Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Přestože se tento dip připravuje s majonézou a zakysanou smetanou, čerstvé cuketové pyré ho činí zdravějším a méně kalorickým, zatímco karamelizovaná cibule, kopr, česnek a červený vinný ocet mu dodávají celou řadu chutí, sladkých, kyselých i slaných. Podávejte jako předkrm k dipu s chipsy, krekry nebo čerstvou zeleninou.

Složení:

• 1 nadrobno nakrájená sladká cibule
• 1 střední cuketa, nakrájená na plátky
• 0,5 hrnku majonézy
• 1/4 šálku nasekaného kopru
• 1/4 šálku nasekané zelené cibulky
• 2 lžičky bílého vinného octa
• 0,5 lžičky cibulového prášku
• 0,5 lžičky granulovaného česneku
• 1,5 šálku nízkotučné zakysané smetany

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

cuketa, cuketa, zelená cibulka, kopr, vinný ocet, cibulový prášek, česnekové granule

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Na středně velké pánvi na středně vysokém plameni opečte 1 nadrobno nakrájenou sladkou cibuli ve 2 lžících rostlinného oleje dozlatova a do změknutí, 20 až 25 minut; nechte vychladnout.
Krok 2
• V kuchyňském robotu smíchejte 1 nakrájenou středně velkou cuketu s 1/2 hrnkem majonézy, 1/4 hrnku nasekaného kopru a zelené cibulky, 2 lžičkami bílého vinného octa a 1/2 lžičky cibulového prášku, granulovaného česneku a hrubozrnné soli.
Krok 3
• Vmíchejte 1,5 hrnku nízkotučné zakysané smetany a osolte dle chuti. Vmíchejte osmažené cibule. Posypte koprem.

Hlasy: 1