Sendvič Pan bagna s artyčoky
Hlasy: 3
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 1
Složitost: snadno
Porce: 1
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 300, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 4,5 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 36 G., vlákno 6 G., cholesterol 20 mg, sodík 790 mg, cukr 6 G.
Kalorie 300, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 4,5 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 36 G., vlákno 6 G., cholesterol 20 mg, sodík 790 mg, cukr 6 G.
Pan bagnat je tradiční francouzský sendvič z Nice, který se připravuje s bohatou, šťavnatou náplní na housce. Připravte si lahodný vegetariánský pan bagnat s krémovým sýrem, olivami, marinovanými artyčoky, rajčaty, čerstvými bylinkami a jakoukoli další zeleninou, kterou máte v lednici. Tento sendvič patří k těm pokrmům, které chutnají lépe po odpočinku, takže pro lahodnou snídani si ho ráno připravte večer předem, zabalte do potravinové fólie a dejte do lednice. Přes noc se chléb nasákne zeleninovou šťávou a všechny chutě a vůně se spojí. Proto je důležité použít housku s tlustou kůrkou. Tento sendvič je ideální na cesty.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 celozrnná houska s pevnou kůrkou, vodorovně rozkrojená napůl (asi 150 g)
- 2 lžíce šlehaného smetanového sýra
- 6 vypeckovaných černých oliv, rozpůlených
- 5 čtvrtin marinovaných artyčokových srdíček + 1 lžíce marinády
- 4 tenké plátky rajčat (1 rajče)
- 1 marinovaná pečená sladká paprika, scezená
- 3–4 čerstvé listy bazalky nebo 1 lžíce natrhaných čerstvých bylinek
- 1 hrnek různé tenké plátky zeleniny, jako je mrkev, celer, okurka, fenykl, paprika a cuketa
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná houska, mrkev, celer, okurky, cibule fenyklu, sladká paprika, cuketa, švestková rajčata, Artyčoky, olivový, smetanový sýr, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Z obou polovin housky vydlabejte trochu drobenky a vytvořte prohlubně. Spodní polovinu housky potřete smetanovým sýrem. Navrch dejte olivy, artyčoky, rajčata, pečené papriky, bazalkové listy a míchanou zeleninu. Zeleninu pokapejte artyčokovou marinádou. Ochuťte špetkou soli a trochou mletého černého pepře.
- Přikryjte horní polovinou housky, pevně zabalte do potravinové fólie a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny nebo přes noc, aby se chutě spojily.
Kategorie:
Podobné recepty
