Pizza s masem a kapustou

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 451, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 18 let G., sacharidy 44 G., vlákno 4 G., cholesterol 29 mg, sodík 722 mg, cukr 3 G.

Připravte si vydatnou pizzu bohatou na bílkoviny a vlákninu s hovězím masem a kapustou. Polevy smažte zvlášť na pánvi a lžící je rozetřete na upečené těsto. Pro křupavější těsto pečte na plechu vysypaném kukuřičnou moukou. Horkou pizzu posypte strouhaným parmazánem, aby se okamžitě rozpustil, nakrájejte a dobrou chuť!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mraženého těsta na pizzu, rozmraženého a ohřátého na pokojovou teplotu
1 malá červená cibule, polovina nakrájená na tenké plátky, druhá polovina nasekaná
3/4 lžičky vloček červené papriky
0,5 hrnku strouhaného parmazánu + navíc na posypání
5 lžic extra panenského olivového oleje
3 stroužky česneku, rozdrcené
1,5 lžičky sladké papriky
3 lžíce rajského protlaku
170 g mletého hovězího masa s 20% obsahem tuku
170 g mražené kapusty, rozmražené a vymačkané
Strouhaná kůra z 1 citronu (asi 1 lžíce)
2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy
Kukuřičná mouka na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, mleté hovězí maso, listové zelí, citronová kůra, Parmazán, rajský protlak, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte obrácený plech na pečení nebo kámen na pizzu na horní rošt trouby. Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). Na další obrácený plech položte list pečicího papíru a posypte kukuřičnou moukou.
Z těsta na pizzu vytvarujte velký obdélník o velikosti plechu a položte ho na pečicí papír. Navrch těsto dejte tenké plátky cibule a posypte 1 lžičkou soli, trochou čerstvě mletého černého pepře a 1/4 lžičky vloček červené papriky. Posypte parmazánem a pokapejte 3 lžícemi olivového oleje. Přendejte pečicí papír s těstem na rozpálený plech. Pečte, dokud kůrka neztuhne a povrch nebude zlatavě hnědý, asi 25 minut.

Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte 1 lžíci olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek, papriku a zbývající 1/2 lžičky vloček červené papriky a za stálého míchání opékejte, dokud cibule nezměkne a nezačne karamelizovat, asi 4 minuty. Přidejte rajský protlak a mleté hovězí maso, osolte a za stálého míchání opékejte, dokud hovězí maso nezhnědne a nebude propečené, asi 4 minuty. Přidejte kapustu kadeřávek, citronovou kůru, citronovou šťávu a 1/4 hrnku vody a vařte, dokud se neprohřeje. Osolte dle chuti.
Hovězí maso a zelí rovnoměrně rozložte na placku. Posypte sýrem, pokapejte zbývajícím olivovým olejem a nakrájejte na čtverečky nebo proužky.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé pečení / Rychlé občerstvení / Pizzy / Pekárna / Slané koláče / Food Network - recepty

Podobné recepty