Máslo

Tyto drobivé, rozplývající se sušenky s lahodnými tóny citronu, vanilky a mandlí jsou krásnou sváteční pochoutkou. Dvě sušenky spojte trochou citronového krému a každou ozdobte... číst dále

Chcete-li si připravit tyto lahodné francouzské toasty k snídani, naplánujte si je večer předem, protože chléb se musí přes noc namočit v krémové vaječné směsi. Nejlepší na tom je, že nebudete muset stát u sporáku a toast několikrát smažit. číst dále

• Vrstvy
• Kaparová pochoutka

Nadýchané a měkké, čerstvé bagely jsou perfektním základem pro sendviče, které jsou v New Yorku tak oblíbené. Pokud ale máte pár starých bagelů, vdechněte jim nový život s americkým chlebovým pudinkem Strata. Bagely se krájejí na - číst dále

• Čokoládové cupcakes
• Glazura
• Vánoční stromečky s cukrovinkami

Jako novoroční nebo vánoční pochoutku si upečte tyto zářivé a zajímavé cupcakes ozdobené bílým sněhem z krémového sýra a miniaturními vánočními stromečky vyrobenými z brček potřených rozpuštěnou cukrářskou polevou. Základ dezertu je měkký - číst dále

• Dort
• Glazura

Tento okouzlující lesní dort s pařezem bude skvělým tématickým doplňkem vašeho vánočního čajového dýchánku. Postupujte podle receptu krok za krokem a váš dort bude krásný jako skutečný pařez a navíc lahodný s čokoládovo-karamelovou příchutí. číst dále

• Košíčky
• Glazura

Ozdobte si novoroční nebo vánoční stůl jedlými cupcaky z borových šišek. Zaujmou vás svou měkkou a vláčnou texturou a úžasná kombinace čokolády a pomerančové kůry je činí lahodnými a... číst dále

Tato jednoduchá karamelová pochoutka se připravuje v mikrovlnné troubě z bílých čokoládových kousků, másla, kondenzovaného mléka a špetky soli. Jakmile je směs hladká, vmíchejte jemně nasekané ořechy a sušené ovoce. Zelené pistácie, - číst dále

Tuto karamelku s překvapivou kombinací moka a karamelových chutí je v obchodech těžké najít, ale snadno si ji můžete vyrobit doma a potěšit své hosty a blízké jedinečnými domácími bonbóny. Skládá se ze dvou vrstev. První, hlavní vrstva je... číst dále

• Dort
• Plnicí
• Poleva

Tento luxusní koláč kombinuje tři úžasné chutě: oříškovou, čokoládovou a javorovou. Na základ smíchejte klasické křehké těsto, přičemž část mouky nahradte kakaovým práškem. Upečte čokoládovou krustu a naplňte ji máslovým krémem. číst dále

• Dort
• Plnicí
• Glazura

Tento tradiční americký pekanový koláč získává svou chuť ze slavných pekanových bulek díky polevě ze skořicového cukru a smetanového sýra. A jeho příprava je neuvěřitelně snadná – použijte kupované těsto! Koláč se peče ve dvou fázích: nejprve číst dále

• Dort
• Plnicí
• Sněhová pusinka

Nadýchaná, zlatavá koruna z opečeného pusinku promění obyčejný jablečný koláč v krásný sváteční dezert. Nejprve se upeče samotný koláč z křehkého těsta, navrch se nanese hustá, šťavnatá jablečná náplň. Pak, dokud je koláč ještě horký, se... číst dále

Kombinace jablek a hrušek s hnědým cukrem, máslem, skořicí a zázvorem vytváří voňavou a lahodnou náplň do domácího koláče. Na korpus použijte kupované těsto: bude snazší vytvořit výraznou ozdobu koláče. číst dále

• Dort
• Plnicí
• Ganache

Tento dezert je luxusní fúzí dvou oblíbených amerických domácích koláčů: podzimního dýňového koláče a blondie. Je to recept bez těsta, vyrobený z krusty z drceného a smíchaného smetanového sýra. číst dále

• Dort
• Glazura a poleva

Tento jednovrstvý dort se snadno připravuje a je neuvěřitelně vláčný a bohatý díky olivovému oleji, zatímco mandlová mouka, citronová kůra a šťáva mu dodávají vynikající chuť. Zářivě růžová poleva je ochucena přírodním brusinkovým barvivem. číst dále

Chcete si připravit lehký zelený salát plný vitamínů? Naplňte listy hlávkového salátu zářivou chutí pomocí fermentovaného dresinku ze směsi jogurtu, zakysané smetany a několika lžic majonézy, ozdobte čerstvými bylinkami a plátky nakládaných brusinek, které můžete... číst dále

Nádivka z chleba je v americké kuchyni považována za nezbytnou přílohu k svátečnímu krocanovi, i když se peče odděleně od samotného ptáka: tímto způsobem můžete udělat mnohem více nádivky a krůta se lépe upeče. A to nejchutnější na tom je - číst dále

Tato nádivka se od tradiční americké nádivky do krůty liší zvýšeným obsahem zeleniny a použitím více druhů obilovin místo krajíců chleba. Obsahuje žito, špaldu a proso, které se vaří a poté smíchají s... číst dále

Připravte si lahodnou havajskou nádivku do chleba, kterou můžete podávat jako přílohu k svátečnímu krocanovi nebo jinému masu. Havajská nádivka je tradiční kombinací sladkého ovoce, koření a vepřového masa. Základem je číst dále

Tradiční severoamerický succotash se připravuje převážně z kukuřice a limských fazolí, ale jeho podzimní verze je zdravou přílohou bohatou na sezónní zeleninu, která vypadá slavnostně a získává zvláštní chuť. Kromě dvou druhů kukuřice - číst dále

Tato příloha je určena jako nádivka z krůty na sváteční večeři, ale peče se zvlášť, aby se jí našlo dost pro velkou skupinu. A lze ji podávat nejen s krůtou, ale s jakoukoli jinou drůbeží nebo masem. Základem nádivky je chutná... číst dále

Tato miniaturní dýně s oranžovou dužinou a zelenou slupkou vypadá při servírování vždy jedinečně. Nevyžaduje ani žádnou speciální přípravu, aby svou chutí potěšila každého: jednoduše ji potřenou máslem upečte v troubě, dokud... číst dále

Hledáte sváteční alternativu k bramborové kaši? Vyzkoušejte tuto mrkvovou, pórkovou a zázvorovou kaši. Nejenže je lahodná, ale také zdravější než brambory. Kořeněná zelenina se osmaží na pánvi a poté se vaří v mléce do změknutí. Vše promíchejte. číst dále

Kukuřičná chuť tohoto chleba je dokonale doplněna sladkými, slanými a slanými tóny díky přidání nasekaných nakládaných pálivých papriček a lžíce medu. A máslo vytváří neuvěřitelně křehkou a nadýchanou střídku. Můžete ho péct v číst dále

Kombinace jablek a slaného karamelu vždy ohromila. Tento jablečný koláč nemusíte péct: použijte kupovaný jablečný koláč, stačí si udělat karamel, bude to trvat jen 20 minut a dezert bude hotový. Navrch koláč ozdobte... číst dále

Tuřín, pastinák a perlová cibule se restují na másle s medem a citronovou kůrou, dokud nezměknou a nebudou lesklé s medovou glazurou. Ideální příloha k sváteční večeři. Vyberte si perlovou cibuli z různých barev - číst dále

Růžičková kapusta je považována za nejvýživnější odrůdu zelí. Je vynikající přílohou k jakémukoli masu nebo drůbeži a její zářivě zelené hlávky vypadají okouzlujícím způsobem mezi ostatními pokrmy. Připravte si lahodnou a zdravou přílohu smícháním růžičkové kapusty - číst dále

Americké sušenky se od tradičních housek liší svým válcovitým tvarem a lahodnou, vločkovitou texturou. Jejich kouzlo spočívá v rychlé přípravě. Obsahují pouze ingredience, které byste očekávali v každé kuchyni: mouku, cukr a kyselé mléko (nebo - číst dále

Doplňte svůj sváteční košík s pečivem houskami Boston Parker House, nadýchanými a vzdušnými, s nádhernou máslovou vůní. Tyto housky byly poprvé upečeny v 19. století v restauraci hotelu Parker House v Bostonu v USA a od té doby jsou oblíbené. číst dále

Abyste se vyhnuli pečení obrovského krocana v troubě, můžete péct pouze nejmasitější části ptáka: nohy a prsa. Zaprvé se tím zkrátí doba pečení. Zadruhé, tenké plátky rolády z krůtího stehna a prsou v lahodné hruškové polevě - číst dále

Noc před pečením potřete celý povrch krůty suchou směsí na konzervování připravenou z černého pepře, česnekového prášku a sušeného kopru a dejte přes noc do lednice. Po upečení nechte krůtu odkrytou, aby kůže důkladně oschla. číst dále

Tento recept je pro vás záchranou, pokud pečete krocana na poslední chvíli: pták nepotřebuje marinovat, ale je neuvěřitelně šťavnatý, lahodný a chutný. Vaší tajnou zbraní je kořeněné máslo s citrusovou kůrou. Vyrobí... číst dále

V tomto receptu jsou italské bramborové noky součástí bohatého zapékaného pokrmu, který obsahuje také smažené houby, grilované kousky kuřete a špenát. Všechny ingredience jsou promíchány v chutné krémové omáčce a zapečeny v troubě pod vrstvou... číst dále

Tento lahodný a rychlý pokrm používá konzervovanou hnědou čočku, což výrazně zkracuje dobu vaření. Čočku podusíme v pikantní omáčce z pečených rajčat, celeru, šalotky a bylinek a podávejme s - číst dále

Perfektní pokrm jak na sváteční stůl, tak na nedělní rodinnou večeři. Škeble se duše v malém množství kořeněného vývaru z vody, suchého bílého vína a šťávy z škeblí (lze nahradit zeleninovým vývarem). Podávejte s - číst dále

• Masové kuličky
• Omáčka

Tyto lahodné masové kuličky v pikantní omáčce jsou perfektním nápadem na útulnou nedělní večeři doma. Přestože jsou vyrobeny z libového mletého krůtího masa, strouhané jablko je dodává šťavnatosti, křehkosti a... číst dále

Velké brambory se pečou celé v mikrovlnné troubě, poté se rozkrojí, otevřou a promíchají s máslem. Podávejte jednu bramboru na porci s masovou náplní oblíbeného amerického sendviče Sloppy Joe (neboli Sloppy Joe). číst dále

Vepřová panenka je ideální volbou pro rychlou a chutnou večeři. Peče se vcelku a bez problémů: potřete ji kořením a vložte do rozpálené pánve. Klíčem je zajistit, aby se tento libový kus nepřepečil a zůstal uvnitř šťavnatý a křehký. Vepřové - číst dále

• Těsto
• Plnicí

Masové koláče Runza jsou tradiční pečivo ze státu Nebraska, kam je přivezli Němci z oblasti Volhy, kteří emigrovali z Ruska do Spojených států. Koláče se pečou z kynutého těsta, které je plněno náplní, nejčastěji sestávající z hovězího masa, cibule a koření. číst dále

Tento recept vám poskytne chutné kuře se šťavnatým, křehkým masem, citrusovou, kořeněnou chutí a super křupavou kůrkou. Kuře se peče vcelku na mřížce nad pekáčem s bílým vínem, které se odpařováním vdechne kuřeti ještě více chuti. číst dále

Rychlý a chutný pokrm na všední večer. Děti si ho obzvláště zamilují, protože se připravuje z jejich oblíbených smažených klobás a bramborové kaše. Pro rychlejší vaření použijte při smažení klobásy na sporáku mikrovlnnou troubu. V tomto receptu: číst dále

Vydatný a lahodný americký kastrol s kuřecím masem, divokou rýží, zeleninou a strouhaným sýrem, to vše v bohaté, pikantní smetanové omáčce, přelité hustou, křupavou polevou z krekrů. Tento kastrol vyžaduje vařené kuře. číst dále

• Polévka
• Sendviče

Nejlepším kouskem pro tuto polévku je vepřová plec na kosti, která se po dlouhém vaření v rajčatovo-kuřecím vývaru doslova rozpadne na velké kousky – to je trhané vepřové maso. Díky tomu je polévka velmi bohatá a— číst dále

Tato hustá, krémová a výživná polévka se připravuje z brambor a pórku a je obohacena o neuvěřitelně aromatický fenykl. Je docela sytá, ale má méně kalorií než jiné podobné polévky. Smetana v této polévce je nahrazena nízkotučnou smetanou. číst dále

Booya je guláš nebo hustá polévka podobná ragú, která se připravuje v severních Spojených státech pro velká shromáždění, na jarmarcích, komunitních oslavách a pro společné večírky. Booya se obvykle vaří ve velkých hrncích s několika účastníky a proces přípravy je... číst dále

Tyto miniaturní koláčky na špejli jsou obzvláště oblíbené u dětí. Každý dostane celý koláč s lahodnou jablečno-malinovou náplní pod vrstvou křupavého, drobivého těsta pokryté cukrovou křupkou. Sestavení těchto mini koláčků je hračka. číst dále

Chlebový pudink je útulná domácí pochoutka, která se snadno připravuje a je lahodná, zvláště když k ní přidáte kousky jablek a hořkou čokoládu. Na pudink použijte plátky skořicovo-rozinkového chleba (zatuchlého nebo sušeného v...) číst dále

Vyzkoušejte tyto neobvyklé mexické tacos bez masa. Navzdory tomu jsou syté, výživné a plné charakteristické chuti mexického koření. Ohřáté nebo opečené kukuřičné tortilly se doplňují míchanými vejci a... číst dále

Sladká dýně hokkaido je skvělou ingrediencí pro zdravé vegetariánské rizoto. Kromě nakrájené dýně budete potřebovat také škrobovou rýži na rizoto, například Arborio, a máslo nebo extra panenský olivový olej. číst dále

Servírování celého pokrmu v jedné bramborě je originální, neobvyklé a lahodné. Zároveň je recept tak jednoduchý, že se hodí jak na slavnostní, tak i na každodenní jídla. Pro přípravu zvolte velké brambory podobného tvaru. číst dále

Tento pokrm používá přírodní vepřové karé s kostí. Vyberte tenké karé, aby se rychle upekly. Smažené vepřové karé jsou ozdobeny restovaným špenátem a plátkem sýra provolone a pečeny v troubě po dobu... číst dále

Na výrobu těchto sušenek se pšeničná mouka smíchá s ovesnými vločkami a rafinovaný cukr se smíchá s hnědým cukrem ve stejném poměru, aby sušenky získaly lehkou karamelovou chuť. Do těsta se také přidává strouhané jablko... číst dále

Měkký blondýnek je perfektní pochoutkou na svátky nebo víkendy. Upeče se ve velké čtverci a poté se nakrájí na praktické tyčinky nebo čtverce. Je plněný karamelovými granulemi a kousky jablek, je vláčný a... číst dále

Salisbury steak je pokrm, který si na rozdíl od drahých steaků můžete dovolit k večeři kdykoli. Je to placka ze směsi různých druhů mletého masa v omáčce s cibulí, nebo, jako v tomto receptu, mrkví a celerem. Placky - číst dále

Připravte si kupované vareniki s bramborami a sýrem jako součást bohatého a chutného pokrmu a pak je můžete podávat i na svátečním večírku: nikdo ani neuhádne, že jí hotové jídlo. Vareniki se vaří na pánvi v malém množství - číst dále

• Dorty
• Krém
• Sladká pavučina
• Shromáždění

Ozdobte si Halloween černým dvoupatrovým dortem, pokrytým pavučinami a obývaným duchy. Vypadá strašidelně, ale když ho nakrájíte, čeká vás duha zářivých barev, obzvláště úchvatná na pozadí černého krému. Pro - číst dále

Tato sametová rajčatová polévka kombinuje chutě pečených rajčat, česneku, bazalky a smetany. Je mnohem chutnější než většina podobných polévek, protože zaprvé používá různé odrůdy rajčat a zadruhé, když se upečou... číst dále

• Polévka
• Crostini

Během období nachlazení a chřipek dopřejte sobě a svým blízkým hřejivou polévku z pečeného česneku. Přestože obsahuje šest hlaviček česneku, je tato polévka neuvěřitelně jemná, delikátní a má pikantní, sladkou chuť. A vůně je tak bohatá, že z ní vykouzlí každý... číst dále

Na přípravu tohoto předkrmu budete potřebovat kulatý bochník kváskového chleba. Vypadá působivě, jedinečně a snadno se jí odtrháváním kostek chleba, které už budou pokryté lepkavým sýrem a aromatickou karamelizovanou cibulí. Chléb se krájí - číst dále

• Kuřecí křidýlka
• Omáčka

Tato česneková křidélka budou hitem na vaší zahradní párty. Jsou grilovaná a neuvěřitelně pikantní, chutná a pikantní. Před grilováním se kuřecí křidélka několik hodin marinují v suché marinádě, která obsahuje... číst dále

Květákové pyré je nízkosacharidová alternativa k tradiční bramborové kaši, skvělá lehká příloha na svátky, kdy je stůl již plný různých pokrmů. Květák pro tento recept je dušený, což ho dělá ještě... číst dále

• Soubor cookie
• Glazura

Tyto pestrobarevné sušenky, pokryté z poloviny čokoládovou a z poloviny pomerančovou polevou, jsou zábavnou variantou černobílého newyorského sušenkového cukroví a jsou ideální jako halloweenská pochoutka. Tento nápad můžete použít i k zabarvení polevy do jiných barev. číst dále

• Koblihy
• Glazura

Američané nazývají koblihy s dírkami drobné koblihy ve tvaru koule, které zůstanou po vyříznutí otvorů ve větších koblihách. Smaží se spolu s kroužky a jsou téměř stejně oblíbené jako samotné koblihy. Často najdete recepty jen na ty „dírky“. číst dále

Nejjednodušší recept na lahodné scones. Tyto rohlíky se rychle míchají a pečou – ideální pro ty, kteří mají náhlou chuť na lahodné domácí pečivo. Na těsto budete potřebovat smetanu ke šlehání, vychlazené máslo, mouku, zrnitou a suchou hořčici a sýr. číst dále

Koláč z hrnce je v podstatě uzavřený koláč neboli pekáč z těsta, plněný kuřecím gulášem, který se v troubě dusí pod zlatavou, křupavou kůrkou. Toto jídlo se nejčastěji podává po jednotlivých porcích, aby si každý mohl vychutnat svůj vlastní malý koláč z hrnce. číst dále

Klasický francouzský předkrm, který vypadá elegantně a je hotový během několika minut. Je vyroben pouze z blanšírovaných zelených fazolí, plátků mandlí, špetky muškátového oříšku a másla, které se restují, dokud... číst dále

Jedlá zmrzlinová miska je logickým pokračováním dezertu a na konci bude lahodnou křupavou pochoutkou. Tyto misky si snadno připravíte sami jen ze tří ingrediencí: másla, marshmallow a cereálií. Vyberte si z různých barev. číst dále

Kuřecí křidélka se pečou v troubě dozlatova a když jsou téměř hotová, potřejí se glazurou z odpařeného jablečného moštu (nefiltrovaná, neslazená jablečná šťáva), jablečného octa a worcesterské omáčky. Grilujte je a— číst dále

Kuře s knedlíky v malém množství bohatého vývaru se zeleninou a čerstvými bylinkami je skvělý domácí pokrm pro chladné podzimní dny. Jeho příprava je docela jednoduchá, chuť je úžasná a knedlíky jsou dokonalým jídlem pro pohodlí, od - číst dále

Tato bohatá a hedvábně krémová polévka se připravuje ze špenátu, cibule a koření v mléce a zahušťuje se moukou. Pro vylepšení chuti se špenát nejprve orestuje na olivovém oleji a cibule na másle. Poté, co se všechny ingredience smíchají, číst dále

Tato vydatná a hřejivá polévka je dušená kukuřice, brambor, cibule, celeru a paprik v krémovém kuřecím vývaru. Polévka se vaří na slaninovém sádle, což celému pokrmu dodává lahodnou chuť a vůni s nádechem... číst dále

Vychutnejte si dokonalou chuť této rajčatové polévky, středně pikantní a středně sladké, s lehkou kyselostí a bohatou chutí, která pochází z pečených rajčat, drcených rajčat a rajského protlaku, a také z aromatického koření a špetky sherry. Vše - číst dále

Francouzská vejce cocotte, známá také jako pečená vejce v hrnci, nejsou na přípravu o nic složitější než míchaná vejce, ale výsledek je mnohem elegantnější a zdravější. Nejjednodušší recept na vejce cocotte obsahuje kromě vajec pouze máslo a... číst dále

• Boeuf Bourguignon
• Vaječné nudle s bylinkami

Francouzský boeuf bourguignon je skutečný zapékaný pokrm s magickými vůněmi a chutěmi, vytvořený kombinací hovězího masa, smažené slaniny, hub a koření v bohaté burgundské omáčce. Obvykle se také vaří několik hodin na sporáku. V tomto receptu... číst dále

Foie gras je jednou z nejznámějších lahůdek francouzské kuchyně. Na rozdíl od běžných kachních jater má foie gras bohatší chuť a jemnější, sametovou texturu. Při podávání se foie gras často krájí na medailonky, smaží se na pánvi a... číst dále

Francouzské madeleinky jsou sušenky ve tvaru hřebenatky, které byly vždy považovány za vrchol domácích čajových dýchánků. Vrcholem těchto sušenek je jejich oříšková chuť, nejčastěji mandlová, ale lze ji nahradit i kokosem. číst dále

Nadýchané a jemné citronové suflé se připravuje mnohem snadněji, než si možná představujete. Bílky je důležité vyšlehat v dokonale čisté míse; tím zajistíte, že směs bude objemná a vzdušná, a hotové suflé bude proto dokonalé. Samostatně: číst dále

• Skopové maso
• Máslo s tapenádou

Špetka sušených provensálských bylin promění grilované jehněčí maso v úžasný středomořský pokrm a efekt ještě umocní špetka másla smíchaná s francouzskou tapenádovou omáčkou. Na grilování použijte: číst dále

Jednou z nejvhodnějších polévek na letní menu je vichyssoise, cibulová polévka připravovaná z pórku a brambor v kuřecím vývaru, podávaná studená, rozmixovaná. Původ této polévky je kontroverzní: někteří se domnívají, že recept... číst dále

• Dušené kuře
• Vaječné nudle s bylinkami a máslem
• Dušený cukrový hrášek

Tento pokrm ve francouzském stylu se připravuje rychle a snadno, ale díky své pestré kombinaci ingrediencí je velmi slavnostní, ideální jak pro večeři ve všední den, tak pro rodinnou oslavu. Nejlepší je použít směs kuřete - číst dále

• Těsto
• Kiš

Quiche Lorraine je klasika a předchůdce všech dnešních francouzských variant quiche. Koláč dostal svůj název podle regionu Lorraine ve Francii, odkud pochází. Tento jednoduchý recept obsahuje: číst dále

Gratinované mořské plody jsou slavnostnější variantou tradičního zapékaného pokrmu. Směs krevet, halibuta a krabího masa dodává pokrmu lahodnou vůni. Z tohoto receptu připravíte čtyři gratinované plody, ale můžete je klidně zdvojnásobit a zapéct. číst dále

K přípravě dokonalé bearnéské omáčky potřebujete cvik a striktní dodržování pokynů v receptu, pak získáte nejen směs vajec a másla s vůní estragonu, ale vzdušnou a sametovou francouzskou omáčku, jako v té nejvybranější - číst dále

Karamelizované celé šalotky jsou lahodným předkrmem a přílohou ve francouzském stylu. Pro tento recept je nejlepší použít menší cibule. Nejprve se orestují na másle a cukru, poté se smíchají s kořením a... číst dále

Tato vzdušná pěna s bohatou čokoládovou příchutí je perfektní pochoutkou, pokud očekáváte hosty. Lze ji připravit předem, vypadá okouzlující v elegantních čirých skleničkách a každý host dostane svou vlastní hotovou porci. Pro klasický... číst dále

• Cassoulet
• Křupavá strouhanka

Francouzský cassoulet je ideální, když je venku chladno a máte chuť na něco vydatného, ​​hřejivého a plného bohaté chuti. Je to bohatá směs bílých fazolí, smaženého kuřete, klobásy, zeleniny a křupavé slaniny, to vše pod silnou... číst dále

Všestranný recept na sladké i slané odpalované těsto, které se používá k výrobě nadýchaných profiterolů na dorty nebo slané pochutiny. Jakmile jsou profiterolky upečené, propíchněte je nožem, aby se uvolnila pára, a skořápka je hotová. číst dále

• Losos
• Tapenáda

Losos se spolu se smaženým fenyklem, napůl uvařenými bramborami, šalotkou, bylinkami, kouskem másla a trochou bílého vína zabalí en papillote, tedy do pergamenu, a peče, dokud ryba není - číst dále

Francouzská kuchyně je proslulá nejen svými kulinářskými lahůdkami, ale také jednoduchým, ale velmi oblíbeným horkým sendvičem croque-monsieur, jehož název lze přeložit jako „Monsieur Crunch“. Sendvič se připravuje ze dvou opečených krajíců chleba, vložených mezi... číst dále

• Profiterolky
• Čokoládová omáčka

Vzdušné, zvenku křupavé a uvnitř duté, profiterolky jsou perfektní skořápkou na zmrzlinu. Zmrzlina se lžící dává do rozpůlených profiterolek, navrch se přidá druhá polovina a polije se teplou čokoládovou omáčkou. Podávejte tak, jak jsou. číst dále

Omáčka Beurre blanc (francouzsky „bílé máslo“) dodá každému jednoduchému pokrmu nádech francouzského šmrncu. Je to sametová omáčka připravená z másla a redukované směsi bílého vinného octa, suchého bílého vína a šalotky. Příprava: číst dále

Pokud chcete na své přátele udělat dojem exotickým předkrmem, tento recept je perfektní. Šneci v másle s česnekem a bylinkami jsou klasickým francouzským předkrmem, který si snadno připravíte doma. Kromě toho - číst dále

Meunière je francouzská metoda smažení ryb s následnou omáčkou. Tradičně se k tomuto pokrmu používají filety z platýse nebo mořského jazyka. Ryba se obalí v mouce a smaží na mírném ohni na másle. Poté se s použitím tohoto másla... číst dále

Kohout na víně, neboli kohout na víně, je klasika, která nikdy nezestárne a vždy potěší svou slavnostní chutí a luxusním vzhledem. Kousky kuřete, křupavě opečené a zlatavě hnědé, se pomalu dusí ve víně spolu s pečeným... číst dále

„En papillote“ je způsob pečení ryb a zeleniny v pečícím papíru. Je to nejen zdravý způsob vaření, ale také velmi originální způsob prezentace. Toto jídlo vypadá zajímavě, když ho přinesete ke stolu a vaši hosté nevědí, co je uvnitř. číst dále

Francouzské clafoutis je originální způsob, jak použít sladkokyselé švestky v dezertu. Je lehčí a delikátnější než koláč a lze ho podávat ihned po večeři. Šťavnaté švestky dokonale doplňují pečený krémový základ clafoutis, zatímco anýz a vanilka... číst dále

Klasický francouzský steak au poivre (nebo pepřový steak) je šťavnatý kus filet mignon obalený silnou krustou z černého pepře a osmažený na pánvi. Pro přípravu pepřové krusty se černé pepře rozdrtí v hmoždíři nebo těžkým předmětem. číst dále

Jednoduchá verze klasického francouzského pokrmu Coquille Saint-Jacques s mušlemi v krémové houbové omáčce s nádechem kari, doplněná křupavou krustou ze strouhanky a sýra. Tento sofistikovaný pokrm se dobře hodí k zelenině - číst dále

Tento zábavný dort s neméně zábavným názvem byl inspirován oblíbenou americkou pochoutkou „Mravenci na kládě“, kterou americké děti pečou už přes půl století. Skládá se z kousku celeru potřeného arašídovým máslem. číst dále

Tento recept popisuje, jak si sami připravit lahodný a šťavnatý burger z mletého hovězího masa, ne z kupovaného. To je klíčové, pokud chcete zažít skutečnou chuť hovězího karbanátku bez přebytečného tuku, vláknitosti a— číst dále