Paprika

I když se tyto kroužky pečou, nikoli smaží, jsou křupavé. Navíc neobsahují žádný tuk navíc. Pravděpodobně budete potřebovat poloviční množství těsta z podmáslí, vajec a mouky. Doba pečení může být delší, než je uvedeno v receptu, ale kroužky jsou... číst dále

Tyto vegetariánské řízečky jsou neuvěřitelně chutné a vypadají jako masové. Ocení je i masožravci, kteří hledají změnu tempa. Tento recept stojí za zvážení i pro ty, kteří drží půst a potřebují... číst dále

Chutné, kořeněné grilované kuře ze státu Louisiana. Klíčem k cajunské kuchyni je rychlá příprava při zachování maximálního množství živin. číst dále

Lahodný salát ze smaženého lilku. Tento recept je rychlý a snadný na přípravu a jedinečná kombinace medu, česneku, koření a bylinek dodává pokrmu výrazně pikantní chuť. Ideální pro vegetariánskou večeři. číst dále

Cibulové kroužky v těstíčku jsou příkladem toho, jak se z nejlevnější kuchyňské základní suroviny dá udělat prvotřídní předkrm. Krása tohoto pokrmu spočívá v tom, že můžete experimentovat s kořením a přísadami, jak jen chcete, a pokaždé vytvářet nové chutě. číst dále

Na rozdíl od jiných burgerů, kde je hovězí karbanátek pouze osolený a opepřený, je dallaský burger před smažením obalen kořenící směsí. Díky tomu je ještě chutnější a lahodnější. Během smažení karbanátek potírejte speciálně připraveným... číst dále

• Zlatá makrela
• Pesto ze žluté papriky a koriandru
• Suchá BBQ marináda na potření

Tento recept připraví makrelu šťavnatou zevnitř a křupavou zvenku. Ryba, promočená pikantní směsí koření, je dokonale doplněna hlubokou a komplexní chutí pesta. Pravděpodobně budete potřebovat asi dvojnásobné množství omáčky. Zbytky však... číst dále

Není to nejjednodušší pokrm, ale je neuvěřitelně sofistikovaný, co se týče prezentace i chuti. Nejtěžší bude pravděpodobně najít čerstvé, kvalitní suroviny, ale pokud máte to štěstí, že je máte, určitě tento recept vyzkoušejte. Neuvěřitelná kytice koření - číst dále

Přestože jsou cibulové kroužky velmi jednoduchým a přímočarým předkrmem, s receptem je spousta prostoru pro experimentování – od výběru odrůdy cibule, její přípravy až po nekonečnou rozmanitost omáček. V neposlední řadě – číst dále

Tyto krevetové špízy se neuvěřitelně snadno připravují a přenesou vás na teplé letní břehy Středozemního moře. Tajemství spočívá v kombinaci ingrediencí a omáčky z řeckého jogurtu a oliv. Krevety podávejte se salátem nebo jako přílohu. číst dále

Krevety jsou pravděpodobně jedním z nejvšestrannějších mořských plodů: používají se jako předkrm, do salátů, hlavních chodů a polévek; mnoho druhů krevet lze nalézt jak ve vysoké kuchyni, tak v asijském pouličním jídle. Zde se podívejte na... číst dále

Smažené krevety v těstíčku vždy vypadají na stole působivě a slavnostně. Podávejte je s majonézovým dipem a okurkami, které harmonicky doplní chuť mořských plodů. Nebo si můžete s majonézou připravit lahodný a sytý sendvič - číst dále

Jídlo je nejen lahodné, ale i úžasné. Třešňová omáčka je hustá a sytě barevná. Pokud se vám jí udělá příliš mnoho, můžete zbytky zmrazit. V případě potřeby můžete zkusit třešně nahradit švestkami. číst dále

Cibulové kroužky najdete v nabídce téměř každé hospody nebo kavárny v americkém stylu. Tato křupavá svačinka je uvnitř křehká, ale přitom neuvěřitelně snadno se připravuje a je cenově dostupná. Navíc se kroužky dají použít k... číst dále

• Hamburgery
• Omáčka

Neuvěřitelně křehké krabí maso v křupavé drobence z krekrů jistě zaujme. Tyto burgery jsou ideální na sváteční večírek – snadno se připravují, snadno se jedí a hosté budou jistě ohromeni kombinací chutí. číst dále

• Marináda z kuřete a jogurtu
• Harissa pasta

„Toto tuniské koření je jedno z mých nejoblíbenějších a je to perfektní způsob, jak zvýraznit všechny ty pikantní tóny. Ráda přidávám kopeček harissy do salátových zálivek a lehce restované zeleniny, tak to zkuste.“ číst dále

• Placka s krevetami a slaninou
• Cajunská remuládová omáčka

Připravte si lahodný sendvič na piknik na zahradě. Srolujte tortillu s grilovanými krevetami a slaninou a navrch dejte remuládu, kořeněnou omáčku na bázi majonézy, která se dokonale hodí k... číst dále

• Burgery
• Kečup
• Aioli s hořčicí

Tajemství skvělého burgeru spočívá ve správné kombinaci chutí a textur. Navzdory zdánlivé jednoduchosti – placka v housce je to nejjednodušší – existuje několik nuancí, které umožňují dosáhnout neuvěřitelných výsledků. Samozřejmě se zaměřujeme na... číst dále

• Nálev na křídla
• Červené chilli a datle v rychlé marinádě

Jedním z nejoblíbenějších grilovaných pokrmů jsou bezpochyby kuřecí křidélka. Křupavá kůrka, uzená chuť a neuvěřitelně šťavnaté, křehké maso – kdo by odolal? A kombinace kuřete se sójovou omáčkou, datlemi a pepřem – číst dále

V tomto zapékaném pokrmu se kuřecí paprikáš vaří spolu s přílohou. Paprika je netradiční přísada, ale je bohatá na vitamín C a dodává jídlu přirozenou sladkost. Hnědá rýže omáčku nasákne, čímž se stane bohatou a... číst dále

• Marináda na memphiský shake
• Cajunská suchá marináda
• Kansas City BBQ omáčka
• Kávová barbecue omáčka

Pro tento recept je nejlepší použít vepřová žebra vyříznutá z hrudí; jsou tučnější a šlachovitější, takže při správném uzení jsou neuvěřitelně šťavnatá. Žebra uďte na americkém grilu jedním ze dvou způsobů: číst dále

• Kuře
• Italský dresink
• Koření na grilování
• Grilovací omáčka

Chutné a slané grilované kuře si můžete připravit doma v troubě nebo udit na venkovním grilu. Jeho bohatá chuť pochází z marinády připravené z italského dresinku a grilovacího koření a sladkokyselé grilovací omáčky s dokonalou... číst dále

• Vepřová žebra
• Glazura

Vynikající recept, který nevyžaduje mnoho aktivní přípravy, jako většina uzených pokrmů. Žebírka ve sladké a pikantní glazuře z javorového sirupu a křenu jsou perfektní jako samostatný pokrm nebo jako předkrm. číst dále

Pouhá vůně uzené hrudí stačí k tomu, aby vám probudila chuť k jídlu. Takto připravená hovězí hrudí je neuvěřitelně křehká a chutná a v lednici vám dlouho nezůstane. Je ideální do sendvičů, - číst dále

Tento pokrm se připravuje z krátkých žeber, odříznutých z boků nebo hrudí. Jsou masitější a lze je vařit bez kostí. I když je maso z krátkých žeber poněkud tuhé, stane se neuvěřitelně šťavnatým a křehkým, pokud... číst dále

• Vepřové
• Marináda na memphiský shake
• BBQ omáčka z octa ze Severní Karolíny

V jižní části USA je uzená vepřová plec nejběžnějším masem používaným na sendviče. Vepřové maso se marinuje a udí mnoho hodin, dokud se maso snadno nerozpadne. Poté se trhá ručně nebo vidličkou a pokládá na... číst dále

Trhané vepřové maso se používá do sendvičů nebo salátů. Připravte si ho podle receptu z amerického řetězce restaurací Oklahoma Joe's, který je proslulý nejlepším grilováním v USA. Vepřová plec se potírá směsí koření v - číst dále

• BBQ omáčka se slaninou
• Solanka

Americký Den práce se bez grilovaného kuřete téměř neobejde. Vyzkoušejte tento recept na křehká kuřecí stehna na piknik. Barbecue omáčka v tomto receptu je tak dobrá, že můžete množství snadno zdvojnásobit bez lítosti. Je docela dobrá - číst dále

• Vepřové
• Suchá marináda na grilování

Trhané vepřové maso v pomalém hrnci na tyto sendviče se vám prostě rozplývá v ústech. Pro lepší chuť můžete místo vody použít kořenový lounge nebo zázvorový lounge. Ať tak či onak, tyto sendviče s trhaným vepřovým masem jsou skvělou pochoutkou pro velkou skupinu. číst dále

• Suchá marináda na potření
• BBQ omáčka z tmavého piva

Šťavnaté, křehké a lahodné hovězí hrudí se perfektně hodí k pivu a barbecue omáčce. Proces vaření je skvělou výmluvou k strávení dne venku. Papričky Pasilla jsou také dobrou alternativou k paprikám ancho (poblano). Uzení masa v průběhu času může... číst dále

• Kuře
• Stonewallská omáčka

Pro šťavnaté, křehké a chutné grilované kuře potřete ho dokonale rozmixovanou suchou marinovací a nechte přes noc marinovat. Během grilování ho potřete speciálně připravenou barbecue omáčkou... číst dále

• Suchá marináda na potření
• Salát z zelného salátu
• Grilovací omáčka

Trhané vepřové maso je oblíbeným pokrmem v západních zemích. Vyrábí se dlouhým marinováním vepřového masa a jeho následným pečením v troubě nebo na grilu, dokud se maso snadno nerozpadne. Rozebrané na - číst dále

• Suchá marináda na potření
• Dusená omáčka

Texaské grilování obvykle používá hovězí hrudí. Hovězí hrudí se koření, marinuje přes noc a půl dne se udí. Tento recept urychluje proces vaření grilovaného hrudí tím, že ho během uzení ponoříte do rajčatovo-pivní kaše. číst dále

Oblíbenou letní svačinu k pivu lze také připravit na sytý oběd vařením raků se zeleninou a klobásami. Tento recept na boilies je také unikátní v tom, že se koření nejprve povaří ve vodě, čímž se získá pikantní chuť a vůně, a poté se přidá zelenina a... číst dále

• Žebra
• Suchá marináda na potření

Tato grilovaná žebírka potěší každého, kdo ctí státní svátky a bude s vámi slavit Svátek práce. Podle amerického kalendáře se tento den slaví první pondělí v září. K uzení se obvykle používají dva druhy vepřových žeber: číst dále

• Žebra
• Suchá marináda na potření
• Grilovací omáčka

Grilování v Memphisu v Tennessee se liší od ostatních druhů amerického grilování tím, že maso se udí primárně metodou suchého kouření. Vepřová nebo hovězí žebra se potírají suchou kořenící směsí a udí se bez přidání omáčky. Aby se zajistilo, že žebra... číst dále

• Suchá marináda na potření
• Sladká a pikantní BBQ omáčka

Vepřová žebra grilovaná na kouřovém grilu jsou zlatavě hnědá, křupavá a šťavnatá s lahodnou kůrkou. Glazura ze sladké a slané omáčky dodává tomuto pokrmu pikantní chuť a nádech šmrncu. číst dále

• Fazole
• Grilovací omáčka

Nenechte se vyděsit názvem tohoto pokrmu, ale na jihu Spojených států, kde je barbecue nejběžnější, jsou spálené konce považovány za zvláštní pochoutku. Jsou to opečené okraje hovězí hrudi během uzení. číst dále

• Hrudní kost
• Texaský grilovaný toast
• Nakládaná červená cibule

Texas, stejně jako všechny státy jižní části USA, má bohatou tradici grilování. Hovězí hrudí je preferovaným kusem masa. I když je tento kus masa trochu tuhý, pokud budete dodržovat všechna pravidla uzení, získáte křehký, rozplývající se kus. číst dále

• Směs na kouření
• BBQ omáčka v Severní Karolíně
• Suchá marináda na potření
• Glazura na smažení masa

Tento recept na uzení používá vepřová žebra vyjmutá z hrudí. I když jsou méně masitá a obsahují více pojivové tkáně, díky suché marinádě a speciální udírné směsi se žebra neuvěřitelně... číst dále

• Žebra
• Kořenící směs
• Omáčka

Vepřová žebra oddělená od panenky jsou obalena vrstvou křehkého masa, což výrazně zkracuje dobu marinování a uzení. Žebra vařte ve vroucí pivní marinádě a nechte je udit jen pár hodin. Zbývající marinádu použijte na... číst dále

• Vepřové
• Koření na grilování
• Grilovací omáčka

Toto grilované jídlo se připravuje ze spodní části vepřových žeber, tedy z části nad břichem. I když jsou méně masitá než vepřová žebra z panenky, díky dlouhému marinování a uzení jsou tučnější, šťavnatější a chutnější. Jsou to... číst dále

• Žebra
• Grilovací omáčka
• Kořenící směs

Vepřová žebra na grilu připravte „mokrou“ metodou, kdy se maso během grilování polévá omáčkou. Pro lahodný a lákavý pokrm odstraňte z žeber blánu a odřízněte přebytečnou kůži. číst dále

• Vepřová a medová chipotle glazura
• Suchá marináda na potření

Tento lahodný pokrm ozdobí každý stůl a jistě potěší milovníky pikantního grilování. Medová poleva a uzené jalapeños dodávají těmto uzeným vepřovým žebrům zářivou, lahodnou a jedinečnou chuť. A koření vdechuje... číst dále

• Žebra
• Těsná směs
• Kansas City BBQ omáčka

Kansas City, americké město, je považováno za hlavní město grilování. Je známé nejen svým obrovským množstvím restaurací s grilováním a pořádáním některých z největších festivalů a soutěží v grilování, ale také svou jedinečnou technikou grilování masa na dřevěném uhlí. Kansas City barbecue číst dále

Pikantní kuře se stalo poznávacím znamením amerického města Nashville v Tennessee díky anekdotické události, která se stala majiteli místní restaurace na začátku minulého století. Muž byl známý jako nechvalně známý sukničkář a... číst dále

• Turecko
• Klasická omáčka

Americké rodiny slaví Den díkůvzdání a krůta je nezbytností na tradičním svátečním stole. Samozřejmě se jedná o celou pečenou krůtu plněnou chlebem a sušeným ovocem a i tato nádivka se u svátečního stolu jí. Existují... číst dále

Tradiční cordon bleu se připravuje z telecího masa, ale není o nic méně křehký a sofistikovaný ani s kuřecími prsy. V tomto receptu jsou kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem, obalována v troubě a smažena. Samotný název se z francouzštiny překládá jako číst dále

Pokud si vybíráte snadno připravitelný pokrm z kuřete, vyzkoušejte kuřecí paprikáš. Tato hustá kuřecí polévka nebo omáčka pochází z Maďarska. Její svěží, bohatá chuť a vůně pochází z velkého množství papriky, koření charakteristického pro... číst dále

Předpokládá se, že pokrm v jeho současné podobě pochází z Tuniska a jeho arabský název znamená „směs“. Protože hlavní ingrediencí jsou vejce, šakšuka se často podává k snídani. V Izraeli je však oblíbená i jako večerní pokrm, a také... číst dále

• Crostini
• Sýrová omáčka

Americké pouliční jídlo je tak rozmanité a osobité, že prakticky v každém státě nebo větším městě si můžete vyzkoušet sendvič vynalezený „jen tam“. Filadelfie, humorně přezdívaná „Philly“, je například proslulá svými cheesesteaky. číst dále

• Chilli kečup
• Burgery

Ti, kteří mají rádi sytější pokrmy, by si tento recept rozhodně měli vyzkoušet. Úspěch těchto burgerů spočívá v neobvyklé technice přípravy sýrem plněných karbanátků. Pikantní omáčka adobo v kombinaci s kečupem dokonale doplňuje chuť. číst dále

Vegetariánská verze tradičního španělského pokrmu – rýže, květák, houby, olivy a pečené červené papriky. Rýže v této lahodné paelle se vaří s bílým vínem a bylinkami a jistě potěší milovníky zeleniny. číst dále

Tento recept na kuřecí stehna jistě potěší milovníky pikantního jídla. Toto bohaté jídlo vás uchvátí svou chutí, pikantností a sofistikovaností. Hořčičná marináda dodá masu šťavnatost a provoní ho vůní koření. číst dále

Sendvič Reuben, pojmenovaný po svém tvůrci, je klasikou americké kuchyně, ačkoli obsahuje kysané zelí, které je základem ruské stravy. Stejně jako u každého oblíbeného jídla existuje mnoho variant. číst dále

Louisiana vás může potěšit neuvěřitelně sytým burgerem s plackou osmaženou v cajunském stylu ve směsi pálivého koření, posypanou roztaveným sýrem, plátky šunky a čerstvou jarní cibulkou. Nebudete muset hledat omáčku na burger; stačí postupovat podle těchto pokynů: číst dále

Pokud vás omrzely jednoduché sendviče a miniburgery, nebo chcete něco složitějšího, stojí za to to vyzkoušet. Specialitou tohoto rychlého občerstvení je pikantní karbanátek, který je malý jako samotný hamburger. číst dále

Každý ví, že vepřové maso se připravuje nejsnadněji. Navíc je také neuvěřitelně chutné. Vepřové se skvěle hodí k zelenině. Tato harmonie umožňuje každému kuchaři projevit svou kreativitu. Mezi širokou škálou známých pokrmů, zejména... číst dále

Kuřecí pokrmy jsou zastoupeny ve všech národních kuchyních, protože kuře je drůbež, kterou vaříme nejčastěji. Kuře lze vařit jakýmkoli způsobem; po uvaření maso změkne a dobře absorbuje chutě. číst dále

Křehký filet z lososa získává svou hnědočernou barvu opečením se speciálním kořením: paprikou, kajenským pepřem, tymiánem a oreganem. Toto koření dodává rybě zvláštní pikantnost a štiplavost. Vrcholem tohoto pokrmu je... číst dále

„Zdravý“ tuk lososa je doplněn pikantně sladkou glazurou z buffalo omáčky. Kůže se na grilu karamelizuje, dokud se po zasažení omáčky nezkřupe. Je to vynikající, ale chcete-li snížit obsah tuku a kalorií v pokrmu, můžete ji (jak je uvedeno) odstranit. číst dále

• Kapustové chipsy
• Koření na grilování

Pokud dáváte přednost zdravému stravování, chipsy z kapusty jsou skvělou alternativou k bramborovým svačinkám. Tento druh zelí je šampionem v množství vitamínů, minerálů a aminokyselin. Směs koření na grilování - číst dále

Místo kupování klobás s pochybnými ingrediencemi si můžete doma vyrobit přírodní, pikantní a stejně lahodné klobásy. Navíc nejsou vůbec složité na přípravu. Ze stejného mletého masa se dají udělat vynikající řízky, které stejně jako... číst dále

• Chipsy
• Směs koření na grilování

Bramborové lupínky jsou oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. Tuto křupavou svačinku si můžete připravit doma. Stačí vám fritéza a pár koření. Hodit se bude i struhadlo na brambory, které vám umožní natrhat brambory na tenké plátky. číst dále

Italské klobásy jsou vepřové klobásy, které obvykle obsahují fenykl, anýz a další koření. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, včetně domácí přípravy. V tomto receptu na italské klobásy je zvolena vepřová klobása. číst dále

Tater Tots, smažené trhané bramborové kuličky, jsou oblíbeným americkým pokrmem podávaným jako předkrm nebo příloha. Jejich křupavá kůrka je oblíbená u dospělých i dětí. Perfektní způsob, jak tyto bramborové kuličky připravit, je s... číst dále

• Palačinky
• Grilovací omáčka
• Kachní konfit

Křehký kachní konfit, křehké kukuřičné placky a pikantní barbecue omáčka – co by se dalo očekávat? Pikantní omáčka dokonale doplňuje maso a zdůrazňuje jeho chuť. A zeleninové placky nabízejí zajímavou a neobvyklou chuť. číst dále

• Sušené hovězí maso
• Kreolské koření

Podrobný recept na domácí hovězí jerky. číst dále

• Andouille klobása
• Kreolské koření

Podrobný recept na výrobu domácí kreolské vepřové klobásy andouille. číst dále

Podrobný recept na výrobu neslazeného listového těsta se sýrem Palmier. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Směs koření skládající se z koření na dýňový koláč a italských bylinek. číst dále

V této směsi koření se sušené jablečné lupínky kombinují se skořicí. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Směs koření s mletou chilli papričkou, kmínem a paprikou. - číst dále

Směs koření na taco je mexické koření, které obvykle obsahuje kukuřičný škrob, chilli prášek, mletý kmín, papriku, koriandr a sůl a může také obsahovat sušenou cibuli, chilli, oregano, majoránku, sůl, černý pepř a sušený česnek. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Gumbo
• Koření na gumbo

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Carpaccio
• Vinaigrette dresink
• Vlašské ořechy

Přidejte do řepy trochu cukru, abyste zvýraznili její sladkou chuť. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

„Skořice v tomto receptu dodává sladkou chuť,“ vysvětluje Alex. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pizza
• Bezlepkové těsto na pizzu

Podrobný recept na pizzu s rýžovou moukou a sýrovou a houbovou náplní. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.