Grilované hovězí párky v rohlíku se sýrem ve Wisconsinu

Hlasy: 4

Fotografie pokrmu: Andrew McCall

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Sandra Lee griluje hovězí klobásy se sýrem a posype je cibulí dušenou v pivní omáčce.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 lžíce (60 g) másla
2 tenké plátky červené cibule
1 tenké plátky cibule
1 láhev piva, 0,33l.
Rostlinný olej na vymazání grilu
8 čerstvě mletých hovězích klobás se sýrem
8 bulk pro párky v rohlíku vyrobeno z hrubě mleté žitné mouky se sezamovými semínky
Hrubozrnná hořčice

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: červená cibule, cibule, světlé pivo, klobásy, housky na hot dogy, celozrnná hořčice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na dřevěné uhlí nebo plynový gril na vysokou teplotu pomocí přímého ohně. Rozpusťte máslo ve velké pánvi. Přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte 10 minut, dokud cibule nezměkne. Zalijte směs pivem, přikryjte pánev pokličkou a vařte dalších 10 minut. Sejměte pokličku a nechte směs dusit. Vařte 5 minut nebo dokud se většina piva neodpaří.
Mírně snižte teplotu a potřete rošty grilu rostlinným olejem. Pečte klobásy 8–10 minut, z každé strany 4–5 minut. Pečte housky na párky do křupava. Před podáváním položte každou klobásu na housku na párky a navrch dejte trochu omáčky, cibule a hořčice.

Kategorie:

recept / Gril, barbecue / Grilované maso / Rychlé občerstvení / Párky v rohlíku / Americká kuchyně / Sandra Lee

Podobné recepty