Chilli paprička

Pečená švestková rajčata dodávají těmto vegetariánským italským těstovinám jedinečnou a bohatou chuť, kterou umocňuje pečení rajčat v troubě při vysokých teplotách. Pro bohatší chuť pokrmu k nim zapečte plátky cukety. číst dále

• Gazpacho
• Polevy

Rychlá, osvěžující a výživná polévka – přesně to, na co máte v letních vedrech chuť. Na přípravu španělského gazpacha ani nemusíte zapínat sporák. Všechny ingredience – rajčata, okurky, kostky chleba (pro zahuštění) a česnek – se rozmixují v mixéru. číst dále

Pro přípravu šťavnaté a křehké hovězí svíčkové s křupavou kůrkou je třeba připravit gril pro přímé a nepřímé tepelné zóny, kde by maso mělo být nejprve dobře opečené a poté grilováno na mírném ohni do požadovaného stupně propečenosti. číst dále

Kromě cukety a cherry papriček (nebo pimentu) obsahuje tento slaný marinovaný salát také mrkev a stonky celeru. Veškerá zelenina se nakrájí na tenké plátky pomocí škrabky na zeleninu, které rychle nasáknou pikantní marinádu a snadno se... číst dále

Nakládané chilli papričky jsou všestrannou základní potravinou, kterou nesmí opomenout každý, kdo má rád pikantní a pálivé jídlo. Mohou být přidány do jakéhokoli předkrmu nebo pokrmu, do kterého byste normálně použili čerstvé chilli papričky, ale kromě pálivosti... číst dále

Tato rychlá nakládaná zelenina v indonéském stylu se může podávat jako salát s grilovaným masem, drůbeží nebo rybami. Okurky a mrkev se nakrájejí na tenké proužky a spolu s kroužky šalotky se na několik minut namočí do vroucí vody, aby... číst dále

Dopřejte čerstvým okurkám zářivou chuť a připravte si asijský salát, který se bude hodit ke každému pokrmu inspirovanému Asií. Okurky se nakrájejí na snadno jístelná plátky, promíchají se s čerstvými chilli papričkami, jarní cibulkou a koprem a ozdobí se... číst dále

Tento recept na nakládaný zázvor, japonsky „gari“, je voňavý, lahodný a křupavý jako v japonské restauraci. A jeho příprava doma je snadná. Pro dosažení rovnoměrných výsledků postupujte podle těchto kroků: číst dále

Tento recept na pikantní nakládané okurky je ideální, když potřebujete k večeři slaný předkrm. Tenké plátky okurky se smíchají s čerstvými lístky máty a tenkými plátky thajského pepře (známého také jako „ptačí oko“). Trocha soli a cukru a to je vše. číst dále

Tenké kroužky jalapeños se marinují s plátky červené cibule a mrkve v jednoduché marinádě z bílého octa a cukru. To stačí k vytvoření lahodné, slané svačinky se sladkokyselou chutí. Při krájení jalapeños nezapomeňte... číst dále

Tento slaný předkrm se připravuje z baby mrkve. Marinuje se rychleji a po podávání vypadá lákavěji. Celá baby mrkev se pevně naplní do sklenice a marinuje se ve směsi jablečného octa, cukru a koření. číst dále

Pokud jste fanouškem křupavé nakládané zeleniny a okurek a neustále hledáte nové chutě, tento recept vás nezklame. Okurky se nakrájejí na plátky a marinují se sladkými banánovými paprikami, česnekem a cibulí ve směsi bílých a... číst dále

Nakládané pálivé papričky s česnekem se dají na zimu konzervovat ve sklenicích. Milovníci pikantního jídla ocení, když mají v lednici sklenici těchto pálivých papriček. Nakládané kroužky jalapeño jsou perfektním doplňkem k alkoholickým nápojům, salátům a masovým pokrmům. číst dále

Z fazolí černookých si můžete připravit slaný relish, který je skvělým předkrmem k hlavnímu chodu. Lze ho také namazat na chléb, použít do sendvičů, zabalit do tortill a podávat s masem jako dip. Fazole - číst dále

Rychlý a snadný recept na kukuřici na klasu od šéfkuchaře Marka Murphyho. Pokud grilujete kukuřici, neodstraňujte slupky; stačí klas otevřít a slupky použít jako rukojeť pro snadné uchopení při grilování. číst dále

Velmi jednoduchý recept na kuře s rýží a smaženými papričkami šišito. Kuřecí prsa se osmaží na pánvi a podávají se s přílohou. Papričky šišito se také smaží vcelku na olivovém oleji. Tyto japonské papriky mají jemnou chuť. číst dále

Tento salát kombinuje chutě typické pro karibskou kuchyni: sladkou šťavnatost ovoce, voňavé koření a ohnivou pálivost karibských papriček Scotch Bonnet. Aromatický meloun kantalup a okurka jsou nakrájeny na plátky a smíchány s kořením. číst dále

Tento ovocný ledový pop s překvapením hřeje i chladí zároveň. K jeho zmrazení potřebujete pouze limetkovou limonádu, která se dokonale hodí k pikantní papričce jalapeño a dodá celému dezertu mexickou chuť. Limonáda s - číst dále

Tato lahodná a lehká rybí polévka se připravuje z vývaru s přídavkem šťávy z škeblí, což je obyčejný vývar z dušených škeblí. Má výraznou, výraznou chuť a vůni, která provoní vše. číst dále

Tomatillos jsou hlavní ingrediencí mexické salsy verde. Ačkoli se obvykle připravuje ze syrové zeleniny, tato salsa vyžaduje jen krátkou dobu vaření, takže je vhodná ke zavařování, takže máte vždy po ruce sklenici lahodné omáčky. číst dále

Tyto křehké jehněčí plecové kotlety grilujte, marinujte je několik minut ve směsi tandoori marinády, ideální pro grilované maso, a trochy jogurtu. Kotlety se smaží jen - číst dále

Jídlo se vaří poměrně rychle, všechny ingredience se za častého míchání smaží na pánvi na vysokém plameni. Základem jídla je hovězí steak z flanku, který se pyšní bohatou chutí. Aby se rychle uvařil, nakrájejte ho na... číst dále

• Křídla
• Teriyaki omáčka

Lahodná a křupavá kuřecí křidélka jsou předkrmem, který si zamilují všichni, dospělí i děti. Pečte je v troubě dozlatova a dokřupava a promíchejte je ve velké míse s teriyaki omáčkou. Tato tajemná japonská lepkavá omáčka se dá... číst dále

Tento recept na harissu se od tradiční arabské omáčky liší jemnější chutí. Vyrábí se smícháním sušených pálivých paprik se sladkými pečenými paprikami, přidáním česneku, koření a rajského protlaku. Chuť je dokonalá— číst dále

• Jarní závitky
• Česnekovo-sójová omáčka
• Pikantní arašídový dip

Vegetariánské asijské jarní závitky jsou lahodným a zdravým předkrmem, který si zamiluje každý. Čerstvá zelenina, jako je čínské zelí, mrkev, jarní cibulka, papriky, klíčky, bylinky a smažené houby shiitake pro uspokojivou náplň, je zabalena v... číst dále

Nejlepší horký sýrový sendvič se dá připravit z poměrně jednoduchých ingrediencí, které se po grilování spojí do úžasně dokonalé kytice chutí. Žitný chléb se potře jednoduchou, ale neuvěřitelně lahodnou majonézovou omáčkou a... číst dále

Lahodný předkrm z půlek paprik plněných vařenou quinoou, lilkem, cuketou, rajčaty, kořením a sýrem. Půlky paprik jsou předpečené v troubě do změknutí. Přidejte další zářivější chutě - číst dále

Lahodný a snadný způsob, jak podávat špenát, je připravit vegetariánské mexické tacos. Na tacos budete potřebovat malé kukuřičné tortilly, které naplníte náplní a přeložíte napůl. Náplň opečte na pánvi s cibulí a... číst dále

Připravte si večeři inspirovanou Mexikem s pečeným kuřetem a pikantní salsou z dýňových semínek. Před vařením kuře natrhejte na snadno ovladatelné kousky a potřete směsí koření a olivovým olejem. Nasekejte opečená dýňová semínka. číst dále

Sloppy Joe je jeden z mála burgerů, který nevyžaduje žádnou přípravu placiček. Housky jsou jednoduše přelité masovou omáčkou a další zeleninou, která se obvykle nachází na sendvičích. Pro - číst dále

Charquican je chilský guláš oblíbený v andských zemích Jižní Ameriky. Jeho název pochází ze slova „charqui“, což znamená sušené maso, které je jednou z hlavních ingrediencí tohoto guláše. Charquican je ideální pokrm pro... číst dále

Upečte si jednoduchý mexický snídaňový kastrol z vajec, křupavých kukuřičných tortill, sýra a jemně ochucených konzervovaných chilli papriček. Protože některá vejce jsou nahrazena bílky a tortilly se pečou v troubě místo v oleji, číst dále

• Toskánské pesto z kadeřávku
• Krevety scampi
• Pizza
• Toskánský salát z kadeřávku s citronovo-ančovičkovým dresinkem

Protože tato pizza má bohatou a chutnou polevu, můžete si ji trochu zjednodušit použitím hotového chleba naan jako základu. Předehřejte ho a potřete vrch toskánským pestem z kapusty. číst dále

Tento pokrm se připravuje z kuřat nakládaných okurek, podélně rozpůlených. Tyto kuřecí půlky vypadají na stole velmi slavnostně a luxusně a navíc každý host dostane všechny lahodné části kuřete: kýtu, stehno, číst dále

Lahodná, bohatá a zároveň zdravá polévka ze zeleniny a hub. Ačkoli se jí říká zelná polévka, její úžasnou chuť dodává i mnoho další zeleniny: rajčata, cibule, mrkev, celer a paprika. Veškerá zelenina se strouhá. číst dále

Jednoduchý pokrm je sytá a lahodná snídaně. Opečte steak a míchaná vejce na pánvi, podávejte na lůžku ze šťavnatých, křupavých listů římského salátu, pokapané citronovou šťávou a olivovým olejem a posypané vločkami červené papriky. číst dále

• Grilovaný salát
• Avokádový dresink

Vynikající salát plný vitamínů, který kombinuje kukuřici, papriky, červené zelí, jarní cibulku a jahody. Veškerá zelenina a bobule jsou grilované, což salátu dodává letní kouzlo a jemnou kouřovou chuť. Je také středně šťavnatý a sytý. číst dále

• Rohlíky Goi-kuon
• Rybí omáčka

Vietnamské goi cuon rolky jsou šťavnaté, lahodné a krásné předkrmy vyrobené z nejjemnějšího rýžového papíru, obalené kolem vařených krevet, tenkých plátků vepřového masa, bylinek a rýžových nudlí. Rolky jsou šťavnaté a syté a jejich zářivá chuť pochází z... číst dále

• Pad Thai
• Pad Thai omáčka

Abyste si plně vychutnali úžasnou chuť těchto thajských nudlí, nevynechávejte žádnou z ingrediencí, zejména omáčku pad thai, která pokrmu dodává bohatou, šťavnatou chuť a lahodný jantarový odstín. Protože se omáčka vaří dlouho, musíte... číst dále

Při pohledu na tento lahodný těstovinový kastrol s kuřecí klobásou a sladkou paprikou, přelitý křupavou sýrovou krustou, si dokážete představit, jak se dusí v troubě, kde se všechny šťávy a chutě ingrediencí prolínají. A je těžké uvěřit, že... číst dále

• Minestrone
• Vývar s parmazánem a bylinkami
• Pečená rajčata

Italská polévka minestrone je jako směsice zeleniny, kterou si můžete připravit z čehokoli, co máte v lednici, a pokaždé tak vytvořit novou chuť. Tato minestrone se připravuje ze tří druhů fazolí: bílých fazolí, cizrny a zelených fazolí. číst dále

Tex-Mex kuchyně, nebo jednoduše Tex-Mex, je forma americké kuchyně ze států hraničících s Mexikem, která se vyznačuje přejímáním tradičních mexických pokrmů a jejich adaptací na místní suroviny. Pro pokrmy v tomto stylu - číst dále

Snídaňové burrito je americká adaptace mexického pokrmu, který se stal populárním ve státech hraničících s Mexikem. Tento typ burrita se skládá z typické americké snídaně zabalené v tortille. Může obsahovat smažená vejce a... číst dále

Švýcarské sýrové fondue je již dlouho symbolem komorních setkání s blízkými přáteli. Je to skvělý způsob, jak potěšit hosty lahodným předkrmem. Na fondue budete potřebovat dva druhy sýra, suché bílé víno a škrob, který dodá omáčce bohatou chuť. číst dále

Zelená růžičková kapusta, klínky vínové cibule a kroužky zářivě červené papričky jalapeño promění vaši zeleninovou přílohu ve slavnostní konfety. Přesně to, co potřebujete, aby váš novoroční stůl nevypadal nudně. A chuť je stejně zářivá. číst dále

• Džem
• Pepřová esence

Pokud máte rádi sladké a pikantní omáčky, zamilujete si tuto pálivou marmeládu z chilli papriček. Připravte si ji doma z čerstvých sladkých a pálivých paprik a uvařte si několik sklenic, abyste měli tuto jedinečnou chuť vždy po ruce. číst dále

Smažené vařené brambory se často používají k přípravě vydatné snídaně. Abyste ráno netrávili mnoho času u sporáku, můžete brambory vařit do půlky hotové večer předtím nebo použít zbylé vařené brambory z předchozího dne. Osmažte je na - číst dále

• Polévka
• Krutony

V tomto receptu se Jamie Oliver podělí o to, jak připravit nejen lahodnou dýňovou polévku, ale také křupavé sýrové krutony – možná ty nejlepší krutony, jaké jste kdy ochutnali. Do této polévky se hodí jakákoli oranžová odrůda dýně: číst dále

Olivy v misce jsou ležérním předkrmem, který ozdobí každý sváteční stůl a dobře se hodí k mnoha alkoholickým nápojům. Pokud jsou olivy na vašem stole pravidelnou součástí, zvažte jejich přípravu a servírování zajímavějším způsobem než jen rozházené po stole. číst dále

Trhané maso se často používá k výrobě sendvičů. Obvykle se dlouho vaří, dokud se snadno neroztrhá vidličkou, poté se smíchá s omáčkou a podává na houskách. Tento recept z pomalého hrnce vám pomůže... číst dále

Pokud dusíte hovězí maso v pomalém hrnci s použitím nastavení tlakového hrnce, nezabere vám to déle než hodinu, zejména proto, že tato metoda vyžaduje tužší kus hovězího masa z plece. Výsledek bude velmi křehký a... číst dále

Tento recept na texasko-mexické chili con carne, neboli chili s masem, má nízký obsah sacharidů a na rozdíl od většiny podobných receptů neobsahuje fazole. Hlavní chuť pochází z masa, chilli papriček a... číst dále

Toto lehké, ale zároveň syté a zdravé jídlo je bohaté na bílkoviny, vlákninu a minerály. Chytrá kombinace ingrediencí navíc dosahuje téměř dokonalé rovnováhy chutí. Pikantní chilli paprička a zázvor doplňují... číst dále

Maso dušené se sušeným ovocem je v marocké kuchyni velmi oblíbené. Jeho sladká chuť je obvykle zjemněna různými štiplavými a aromatickými kořením a bylinkami. Krůtu duste s rozinkami a sušenými meruňkami v pomalém hrnci a přidejte sladký muškátový oříšek. číst dále

Kuře na másle, doslova „kuře na másle“, je oblíbený indický pokrm, který byl spontánně vynalezen v jedné restauraci v Dillí relativně nedávno, v 50. letech 20. století. Od té doby si chuť tohoto pokrmu získala popularitu po celém severu. číst dále

Toto jídlo je ideální pro jednoduchý, hřejivý a sytý oběd nebo večeři. Grilovací koření zajistí, že chuť nebude fádní. Pro měkčí konzistenci může být vhodné fazole před vařením namočit. číst dále

• Chile
• Polevy dle vlastního výběru

Tex-mexické jídlo chili con carne (španělsky chilli s masem) se vaří s chilli papričkami, masem a fazolemi s kořením po dlouhou dobu, což umožňuje všem ingrediencím propojit se do bohaté chuti. Existuje však způsob, jak ho připravit: číst dále

Stup je hustá, vydatná polévka, něco mezi polévkou a dušeným masem. Její název pochází ze spojení anglických slov „stew“ (dušené maso) a „soup“ (polévka). Díky své nutriční hodnotě a bohaté chuti je stup ideální jako studený oběd. číst dále

Tato mexická polévka se zdá být jako stvořená pro vaření v pomalém hrnci. Kromě nepopiratelné výhody teplé, hotové večeře po pracovním dni umožňuje tento způsob vaření všechny ingredience— číst dále

Enchiladas jsou oblíbeným mexickým pokrmem, který se skládá z plněných tortillových trubiček zapečených v pikantní omáčce. Jako náplň do enchilady použijte předvařené grilované kuře. Kromě své syté chuti je výrazně... číst dále

• Jarní závitky
• Mátová omáčka na namáčení

Jarní závitky jsou oblíbenou asijskou svačinkou, která se skládá z palačinek s různými náplněmi, zabalených v tenkém těstě nebo rýžovém papíru. Jarní závitky neboli spring rolls dostaly svůj název z Číny, protože se historicky vyráběly s náplní z čerstvých... číst dále

Chili con carne (španělsky chilli s masem) je tradiční texasko-mexický pokrm, jehož hlavními ingrediencemi jsou maso, obvykle hovězí, a chilli papričky. Chili con carne je neuvěřitelně oblíbené v Mexiku a Spojených státech a konzumuje se jak jako číst dále

Nádherná asijská chuť a vůně tohoto pokrmu pochází ze směsi koření ve vývaru. Sójová omáčka, sezamový olej, sherry, skořice a zázvor nejen vytvářejí bohatý základ nudlového pokrmu, ale také pomáhají dobře propojit maso. číst dále

Mexické jídlo chile con queso (španělsky: chile con queso – chilli se sýrem), nebo jednoduše queso, je dip ze směsi roztavených sýrů a pálivých chilli papriček, který se tradičně podává s kukuřičnými chipsy, nachos, tortillami a jako součást různých... číst dále

Recept nevyžaduje žádné úpravy: výsledkem je vždy lahodný a hřejivý pokrm, který vytvoří útulnou atmosféru. Zdraví jedlíci také ocení vynechání červeného masa, které je nahrazeno libovějším krůtím masem. číst dále

Charakteristickým znakem mexické kuchyně jsou pálivé chilli papričky. Existuje jich obrovské množství a každá má svou vlastní chuť a vůni. Nicméně pokrm stejného jména, „chili“ nebo „chili con carne“, který se doslova překládá ze španělštiny jako „paprika s masem“, číst dále

• Bílé chilli
• Pečený česnek

Bílé chilli je variací oblíbeného chilli con carne. V tomto receptu se místo rajčatové omáčky a hovězího masa používají bílé fazole a kuře. Pokrm je tedy bílý, nikoli červený jako v tradiční verzi, a špenát je zelený. číst dále

Dýně Aron se svým úhledným tvarem a malou velikostí může sloužit jako lahodná jedlá miska k jídlu a zároveň jako zeleninová příloha. Dýni rozkrojte napůl a předvařte. Pak... číst dále

Tradiční mexická polévka posole se připravuje z kukuřice hominy, speciálně louhované kukuřice, která se hojně používá v mexické kuchyni. Samotné slovo posole znamená v dialektu nahuatl, což je jazyk zděděný po Mexičanech, „kukuřice“. číst dále

Paprika je klíčovým kořením maďarské kuchyně, ale zdaleka nepochází z Maďarska. Do Evropy se dostala z Brazílie, tak proč si u maďarských kuchařů získala takovou popularitu? Tajemství spočívá ve způsobu zpracování: původně se paprika používala vcelku a— číst dále

• Pambazové housky
• Kuřecí sendvič
• Červená salsa (Salsa roja)

Připravte si miniaturní sendviče v mexickém stylu z pambaso bulek plněných kuřecím masem a pikantní červenou salsou. Červená salsa neboli salsa roja je tradiční a jedna z nejoblíbenějších omáček v mexické kuchyni. Vyrábí se z rajčat, - číst dále

Exotická verze ovocné zmrzliny vyrobená z melounové dužiny, bazalkového sirupu a soli s chilli papričkou. Spojuje čtyři chutě do luxusní kytice: kyselou, kořeněnou, sladkou a slanou. To vše je doplněno osvěžující vůní melounu a bazalky. Nejprve... číst dále

Malé kuřecí špízy ogrilujte s papričkami šišito. Kuřecí kousky předem potřete směsí citronové šťávy, olivového oleje a koření. Kyselina citronová v kuřeti pomůže udržet vlhkost během grilování a udrží ho... číst dále

• Solanka
• Zelenina

Během letní sklizně, poté, co se nasytíte čerstvou mladou zeleninou, budete mít chuť dopřát si slanější svačinky. Lehce solená zelenina z lednice je skvělou letní alternativou k těžkým kupovaným nakládaným nálevům. Naložte si pár sklenic zeleninového nálevu - číst dále

Zvyky konzumace ústřic v Americe a Evropě se od starověku lišily, jak dokazují různé archeologické vykopávky. Zatímco v Evropě se ústřice tradičně konzumují syrové, v Americe se vaří a dokonce se připravují s... číst dále

Díky své malé velikosti jsou tyto mini papriky ideální jako předkrm do jednoho prstu. Jen dávejte pozor, abyste je nepřepekli. Pokud to uděláte, papriky příliš změknou a nebudou držet tvar. Místo trouby - číst dále

• Smažená zelená rajčata
• Dip omáčka

Nezralá rajčata mohou být jedinečnou ingrediencí v pokrmech. Chcete-li se o tom přesvědčit sami, zkuste rajčata osmažit. Obalení dodá zelenině křupavý povrch a omáčka doplní její jedinečnou chuť. číst dále

Lilky už pro Rusy dávno nejsou novinkou, ale každý si jistě pamatuje „zámořský lilkový kaviár“. Z této skvělé zeleniny se dá připravit nejen lahodný kaviár, ale i skvělá omáčka, o nic horší než ta tolik vychvalovaná – číst dále

Tyto lahodné závitky můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu. Mátové tóny se harmonicky snoubí s ostatními ingrediencemi a dodávají jim nádech svěžesti. Místo pečení cukety a lilku je můžete zkusit grilovat. Pokud... číst dále

• Smažené na pánvi
• Marináda
• Omáčka

Lilek Kung Pao je vegetariánská verze slavného čínského smaženého pokrmu, kuřete Kung Pao. Výživné a masité lilky se dokonale mísí s asijskou omáčkou a kořením a představují důstojnou náhradu za kousky kuřete. Rychlé - číst dále

Toto jídlo lze připravit nejen na grilu, ale i v troubě a podávat s pitou nebo lavašem. Pitu můžete naplnit lilkem, což z ní udělá pohodlný předkrm na cesty. Sezamová pasta, tahini, nezbytná součást východní kuchyně, číst dále

Cola, sójová omáčka a česnek dodávají tomuto pokrmu jedinečnou sladkokyselou chuť a grilované kuře je neuvěřitelně křehké a šťavnaté. Nakládané chilli papričky dodávají špetku pikantnosti. číst dále

• Nakládaná červená cibule
• Sýrová omáčka Queso
• Zelená chilli pochoutka

Státní zeleninou Nového Mexika je chilli paprička, která se používá ve slavném cheeseburgeru se zeleným chilli. Tyto sendviče obsahují velkorysou porci roztaveného sýra v omáčce queso a pálivé chilli papričky, od střední po vysokou. číst dále

Přidejte trochu koření do své oblíbené Margarity a tento ohnivý ďábel vám jistě zatočí hlavu. Mluvíme samozřejmě o oblíbeném koktejlu Margarita. Smíchejte jeho tradiční ingredience: tequilu, pomerančový likér, limetkovou šťávu a sirup. číst dále

• Koblihy
• Salsa

Sopapillas, oblíbené v Latinské Americe, se často připravují i ​​ve Spojených státech, zejména v jihozápadních hraničních státech, jejichž kulinářské tradice jsou ovlivněny mexickou kuchyní. Na rozdíl od latinskoamerických sopapillas, které jsou primárně... číst dále

• Nálev na křídla
• Červené chilli a datle v rychlé marinádě

Jedním z nejoblíbenějších grilovaných pokrmů jsou bezpochyby kuřecí křidélka. Křupavá kůrka, uzená chuť a neuvěřitelně šťavnaté, křehké maso – kdo by odolal? A kombinace kuřete se sójovou omáčkou, datlemi a pepřem – číst dále

• Kebab
• Mangová salsa

Kuře v jamajské marinádě s jerk omáčkou jistě ohromí každého, kdo ho ochutná. Už tak lahodnou mangovou salsu lze vylepšit ananasem pro větší sladkost a vyvážení pikantnosti. číst dále

Přestože ribeye steak sám o sobě zcela postačí a k vychutnání jeho chuti stačí maso osolit, opepřít a orestovat, přijde čas, kdy chcete něco nového. Chcete-li šťavnatému a křehkému hovězímu steaku přidat novou paletu chutí, číst dále

• Rajská polévka
• Krevety na sladkokyselo

Grilovaná pečená rajčatová polévka je lehký a lahodný pokrm. Je hustá, bohatá, křehká, aromatická a lahodná. Krevety ji dokonale doplňují svou sladkokyselou, jedinečnou chutí, která evokuje „motiv“... číst dále

Připravte si vydatnou večeři pečením celých nebo půlených kuřat. Nejlepší jsou k tomuto účelu slepice z Cornwallu, nebo mladé slepice z Cornwallu. Grilujte je jerk stylem pro neuvěřitelně šťavnaté a křehké maso, ideální pro... číst dále

• Kuře
• Marináda na jerk

Speciální metoda vaření, při které se maso potírá směsí pálivého koření nebo se v něm marinuje, se nazývá „jerk“ a pochází z Jamajky. V roce 1655, když na ostrov dorazili Britové, se v horách začali ukrývat otroci afrického původu. Tam, číst dále

Kuře Jerk je tradiční karibský pokrm pocházející z Jamajky. Maso se marinuje v pikantní omáčce jerk a poté se griluje na uhlících, dokud se nezhnědne. Právě tato pikantní kůrka dělá toto jídlo tak ceněným. Prvními lidmi, kteří tímto způsobem připravovali maso, byli... číst dále

Halo-halo nebo Haluhalo („smíšený“) je oblíbený filipínský dezert vyrobený z drceného ledu a kondenzovaného mléka, ke kterému se přidávají různé ingredience, včetně vařených sladkých fazolí, kokosu, sága, gulamanu (agar-agarové želé), hlíz a ovoce. číst dále

• Polévka
• Tortillové tyčinky

Tortillová polévka je klasická mexická polévka připravovaná z pečených rajčat, vývaru, koření a kukuřičných tortill, díky nimž je hustší a sytější. Tortillová polévka se také tradičně zdobí křupavými brčky vyrobenými ze stejného... číst dále

• Vepřová panenka
• Guavová glazura
• Omáčka Moyo

Grilované vepřové maso bude křehčí a šťavnatější, pokud ho glazujete. I když recept vyžaduje plný šálek džemu, chuť masa bude harmonická, sladká a kyselá a dokonale ji doplní pikantní omáčka mojo. Existují sice varianty – číst dále

• Křídla
• Pivní barbecue omáčka

Smažená kuřecí křidélka v cukrovo-pivní barbecue omáčce jsou uvnitř neuvěřitelně šťavnatá a zvenku křupavá. Tato metoda vaření jim také dodává jedinečnou, pikantní chuť. Protože tato lahodná křidélka jsou... číst dále

Hasselback, nebo jednoduše „harmonikové brambory“, je originální a poměrně zajímavý způsob pečení a servírování brambor s různými náplněmi. Vynalezl ho šéfkuchař švédské restaurace „Hasselbacken“, po které je restaurace pojmenována. číst dále

• Kuře
• Mangové čatní

Jerk je jamajská marináda a způsob vaření drůbeže; jerk chicken znamená „upečené do křupava“. Vznikl v polovině 17. století díky uprchlým otrokům, kteří se ukrývali v jamajské divočině a vařili z čehokoli, co našli. číst dále

• Hamburgery
• Sýrová omáčka

Po trase se můžete spojit s americkou historií a prozkoumat takovou kulturní památku, jako je stezka Santa Fe. Trasa vedla vesnicemi Komančů. A jakkoli by si člověk přál tyto vzpomínky zachovat, upadly v zapomnění. Ale hliněný styl - číst dále