Steak se sladkou paprikou

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 346, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 8 G., vlákno 2 G., cholesterol 86 mg, sodík 870 mg, cukr 4 G.

Celá rodina si zamiluje tyto syčící proužky hovězího masa, paprik a cibule. Svěží chuť pokrmu dodává česnek, oregano a koncentrovaný hovězí vývar, který se s trochou vody promění v lehkou, pikantní omáčku.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce olivového oleje
1 vykostěný hovězí steak (tloušťka 2 cm, hmotnost 450 g), nakrájený na tenké proužky
2 středně velké červené papriky, nakrájené na 5 cm proužky (asi 7,5 cm)
1 střední cibule, nakrájená na půlkroužky (asi 1 hrnek)
2 stroužky česneku, nasekané
1 čajová lžička sušeného oregana
2 balíčky koncentrovaného hovězího vývaru
1/4 šálku vody

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, sladká paprika, oregano

Příprava pokrmu podle receptu:

Na pánvi o průměru 30 cm rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte hovězí maso a za častého míchání opékejte dozlatova. Vyjměte maso z pánve. Slijte přebytečný tuk.
Zbývající olej rozehřejte na pánvi na středním plameni. Přidejte papriku a cibuli a za občasného míchání opékejte, dokud zelenina nezměkne. Přidejte na pánev česnek a oregano a za občasného míchání opékejte 1 minutu.