělých aromat a přísad – je to možné! Připravte si speciální směs koření, kterou přidáte do horkého popcornu a dodáte mu úžasnou chuť pizzy. Směs obsahuje jemně nastrouhaný... číst dále

Sýrové krekry vyrobené podle tohoto jednoduchého receptu zastíní kupované, protože jsou plné pravého čedaru a parmazánu, které jim dodávají maximálně bohatou chuť bez umělých přísad. Jsou křupavé a drobivé a špetka kurkumy jim dodává lahodný nádech. číst dále

Tento brunch je ideální pro děti. Křupavé obalované chřestové tyčinky se podávají se smaženým vejcem a teplou marinárovou omáčkou na namáčení. Malí si zamilují, když vám pomohou obalovat chřest v obalu. Starší děti mohou... číst dále

Husté listy kadeřávku potřebují hustý dresink, jako je tento kyselý a krémový na bázi majonézy. Jeho kyselost a sůl pomáhají kadeřávku změkčit, zatímco ančovičky a pečený česnek se krásně hodí k hořkosti kadeřávku. číst dále

Pro ještě sytější a zdravější chuť přidejte do tradičního římského Caesar salátu baby kapustu. Salát ozdobte klasickým ančovičkovým dresinkem, který dokonale zvýrazní jeho chuť. Posypte strouhaným parmazánem a čerstvým... číst dále

Tato plněná cherry rajčátka jsou lahodnou kombinací chutí a textur, kterou si zamiluje každý. Bohatou chuť vlašských ořechů zdůrazňuje parmazán, pikantní rukola a sladká rajčata. Podávejte tato plněná cherry rajčátka jako... číst dále

Tato sekaná se připravuje ze stejné směsi, jakou Italové používají na masové kuličky: mleté ​​hovězí, vepřové a telecí maso, ochucené parmazánem a petrželkou. Je navrchu s kečupovo-balsamikovou směsí, která... číst dále

• Omáčka
• Masové kuličky

Špagety s masovými kuličkami v bohaté rajčatové omáčce jsou tradiční italské jídlo, které se často připravuje na velkou nedělní večeři. V tomto receptu se omáčka připravuje od základu a vaří se několik hodin, což vede k bohatému, chutnému a... číst dále

S tímto receptem si můžete předem připravit výživná snídaňová burrita a zmrazit je, a to vše v různých příchutích, abyste měli každý den na výběr. Základem burrita je omeleta s různými náplněmi: slanina a čedar, klobása chorizo ​​a sladká... číst dále

• Masové kuličky
• Housky

Italské masové kuličky z mletého vepřového masa s parmazánem a fenyklem se smaží dozlatova, poté se spolu s plátkem mozzarelly jeden po druhém zabalí do kruhů z sušenkového těsta a upečou v troubě. V mém receptu - číst dále

Italské masové kuličky se sýrem se smaží do křupava, poté se dusí v marinárové omáčce, posypou čerstvou bazalkou a podávají se s vařenými těstovinami, obvykle špagetami. Parmazán dodává masovým kuličkám šťavnatější, pevnější a bohatší chuť. číst dále

Pokud hledáte kuřecí masové kuličky, které se snadno připraví a dobře se hodí k různým pokrmům, tento recept je perfektní! Vejce a strouhanka pomáhají dobře spojit mleté ​​kuře, zatímco ricotta a plnotučné mléko dodávají šťavnatost. číst dále

Toto je asi nejjednodušší způsob, jak uvařit špagetovou dýni. Propíchejte ji ze všech stran vidličkou a vařte v pomalém hrnci na tlakovém hrnci, dokud nebude zcela uvařená. Tato metoda zabere mnohem méně času než tradiční způsob. číst dále

Pórek, různé lesní houby a bílé víno dodávají tomuto krémovému rizotu bohatou a mnohostrannou chuť. A nejlepší na tomto receptu z pomalého hrnce je, že nalijete veškerý vývar najednou, takže ho nemusíte přidávat po dávkách. číst dále

Těstoviny marinara v bohaté rajčatové omáčce patří k nejjednodušším italským pokrmům na přípravu a ještě snadněji a rychleji se připravují v pomalém hrnci. Trvá to jen 10 minut aktivní práce a spotřebič se postará o zbytek. Skvělé na tomto receptu je, že... číst dále

Klasické lasagne už nejsou jen pokrmem na víkend. Jsou hotové za pouhých 25 minut, takže jsou ideální na večeři po práci uprostřed týdne. Lasagne se připravují rychle díky pomalému hrnci a použití nevařených nudlí. číst dále

Brambory Delmonico jsou přílohou, která vznikla v polovině 19. století v newyorské restauraci Delmonico's. Přestože se přesný původní recept nedochoval, příloha se obvykle skládá z brambor (strouhaných, rozmačkaných nebo nakrájených) s - číst dále

• Popovci
• Plnicí

Lahodné popovers s kuřecím masem a zeleninou v sametové omáčce potěší dospělé i děti. Jsou to nadýchané, duté housky, které jsou při podávání naplněné náplní. Můžete je připravit s dětmi, které mají zájem... číst dále

Tento recept je ideální pro rychlou večeři ve všední den. Přírodní vepřové panenské řízky se rychle osmaží na pánvi a přelijí citronovo-česnekovou omáčkou připravenou z lahodné šťávy z masa. A jako příloha... číst dále

Nahraďte ingredience klasického pesta zcela jiným, ale stejně lahodným pestem, které je navíc levnější než původní omáčka. Místo bazalky přidejte pikantní rukolu a piniové oříšky nahraďte aromatickými... číst dále

Tento recept na frittátu je odpovědí na otázku: „Co dělat se zbytky těstovin?“ Připravte si jednoduchý a sytý pokrm, který vám nezabere moc času a dodá včerejším těstovinám zcela novou chuť. Dlouhé těstoviny, jako například číst dále

Pokud máte po ruce kouli hotového těsta na pizzu, můžete rychle a bez problémů upéct něco nového a neobvyklého. Na tuto pizzu nepotřebujete rajčatovou omáčku. Místo toho použijte zbylé bramborové šťouchané brambory ze včerejší večeře a navrch ji dejte číst dále

Pokud držíte bezlepkovou dietu nebo si chcete jen bez problémů připravit quiche, můžete ho upéct bez těsta v koláčové formě, předem posypaný strouhaným parmazánem. Po upečení se vytvoří nádherně tenká kůrka a... číst dále

Pokud máte po ruce hotové těsto na pizzu, můžete si připravit skvělý předkrm – proužky grilovaných česnekových placek – a podávat je s čerstvou rajčatovou omáčkou na namáčení. Během grilování placky potřete česnekovým olivovým olejem a… číst dále

Hvězdou této polévky je česnek, ale pro vytvoření hlubší a komplexnější chuti budete potřebovat ještě několik dalších ingrediencí. Suché bílé víno dodá příjemnou kyselost, tymián a bobkový list pikantní tóny a parmazán jí dodá úžasnou... číst dále

Tyto vlašské makaróny se sýrem jsou ideální pro večeři ve všední den v kombinaci s lehkým salátem nebo jako jedinečná příloha k svátečnímu jídlu. Sýrová omáčka se vyrábí kombinací nejjemnějších sýrů Brie a Gruyère s bílou omáčkou s... číst dále

Křupavé květákové chipsy – jsou skutečné! Tato nízkokalorická a lahodná svačinka je hotová za méně než půl hodiny. Na tento recept budete potřebovat květákovou rýži. Můžete použít kupovanou nebo růžičky rozmixovat v kuchyňském robotu, dokud... číst dále

Místo tradiční bramborové kaše podávejte grilovaný steak s měkkými bramborovými knedlíčky v domácí omáčce s pestem ze zeleného hrášku. V tomto domácím pestu doplňuje kapusta kapusta tradiční bazalku a dodává omáčce bohatou chuť. číst dále

Italská fontina je tavicí sýr s bohatou, pikantní chutí. V této lasagni se krásně hodí ke sladké dýni hokkaido a slaným kouskům smažené slaniny. Navzdory absenci masa jsou lasagne velmi syté a lahodné. číst dále

Tyto čerstvé nudlové lasagne jsou vrstvené s křehkým dušeným kuřecím masem ve voňavé italské omáčce cacciatore, bohatou bešamelovou omáčkou a spoustou vláčného parmazánu. Perfektní pochoutka pro zvláštní příležitost! Podávejte navíc. číst dále

Tento recept kombinuje lasagne s klasickým lilkovým parmazánem. Lasagne se připravují ve formě jednotlivých závitků se smaženým lilkem, třemi druhy sýra a domácí rajčatovou omáčkou. Proces přípravy se může zdát pracný, ale výhodou je... číst dále

• Masové kuličky
• Omáčka a těstoviny

Jedním z prvních jídel, které mnoho domácích kuchařů ochutnává, jsou špagety s masovými kuličkami. „Jako dítě, jakmile jsem se naučila kroutit kupované špagety vidličkou ze sklenice,“ vzpomíná Sunny Anderson, „na stole se začaly objevovat… číst dále

Co může být lahodnějšího než velká mísa těstovin se sýrem a čerstvě mletým černým pepřem? Smažené cacio e pepe! Uvařené těstoviny se důkladně scedí a poté se smaží ve velkém množství rostlinného oleje, dokud každý kousek není... číst dále

• Bešamel
• Sestavování pizzy

Kdo řekl, že lahodná pizza musí mít rajčatovou omáčku a různé druhy klobás? Vyzkoušejte tuto neobvyklou verzi bílé pizzy od Iny Garten! Tenké nastrouhané růžičkové kapusty se k této jemné omáčce perfektně hodí. číst dále

Pohodlí kupovaných gnocchi je nepopiratelné a tento recept to ještě zjednodušuje. Na plechu vyloženém alobalem smíchejte gnocchi se zeleninou, olivovým olejem a bylinkami, pečte dozlatova a budete mít lahodný a zdravý pokrm. číst dále

Možná vás nenapadlo připravit frittátu ve fritéze, ale je to dobrý nápad! Získáte nádhernou, zlatavě hnědou kůrku s jemnou náplní. Sýr Havarti má příjemnou, jemnou chuť a dobře se taví, ale pokud chcete, můžete... číst dále

Tato pizza s pepperoni se připravuje neuvěřitelně snadno, pokud máte pomalý hrnec. Strouhaný sýr provolone a parmazán jsou pro tento recept ideální, protože se dokonale promíchají s vaječným základem a dodají mu tu správnou dávku umami chuti. Podávejte s - číst dále

Tento dip z chlebové misky je skvělým předkrmem pro domácí večírky. Můžete ale jít ještě dál a potěšit své hosty a připravit si jednotlivé mini misky s krémovým špenátovo-artičokovým dipem. Na tento recept budete potřebovat slané housky. číst dále

• Rajčatová omáčka
• Lilek
• Ricotta náplň

Tato lasagne je skvělý způsob, jak proměnit klasické jídlo pro pohodu v velikonoční pochoutku, kterou si zamiluje každý. Místo tradičních lasagňových plátů se používají macesové kuličky, které se střídají s krémovou ricottou, domácí... číst dále

Po svátečních večeřích vám často zbyde pečená zelenina. Na druhý den se z ní stane rychlý a chutný předkrm, zvláště pokud máte přes noc hosty. Jednoduše rozmixujte pečené batáty s... číst dále

Špagety a masové kuličky v bohaté rajčatové omáčce se k sobě perfektně hodí. Nejlepší na tomto receptu je, že se vše vaří v jedné pánvi (až na těstoviny, které se vaří zvlášť), takže nebudete muset špinit spoustu nádobí. Připravte si pánev: číst dále

• Kastrol
• Rajčatová a lilková polévka

Ina Garten navrhuje připravit vydatné zapečené těstoviny ze zbytků rajčatové a lilkové polévky, které promícháme s uvařenými těstovinami, mozzarellou a parmazánem. Toto malé množství polévky se dá roztáhnout na tři porce, takže všem zbude něco navíc. číst dále

Rychlé domácí pesto se připravuje z čerstvé bazalky, pražených mandlí, parmazánu a kousků rajčat. Mandle jsou vhodnou náhradou tradičních piniových oříšků a dodávají pestu neobvyklou, ale zajímavou chuť. Omáčka se k němu skvěle hodí - číst dále

Tuto dipovou omáčku si můžete připravit předem na domácí večírek a podávat ji se zeleninou nebo krekry k namáčení. Sladkost pečené červené cibule se krásně hodí k jemné, pikantní omáčce z krémového sýra a zakysané smetany. A zelená cibulka dodává špetku... číst dále

Lahodné, sametové rizoto lze připravit i s několika ingrediencemi a bez přidání smetany a bude lahodně krémové. Všechno záleží na správné technice. Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu krok za krokem a budete ho mít pokaždé. číst dále

Existuje tolik receptů na rajčatovou omáčku, kolik je kuchařů na světě. Tato verze se připravuje v italsko-americkém stylu. Budete na ni potřebovat několik druhů konzervovaných rajčat: celá rajčata San Marzano, pyré z rajčat a rajský protlak. číst dále

Dokonale upečený chřest by měl být lehce zlatavý a křehký, ale stále šťavnatý a jasně zelený. Toho lze dosáhnout pečením při vysoké teplotě. Vyberte chřest, který má všechny stonky tenké a... číst dále

Tato boloňská omáčka je velmi hustá a bohatá, přesto obsahuje jen velmi málo rajského protlaku. Část jeho protlaku je nahrazena klasickou kombinací bílého vína a mléka. A kombinace mletého vepřového a hovězího masa se smaženou pancettou dodává omáčce jedinečnou chuť. číst dále

Sýrový dip se špenátem a artyčoky je oblíbenou americkou pochoutkou na párty a tohle je jeho perfektní verze. Je lahodný, krémový, s lehkou kyselostí díky zakysané smetaně a slanému parmazánu – je těžké ho překonat. číst dále