Lavašová pizza s artyčoky a mortadelou
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 510, celkový tuk 32 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 34 G., vlákno 3 G., cholesterol 55 mg, sodík 950 mg, cukr 0 G.
Kalorie 510, celkový tuk 32 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 34 G., vlákno 3 G., cholesterol 55 mg, sodík 950 mg, cukr 0 G.
Když máte chuť na lahodnou domácí pizzu a nechcete si hrát s těstem, postačí lavaš nebo jakýkoli jiný placký chléb, který máte po ruce. Potřete ji ricottou a pečte do křupava, poté navrch dejte tenké plátky boloňské klobásy (mortadella) a lehký salát z rukoly a marinovaných artyčoků v citronovém dresinku. Rychlé, šťavnaté a zdravé.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek ricotty z plnotučného mléka
- Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
- 2 lavaše nebo jiné velké placky, rozkrojené napůl
- 1 balení (140 g) malé rukoly (asi 8 šálků)
- 1/4 svazku pažitky, nakrájené na 2cm kousky (asi 1/3 hrnku)
- 1 hrnek tenkých plátků marinovaných artyčokových srdíček
- 1/4 lžíce strouhaného parmazánu
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 170 g tenkých plátků mortadely
- 2 lžíce pistácií
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: pita, sýr ricotta, Parmazán, mortadellová klobása, citronová kůra, rukola, Artyčoky, pistácie
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby; předehřejte troubu na 200 °C.
- V malé misce smíchejte ricottu, citronovou kůru a špetku čerstvě mletého černého pepře. Ricottou rozetřete pita chléb téměř až po okraje a každý kousek přendejte na plech.
- Pečte a v polovině pečení plechy otáčejte, dokud pita chléb nezezlátne a nebude po okrajích křupavý, asi 10 minut.
- Ve velké míse smíchejte rukolu, pažitku, artyčoky a parmazán. Přidejte citronovou šťávu a olivový olej, osolte a opepřete a promíchejte.
- Na pizzu rozložte mortadelu, navrch dejte salát z rukoly a posypte pistáciemi.
Kategorie:
Podobné recepty
