Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Párek v rohlíku s houbami a mozzarellou - podrobný recept.

Složení:

• 6 hovězích párků na párky
• 2 lžíce olivového oleje
• 8 žampionů crimini, nakrájených na 0,5cm kousky.
• 1 cibule, rozpůlená a nakrájená
• 1 tenké plátky červené papriky
• 0,25 lžičky soli
• 0,25 lžičky sušeného oregana
• 0,66 šálku rozpůlených žlutých cherry rajčat
• 1 lžíce strouhané mozzarelly
• 2 lžíce (30 g) másla pokojové teploty
• 6 bramborové housky na párky v rohlíku

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

klobásy, housky na hot dogy, Houby Crimini, chilli paprička, sýr mozzarella, cherry rajčátka, oregano

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Rozehřejte pánev o průměru 25 cm (10 palců) na středním plameni. Opečte párky ze všech stran, dokud se neprohřejí, asi 5 minut. Přendejte na talíř a udržujte v teple, zatímco připravujete náplň.
  
  Ve stejné pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte do horké pánve houby a za občasného míchání je opékejte, dokud nezačnou hnědnout, asi 5 minut. Přidejte cibuli a červenou papriku, oregano a polovinu soli. Pokračujte ve vaření, občas promíchejte, dokud cibule a paprika nezměknou a nezačnou hnědnout, asi 8 minut. Vypněte oheň a přidejte rajčata se zbývající solí. Míchejte gumovou stěrkou, aby se vše spojilo, a posypte nasekanou mozzarellou, aby se rozpustila.
Krok 2
• Předehřejte troubu na 175 °C. Každou housku potřete máslem a grilujte dozlatova, asi 1 minutu. Každý hot dog vložte do opečené housky. Rovnoměrně rozetřete směs pepperoni a sýra mezi hot dogy a podávejte.
  
  Výběr Nejlepší párky v rohlíku.

Hlasy: 4