I ten nejobyčejnější hot dog se pod rukama kulinářského znalce rozzáří novými chutěmi.
Vyzkoušejte nové pojetí oblíbených pokrmů z rychlého občerstvení s naší kolekcí receptů na „Nejlepší hot dogy“, včetně hot dogů v chicagském stylu, mexických a indických hot dogů.
Párky v rohlíku s grilovanou klobásou a domácí okurkovou omáčkou
Přidejte trochu nakládaných okurek (
zeleninová relish) v tomto oblíbeném americkém letním pokrmu.
Párky v rohlíku s chilli omáčkou
Připravte si lehké, chutné chilli z kečupu a hořčice, lžící ho dejte na hot dog a navrch posypte strouhaným čedarem.
Mexický hot dog
Přidat do párku v rohlíku
guacamole a grilovanou rajčatovou salsou s jalapeños.
Párky v rohlíku s preclíkovými houskami, grilovanými klobásami a pikantní sýrovou omáčkou
Vyzkoušejte tento recept od krále sendvičů Jeffa Maura, který griluje párek v rohlíku a navrch ho dává
sýrová omáčka s pálivou paprikou.
Texaský hot dog
Chcete-li z běžného hot dogu udělat texaský hot dog, přidejte
grilovací omáčka a trochu nakrájeného zelí.
Párky v rohlíku s grilovanými klobásami v pivu
Tento hot dog v milwaukeejském stylu se vyrábí marinováním klobásy v pivu a následným grilováním dozlatova.
Grilované hovězí párky v rohlíku se sýrem ve Wisconsinu
Hovězí klobása se griluje a podává v housce s cibulkou osmaženou na pivu.
Párky v rohlíku se sýrem, chilli a chipotle omáčkami
Dlouhé párky v rohlíku dostávají jihozápadní nádech s chilli omáčkou (fazole v pikantní rajčatové omáčce), kmínem a chipotle jalapeño omáčkou.
Corn Dogs v brooklynském stylu
Bobby Flay, inspirovaný New Yorkem, přidává do svých sendvičů
karamelizovaná cibule, slaninou, kukuřicí a posypané strouhaným sýrem.
Párky v rohlíku s chilli a grilovanými klobásami
Sandra Lee odhaluje tajnou zbraň, která se skrývá za jejím receptem na hot dogy:
grilovací omáčka. Kterou přidává do chilli omáčky, aby zkaramelizovala tuto fazolovou náplň.
Párky v rohlíku s klobásami, smaženou cibulí a nakládanými paprikami
Jeff Mauro používá k přípravě pouličního jídla v chicagském stylu jen pár ingrediencí – je to tak snadné!
Párky v rohlíku s grilovanými klobásami, paprikami, cibulí a kari omáčkou
Sunny Anderson sdílí: „Jednou z mých prvních zkušeností s grilováním – a párky v rohlíku, které byly speciální – bylo německé pouliční jídlo s klobásou a lahodným křupavým chlebem zvaným brotchen. A jaké jídlo by se obešlo bez piva? Moje verze zahrnuje dušení klobásy v pivu s tekutým kouřem a následné vaření rajčatové kari omáčky s pivem. Kari klobása je slavný německý pokrm podávaný s grilovanou, nakrájenou klobásou, přelitý sladkou rajčatovo-kari omáčkou. Toto je moje verze a můžete si ji připravit na vlastní zahradě, a když ji uvaříte s chutí, čas letí!“
Domácí pikantní jehněčí klobása s mátou
Příprava hot dogu začíná klobásou. Pokud ji rádi melete, zvolte jehněčí maso nebo plec. Michael Symon používá jehněčí maso k výrobě šťavnatých klobás, které se podávají v housce se sýrem feta a pečenými paprikami – tři příchutě inspirované středomořskou kuchyní. Tip Michaela Symona: Před vařením klobás nechte veškeré náčiní a ingredience vychladit, aby se neodděloval tuk.
Párky v rohlíku s kuřecími klobásami a indickým kořením
Tyto pikantní jihoasijské hot dogy, vyrobené z kuřecího masa a velkého množství čerstvé máty, si zamilujete. Směs kuřecího masa a klobás s krémovým sýrem je okořeněna pikantní směsí masala. Smažené klobásy se poté vloží do sladké brioškové bulky, ale nejprve se pro svěží nádech namáčí v mangové hořčici a navrch se položí jablko marinované v octě.
Hot dogy v chicagském stylu s domácí nakládanou zeleninou
Pýchou Jeffa Maura v jeho rodném městě je klasický chicagský hot dog s lahodnou houskou a domácí omáčkou relish (nakrájené okurky a papriky), který si bez hranolků nelze představit. „Dejte si ho na kufr auta a užijte si piknik přímo na ručníku,“ radí.
Párky v rohlíku s mušlemi a lososovými klobásami
Autor receptu používá k přípravě těchto lahodných hot dogů s mořskými plody čerstvé mušle a lososa (nebo tresku) bez kůže. „Nemusíte se starat o tvar; stačí je pevně zabalit do potravinové fólie a povařit ve vroucí vodě. Jakmile vychladnou, fólii odstraňte a grilujte,“ doporučuje šéfkuchař. Sladový ocet se k mořským plodům hodí místo kečupu.
Párky v rohlíku s hovězími klobásami, sýrem gorgonzola, rajčaty, cibulí a hlávkovým salátem frisee
Na housku s marinovanými zahradními rajčaty položte klasickou klobásu a navrch dejte rozdrobenou gorgonzolu a čerstvý salát frisée.
