Mortadellová klobása

• Olivová pomazánka
• Bruschetta

Valerie Bertinelli připravuje bruschettu inspirovanou muffulettou, klasickým sendvičem z New Orleans s několika druhy italských sýrů a lahůdkami, včetně salámu a mortadelly. Každou porci navrch dává pomazánku z černých a zelených oliv. číst dále

Muffuletta je lisovaný italský sendvič plněný různými lahůdkami, sýrem a olivovým olejem, který se po posezení a vychutnání si lahodné šťávy jen vylepší. Je to tedy perfektní svačina na piknik. číst dále

Tyto miniaturní rohlíky jsou plné všech chutí oblíbeného sendviče muffuletta z New Orleans. Na tyto rohlíky se nejlépe hodí měkký, poddajný bílý sendvičový chléb, který se dodává předkrájený. Pár krajíců s - číst dále

Voňavá mortadela, pikantní řeřicha a slané olivy tvoří perfektní kombinaci pro lehké čajové sendviče na křehkém bílém chlebu. Charakteristickým rysem čajových sendvičů je absence kůrky. Ořízněte ji a předkrm bude vypadat slavnostně. číst dále

Navzdory svému složitému názvu je stromboli pizza srolovaná do rolády. Postup přípravy je velmi jednoduchý: všechny ingredience se položí na rozválené těsto na pizzu, které se poté sroluje do rolády a vloží do trouby. Vyzkoušejte to - číst dále

Tento obrovský sendvič vystačí pro několik lidí. Dušené rapini mu dodává extra šťavnatost a kombinace italských lahůdek – prosciutta, salámu, mortadelly a sýra provolone – je neuvěřitelně lahodná, s pikantním nádechem kyselosti a pikantní chutí. číst dále

Pokud milujete pizzu, ale chcete omezit sacharidy, zkuste ji upéct na květákové kůrce! Bude stejně zlatavá a křupavá a bohatá poleva z artyčoků, rajčatové omáčky a sýra jí dodá lahodný nádech. číst dále

Kulatá forma „Bandt“, ačkoliv je navržena speciálně pro muffiny, se může stát vaším multifunkčním kuchyňským pomocníkem. Je perfektní nejen na sladké pečivo, ale například i na tento slaný předkrm ve tvaru věnce, který ozdobí váš... číst dále

• Předkrmy
• Hruška s ricottou a medem
• Fíky dušené ve víně
• Teplé středomořské olivy

Není nic působivějšího než perfektní talíř antipasto v kombinaci s vínem, zvláště když některé z předkrmů nejsou jen kupované lahůdky, ale malé domácí pochoutky. Pro úžasnou prezentaci nezapomeňte... číst dále

• Pikantní olivová pomazánka
• Sendvič

Sendvič muffaletta má sicilské kořeny a je vyroben z velkého množství tenkých plátků italského lahůdkového masa. V tomto receptu Ree Drummond přidává k italské mortadelle a salámu tenké plátky šunky a plátky pečeného hovězího masa. číst dále

• Bazalková majonéza
• Vinaigrette dresink
• Hogie

Tento obří sendvič sám o sobě dokáže nasytit dav. Na jeho přípravu Trisha Yearwood použila 180 cm dlouhou housku. Takovou v supermarketech pravděpodobně nenajdete, ale pro zvláštní příležitost si ji můžete objednat v pekárně. Z horní poloviny nakrájejte... číst dále

• Masové kuličky
• Omáčka
• Posuvné sendviče

Připravte si tyto miniaturní sendviče (slidery) v italském stylu, které jsou skvělým předkrmem pro rodinnou dovolenou. Mezi dvěma polovinami bramborové housky, potřené domácím pistáciovým pestem, a na lůžku z čerstvé rukoly leží šťavnatý... číst dále

Když máte chuť na lahodnou domácí pizzu a nechcete si hrát s těstem, postačí lavaš nebo jakýkoli jiný placký chléb, který máte po ruce. Potřete ho ricottou a pečte do křupava, poté na něj dejte tenké plátky boloňské klobásy. číst dále

• Knedlíky
• Dip omáčka

Pro zvýraznění masové chuti čínských knedlíků přidejte do náplně z mletého vepřového masa mortadellu. Čínské knedlíky se vaří na pánvi s malým množstvím tekutiny a jakmile se tekutina odpaří, smaží se dozlatova. číst dále

Krása sicilského sendviče muffuletta spočívá v jeho velikosti a jedna porce nasytí čtyři až šest lidí, v závislosti na tom, zda jej podáváte jako hlavní chod s přílohami nebo jako předkrm. Kulatý italský chléb - číst dále

Pokud očekáváte hosty k večeři, zatímco se maso peče v troubě, podávejte antipasto. Jedná se o předkrm v italském stylu, který se tradičně podává před hlavním chodem. Hosté si obvykle rádi pochutnají na velkém výběru malých pochoutek. Hlavním zaměřením je číst dále

Muffaletta je obrovský sendvič oblíbený v USA, vynalezený Sicilány a plněný italskými lahůdkami. Muffaletta se vyrábí z kulatého bochníku italského chleba. Je vodorovně rozkrojen napůl a naplněn několika... číst dále

• Sendviče
• Fíková pomazánka

Malé sendviče byly vždy oblíbeným předkrmem na domácích večírcích. Připravte si tuto variantu sendviče v italském stylu, která zaujme každého svou úžasnou kombinací chutí. A aby se sendviče snáze připravovaly pro velkou skupinu, číst dále

Tento šťavnatý a sytý sendvič je plný grilované boloňské mortadelly, roztaveného sýra Muenster, sladkých čerstvých rajčat a křupavého ledového salátu, zatímco olivová aioli a hořčičná omáčka mu dodávají úžasnou chuť - číst dále

• Sekané těsto
• Plnicí

Tento slaný koláč je velmi sytý a lahodný díky harmonické kombinaci různých náplní. Smažená cibule a plátky mortadelly (známé také jako vařené boloňské pyré) se vrství ve formě vyložené těstem. číst dále

Tradiční americká muffuletta, vynalezená místními Sicilány, je obrovský sendvič plněný různými italskými lahůdkami, nakládanou zeleninou a sýrem provolone. Ještě lahodnější je ale ve formě velké... číst dále

• Předkrmy
• Bresaola s máslem, citronem a parmazánem

Antipasti v italské kuchyni zpestřují čekání na večeři. Různé malé předkrmy, často kombinované pro chuť, se podávají na velkém talíři. Jedním z takových druhů předkrmů je antipasti di salumi. Slovo salumi v - číst dále

• Sendvič
• Tapenádová pasta

Muffuletta je sendvič vyrobený z kulatého chleba muffuletta o průměru 22–25 cm, plněný olivovým salátem, salámem, klobásou martella, šunkou capicola a sýrem provolone. Ačkoli jsou všechny ingredience… číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na hamburgerový salát s masem a zeleninou s názvem „Hoagie“. Salát se skládá ze dvou druhů klobás, sýra, ledového salátu, rajčat, cibule, papriček pepperoncini a dresinku z vinného octa, rostlinného oleje a oregana. Salát podávejte na - číst dále

Recept na malé sendviče se dvěma druhy uzenin a sýrem. K přípravě jsme osmažili plátky salámu a na každý z nich jsme položili plátek sýra Havarti, aby se začal rozpouštět. Pak jsme osmažili uvařenou mortadellu a také jsme položili... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro zeleninu:
• Pro předkrmy:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Tento originální recept na salát je připraven z ingrediencí, které najdete ve slavném italském sendviči Sub. Skládá se ze čtyř druhů klobás, oliv, nakládané zeleniny, sýra, hlávkového salátu a opečeného chleba. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.