Cibule fenyklu

Tento osvěžující salát je prodchnutý přirozenou sladkostí sušených meruněk a fenyklu, kterou krásně umocňuje pikantní červená cibule, pikantní česnek, křehká cizrna a kyselý dresink z bílého vinného octa. Před přidáním do salátu nechte sušené meruňky změknout. číst dále

Tento pokrm ocení všichni milovníci vydatných těstovinových salátů. Místo běžných těstovin přidejte do salátu těstoviny tortellini. Díky své náplni (špenátové nebo sýrové) jsou tortellini sytější a dodávají salátu fantastickou chuť. Ještě zajímavější je to s pečenými... číst dále

Sicilské těstoviny se sardinkami se nepodobají žádným jiným těstovinám. Jsou to neuvěřitelné směsi slaných, mastných sardinek a sladkých rozinek s aromatickým fenyklem a křupavými piniovými oříšky. Tradiční těstoviny se sardinkami se vyrábějí s použitím: číst dále

Lahodný a zdravý pokrm ve středomořském stylu, který se rychle připravuje a je ideální pro večeři po práci. Oloupané krevety se orestují na olivovém oleji, poté se smíchají se zeleninou, včetně rajčat, a dusí se v bílém víně. číst dále

• Tankování
• Salát

Orzo, malé italské těstoviny podobné tvaru rýže, jsou vynikající ingrediencí pro lahodné a vydatné saláty ve středomořském stylu. Kromě orza obsahuje salát také cibuli restovanou na olivovém oleji, čerstvý fenykl, číst dále

Tento salát crudo se připravuje z čerstvých artyčoků a tenkých plátků fenyklu, je ochucen směsí olivového oleje a citronové šťávy a podává se na lůžku z rukoly. Crudo je posypáno hrubě strouhaným parmazánem (můžete použít škrabku na zeleninu) a - číst dále

Pizzetta je miniaturní italská pizza, která se podává vcelku. Standardní 450g (16 oz) koule těsta na pizzu vystačí na čtyři pizzetty. Každý kus těsta roztáhněte do kruhu a navrch potřete olivovým olejem, ricottou, číst dále

Tento lehký, lahodný a zdravý italský tuňákový salát je neuvěřitelně sytý, ale bez dalších kalorií. Je plný salátové zeleniny – rukoly, čekanky a endivie – díky nimž je šťavnatý a pikantní, zatímco fazole poskytují bílkoviny a... číst dále

Lahodný italský zapékaný pokrm pro lahodnou rodinnou večeři. Uvařené těstoviny penne se promíchají s krémovou rajčatovou omáčkou s fenyklem a smaženou pancettou a rozprostřou se na dně zapékací misky. Navrch se položí vrstvy těstovin. číst dále

Představte si horký hrnec kuřecího guláše, přikrytý lahodnou, nadýchanou poklicí z křupavého listového těsta. Uděláte do listového těsta díru a první věc, kterou vdechnete, je úžasná vůně náplně: kuře a zelenina v krémové omáčce. Jídlo... číst dále

Tato polévka je variací tradičního amerického pokrmu Kuře s knedlíčky, ale kromě těchto dvou ingrediencí obsahuje polévka mnoho zdravé zeleniny: mrkev, celer, tuřín, tuřín, cibuli a fenykl. Zelenina je lehce orestovaná v krémové omáčce. číst dále

Kukuřice a listy fenyklu dodávají této polévce nádhernou chuť, kterou si budete chtít vychutnávat znovu a znovu. Polévka se vaří v kuřecím vývaru s bramborami, cibulí, fenyklem, mraženou kukuřicí a kořením a poté se mixuje, dokud... číst dále

Dokonalý příklad toho, jak trocha parmazánu promění klasickou kuřecí nudlovou polévku a udělá ji výjimečnou. Polévka se připravuje z kuřecího vývaru, fenyklového kořene, mrkve, cibule a rozlámaných špaget. Uvařené kuře se přidává úplně na konec a... číst dále

Kořen fenyklu se kombinuje se šťavnatými pomeranči a vytváří tak skvělou kombinaci chutí, osvěžující, lehký salát, který lze podávat jako předkrm k masu nebo mořským plodům. Před přidáním do salátu se pomerančové segmenty zcela oloupou. číst dále

Potěšte své hosty luxusním pokrmem ve středomořském stylu, kde se ryba a šťavnatý pomerančovo-fenyklovský salát dokonale doplňují a vytvářejí harmonickou kytici chutí. Filet z mečouna je zabalený v plátcích prosciutta. číst dále

Vařená pšenice se smíchá s pečenou řepou, mrkví, červenou cibulí, fenyklem a česnekem, čímž vznikne zdravá, na vlákninu a mikroživiny bohatá příloha, kterou lze podávat k masu a drůbeži nebo jíst jako samostatné vegetariánské jídlo. číst dále

Kořen fenyklu dodává zeleným fazolkám jedinečnou chuť a vůni. Orestujte ho na olivovém oleji a poté ho promíchejte na pánvi s blanšírovanými zelenými fazolkami a přidejte trochu másla, aby zelenina získala lahodný lesk. Toto... číst dále

Díky své hutné struktuře a jemné oříškové chuti je špalda vynikající ingrediencí do vydatných a zdravých salátů. V kombinaci s krevetami osmaženými na pánvi, olivami a červenými pomeranči tvoří kompletní hlavní chod. číst dále

Tento pokrm byl inspirován italskými těstovinami puttanesca, které tradičně obsahují olivy, kapary, rajčata, ančovičky, červené papriky a další koření. Špagety byly nahrazeny fenyklem, aby vznikla... číst dále

Tato nadýchaná a chutná italská focaccia používá jak semínka fenyklu, tak i jeho kořen. Pražená semínka se smíchají do kynutého těsta a kořen se nakrájí na tenké proužky a rozprostře na placce. číst dále

Tato příloha se připravuje z mletých italských klobás, stačí jen oloupat střívka. Orestujte je na pánvi s červenou cibulí, tymiánem a fenyklem a poté promíchejte se zvlášť orestovanou zelenou cibulkou. číst dále

Lahodný salát: lehký, bohatý na vitamíny, osvěžující a směs zářivých chutí a textur. Voňavý fenykl se krásně hodí ke křupavému, šťavnatému celeru a lehce hořké rukole. Salát obsahuje jak kořen fenyklu, tak i jeho listy. číst dále

Tato hustá, krémová a výživná polévka se připravuje z brambor a pórku a je obohacena o neuvěřitelně aromatický fenykl. Je docela sytá, ale má méně kalorií než jiné podobné polévky. Smetana v této polévce je nahrazena nízkotučnou smetanou. číst dále

Přestože tento salát obsahuje velké množství ovoce, nepodává se jako dezert, ale jako příloha k masu. Sladkost hrušky a bílých hroznů je dokonale vyvážena kyselým octovým dresinkem s hořčicí a majonézou a také tenkými plátky koriandru. číst dále

Tato hustá a vydatná domácí polévka v italském stylu je plná esenciálních živin a zdravé vlákniny. Obsahuje špaldu, bílé fazole a spoustu zeleniny – cibuli, mrkev, fenykl, rajčata a kapustu. Navíc polévka... číst dále

• Cassoulet
• Křupavá strouhanka

Francouzský cassoulet je ideální, když je venku chladno a máte chuť na něco vydatného, ​​hřejivého a plného bohaté chuti. Je to bohatá směs bílých fazolí, smaženého kuřete, klobásy, zeleniny a křupavé slaniny, to vše pod silnou... číst dále

• Losos
• Tapenáda

Losos se spolu se smaženým fenyklem, napůl uvařenými bramborami, šalotkou, bylinkami, kouskem másla a trochou bílého vína zabalí en papillote, tedy do pergamenu, a peče, dokud ryba není - číst dále

Těstoviny Bucatini, uvařené al dente, se smíchají s kousky čerstvého tuňáka restovanými na olivovém oleji. Vše je doplněno lahodnou omáčkou z cherry rajčat dušených v bílém víně s kořením, fenyklem a celerem. Těstoviny chutnají... číst dále

Flagol je nezralý bob sklízený ještě zelený a sušený ve stínu, aby si zachoval barvu a všechny své prospěšné vlastnosti. Kromě vysokého obsahu stopových prvků a vitamínů má flagol po uvaření... číst dále

Čerstvá endemiáda je skvělým základem pro lehké, šťavnaté a na vitamíny bohaté saláty. Její pikantní hořkost je výhodou v harmonickém spojení s dalšími výraznými ingrediencemi, jako jsou jablka (nebo hrušky, pokud dáváte přednost sladší chuti), fenykl a vlašské ořechy. číst dále

Toto jídlo obsahuje všechny ingredience dobrého italského rizota – krevety, zelený hrášek, fenykl, parmazán, citron a koření – ale rýže je nahrazena rychle se vařícím perlovým ječmenem, který risotu dodává neobvyklou, pružnější texturu. číst dále

Ohromte své hosty těmito vynikajícími vepřovými kebaby s fíky a fenyklem. Před grilováním se vepřová panenka potře směsí koření z čerstvého rozmarýnu a česneku a několik hodin se marinuje, čímž se zajistí, že každý kousek získá jedinečnou chuť. číst dále

• Sendvič
• Pesto

Tento úžasný středomořský sendvič se připravuje z velkého bochníku ciabatty a před podáváním se nakrájí na několik menších porcí. Sendvič je plněný salámem (směs italských lahůdek, jako je finocchione a coppa, nebo jiné pikantní...) číst dále

• Ředkev
• Marináda

Mladé ředkvičky z vaší zahrady se na váš stůl mohou dostat v jiné formě. Rychlé nakládání jim dodá vyváženou kyselou a pikantní chuť a zároveň zůstanou křupavé a ihned připravené k podávání. Vyzkoušejte ředkvičky v - číst dále

Tento pokrm se připravuje z tenkých plátků kuřecích prsou, které se rychle osmaží na pánvi. Namočí se do rozšlehaných vajec a poté se obalí ve směsi panko strouhanky, mandlové mouky a citronové kůry. Po osmažení číst dále

Recept používá přírodní vepřové karé bez kosti. Toto křehké a šťavnaté maso se griluje z každé strany jen pár minut. Karé se podávají s lehkým salátem z grilované červené papriky. číst dále

Vydatný salát s výraznými letními chutěmi vyrobený z vařených těstovin farfalle (motýlků), barevných cherry rajčat, fenyklu a kukuřice. Kukuřice se předgriluje dozlatova, čímž vznikne... číst dále

Mušle (clambake) je tradiční piknik v severovýchodních Spojených státech u Atlantského oceánu, kde se na rozpálených kamenech připravuje sortiment mořských plodů. Obvykle se jedná o škeble, krevety, slávky a jakékoli mořské plody dle vašeho výběru. číst dále

Tento lehký, na vitamíny bohatý salát z aromatického fenyklu, šťavnatého hlávkového salátu a ředkviček v dresinku z fermentovaného mléka se stává ještě lahodnějším a sytějším v kombinaci se smaženými mušlemi. Mušle se smaží v kukuřičné mouce a... číst dále

Zelenina tomuto pokrmu dodává zářivou chuť a vůni léta. Cuketa a dýně, nakrájené na tenké plátky, se smíchají s cherry rajčátky, fenyklovým kořenem, cibulí, česnekem a oreganem a pečou se v troubě při vysoké teplotě, poté se promíchají s - číst dále

Tento zeleninový salát nabitý vitamíny doslova překypuje chutěmi a kontrastními texturami. A během několika minut se připraví z kupované směsi na salát z nakrájené brokolice a přidá se k němu rozpůlené červené hrozny. číst dále

Acqua pazza je italský pokrm, jehož název se překládá jako „bláznivá voda“. To je perfektní způsob, jak popsat lahodný vývar, který vznikne dušením, protože obsahuje aromatickou cibuli, fenykl, bílé víno a sladká rajčata. číst dále

Chřest a kukuřičná zrna dodávají těstovinám Pasta Primavera zářivý jarní vzhled a chuť, zatímco fenykl a aromatická petrželka a estragon je krásně doplňují. Zelenina je lehce orestována na pánvi a smíchána s uvařenými al dente... číst dále

Jednoduchý, ale sytý domácí pokrm, který při správném zkombinování překypuje lahodnými chutěmi. Malé brambory se smaží na pánvi s kousky uzené kuřecí klobásy, nakrájenou cibulí a fenyklovým kořenem dozlatova. číst dále

• Smažený losos
• Okurkový a datlový salát

Tento recept na filet z lososa je lahodný, šťavnatý a krásný. Pro působivou prezentaci se nejprve rozkrojí a poté se promění v rybí steak bez kosti. Vypadá velmi reprezentativně. Grilujte rybu jen minutu s... číst dále

Mečoun je oblíbená ryba ve středomořské kuchyni. Je velmi křehký, má málo kostí a vaří se poměrně rychle. Grilujte ho jen 5 minut z každé strany a je hotový. Podávejte se zeleninovou omáčkou, kterou také připravujete... číst dále

Salát se připravuje z čerstvé zeleniny: hlávkového salátu Boston, míchané salátové listy, cukrového hrášku, celeru, fenyklu a chřestu, které je třeba předem blanšírovat, aby trochu změkly, aniž by ztratily svou šťavnatost. Postup: číst dále

Pan bagnat je tradiční francouzský sendvič z Nice, který se připravuje s bohatou, šťavnatou náplní na housce. Připravte si lahodný vegetariánský pan bagnat plněný smetanovým sýrem, olivami, marinovanými artyčoky, rajčaty, čerstvými bylinkami a... číst dále

Grilovaná kuřecí prsa podávejte s vydatným salátem, který kombinuje kontrastní textury a chutě. Tento salát kombinuje vařený špaldu s tenkými plátky hrušky, fenyklu a řeřichy. číst dále

Světle zelená zelenina, jako je chřest a zelený hrášek, spolu s aromatickým fenyklem dodává tomuto rizotu jarní vzhled a svěžest. Klíčem k opravdu jarní chuti je však uchovat zeleninu lehce blanšírovanou a nedovařenou. číst dále

Tento recept používá přírodní vepřové kotlety, obvykle steaky z panenky bez kosti. Pro zajištění křehkých a šťavnatých řezů nakrájejte vepřové maso na silné kusy, bohatě osolte a smažte z obou stran dozlatova. číst dále

• Křupavé ryby
• Záliba

Tento recept vám zajistí křehkou rybu s lahodnou kůrkou, která zkřupne během pár minut, aniž by se přepékla. Mořského vlka nafiletujte a smažte na rozpálené pánvi, dokud se olej nezačne rozpalovat. číst dále

Polévka se připravuje z rajčat nakládaných ve vlastní šťávě a fenyklového kořene, který se nejprve orestuje s pórkem a trochou sambuky. Jeho jemná anýzová vůně doplňuje chuť fenyklu a dodává mu bohatost. Více informací... číst dále

Bruschetta – miska s chlebem a voňavou omáčkou – je jedním z nejzajímavějších předkrmů pro setkání přátel. Misky se umístí doprostřed stolu a všichni přítomní do omáčky namáčejí krekry, zeleninu nebo kousky opečeného chleba, které jsou rozmístěny kolem nich. Ale… číst dále

Připravte si kloboučky velkých žampionů a zvlášť opečte náplň ze syrové italské klobásy se strouhankou, česnekem, kořením, stonkami žampionů, sýrem fontina a parmazánem. Dva různé druhy sýra dodají předkrmu komplexnější chuť. číst dále

Krásně prezentovaný talíř se zeleninovou crudité s různou zeleninou a omáčkou vypadá docela působivě a stylově. Podávejte ho s vínem nebo ho dejte na slavnostní stůl a prokážete tak svou bezchybnou chuť a schopnost lahodně kombinovat jednoduché ingredience. číst dále

V poslední době se i na velkých večírcích nebo oslavách těší stále větší oblibě crudités – syrová nebo blanšírovaná zelenina podávaná vcelku nebo nakrájená na proužky. A aby se tyto zdravé a zároveň jednoduché předkrmy neztratily v davu,... číst dále

Jednoduchý a osvěžující salát plný vitamínů, který dokonale kombinuje kyselou chuť rukoly a řeřichy s jiskřivou chutí pomerančů. Můžete použít kterýkoli z těchto salátů, nebo oba zkombinovat, ozdobit plátky pomeranče a aromatickými... číst dále

Pro přípravu tohoto pokrmu se filety z platýse plní směsí krabího masa, citronové kůry a fenyklu, srolují se do závitků a dusí se v rajčatové omáčce s bílým vínem a šťávou z škeblí. Jakmile jsou závitky hotové, číst dále

Zapékané jídlo z několika druhů kořenové zeleniny dodá pokrmu zářivou chuť, vůni a zajímavou texturu. Plátky batátů, brambor, fenyklu a celeru promíchejte se směsí smetany k smetaně a strouhaného sýra a navrch posypte strouhankou namočenou v... číst dále

Tento lehký, na vitamíny bohatý salát z čerstvého chřestu a fenyklu je lahodný, aromatický a jedinečný. Zeleninu nakrájejte najemno, přidejte bylinky a zalijte olivovým olejem a čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Plátky vlašských ořechů dodají příjemnou šmrnc. číst dále

Tento aromatický koláč s mnoha příchutěmi může snadno nahradit hlavní chod. Začněte pečeným česnekem: opečte ho na neutrálním oleji. Výsledný voňavý olej použijete v různých fázích vaření: číst dále

Parmazán se perfektně hodí k pečenému fenyklu. Společně vytvářejí úžasný zapékaný pokrm s výraznou, mnohotónovou chutí, kterou doplňuje česnek a hořčice. Smetana dodává pokrmu krémovou a jemnou texturu. Podávejte gratinované. číst dále

Pečený fenykl posypaný parmazánovou krustou je lahodnou přílohou nebo předkrmem na vaši dovolenou. A jeho příprava je velmi snadná. Nakrájejte cibule na silné plátky, posypte kořením a strouhaným sýrem a pečte. Posypte pečený fenykl... číst dále

Čtyři sýry – mozzarella, parmazán, ricotta a asiago – dodají vašim těstovinám nezapomenutelnou chuť a úžasnou texturu. A kousky sušených rajčat ve voňavé omáčce dodají potřebnou rajčatovou kyselost a bohatost, která se dokonale hodí k... číst dále

• Ossobuco
• Gremolata

V italské kuchyni je ossobuco telecí kýta nakrájená napříč na plátky masa s morkovou kostí uprostřed. Ossobuco je také název pro pokrm z tohoto kusu. Při jeho přípravě se maso nejprve osmaží na pánvi a poté... číst dále

Mořská polévka Cioppino je pokrm, který vznikl jako jednoduchý rybářský oběd a od té doby se stal lahůdkou podávanou v nejlepších restauracích. Navzdory svému italskému názvu byla tato polévka vynalezena v americkém městě číst dále

Během 8 hodin v pomalém hrnci se hovězí maso promění v to nejjemnější a nejšťavnatější maso. V kombinaci se zeleninou získáte pokrm, který zmizí beze stopy. Před dušením je nutné maso orestovat. Pokud je miska... číst dále

• Rajská polévka
• Sendviče s münsterským sýrem a jablečnou marmeládou
• Další dekorace

Pokud plánujete vydatnější halloweenské jídlo než jen zábavné tematické předkrmy, můžete si připravit rajčatovou polévku a podávat ji se sendviči. Polévku připravte z konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě a přidejte: číst dále

Lehký salát bohatý na vitamíny s opravdu letní, neobvyklou chutí, kterého dosáhnete kombinací zářivých tónů hrušky, badyánu a fenyklu. Tento salát je ideální, když máte chuť na něco nového a svěžího. A sýr pecorino a vinný ocet... číst dále

Název tohoto hustého, vydatného pokrmu pochází z francouzského slova ragoûter, které znamená „vzbudit chuť k jídlu“. Vskutku, jakýkoli guláš, s masem nebo bez masa, vzbudí chuť k jídlu svou vydatnou vůní a lahodným vzhledem. Hustý guláš si uvařte – číst dále

Americký koláč pečený v zapékací misce je druh koláče pečeného v zapékací misce. Tradičně se připravuje se zeleninovou a masovou náplní pod vrstvou křupavého listového těsta. Tento recept nabízí vegetariánskou verzi. číst dále

Skvělá a rychlá volba, pokud máte chuť na pizzu, ale nemáte čas ani chuť si hrát s těstem. V tomto receptu grilujete pita chléb z obou stran spolu se sýrem fontina. Navrch dejte směs rukoly, fenyklu, cibule a petrželky a... číst dále

• Sedm dušených druhů zeleniny
• Kuskus

Vůně koření a zeleniny vařící se společně slibuje neuvěřitelný zážitek. Tato očekávání se jistě splní, až ochutnáte výsledek: dokonalá směs koření s tuřínem a mrkví prodchnutou jejich vůní. Cuketa také... číst dále

• Crostini
• Salát

Recept na rychlý zelený salát, který se stejně jako mnoho italských předkrmů pyšní úžasnou a lahodnou kombinací jednoduchých ingrediencí. Smíchejte listy salátu Bibb s aromatickou mátou a bazalkou, přidejte kořen fenyklu a ozdobte... číst dále

Jak všichni víme, základem pizzy je správně připravené těsto a k dosažení dobrého výsledku není nutně nutné přidávat všechny dostupné ingredience. Stačí nechat těsto dobře vykynout, aniž bychom přidali jakýkoli tuk. číst dále

Italské rizoto vyniká od ostatních rýžových pokrmů svou krémovou texturou a jemnou, krémovou chutí, kterou doplňují další ingredience. Například si můžete připravit rizoto s grilovanou baby kukuřicí a aromatickým kořenem - číst dále

• Losos
• Salát a dresink

Lehký pokrm plný vitamínů z čerstvé salátové zeleniny a bylinek s pečeným filetem z lososa marinovaným v citronu. Podávaný s balsamikovým octem a medovým dresinkem, tento salát jistě potěší ty, kteří si cení lahodného a zdravého jídla. číst dále

S uvedenými ingrediencemi připravíte asi 470 ml lahodné domácí rajčatové barbecue omáčky za zhruba 2 hodiny vaření. Tento kečup vylepší každé jídlo. Jeho barva, konzistence a chuť jsou... číst dále

• Listový salát
• Zálivka na salát Vinaigrette

Podrobný recept s fotografiemi.

• Vepřová panenka na kosti
• Náplň z chleba, klobás a kaštanů

Podrobný recept s fotografiemi.

• Vepřová panenka
• Pánevní omáčka (šťáva z masové šťávy)
• Náplň z kaštanů a hrušek

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro kuře:
• Na salát:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na přípravu slaného koláče s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Křupavá bylinková strouhanka:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.