Koláč s klobásou a sladkou paprikou

Hlasy: 1

Jak připravit - Koláč s klobásou a paprikou

Fotografie pokrmu: Andrew Purcell

Čas: 1 hodina 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 koláč

Koláč s klobásou a sladkou paprikou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 vychlazený plát křehkého těsta (recept na křehké těsto viz zde)
1/4 - 1/2 šálku hrubě nasekaných konzervovaných pečených sladkých paprik
1/4 - 1/2 šálku nasekané zelené cibulky
1/2 šálku nakrájené vařené klobásy
3/4 - 1 lžíce strouhaného sýra čedar
3 vejce
1 1/4 šálku smetany
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
1 - 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1/2 lžičky papriky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, sladká paprika, zelená cibulka, klobása, čedar, mortadellová klobása, vejce, krém, petržel, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte kulatý plech o průměru 23 cm máslem. Nalijte těsto do plechu a rovnoměrně ho rozetřete, včetně okrajů. Těsto po celém povrchu propíchejte vidličkou. Vložte koláč do trouby a pečte dozlatova, asi 30 minut. Nechte zcela vychladnout.
Připravte si náplň: V míse smíchejte pečené sladké papriky, jarní cibulku, klobásu a čedar. V oddělené míse prošlehejte vejce, smetanu, 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky pepře a papriku. Vmíchejte petrželku.

Náplň rovnoměrně rozetřete na korpus a přelijte ho vaječnou směsí. Vložte koláč do trouby a pečte 40–50 minut, dokud náplň neztuhne. Vyjměte koláč z trouby a nechte 30 minut vychladnout.

Doporučujeme vám vařit Slané koláče s recepty a fotografiemi, pomohou vám krásně ozdobit váš pokrm.

Kategorie:

recept / Pekárna / Slané koláče / / Food Network - recepty / Evropská kuchyně / Francouzská kuchyně

Podobné recepty